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Ingredienti:
400gr semola rimacinata di grano duro
400gr di farina 00 di grano tenero
500ml di acqua naturale
2 cucchiaini di zucchero bianco
mezzo cubetto di lievito di birra (12,5 gr)
1 cucchiaino di sale
3 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
Ingredients:
400gr durum wheat semolina
400gr of 00 soft wheat flour
500ml of natural water
2 teaspoons white sugar
half a cube of brewer's yeast (12,5 gr)
1 teaspoon salt
3 tablespoons extra virgin olive oil