필수 시청을 권장합니다! 통삼겹구이를 수육으로?!

#에드워드권#요리먹방#쿡방
레시피
통삼겹살,후추,소금,마늘3개,양파,라면스프
물500ml(소주넣을시 물400/소주100)
소주 or , 맛술
여러분 하이루~ 강원도 영월출신
쉐프 권영민이라고 합니다~😋
다들 에드워드 권이라고 부르는데
여기선 그냥 영민씨 라고 불러주셔요~ㅋㅋ
앞으로 털털한 동네형처럼 집에서
간단히 먹을수 있는 것들 해드릴게요^^
비즈니스문의
이메일: [e-mail]

[@lotsofbones]

안녕하세요 집콕집쿡 제작진입니다 셰프님의 요청에 의해 댓글에 추가 정보 드립니다. 감사합니다 "스테이크의 시어링은 지속적으로 불과의 마찰(?) 조리괴정을 통한 마이야르 번응을 통해 단백질의 반응이 더욱 육향과 감칠맛을 배가 시키는 작용을 합니다. 단, 육즙의 손실과는 큰 의미가 없음 이번 간편 수육의 경우, 스팀방식과 보일링 방식의 중간이기 때문에 시어링을 통해 양파의 단맛이 고기에 강하게 베일 수 있는 부분이 있어 육즙이 양파의 단맛과 섞여 맛의 중화현상을 방지하고 이를 통해 육향의 변화를 최소화 시키기 위한 전처리 조리 작업으로 육즙을 가둔다는 표현은 육향이 양파와 직접적 조리 마찰을 최소화 시킨다는 표현으로 이해하시기 바랍니다"

[@user-so6wr6ey5g]

1분전...!

[@user-ci9qy4oj9t]

음.. 완벽히 이해했어!

[@user-sb1ji4tv1c]

마이야르 하면 우리 목쉐프가 또 대단하지

[@user-nonennom]

??ㅇㅃ : 마이아르 반응 이야기할 때 육즙 가둔다고 하는 사람들은 공부를 더 해야 한다 이 마이아르.

[@user-eo4hi7xf3o]

승우아빠에게 저격 당하실뻔...ㅋㅋㅋ

[@hjh705]

항상 느끼는거지만 정말 쉽게 따라갈 수 있게끔 생각 많이 하면서 만드신 레서피 소개해주시는거같아서 너무 좋아요 ㅎㅎ 늘 감사합니다 오래해주세요

[@user-qe6sp8ud4t]

클라쓰가 다르네요 흔한 재료로 만든 요리가 고급지네요 16만명 축하드려요

[@plzhm9549]

살짜아ㄱ쿵~ 살짜아ㄱ쿵~ 이거 중독되서 계속 흥얼거리게 되네요ㅋㅋㅋㅋ

[@user-ow3si2qg8t]

언제한번 장비 제료 다 풀고 영민이형 찐탱요리 한번 보고싶다

[@photosd1]

최근 와이프랑 싸우고 냉전상태였는데 오늘을 계기로 와이프에게 수육을 삶아주고 한 잔했습니다 화해도하고 즐거운 저녁을 즐길수있었습니다 감사합니다

[@썬데이앤베지스]

힘내라 승도야!

[@user-nb1hw6xw4m]

예전 TV 에서 볼때와 다른 익살스럽고 푸근한 모습 항상 잘 보고 갑니다 16만 축하드립니다

[@user-fw7th8cs5g]

구독자 15만돌파 축하드립니다~ 20만이 되었을때 새로 생길 아이템(?)도 기대하겠습니다!!

[@user-xe9nd8mf6y]

4:59 ★SALJJAKKUNG POINT★

[@lucifer215]

15만을 앞두고 있다고 방송을 찍었으나 이미 16만명 축하합니다~~

[@sfpsbang]

대만이라 식당가서 찾아 먹기 힘들어 집에서 따라했는데 진짜 맛있네요ㅠㅜ 남은 소주랑 생강 넣으니 느끼하지도 않고 딱 좋아요. 쉽고 간편한 레시피 공유해 주셔서 감사합니다!!

