Pizzaiolo Mario Petrolo VELOCISSIMO PIZZAIOLO Ristorante Pizzeria L'infinito Correggio

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A proposito di Mario...
Sono Mario Petrolo e provengo da una lunga e consolidata tradizione familiare in quanto tutti i miei cari si occupano di cucina, gastronomia e naturalmente hanno le mani in pasta.
I miei due fratelli: Franco e Lorenzo, più grandi di me di qualche anno, lavorano presso una pizzeria di Reggio Emilia.
Da sempre, fin da piccolo, volevo diventare pizzaiolo, quindi non è stato un ripiego, ma una scelta voluta, senza essere obbligato da nessuno, nonostante i miei fratelli avessero intrapreso la stessa strada prima di me.
Sono cresciuto nell’ambiente, quindi ho imparato osservando, sperimentando, ma soprattutto lavorando, perché per fare il pizzaiolo ci vuole tanta (ma tanta!) esperienza.
E così... avevo un vantaggio, giocavo in casa! Infatti i trucchi del mestiere li ho rubati ai miei fratelli più grandi, e dopo averli osservati attentamente ho elaborato un metodo di lavoro tutto mio... solo mio :-)
Non ho mai frequentato corsi, ma ho imparato con l’ esperienza diretta davanti ad un forno.
I Social Network li uso tutti: sono su KZbin, Facebook, Flickr, Instagram, Twitter e Vimeo per far conoscere la mia pizza al metro in tutto il mondo e per pubblicizzare la mia attività.
Con i miei fratelli sono titolare della pizzeria “L’ INFINITO“ a Correggio in provincia di Reggio Emilia. La pizzeria è anche un ottimo ristorante ed è composto da due sale interne che possono ospitare 200 persone ciascuna, più una veranda che d’estate accoglie oltre 250 clienti.
Una struttura veramente grande ed impegnativa da gestire dal punto di vista della mole di lavoro! La mia postazione di lavoro "banco - forno" ha una capacità di sfornare circa 600 pizze in un’ora :-)
Organizziamo banchetti ed eventi di ogni genere, per festeggiare ogni occasione rendendo unico e piacevole ogni momento importante della vita.
La mia specialità è la pizza tirata e la pizza al metro, con le quali riesco ad accontentare un vasto numero di persone andando incontro ai gusti più disparati, farcite nel modo più vario, per accontentare tutti (ma proprio tutti!).
Non ho mai partecipato a concorsi o gare di nessun tipo, il mio lavoro mi impegna tanto, senza giornate di riposo e con orari veramente lunghi, ma nello stesso tempo, vista la passione e l’ amore che ci metto, mi soddisfa altrettanto.
Progetti per il futuro? Sì tanti, primo su tutti ampliare i locali adibiti alla ristorazione estiva per feste e ricevimenti che avranno quindi una particolare e suggestiva location.
Insomma, sono Mario ed amo tanto fare la pizza, se passi da Correggio vienimi a trovare :-)

[@MarcelaE]

Wow! He's a non stopping!! Una maravilla verlo trabajar!!!

[@internetmovel7891]

Sou pizzaiolo, mais nunca vi esse modo de abrir massa. Vivendo e aprendendo.

[@damianogaeta3750]

Magari io sapessi fare come te...non parlo della sveltezza, ma la precisione ecc. Bravo Mario !

[@user-lm6pj9qy3y]

Марио браво! Хочу кушать ! Io tomo comero!

[@pugprasanna8464]

Beautiful hard worker chef gomes

[@canaldarosa741]

Me piace tropo fare e mangiare lá pizza.... Che bello guardare il gostei lavoro..... 👋👋👋👋👋

[@antoniodicagno196]

Bravooooooooooo Mario sei forte,se io avese un Pizzaiolo come te in Germania farei soldi senza fine,,

[@flavioaguiar4032]

Bravo, compartilha a receita da massa!

[@iracemajesus3622]

Muito bom! Se fosse no Brazil seria chamado de Samba Lá Massa. Kkk Parabéns pela habilidade.

[@drandemani3767]

Perfeto bravo 🙏🙏💥💥🎉

[@destiny3423]

Penso che il segreto sia nell'elasticita' del pane. Cosa che non riesco mai a compiere. Bravo Mario!

[@elianepanichimusial3615]

Sensacional, show parabéns pela dedicação!!!! Nota mil!!!!

[@danielalves9781]

Muito bom só falta um forno a lenha....😍👏👏👏👏👏👏

[@osvaldotrigueiro3884]

Que habilidade magnifica tem este rapaz que prepara a massa da pizza.

[@pifcudoidef]

this exists because you love what you do. the most important thing in life.

[@angelafarinola1747]

Mai vista una velocità pazzesca bravissimo dovremmo assaggiare queste pizze complimenti 🤩

[@rebecagodinezsolis5155]

Impresionante!!!

[@bernardoachanzer9384]

Não vi retirar a pizza assada que ouve ?

[@user-gn4xs9bl6q]

Это настоящие мастера своего любимого дела- 🍕!!!

