Pizza liquida senza impasto: La ricetta più facile e veloce! | Cotto al Dente

Scopri come preparare la pizza liquida, una ricetta senza impasto, perfetta per quando vuoi una pizza fatta in casa senza sporcarti le mani o perdere tempo con la lievitazione! Con soli pochi ingredienti e il lievito istantaneo, avrai una pizza pronta da gustare in pochissimo tempo. Ecco gli ingredienti che ti servono:
Ingredienti:
300 g di acqua
300 g di farina 0
10 g di lievito istantaneo per salati
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero o miele
1 cucchiaio di olio EVO
Procedimento:
Versa l'acqua in una ciotola, aggiungi il sale e lo zucchero o il miele e mescola fino a farli sciogliere.
Unisci l'olio extravergine di oliva, mescola, e incorpora gradualmente la farina 0 continuando a mescolare.
Infine, aggiungi il lievito istantaneo e sbatti il composto fino a ottenere una consistenza liquida.
Versa l'impasto in uno stampo rotondo da 28 cm, leggermente oliato e spolverato di farina di semola.
Stendi bene la pizza, condisci con la salsa di pomodoro e inforna a 210°C in modalità ventilata per 20-25 minuti.
Aggiungi la mozzarella e cuoci per altri 15 minuti.
Goditi una pizza fatta in casa deliziosa e senza complicazioni!
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#PizzaLiquida #RicettaFacile #PizzaSenzaImpasto #CottoAlDente
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[@marikamangani6478]

La proverò sicuramente! Grazie😊

[@CottoalDente]

Super, fammi sapere 🙂

[@barbaratognazzini2921]

Grazie 😊

[@CottoalDente]

prego

[@danieladonofrio4708]

che bella!

[@CottoalDente]

Grazie mille!

[@IrmaDemiri-qg2iv]

Che bello 😊

[@CottoalDente]

Grazie 😊

[@paolaberetta6709]

Interessante! Ma si può fare con farina integrale? Grazie

[@CottoalDente]

yes si può fare

[@danielebesana7648]

Grande Cotto…! Sembrava Art Attack con la carta forno ma bellissima ricetta…!

[@CottoalDente]

😂😂😂 effettivamente

[@mariasorbo8403]

Buongiorno grazie al posto di farina di grano si può usare farina di riso

[@CottoalDente]

Non ho provato e non garantisco 👋🏻

[@raoulf8982]

Grazie Cotto! Utile al dilettevole direi.

[@CottoalDente]

🙂😜

[@pattygg7353]

Domani a pranzo la provo, ma non ho solo capito perchè mettere quel tocco dolce all'inizio. Dici che è necessario per la riuscita della ricetta? Sei il mio chef preferito ormai, quindi rispondimi 😊

[@CottoalDente]

Ciao. No non è necessario. L’ho fatta anche senza

[@elisabettaiorfino3295]

Quali sono i tempi di cottura delle due fasi? Grazie!

[@LorenzoGiglio2-b2w]

Ho utilizzato il lievito istantaneo Paneangeli mastro fornaio ma non so come mai non ha lievitato come nel video.. è rimasta bassina...ho fatto una prova sia con forno statico e un'altra prova con il ventilato, sempre stesso risultato... Come mai? Grazie

[@CottoalDente]

che tipo di farina hai utilizzato?

[@lavorichiacchierino5612]

Buongiorno. Potrei sapere il diametro dello stampo .Grazie.

[@CottoalDente]

30 cm

[@marikamontanari7288]

Ho seguito passo passo il procedimento ma dentro mi è rimasta cruda :( Da cosa può essere dipeso?

[@elvira6715]

Ho seguito alla lettera la tua ricetta, ma è risultato qualcosa di immangiabile in quanto croccante fuori ma completamente cruda dentro.

[@CottoalDente]

Ciao, io questa ricetta l’ho fatta e rifatta, super collaudata. Quindi mi sembra mooolto strano. Forse era troppo alta perché lo stampo era troppo piccolo per le quantità.

[@ritadecassiaconceicaodeoli6385]

Olá Fiz também ficou crocante em baixo e totalmente crú por dentro, e segui a receita do jeito que ele explicou, pois não deu certo.

[@valeria6700]

A me è venuta immangiabile cotta troppo sopra e cruda dentro...lo stampo era quello giusto e le dosi esattamente uguali alla ricetta...

[@aleder74]

E normale viene cruda a tutti😂 anche altre ricette simili. Anch'io l'ho fatta

[@aleder74]

​@@valeria6700Anche a me cruda nella spazzatura 😂.....

[@elisamamypuppy1970]

Vedo nei commenti che a molti non è riuscita. Anche su altri canali con la stessa ricetta. Ho osservato pure che tu l'hai messa nella parte bassa del forno....forse fa differenza ??? Io la proverò comunque. Del resto, quando si fanno le torte con impasto liquido e lievito istantaneo si cuociono!!!!! 😂😂😂❤

[@CottoalDente]

Ciao Elisa, le pizze le cuocio tutte nella parte bassa. Anche quelle con lievitazione tradizionale. Non so perchè ad alcuni non venga sinceramente, io l'ho fatta più volte ed è sempre venuta

[@enricacazzaniga8831]

Ciao Cotto! Grazie per la ricetta, ma per una versione senza glutine che farina/mix di farine consigli?

[@CottoalDente]

Puoi provare con le classiche farine senza glutine (tipo schar). Oppure un mix farina di riso e grano saraceno

[@pacelina7768]

Perché a me non diventa soffice

[@CottoalDente]

hai usato il lievito istantaneo? Può dipendere anche dal tipo di farina

[@amaliaalbanese6681]

...ma le dosi?

[@CottoalDente]

sono scritte nella didascalia le dosi