Pierogi chłopskie to pyszne, sycące, proste danie i tradycyjny smak domowej kuchni. MENU Dorotki.

Pierogi chłopskie to idealne połączenie smaków, które kochamy! Wyobraźcie sobie tradycyjną babkę ziemniaczaną zamkniętą w delikatnym, miękkim cieście pierogowym. W środku znajdziecie aromatyczną masę ziemniaczaną z dodatkiem prażonego boczku i cebuli. To proste, sycące i pełne domowego smaku danie, które doskonale sprawdzi się na obiad dla całej rodziny. W filmie pokażę Wam, jak przygotować idealne ciasto na pierogi, jak zrobić farsz i jak prawidłowo gotować pierogi, by były miękkie i smakowały wyśmienicie. Spróbujcie tego wyjątkowego przepisu, który przeniesie Was wprost do tradycyjnej, wiejskiej kuchni.
Materiał powstał przy współpracy z Herbapol Wrocław SA, producenta leku RAPHACHOLIN C.
Pełna informacja o leku dostępna jest na stronie internetowej www.raphacholi...
To jest lek. Dla bezpieczeństwa stosuj go zgodnie z ulotką dołączoną do opakowania. Nie przekraczaj maksymalnej dawki leku. W przypadku wątpliwości skonsultuj się z lekarzem lub farmaceutą.
NA SKRÓTY:
01:55 - składniki
03:56 - potrzebne akcesoria
05:02 - przygotowanie farszu do pierogów
11:04 - jak zrobić ciasto na pierogi ?
13:11 - jak dobrać ilość ciasta na pierogi do ilości farszu ?
13:42 - jak zaklejać pierogi ?
14:39 - jak gotować pierogi ?
15:24 - jak długo gotować pierogi ?
16:12 - i gotowe
16:24 - jak pierogi wyglądają w środku ?
Zapraszam Was również na mój profil: / menu_dorotki
SKŁADNIKI na około 20 wielkich lub 30 mniejszych pierogów:
FARSZ:
800 g mączystych ziemniaków + 1 płaska łyżeczka soli do gotowania ziemniaków
350 g cebuli + 1/2 łyżeczki soli do podsmażania cebuli
350 g boczku (może być parzony lub wędzony)
50 g mascarpone lub śmietany 36 %
dodatkowo do doprawienia farszu sól i pieprz wg uznania
CIASTO PIEROGOWE:
375 g mąki pszennej tortowej, typ 450
60 g masła (miękkiego)
150 g gorącej wody
3/4 łyżeczki soli
4 litry wody i 2 płaskie łyżki soli do gotowania pierogów
#menudorotki #kanałkulinarny #menu

[@panna_nikt]

Ale przepiękne i smakowicie wyglądające pierogi. Ma Pani fach w ręku!

[@elzbietasianos8224]

Jeszcze takich pierogów nie robiłam. Wyglądają na smaczne.🙂

[@mariaklemczak4996]

Robiłam już takie pierogi dosyć dawno pani Dorotko dobrze że pani przypomniała ❤

[@PiotrekKaszkur-bz6oz]

Super Brawo Pozdrawiam Serdecznie Pycha Pasibrzuch Lubi Pyszności wesołych świąt ❤

[@elzbietabrzozak6894]

Pani Dorotko sposób wykonania pierogów to odkrycie 😮. Bez wykrawania. Muszę wypróbować. I ciekawy farsz. Dziękuję

[@ewab3694]

Super przepis! I do tego bardzo dowcipny odcinek! 😅 Bardzo dziękuję.

[@irenanuckowska9416]

Moja babcia robiła "pieróg". Farsz podobny+kasza gryczana i to zawinięte w cienkie ciasto drożdżowe. Taki pieróg kroilo się w plastry i smarowało się masłem ( oczywiście własnej roboty). Pychota 👌

[@kaziamaj487]

B.fajny przepis Dziękuję .Chłop w tamtych czasach ciężko pracował to musiał mieć dobrą omasta.Krytykujacym mogą ugotować sobie tylko cebulką

[@eleven3072]

No nieeeee... Dziś wolny dzień i miałam nigdzie nie wychodzić z domu, odpoczywać,ale kiedy obejrzałam cały film, napatrzyłam się na te pirożki właśnie sie ubieram i popylam po boczek 🥓🥓😁

[@oleander9628]

Pierogi napewno pyszne ciekawy przepis na ciasto dziękuję i pozdrawiam 😊❤❤

[@jacktr100]

A jakie narzędzia miał chłop do robienia pierogów? Miał babe.

[@ewakulczycka2941]

Dziękuję Pani za podzielenie się wspaniałym przepisem.

