Come mi devo regolare per la cottura in forno a gas? Ho anche la pietra refrattaria
@giuseppemarley3 ай бұрын
Il forno a gas è difficile da gestire, solitamente brucia la pizza nel fondo. Allora usa assolutamente la refrattaria, falla scaldare al massimo e inforna la pizza direttamente sulla refrattaria. Segui la cottura, dovrebbe impiegare 15/20 minuti ma controlla perché ogni forno è diverso!