Pinchos Morunos (Spanish Pork Skewers) | Jan's Kitchen | Jan Tom Yam

[@HomeChef-007]

Like 3 for this Amazing Recipe🎉🎉🎉Looks so delicious and tempting😍😋😍😋😍 Nicely Prepared and presented. Thanks for sharing this amazing recipe, Liked and full watched ✅ Leaving my full support here. Stay connected 😊💕💞💖💞💕😊

[@JanTomYam]

@@HomeChef-007 thank you very much. I'm a big fan of Spanish tapas, so that' s why I thought this recipe would be perfect for a video.

[@HomeChef-007]

@@JanTomYam No doubt it perfect and so delicious, keep visiting and stay connected to grow more 💞💞💞

[@PlanetMichell]

Gave video, Jan! Dat doet me denken aan de Pinchito's (Moorse varkenshaasspiesjes) die ik jaren geleden maakte bij La Cubanita. Ik gebruikte ook dezelfde kruiden, behalve ras al hanout en in plaats van kurkuma gebruikte ik kerrie. Ik sneed het vlees wel een stuk kleiner. Ik denk dat ik van zo'n varkenshaas ongeveer 10 spiesjes kon maken. Ik gebruikte dezelfde prikkers die jij in het begin gebruikte. Bij ons ging het op de bakplaat, dus de lengte van de prikkers maakte niet uit. Het werd ook geserveerd met citroen (later geloof limoen geloof ik). Geen saus erbij ;-) Het was een mooie en zeer populaire tapas (3 spiesjes was 1 portie). Echt goed gedaan! En hoewel ik het niet (meer) eet: varkenshaas blijft een mooi product.

[@JanTomYam]

@@PlanetMichell dit zijn inderdaad dat soort pinchos, geïntroduceerd in Spanje door de Moren. Die maakten het met lamsvlees uiteraard. Klopt. In een tapasrestaurant zijn de porties kleiner. Ik had een aardige hoeveelheid, dus het was bijna eem maaltijd. Citroen of limoen is echt smaakvol bij pinchos morunos. Imderdaad geen saus. Ik was eerst van plan om er andalousesaus bij te serveren, leek me toepasselijk, maar was niet nodig. Varkenshaas is zeker een mooi produkt, multi-inzetbaar in de keuken.

[@PlanetMichell]

@@JanTomYam agree! Klopt helemaal. Ik moet toch eens een keer naar Spanje gaan...

[@JanTomYam]

@@PlanetMichell moet je zeker doen. Alleen al voor het eten.