[@LOVERSGaston]

COMO TRABAJA LOCO!!!!! RE CONCENTRADO!!!! EXCELENTEEEEEE

[@sandypawz645]

Pizza looks very delicious great jog guys!!

[@Adolfhitler-hq7gc]

admiro la gente q trabaja con pacion a lo q hacen da gusto ver el video, felicitaciones.

[@jacirafariasiqueira1948]

minha paixão pizza parabéns Rapazes.........missjf

[@nezayayah3762]

Mario pizza I like it works is very hard but very good and delicious recipe

[@waltermanieri7767]

Bravissimo!!!

[@jackwilliams6143]

Yo miro el video para darme hambre y asi ponerme hacer mi propia pizza. Excelente trabajo Mario👏👏👏

[@zelialunaro8245]

E aí ele já te passou a receita?

[@pjdel2185]

profissional é outro nível. muito bom . desenrolado.

[@umsheikha4146]

👀😊👍🏻👈🌺

[@COSTAHAMILTON]

Quando um artista faz o que ama com muito amor e dedicação o resultado é impressionante meus parabéns amei ver seu talento 😊👏👏👏👏

[@elynescallero1332]

Manos mágicas para la masa !!! Genial !! Saludos!

[@kitchenwithappia9931]

Really mouth watering I m the food lover

[@martasilva9315]

Meee q agilidade, excelente profissional... nunca vi nada igual ....parabens merece ser bem pago

[@francescoorgulloso6138]

tienes un muy buen manejo bro felicidades desde colombia

[@zarmar7178]

مشاء الله...عليييك .....gouapa

[@user-yn7te7qc6m]

تبارك الله عليك مزيد من تألق واعطاء وابداع و نجاح دائم ان شاء الله🤲🏾🤲🏾 مرحبا بيكوم فيديو جميل⭐ قناتك رائعة تستحق المليون مشهدة🤩 بي توفيق ونجاح دام تمت زيارة 🛎👉🏼عندي الجديد 🌹🌸🌺👍

[@teresausuga54]

que bueno aprender hacer piza

[@zildabaldez7222]

Incrível amo piza meu netinho também queria aprender assim pra fazer pra ele parabéns pelo belo trabalho

[@cacalima9394]

Impressionante. .Muito bom

[@Rodrigo-oq9lm]

bom ne

[@grecocheff4484]

kzbin.info/www/bejne/q3Ldenhpa9mArZY

[@shaikimtiaz705]

Good job neat and clean work

[@joseseyala9577]

Parabéns mano eu ja fiz 100 pizza numa noite, mais vc mostrou maneira fácil de fazer as pizzas rápidas, obrigado mano força e parabéns.

[@zelialunaro8245]

José boa tarde você pode passar sua receita

[@user-jf1ib3bz2s]

Aferin, super

[@nandomendesoficial2533]

Non ci sono dubbi. Bello lavoro.

[@alello100]

Il forno a legna è un di più , l'importante sono la pasta e gli ingredienti di qualità. Ho mangiato pizze cotte con il forno a legna che facevano pietà e pizze cotte con il forno elettrico che erano buonissime.

[@mauriziosmaldone1460]

alello100 preferisco quella a legna, c’è più umidità...

[@salvatoresecci4767]

La differenza si puo trovare nelle lunghe cotture come il pane, invece nei pochi minuti di cottura della pizza non cambia nulla

[@nicolabasso5899]

Complimenti veramente un'arte Vorrei tanto imparare anche io

[@riahappy]

wow! my favorite pizza! 🍕👍

[@brianmiguelparedes9546]

Hermoso saber hacer eso

[@sahinjoomun8849]

Sei bravissimo

[@daya0702]

me emocionei vendo esse video ...

[@inesandrejewski7515]

FGGzGGgzgzggggzgzgzhbzhzhzbzzbzh

[@hrh2092]

I loved the way he patched the hole in one of the doughs, just like a surgeon! 🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤣🤣🤣🤣

[@tonialeone4027]

Bravoooooo rispetto il tuo lavoro organizzati 👏👏👏👏😅😅😅👏👏

[@Best.cooking-shibani]

Very very nice family👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼

[@cofinek1]

It's incredible.Congratulations

[@chefzilmamsoaressoares7164]

Que isso estou maravilhada, com vc fazendo pizza

[@joshmark7891]

Hello my name is Josh Mark i bring you good news

[@carinabulox838]

Acá en Argentina sin diferentes, muy buenas igual!!!

[@umsheikha4146]

👈😊👍🏻🌸👀

[@angelataddia7989]

Nuova iscritta e vai ,Sei troppo bravo se fossero tutti cosi' veloci ,non si aspetta tanto x la pizza.Io me la faccio io.👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🙋

[@joshmark7891]

Hello my name is Josh Mark i bring you good news

[@melybeach7720]

Complimenti una bella sincronizzazione😊

[@angelataddia7989]

Bravissimo e veloce.,quante person e che tiri via cosi'.

