MASSA DE PIZZA PROFISSIONAL I CUSTA MENOS DE R$1,00 I UTILIZAMOS UM PRODUTO SECRETO (ENZIMA)

[@carlosreis1449]

Oi.. parabens por detalhar a tecnica das duas massas.. showww..

[@gonar1000]

Comprei e to testando, ainda nao vou dar opinião. Mas acho que todos deveriam testar, ate pq cada um quer um resultado para sua pizza.

[@marciabatista9123]

Goste ❤💙💙

[@jefersonmartins80]

Galera que está perguntando onde vende a Enzima. Joguei no Google e vi que na shopee vende da mesma marca BDP 500gr por 60,00 e 1kg por 100,00.

[@nadinho_games2264]

Eu fui ver hoje e estava esgotado 😢😢😢

[@babucortesdoscortes]

Shoppee

[@geomaxx142]

Usem oleo de girassol ou azeite óleo de soja dependendo a massa fica ressecada

[@JJAG19]

Posso usar também para fazer pao caseiro?

[@diogosilvaandrade1252]

Ola! Essa enzima pode ser utilizada na massa de salgados assados tambem?

[@herickferreira5274]

Amigo, comprei o curso mas não achei a informação q quero. Quantas gramas de massa e mussarela para Pizzas de 30cm é 40cm?

[@jonathan-unboxingrevieweec3690]

Tem um vídeo que ele fala a quantidade na piza de 10 e 15 reais

[@SouDeveloper]

Aonde compra a telinha pra modelar a massa em cima? @PizzariaDeliverydeSucesso

[@danielalima9804]

Isso é melhorador?

[@naldolimanaldo8548]

Essa enzima, funciona pra longa fermentação em geladeira?

[@rildohorta4875]

Posso utilizar essa enzima para pizza longa fermentação?

[@marcelobox1784]

Pode usar melhorado de Massa para pão em massa de pizza

[@elsonamendolamachado9195]

Onde compro a enzima e qual a marca

[@zeneidaalmeida3983]

Pode bater na massaseira? Usando esssa ezima

[@zecamanchaverdeful]

Onde compra essa ensina?

[@alexdasilva_bodybuilder]

Caso eu queira aumentar a quanridade de pizza pra fazer eu adicio 1kg de farinha ou multiplico todos os ingredientes?

[@robertorusso7768]

Todos

[@jefthc]

Mano, acabei de comprar.. sempre preferi o mínimo possível de ingredientes pra massa, mas de ver seus vídeos, quis testar.. farinha italiana ou especial tá caro demais, então talvez valha a pena mesmo se depois depender de comprar isso sempre... Gostaria de saber de onde vem essa enzima.. a maçã cria uma enzima na massa, por exemplo... Essa ainda quero saber ainda.. Vlw

[@neilECM]

Estive duas vezes na itália, eu aprendi com os italianos que eles não usam farinja de trigo na pizza mas sim sêmola. Por isso que a pizza deles é super crocante igual salgadinho, não sei o que seria farinha italiana ou especial porque moro há 14 anos no exterior mas eu creio que se buscar sêmola e fizer uma pizza com ela vai ficar divino e provavelmente vai sair muito mais barato que uma farinha italiana ou especial.

[@topnaweb]

@@neilECM na massa é trigo , a semola seria só para abrir ela

[@neilECM]

@@topnaweb os italianos me diziam que soemente usavam semola na massa mesmo. Era muito diferente da massa brasileira, ela era crocante igual um salgadinho.

[@LuizclaudioRosa-eg3cf]

Olá.. boa noite. E a farinha? Que tipo de farinha eu tenho que usar? Já fiz com a comum e não tive resultado

[@HeavenlyDemon2601]

tenta usar farinhas tipo 00, caso não ache onde você mora tenta achar alguma marca que tenha por volta de 10g~15g de proteína por 100g, mas so farinha boa não faz milagre também, tem que fazer a esponja/poolish/biga (qual método você preferir), uma boa sova e uma pré-assada com forno ja bem quente(caso esteja fazendo em um forno caseiro)

[@alanchristian7453]

Use farinhas próprias para pizzas, elas tem ingredientes específicos para pizzas exemplo a massa não retrai, fica crocante e macia por dentro das bordas, caso você não ache farinha própria para pizzas, use a normal de preferência com alto valor de proteína, e use melhorador de farinha para ela fica forte aí vc vai ter uma pizza boa.

[@HeavenlyDemon2601]

@@alanchristian7453 mano você tem alguma marca de melhorador para recomendar? Queria uma boa que vendesse em menor quantidade já que faço pouca massa, no máximo faço um pão de forma e pizza por semana e olhe la, compra 500g sendo que tem 15 dias para usar parece ser muito desperdício

[@luckina8]

BOA NOITE COMO CONSIGO FALAR COM AMIGO?

[@luizluizinho1842]

FAZ A PIZZA FRITA A MASSA ETC FAVOR

[@dialeilavieira]

Como faço para comprar essa enzima?

[@feryoussef]

Shopee

[@soniacabral8438]

O que e ezima

[@gologis]

Melhorador de farinha, no caso

[@MariaJuliaFeitosaVeras]

Eu uso o melhorado de massa na minha de pizzas vi uma grade diferencia muito bom mesmo

[@adalbertobezerra769]

Todas sabores de pizza leva mussarela

[@Iran343]

É uma pergunta ou afirmação???

[@topnaweb]

a tal enzima seria o melhorador de farinha usado em pães?

[@lark174]

o produto está esgorado :(