[@user-sw9ml1nt1e]

진짜 이 채널 발견한게 너무 좋아요ㅋㅋㅋㅋㅋ 쿡방볼때 항상 넘기면서 보는데 이 채널은 안넘기고 보고싶어요 넘잼ㅋㅋ

[@uquw394u8]

셰프님 요리 완성 영상 보면 플레이팅이 참 예쁩니다. 요리가 미술작품이 될 수 있다는 걸 알았습니다. 기념일 때 파인 다이닝 레스토랑 한 번 가봐야겠습니다.

[@db8741]

오늘도 재밌게 잘 봤습니다🥰

[@minee1105]

이 형 영상은 언제봐도 기분좋음 최고=b

[@STUDIOMSG301]

자취러들이 할 수 있는 요리 항상 매번 언제나 감사합니다

[@rider_odori]

와 대박! 오늘 미쳤다. 수육이 이렇게 간단할 줄이야

[@doan_alistar]

칼 야무지게 날선거로쓰니까 맘이 아주 편아아안하고좋습니다

[@whorassi]

권솊 너무 매력적ㅎㅎ 귀여우세요

[@johnkim170]

정말 간단한데 맛이 나오는게 항상 신기합니다. (리스펙트!) 안그래도 코스코 삼겹살 샀는데 일부는 이걸 꼭 해봐야겠어요.

[@user-bi6mk8wh7s]

오늘도 저장... 진짜 이형님 레시피는 안따라할 수가 없네.

[@user-cm3tt9kp3z]

알려주시는 요리 열심히 따라하는데 다 존맛이에요

[@user-xe4qq5np8q]

오~! 이번 수육은 물을 별로 안 넣고 만들다니 좋은 영상 감사합니다!!! 라면스프는 반칙이죠 ㅋㅋㅋ 와 진짜 맛있겠다

[@ql1441]

이 수육은 진짜 따라해볼께요 삶지 않아서 특별한 수육이에요♡

[@armata44]

1등! 냉동도시락뿐이었던 자취생활에 셰프님의 영상이 큰 도움이 되었습니다 요샌 매일 요리할 생각에 신나요 정말 감사합니다

[@jamessang8429]

지난번 영상 생선조림레시피로 가족들과 멋진 아침 먹었습니다. 정말 좋은 영상입니다. 이번 삼겹살수육도 해보고 싶네요. ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 멋져요. 이 채널

[@user-su3jc7yr4b]

음식도 배우지만 재미도 좋아요^^ "이게 왜 맛있지?"ㅋㅋㅋ

[@maxvi12]

저녁밥 먹으면서 집콕집쿡 보는 맛으로 지내요 요즘 ㅜㅜ '언젠가 요리는 하겠지' 하면서 ㅎㅎㅎ

[@Seon_Family]

정주행하면서 좋아요 누르고있는데 이렇게 많이 좋아요 누르게되는 채널은 첨입니다. 티비속 이미지와 반전이셔서 넘 재밌어요. ㅎㅎㅎ

[@user-dt3bk7gi4d]

너무 재밌어서 지난영상도 다보고 있습니다..

[@poohhoney3434]

셰프님, 설명을 너무 이해하기 쉽게 잘 해주세요!!!^^

[@jason061971]

내일 당장 해봐야겠네요. 감사합니다.

[@user-kf2mj8wv7o]

ㅋㅋ 이번 영상 너무 빵빵 터짐 ㅋㅋ

[@user-iv6ke2oi9g]

진짜 자취하면서 써먹고 있는데 너무 좋아요

[@MYNAMEISJAEHYEOK]

이 분은 세계에서 알아주는 엘리트면서 동네 형처럼 가르쳐주는게 너무좋음

[@user-sn9dq4dg4w]

원래는 진짜 카리스마 하면 에드워드 권이었는데... ㅋㅋㅋ 지금 모습이 저도 더 좋아요 ㅋㅋ

[@BangBang-du5kr]

에드워드권쉐프님 방송은 멋진 도마, 멋진 칼, 멋진 접시로 안하고 정말 집에서 하듯이 해서 더 공감가고 좋은 것 같아요. 옛날 본인 식당에서는 스와로브xx랑 콜라보해서 접시에 막 보석 박힌 것에 주셔서 의미있는 날 갔었는데. ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ여기서는 막걸리 그릇에 고기 담고.....이게 근데 왜 더 좋지?^^

[@zmfkdnswns]

항상 잘보고 있습니다. 100만까지 가즈아!