[@juliomesquita9037]

Cara vc e muito bom no q faz Parabéns

[@Romafood]

Bravissimo 👏

[@szyjacek]

Bella tecnica complimenti ;)

[@badarounafissatou5193]

Ppm

[@bassoubadia3205]

تتخ

[@jorgevieirasilva4701]

Muito bom mario petrolo!!! Inspiração pra muitos que está começando a trabalhar nessa área

[@angelataddia7989]

Tutti cosi' vorrebbero.i pizzaioli👏👏👏👏👏👏🙋

[@fouaadyammin1562]

Dough looks perfekt and super elastic

[@nadiamouli595]

Bravo bravo

[@MarioPetrolo]

Ciao adriano sei veramente gentilissimo grazie salutissimi

[@saadiahussein8554]

Bogo

[@Rodrigo-oq9lm]

oii

[@jallolbergamasco4365]

bravo 👏 👏 👏

[@nadiabaddou3402]

Bravo

[@user-hi3ei8yl8z]

اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم. عاشت. الايادي العراق

[@cultclassicxpopculture]

Amiiin

[@dounyamojahid]

كاين هنا شي واحد قلبوا بيض وحنين يدخل يفرحني بشي أبوني الله يفرحو الدنيا و الآخرة 🤲🤲

[@josephmarino4069]

Well God bless you and you're making a lot of pizza there☺☺

[@mixmixm2586]

Very hard working man God Bless you

[@ConstellationX1]

wow, this guy did more work in 5 min than I did all day!

[@cofinek1]

3 days

[@fatosluca8998]

ConstellationX1 😂😂😂

[@umsheikha4146]

Like very nice 👍🏻🌺🌺🌺

[@VincenzoPompei]

Veloce e professionale. Chapeau!

[@massimopillitteri7359]

Bravo!!!

[@user-zy2eq6hr5z]

تسلم ايدك الله يديكي الصحة والعافية حبيبتي 🌐👍👍🍎👍🌹👍💟👍🎈👍❤️👍🌐

[@yosupyang2952]

피자 맛있겠어요.유럽여행하며 자주 먹었던 추억때문인것 같아요.

[@marcobalzotti8741]

Complimenti!

[@mimozaxhelo6785]

Questa e arte, e lui un artista meraviglioso.

[@ronaldoronaldofariasdepaul2702]

Parabéns 👏

[@janesilva6256]

O cara e uma fera!!!! Parabéns..

[@janainaalexandradarochasil53]

Boa noite meu nome é janaina sou da Brasilândia e achei o máximo vc abrindo os discos de pizza vc é demais.

[@carlonhossilvatv5381]

Como ele consegue abrir massa desse jeito? Ainda não consegui entender amagica

[@sifelix248]

Mario you are one magician with this pizza dough

[@gypzino]

Complimenti maestro

[@wissmarseilletunis8336]

Bravo 🎊

[@user-dx4uo5zq6v]

Приятно смотреть на работу такого профессионала своего дели

[@edilsavaMonicris]

Otimooo.bravisiiiimooo

[@Cuisineoumikbal]

Bravo délicieux 👍👍👍

[@mahrazmustapha8921]

الله يبارك ماشاء الله عليكم فريق عمل رائع

[@MdKamalSylhetiNanokOfficial]

খুব ভালো লাগল

[@andriano22]

un vero pizzaiolo. grazie Mario Si tratta di un arricchimento guarda la tio technica. multo succese. io sono un grande admiratore per la tue lavora. tanti saluti in correggio la pizzaria l infinito.

[@reginall897]

Parabéns aos pizzaiolos maravilhosos profissionais

[@Rodrigo-oq9lm]

dahora

[@umsheikha4146]

😊👍🏻🌸👈👀

[@VidaLuz]

Fantastico!!!! Devi fare scuola d'arte della pizza!

[@boujraaicha8515]

شكرا بزاف الله يخليك طريقة ومقادير العجين شكرا

[@user-pj9hm6jx8c]

تبارك الله عليك يا سلاااااااام اروع 🍕🍕🍕🍕🍕

[@mariaaparecida-ds7ju]

Meu Deus que praticidade é essa parabéns

[@pilarmelipillan9693]

Hermoso pero la cagaste con la música que genios son para cocinar increíble!! Alguien tiene la receta para la masa?

[@slambiker]

MAESTRO!!!... saludos desde veracruz mexico...

[@josefaemiliadearaujodeandr2747]

Parabens,voceis sao nota mil!👏👏👏😄😄👏👏👏

[@williannantes5564]

Sehr gut gemacht.

[@Kuratalo]

Bravo👌👍

[@selmaoliveira8483]

Uau!!!! Que prática hein? Parabéns!!!!!

[@leandrapires1802]

isso sim q é perfeicao...tem magia nas maos

[@JitendraYadav-xc7hk]

. Hu ni mo by

[@Jamalfrre]

تبارك الله عليك 👍،اخوي

[@mustafajuventino9964]

Respect 🙌