Pita Greca Ricetta Facile e Veloce Cottura In Padella

Benvenuti e ben ritrovati.
Oggi vi porto in Grecia, direttamente dalla vostra cucina, per prepararvi un piatto iconico, ovvero la Pita Greca!
Le origini della pita greca si perdono nella notte dei tempi, intrecciandosi con la storia millenaria della civiltà greca. Sebbene le sue prime apparizioni risalgano a migliaia di anni fa, le sue radici affondano in Mesopotamia, dove un impasto schiacciato e cotto veniva già utilizzato.
Questo tipo di pane, semplice ma versatile, raggiunse presto la Grecia, dove si trasformò nella pita che conosciamo oggi. Nell'antica Grecia, veniva chiamata "plakountas" ed era preparata con farina di orzo, acqua e sale, cotta su pietre roventi.
Questo pane morbido e versatile è il protagonista di innumerevoli ricette e rappresenta un pezzo di storia e cultura ellenica. Vi svelerò tutti i segreti per ottenere una pita perfetta, croccante fuori e soffice dentro. Pronti a impastare e cuocere?
Ingredienti Per 16 pz
Farina 00 1 kg
Acqua 600 gr
Lievito di birra fresco 12 gr
Sale fino 8 gr
Olio EVO 10 gr + 3 gr per la cottura
Restè Connectè
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