[@Park_Jeong_Hee]

이번 메뉴 색다른게 함 해봐야겠구만유

[@user-zw2lb7dy3w]

진짜 좋은 세상이다~ 감사합니다

[@user-of4gf4db5d]

방금 해먹었는데 정말 맛있습니다 두번 해드세요 세번 해드세요!!!!

[@user-kt9yr6tz8f]

오늘구독했는데, 저는 에드워드권 셰프님 옛날부터 스타셰프원조셨고, 팬이였고 좋아했는데 이렇게 유쾌하신분인줄 몰랐네요ㅋ 알려주시는거 따라기도 간단한듯~

[@sjkor20000]

쉐프님 방금 해먹어봤는데 고기가 완전 부드럽고, 스프의 짜쪼름함에 너무 맛있게 먹었습니다. 비록 양파값이 비싸 못 넣었고, 삼겹살은 다소 저렴한 수입냉장육으로 했지만, 그래도 넘 맛났어요. 남은 육수에 물 반컵 정도 넣고, 끓을 때 사리면과 남은 스프넣고 익힌 후 면만 건져먹으니 기름진 볶음면..? 이었습니다

[@mr.7904]

크으... 수육의 저 영롱한 자태!! 정말 맛있어 보이네요

[@user-oh9mu6qh6q]

고기만 먼저 먹는거 국룰이죠 ㅋㅋㅋ 고기 본연의 맛을 즐기고 나서 전체를 즐긴다는 느낌으로

[@102yuli9]

진찌 해보고 싶다 대박 !!! 좋아요 ~ 꾸욱 ~

[@bkl9895]

날씨가 풀리면서 피크닉, 캠핑 때 할수 있는 요리도 해주시면 좋겠습니다! 살짜쿵~ 살짜쿠웅~

[@user-jp5oz4fq1e]

아이랑 같이 먹을거라 라면스프 대신 맛소금을 더 추가해서 먹어봤는데.. 진짜 맛있습니다!! 정말 강추합니다!!

[@wohihi1004]

영상 올라오면 속으로 아싸하면서 살짝쿵 살짝쿵 언제 나올지 기다리게되는ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-ob7uu7ey3l]

어나더본즈 할때만해도 이 아조씨가 이렇게 동네 팔푼이 이미지가 있을줄 누가 상상했을까ㅋㅋ

[@user-wj1wi9jy1w]

그러게요 ㅋㅋ

[@sbtman]

16만 축하드려요ㅋㄱㅋㅋㄱㅋ

[@Jyoran]

와 저렇게 쉽고 간편하게 요리할수 있다니 ... 알려주셔셔 감사합니다. 에드워드권 쉐프님!^^

[@Loouy_]

살짝쿵 못지않게 티슈 새초롬하게 던지면서 야! 제껴! 하는짤도 최애인데 ㅠ 피디님 이 짤도 자주써주세요! ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-hz6uv7qb4y]

설명에 레시피를 적어주니 좋네요.

[@user-pe6yc3vu3k]

스뎅 냄비 들였네요.살림느는것 보는 것도 재미있네요. 저는 그렇게 구워서만 먹었는데 한단계 더 하면 수육이 되는군요.

[@Awesome-im1sf]

와 수육은 물을 많이 해야된다는 편견을 깨주시네 ㄷㄷ 어찌됐든 익기만 하면 되니까 ㄷㄷ

[@JackWB]

오 점점 음식들 퀄이 올라가네 ㅋㅋㅋ 좋아용

[@user-ws4pu2ot2b]

16만 달성!!!!!!!! 이벤트 하나해주세요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 20만 가자~~~ ㅋㅋㅋ 화이팅^^

[@CAESAR9582]

육식맨 레시피로 튀긴 삼겹살 수육 자주 해먹었는데... 요렇게도 해먹어야겠네요..

