Pizzoccheri della Valtellina, con quel tocco in più. Gustosissimi e facili da fare

Pizzoccheri della Valtellina con quel tocco in più.gustosissimi e facili da fare
500 g di pizzoccheri
Quattro patate tagliate a fettine o cubetti
Mezza verza tagliata listarelle
250 /300 g di formaggi misti grattugiati
Burro olio extravergine aglio salvia fresca sale pepe

[@antonellamenegatti9158]

Comunque la salvia con i formaggi è il top , che buona , io faccio un rotolo di pasta fresca con ripieno di ricotta e spinaci, poi tagliato a rondelle e in forno con burro salvia e parmigiano, una bontà, perché è la salvia che si sposa bene con i formaggi 😋😋😋

[@annabellelli2107]

Voilà è andato in video una poesia. Questo piatto fatto così è veramente una poesia. Complimenti Cristina, sei una Chef stellata. Grazie infinite. Buona serata 👋👋👋🥰🥰🥰

[@ritatomaselli6530]

Sei bravissima e bello.seguirti,!!

[@lucillapac3563]

Buongiorno cara Cristina 🌼 sei mitica 😍✌️ cucina SUPER STELLATA ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🤩 pizzoccheri golosissimi🤤🤤 e che dritta‼️👍🙂 ho preparato la tua marmellata al caffè che dire...un successo👍 SQUISITA 🤤 grazie x tutto ciò che condividi, ho 61 anni e haimé molta esperienza in cucina ma non si finisce mai di imparare, buon tutto a te 💚 e la tua stupenda famiglia ❤️

[@marisacimatti1414]

Li faccio pure io così!!!! La salvia hai ragione è fondamentale ma qnt è buono sto piatto!!!!!

[@carlacolombo8408]

Cristina anche mio figlio e la sua ragazza come i tuoi figli x la verdura ,io metto le bietole e non ho mai provato con l aggiunta di olio ,la prossima volta proverò farli così! Bravissima saluta Matteo ci manca una sua ricetta 👏👏😘💐🌹❤️🐞☘️

[@roby7314]

I pizzoccheri fatti in casa sono di una semplicità assoluta, non è vero che sono difficili da lavorare, bastano 10/15 minuti.

[@ClaudiaRealini]

I pizzoccheri secchi da supermercato con la provola e la fontina? Non chiamarli pizzoccheri, ti prego, chiamalo pasticcio ma non pizzoccheri. No ti prego

[@ClaudiaRealini]

I pizzoccheri secchi da supermercato con la provola e la fontina? Non chiamarli pizzoccheri, ti prego, chiamalo pasticcio ma non pizzoccheri. No ti prego

[@ClaudiaRealini]

I pizzoccheri al di là delle Alpi? Questa un’eresia, sono valtellinesi e basta, come gli sciatt

[@silviab7695]

Complimenti Cristina, sei troppo brava,simpatica, unica.😘😘😘❣

[@Casa-dei]

È sempre bello rivederti e guardare i tuoi video, egoisticamente spero tu abbia più tempo per la cucina...ma forse anche per te, magari ti fai meno mazzo in altro 😜 Adoro i pizzoccheri, purtroppo, in casa mia, solo io. Li preferisco però con solo burro (certo, con le tue quantità, capisco l'inserimento dell'olio e i tuoi adattamenti, come poi ognuno fa in casa propria) e passati al forno 5 minuti per sciogliere i formaggi. Mi hai fatto venir voglia, mannaggia! 💖😘 Buon pilates per stasera!

[@ritagarotta6787]

Bravissima, anche io quando ho i miei figli ne preparo una mega quantità, naturalmente piatto unico..... Grazie x la tua costante presenza su you tube... Con affetto♥️

[@annacaravella7314]

Ciao Cristina, sei bravissima come sempre, grazie per le spiegazioni chiare e dettagliate.

[@cielosperanza5232]

Complimenti davvero. Proverò a farli. Grazie ☺️

[@tiziana8213]

Chi cucina volentieri, mentre prepara un piatto pensa già alle varianti. Non ho mai fatto i pizzoccheri, ma proverò a farli, grazie del suggerimento

[@mauelagentili3180]

Che fameeeee bravissima 👏👏👏🔝🔝🔝🔝😍

[@annagiaquinto2521]

Questo vassoio di pi, zoccberi vale tanto.... Tu sei sei sempre il top su tutte le ruote buon appetito ciao

[@mystellaluminosa]

Cristina si possono congelare a stampo completato come hai fatto vedere pronti da servire ? In modo di averli già pronti in caso di bisogno? Grazie ❤❤❤❤

[@lucreziacrecchi6254]

Devo cercare un aggettivo nuovo, sempre i soliti x esaltare la tua capacità nel fare la meravigliosa donna di casa! 👏👏👏👏👏👏👏💐💐💐💐💐❤️❤️❤️❤️❤️

[@judighissas4416]

È un pasto salutare! Il grano saraceno è sconsigliato per variare . è perfetto per i climi freddi. Bravissima come sempre

[@fiorellaquartuccio8274]

Grazie mille anch'io ho imparato come si fanno sei speciale 😘

[@mystellaluminosa]

Si possono congelare gli stampi prima dì cuocerli grazie?

[@francescamicarelli3733]

Li adoro ❗️io aggiungo la bietola.......brava come sempre tesoro👏👏👏👏👏👏

[@francescorizzato8155]

Fatti ieri sera seguendo la tua ricetta, buonissimi!