[@zofiagolc1700]

Super przepis dziękuję ❤ i pozdrawiam serdecznie ♥️👍

[@JadwigaDwojak]

To najczęstsze pierogi a były raz w tygodniu, które moja mama ,pochodząca z Wołynia, robiła , częściej były okraszone tylko cebulką, w okresach świątecznych, czy post świątecznych oczywiście skwarkami ze słoniny bądź boczku.Farsz to dobre ziemniaki, smażona cebulka do farszu, dużo czarnego pieprzu i szczypta pieprzu ziołowego, oczywiście jak był dostępny boczek czy skwareczki to również trochę do farszu.Podawane z dobrą śmietaną albo kwasnym mlekiem. Piękne wspomnienia, ja również uwielbiam je robić ale takie najprostsze, farsz ,ziemniaki, cebula podsmażona, pieprz a na wierzch skwareczki cebulka.Dodatek maślanki bądź śmietany, pycha.Dziekuje za piękną prezentację

[@jerzykleinowski]

Z tą dostępnością mięsa czy masła to gruba przesada. "Chłopskie jadło" to w rzeczywistości ziemniaki i kapusta, przynajmniej w XVIII i XIX wieku. I niestety głód. Ale te pierogi wyglądają zacnie. Pozdrawiam👍

[@elzbietawischniewski1840]

Dzień dobry Pani Dorotko 😊dziękuję za super przepis 👌🏻❤️

[@grazynawojsiat2750]

Pychotki dzieki za wspaniały przepis .

[@danutarakoczy7902]

Pierogi ,pierwsza klasa.Robię od lat.😊

[@iwonaskowronska2375]

Jak miło Panią widzieć.

[@joannajaremek2666]

Mam w apteczce bo czasem się przydaje szczególnie przed świętami 😁 Takie pierogi są pyszne. Dziękuję za przepis. Pozdrawiam serdecznie ❤😋

[@FrelaJ]

Super pomysł. Pozdrawiam

[@zofiakamienskasooducha403]

Witam serdecznie Dziękuję za przypomnienie😂

[@piotrkowalski519]

Dzień dobry. Pozdrawiam serdecznie i dziękuję 🤗

[@ewagajdacz3621]

Właśnie robię pierogi z gesiną i oglądam 😅, dziekuje

[@eleven3072]

Ło matko! Ile tam kalorii w tych pierogach 😳Ale co tam jakieś kalorie, widział ktoś kiedyś jakąś kalorię?! 😁 Suuuupcio takie pierożkitym bardziej teraz na ten czas jesienno-zimowy,a jaka pyszota napewno 😋 Napewno będą robione,tym bardziej ze jest moja kochana cybulka😄 Dziękuję za przepis, serdecznie pozdrawiam, zdrówka Pani Dorotko🤗🌹

[@sawomirdebowski873]

Super 👍👋🍀pozdrawiam

[@mariuszskomia8731]

Same dobre składniki musi być dobre😉

[@ThePajdzik]

CUDOWNE !!!!

[@michnyz]

Ach ta Dorotka,znowu fantastyczny przepis!

[@jacekpokrywka6857]

Gratuluję współpracy!

[@agataa.5304]

Na pewno wypróbuje przepis! 😊 Pani Dorotko, czy przepis na ciasto, można wykorzystać do jakiegokolwiek farszu pierogowego? Pozdrawiam ❤

[@MenuDorotki]

Tak, oczywiście. To bardzo uniwersalne ciasto.

[@mazia3539]

Może miał w rodzinie jakiegoś Włocha 😂 Jak zwykle, super przepis👍❤

[@waldemarwisa6625]

Super ... Pyszota 😘

[@Adrian_Potega]

Dla mnie przepis bomba 😉 Pierogi na pewno znajdą się na moim Wigilijnym stole. Zamiast tych tabletek co Pani reklamuje polecam herbatkę z miętą 😉 Pozdrawiam

[@KrystynaKowalska-p2f]

Witam serdecznie ❤

[@gabrielatomecka4101]

👍👍👍 mniam, pychota.

[@alekskiev4495]

❤❤❤ дякую за рецепт приготування ❤❤❤

[@kwisatzhaderach9397]

Pozdrawiam Mirek 😂

[@krzysiukowalski6741]

Czyli najpierw jemy pierogi a pozniej Rapaholin czyli 2 w 1

[@MenuDorotki]

Dokładnie ... 🤣Przy tym daniu to albo pójdziemy w pole szukać ziółek, albo do apteki po gotowe.

[@ewab3694]

​@😂MenuDorotki

[@ryszard7860]

❤

[@Adrian-k3m4t]

Pani Dorotko, czy za Panią jest robot planetarny Ge sens?

[@MenuDorotki]

Nie, to coś innego.

[@Justyna-x4v]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@grazynaciechanska6619]

😮 Ja jestem z lat 50 to już mięsa jajek sera masła swojego nie brakowało rodzice dbali o to .

[@michamicha8531]

...GOSPODARZ szanowna Pani-GOSPODARZ! -chłopów to dzisiaj unia zrobiła z GOSPODARZA 😊

[@Basmar51]

Trzeba oddzielić nazwy starych przepisów kulinarnych od qrewskiej polityki.

[@ewaewa-nx7ux]

😋😋😋😋

[@imionnazwiskon9786]

chlopskie pierogi?

[@MenuDorotki]

Tak dokładnie. Chłopskie pierogi. Pozdrawiam.