[@user-lg2kx9iq8o]

0:47 고기 요리는 사랑입니다. 더 많이 할 수 있도록 고기를 더 사주란말이에용!!

[@Tuesdays_with_Morrie]

와 이거 주말에 꼭 해먹어야지. 근데 난 가난하니까 앞다리살 사서 해야겠당 ㅎㅎ

[@user-ir9xy7gs3n]

형님 오늘 하나 또 배우고 갑니다~

[@user-st4ox4ym7w]

진짜 쉽당 ㅎ 요리잼뱅이인 저한텐 쵝오의 요리레시피에요 오눌 저뇩에 도저언~~

[@user-gv2zt3kw2l]

점점 장비가 늘어가는게 보이니까 너무 기쁩니다우...땅바닥부터 기어 올라왔다는 말이 이런걸 보고 하는것일까요...진짜 땅바닥이었다는건 안함정.

[@hirokang]

16만 축하드려요~

[@mandumandu7]

7성급 대단한 쉐프님의 간단한 료리👍👍항시 잘보고 배웁니다. 백만 이상 가셔서~다양한 료리 알랴주세효

[@user-RePlay]

제가 티비에서 보던 셰프님의 이미지는 뭔가 무겁고 카리스마 있는 모습이었는데 유튜브에서는 너무 친근한 느낌이라서 놀랐습니다 그런데 이 느낌이 어색한게 아니라 너무 질 어울리고 재밌어서 좋습니다 앞으로도 좋은 영상 기대하겠습니다

[@user-ut7jj2or4h]

넘 재밋고 유용해서 구독과 좋아요 안뉴를슈가없네용 ㅎㅎ

[@user-tg4bt9et5t]

쉽게 알려줘서 좋아여

[@user-cf7ks2bk3f]

스텐 냄비 보니 마음이 편해지내 냄비도 생겼으니 스튜같은것도 함 보여주세요~

[@user-lu1xr7ud4h]

너무 간단한데 너무 대단하다.

[@user-vf4lm6tn4z]

마늘 양파 넣고 볶을때 버터를 추가해서 하면 맛이 더 살려나요??? 정말 쉬운 레시피라 이번주에 도전~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 에드형 사랑해~~~ 덜렁덜렁~~~~~

[@maum0515]

중학교때부터 요리사가 꿈이었어요 버즈 알 아랍에 쉐프가 되는게 목표였는데 이미 우리나라에서 무려 수석쉐프로 계신분이 있다고 해서 그때부터 팬이었습니다 늘 주방에서 카리스마 넘치시던 쉐프님 유튜브 알고리즘으로 뵙게 되었는데 유머러스하신 모습도 친근감있고 멋지십니다!!

[@user-sp6yw2ve3u]

이 형 레시피 따라하고 실패한 적 거의 없는듯 ㅋㅋㅋㅋ 맛있어요

[@y.e.s7422]

고수님의요리는 역시다르다

[@user-mo7px5rd4l]

와 형님 마침 오늘 해먹으려고 통삼겹 사왔는데 오지십니다

[@user-bn4eh1nn9o]

와,,, 해먹어야겠다 진짜 ㅋㅋㅋ

[@plzhm9549]

이번 주말 술안주입니다~~~

[@user-of9nb4kw9z]

드디어 구독과 좋아요 를 누르기 시작했습니다.~ ^^

[@user-is9vq4qf9z]

아 진짜 살짝쿵 넘모 귀엽네ㅋㅋㅋㅋ

[@A_Josh]

권쉡님이나 공쉡(공격수쉐프-제라드박)님이나 일하실 때 프로훼셔널하시고 무서운 분들이라는 게 상상이 안 갈 정도로 정다운 동네형느낌 ㅋㅋ 오늘꺼 진짜 완죤 마싯겠네요. 매번 영상볼 때마다 부담없이 따라할 수 있어서 좋습니다.

