Пирожное «ПАВЛОВА»! Воздушный и вкусный десерт, с хрустящей корочкой и мягкой серединкой 🔥

Если вы ещё не подписаны предполагаю подписаться на мой Инстаграмм
👇🏻👇🏻👇🏻
zali_food?igshi...
.
Ингридиенты:
Сахарная пудра - 125 гр.
Сахар - 125 гр. @zali_food@
Белки - 4 шт.
Соль - щепотка
Ванилин
Сок лимона - 0,5 ст.л.
Крахмал - 13 гр.
.
Духовку предварительно разогреть до 150°. На пергамент или тефлоновый коврик выкладываем меренгу, можно это сделать с помощью обычной ложки или с помощью мешочка с насадкой. Отправляем меренгу в духовку и сразу же сбавляем градусы в духовке до 80 градусов . Оставляем сушится меренгу в духовке на 1 час и 30 минут, я обычно ставлю противень на самый нижний уровень, режим верх-них. Через полтора часа выключаем духовку и ещё час не вынимаем Павлова из духовки. .
.
Для крема нам понадобится:
125 гр сливок
50 гр сахара
Взбиваем до плотной массы в течение нескольких мину.
.
.
Так же можно приготовить крем чиз 👌украсить Павлова можно любыми ягодами или фруктами, а особенно теми что с кислинкой 👌 вкус сладкого с кислинкой всегда идеально сочетался ❤️

[@user-mj8nq2vz1e]

Зали, вот огромнейшее человеческое вам спасибо за этот чудесный рецепт, наконец то получились идеальные пирожные, спасибо вам и спасибо 1000 раз!!!!!

[@zali_patissier]

Пожалуйста ☺️

[@user-sk9yi1ok5e]

Сохранила ИншаАллах приготовлю спасибо

[@user-fb6rm9bk3m]

Очень нравятся Ваши рецепты. Просто и доступно всё рассказываете. Обязательно буду пробовать их печь!!!

[@VikushkaViki]

Как всегда на высоте ♥️

[@apikorxo121]

Зали, какая вы умница! По вашим рецептам все получается с первого раза! Это супер👍💝🌹😘

[@user-qz7jc4md6p]

Шикарно!!!...👍👍👍

[@user-iz9hx9yi2n]

Самый лучший рецепт! Спасибо большое!

[@zali_patissier]

Пожалуйста ☺️ готовьте и ешьте на здоровье 🌹

[@user-me3bt1te4n]

очень ясно без всякого болтовня спасибо👍👍👍💖💖💖💎💎💎

[@zali_patissier]

Zulfiya Sultan пожалуйста 😊

[@menemdebratt]

здоровье в твоих руках 👏👏

[@emikuluhova5696]

Великолено👌

[@user-wm6uk1hr8z]

Супер

[@user-qb4xx7hd7u]

Спасибо за рецепт! Подскажите, вы сказали, что можно хранить в холодильной камере. Именно в холодильной, не в морозильной?

[@AK-fj7tg]

Очень красивые и наверно вкусные 👏👏👏❣❣❣❣А сливки какие у вас , я тоже из Германии заметила бутылочку ,но не понятно какие и сколько процентов ?

[@user-eg7yk2vz5h]

Вот если б еще в рецепте писали какие именно сливки ,растительные или животные то было вообще супер🌹👍

[@user-go1wb8bd6l]

Залина, принципиально брать сахар и пудру пополам? Можно использовать только пудру?

[@user-zj2zt5po6o]

Добрий день! Скажіть будьласка які вони повинні бути після випічки в середині? Як безе і сухі повністю? Томущо пекла і після зазначеного часу, серединка була м'якою, зверху тільки трохи схопилися. Буду вдячна за відповідь 🤗

[@arinadetrigo5465]

Скажите пожалуйста ,а насадка какого размера у вас?Хочу купить и не могу понять какую надо🤷‍♀️.Спасибо🌺

[@saidakaplan]

🥰👌👏

[@user-qn4zr1fp8b]

В газовой духовке такая же температура?

[@user-gz1ik8zi7m]

Подскажите,а сколько можно хранить само безе без крема?

[@user-og9vn3gt7m]

Здравствуйте, а сливки какой жирности надо? ))

[@user-fh3bg6sb5r]

Можно ли использовать вместо кукурузного крахмала картофельный?

[@zali_patissier]

Айдана Байшенова можно только берите в два раза меньше его

[@user-zl5nb4bu3r]

А можно белки написать по весу. Яйца разные по весу.

[@user-bm4ty7iz6u]

Если 6 яиц C1 это 200 гр..то посчитайте примерно сколько ))

[@marinakoroleva2827]

Можно ли испечь с конвекцией?у меня режим только конвекции и только нижний(без конвекции) в каком режиме печь?)

[@zali_patissier]

Marina Koroleva можно в режиме конвенция

[@user-nj9fv9md7g]

Вы пекли с конвекцией? Сколько градусов выставляли?

[@user-sp6kd5pm9c]

Еще у меня получились большие какие-то

[@yeleke.e5263]

А можно муку вместо крахмала

[@zali_patissier]

Just For Me нет не в кое случае

[@user-uw8lp6jh4u]

Здравствуйте! А можно вместо кукурузного крахмала картофельный добавить? И ещё, можно добавить лимонную кислоту в пакетиках?

[@zali_patissier]

Асят Юсупова можно но картофельный берите в два раза меньше, а ещё сюда нужно добавить не лимонную кислоту, а именно сок лимона

[@aigerimkazikhan357]

@@zali_patissier можно не добавлять крахмал?

[@user-mt6uy6ud9o]

Делала 2 раза и оба раза влага появляется внутри пирожных. Это нормально?

[@user-st5wu2rm7o]

0:03 я вас не могу найти в инстаграме

[@user-mt6uy6ud9o]

Все вроде бы неплохо, единственное влага начала появляться внутри пирожных ((

[@user-ms2pw6rm2u]

Очень красивые пирожные, даже кушать жалко)) С меня лайк и подписка! Заходите в гости на мой канал, будем дружить))

[@merikoashot]

Инстаграме другой каличество написано, здесь другой

[@zali_patissier]

А ничего что я каждый раз могу делать разное количество? Вам это в голову не пришло? Павлова я могу сделать и из 3 белков и из 5! А ещё пропорции могу менять как мне вздумается и как видите в любом случае у меня всегда всё шикарно получается 👌 Поэтому вместо того, чтобы искать изъяны, для начала хотя бы приготовьте. Почитайте комментарии в инста и тут, о том что люди готовят и у них получается.

[@user-xk7fs4zq7q]

У меня сливки потекли((( буквально через 15 мин. после заполнения(( что не так?

[@zali_patissier]

Матвей Романович сливки плохого качества, либо жара у Вас невыносимая

[@user-sp6kd5pm9c]

Здравствуйте,делала все по рецепту,но они у меня почему-то расплылись 2штуки поплыли... в чем проблема? И они не такие аккуратные получаются как у вас((

[@zali_patissier]

Если расплылись, значит вы не достаточно хорошо взбили и масса у вас была не устойчивой

[@user-sp6kd5pm9c]

@@zali_patissier да, походу не добила ((((

[@user-sp6kd5pm9c]

@@zali_patissier подскажите пожалуйста,если появилось немного жидкости под низом пирожного при выпечке... что это значит ??

[@user-ws7dq5wn5w]

Очень понравилось,подписка и лк,заходите на мой канал,буду рада

[@TheMamidoch]

4 белка это уже не верно ,яйца разные и граммовка разная ..