[@sh4690]

수육할때마다 뻣뻣했던 이유가 육즙이 다 빠져나가서 인가봐요. 다음엔 요 레시피로 해봐야겠어요. 언제나 좋은 팁. 감사해요.~

[@DoneJinx]

육즙 빠진게 아니라 오버쿡되서 그래요 수육은 30분 전후로 젓가락 들고 대기하다가 찔러봐서 익었으면 바로 먹어야함 몇십분 더 끓여도 되겠지 하면 즉시 돌덩이 되서 나옴

[@subakkba]

아 이건 참을수가 없다..

[@user-bv1in2ym9h]

하필이면 목진화 쉐프 영상에서 유입된 시청자들이 많아가지고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 권쉐프님 컨텐츠 하나 잡았습니다. 다음에는 목 쉐프님한테 전화해서 육즙에 관련된 이야기로 말싸움하는 꽁트하면 쏠쏠할 것 같습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@pnbt3895]

본 대 볶

[@user-rt2xc5ws4x]

야~! 니가 육즙가두는거 다 뻥이라고 알려줬다며?? 그러면 말을 해줘야지~~~!!

[@srgma1669]

공부하세요 ㅋㅋㅋㅋ

[@user-rl1gq1cm4n]

천하의 어떤 비린내도 때려잡는 비법을 알콰주셈

[@saladin327]

우리동네 드권이형 ㅎㅎ 아주 좋아 👌

[@user-yc1cg5no7f]

최고입니다.

[@user-zh5qy1tb1g]

윱씌이 너무 맛있게다앙

[@user-ld7ck8zi7t]

통삼겹 저정도면 몇그람인가요?! 이건 진짜 해먹어보고 싶다 재료도 간단하구...

[@captainamerica1867]

6:07 행님!!! 저의 사촌형들이 먹고 싶어하십니다!!!!!

[@sihyungkim2467]

잘배워갑니당

[@tongpat1004]

진심 멋지십니다. 먹다 남은 술 찾으시는 장면만 눈 감고 봤습니다. 첫 한 점은 고기만 먹는 국룰을 안 지키는 PD도 있는데 뭐.......

[@user-bq1xc3ui3o]

와 집콕요리에 혁신이다

[@user-vu3bd4qs8d]

명절에 집에서 얻어 온 통조림 참치로 할 수 있는 요리 좀 알려주세요!!

[@sarahchoi8814]

🙌 최고 !!!

[@user-nh7ck6eo4p]

요리하는것도 좋지만 밑반찬으로 간단히 끼니를 때우는데 밑반찬 시리즈도 나오길 기대하겠습니다!

[@user-qc1qf3sm6c]

맛있겠당ㅎㅎ

[@user-tk9pe6hb2w]

셰프님 좋은 꿀팁 영상들 잘 보고 있어요. 혹시 남은 라면스프가 없고 라면도 안 끓일 건데 스프를 까기 좀 그러하다 그러면 치킨스톡을 대신 넣어도 괜찮겠죠?

[@user-lv3rc6hu2v]

라면스프 대신 넣을수 있는게 어떤게 있을까요? 치킨스톡 같은거 넣으면 될까요?

[@flynoa4012]

안녕하세요. 언제나 집콕집쿡 잘보고 있습니다. 오늘 요리를 부모님께 해드리고 싶은데요. 영상에 나온 수육의 상태만으로도 충분히 부드럽긴 할 것 같은데... 부모님 두분 모두 치아의 상태가 좋지 않아 훨씬 부드럽게 해보려고 합니다. 혹시 수비드를 진행한 고기로 해도 수육을 만들 수 있을까요? 답변 부탁드립니다. 감사합니다~~~

[@김패th]

와이건 한번 해먹어봐야겟다

[@ryanok1152]

권형 , 진짜 재밋는 분인걸 이제 알았네...

[@noname-jo5qr]

셰프님 밑반찬 시리즈도 해주심 어떨까요? 자취생들은 밑반찬 없이 밥먹는 경우가 많아서요 ㅋㅋ

[@palmcoco7426]

ㄹㅇ 진미채나 멸치볶음처럼 오래 가는것만 먹음...ㅠ

[@썬데이앤베지스]

없이 먹어 걍 혼자 먹는데 밑반찬 해놓으면 두번먹고 버려야돼