[@carlagritti2624]

anche io metto quello che ho in casa di formaggi mi vengono sempre buoni ciaooooo

[@llivianamuraro5109]

Fantastica!!! Spiegazioni chiarissime, piatti super👏👏👏🥰🥰🥰

[@marinabertanza6450]

Anch'io li faccio spesso e da tanti anni brava Cristina

[@luisellagdb3712]

Ciao Cristina sono originaria della Valtellina anche se abito vicino al lago Maggiore e ti posso raccontare che i pizzoccheri sono nati a Teglio (Valtellina) ma nel resto della suddetta valle i modi di cucinare questa prelibatezza sono due , o come hai fatto tu con la verza oppure con le bietole e ti posso garantire che sono buoni entrambi. I pizzoccheri che hai usato tu sono la marca migliore ed è proprio di Teglio dove sono nati , brava cuoca !!! Un saluto particolare al bellissimo Matteo alla tua cara mamma e al resto della famiglia, a te un abbraccio 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖

[@cristinacamorani]

Ciao Luisella….💖🙏💖

[@mariarosariacostumato7193]

Che meraviglia! E che fame! Complimenti davvero , sei bravissima

[@antonellaspigarelli5073]

Bravissima come sempre piatto ricco e gustoso Cristina ma sei proprio una cuciniera eccellente io ti seguo con tanta passione ti invio un saluto affettuoso ciaoooo 😘💯💯💯💯💯🖐️

[@cristinacamorani]

Ciao cara.un abbraccio 💖🤗💖

[@tizianalazzaroni1214]

Buoni li faccio spesso anch'io grazie ciao

[@paolavismara89]

Senza parole, troppo brava!!!!! 😊

[@roseparisi2512]

Bravissima💜grazie Cristina!

[@bicefini9205]

Buoni i pizzoccheri lì faccio anch io e tu sei simpaticissima ciao Cristina

[@lucreziamangone]

BRAVA CRISTINA 😋😋😋

[@valeriarianda5883]

Mmmmm! La prossima volta aggiungo anche io il burro. Semplice ma ne sai sempre una più del diavolo 😉! Grazie 1000 1000

[@nestinanesti8065]

Brava!!!

[@nadaiummelli896]

Mamma mia che bontà ...posso venire a cena???

[@gabrielezambruno1049]

Come sempre, brava e simpaticissima, la Cristina!!! Personalmente, li amo con la verza, non amando erbette o peggio gli spinaci. Pensa che un piatto di pizzoccheri buonissimi li gustai a casa di un'amica... Siciliana!!! Comunque, ora vado a preparare il ripieno per gli "Urció" che farò domattina! Grazie sempre, Cristina!!!🤗

[@renatacaliendi3489]

Grazie 🙏🍀

[@ClaudiaRealini]

Non ne hai azzeccata una, dico una! La versione dell’accademia è una, come il pesto, il resto sono pasticci

[@AnnaGuarracino-ly9ee]

Sei il numero 1 ❤😊

[@ClaudiaRealini]

Non si fa bollire, deve sfrigolare il burro fino a diventare nocciola 🤦‍♀️

[@paoloraffaelli6296]

Ciao bella e soprattutto bravissima signora, hai la tua ricetta per fare le crepes? Grazie grazie grazie

[@cristinacamorani]

Si le faró 😘

[@paoloraffaelli6296]

@@cristinacamorani grazie ❤️

[@gabriellaantonielli5193]

Grande👏👏👏😘

[@andrijanapaternoster600]

Questi sono strepitosi

[@luigiacatelotti4989]

Molto brava io sono valtellinese ogni tanto ci vuole qualche variante un abbraccio

[@cristinacamorani]

🙏💖

[@buddyfishta]

Che bella ricetta 😻😻

[@paolaferrua5675]

Brava anche io li faccio

[@ivanasturiale8133]

Grazie mille, ti seguo da poco e li proverò sicuramente 🙂 Vedo che usi l'induzione,ti trovi bene?

[@cristinacamorani]

Sì benissimo. E soprattutto è comoda per la pulizia. Si pulisce in un attimo

[@mariarusso2208]

E come sempre un CAPOLAVORO!!! Lo proverò senz'altro!!!😋👏❤

[@tizianalazzaroni1214]

Che buoni grazie ciao

[@ewarafacz5915]

Buonissimi!!!!!!Grazie!!!

[@ClaudiaRealini]

Burro d olio???? 🤦‍♀️

[@lyubomirakachanyuk3512]

Grazie ❤

[@LinaPaladino]

Io fatta anche con le foglie viola quelle grandi del cavolo viola era buonissima questa pasta anche con quelli.

[@LinaPaladino]

(a dire il vero ho aggiunto anche della pancetta a dadini ma è venuta molto buona sta pancetta saltata in padella con aglio e poi versata nella pasta dei pizzoccheri) non lo dire a nessuno e stai un mio esperimento riuscito bene ma, se lo sanno quelli della valtellina o paura che mi dicono parolacce

[@cristinacamorani]

😂😂😂👍🔝🫣😘

[@stefaniacardinale5724]

Sei Super

[@angelasetzu8373]

Complimenti x questo saporitissimo piatto.non lo conoscevo .dalle mie parti non si usa

[@lauratweety2753]

Buoniiiiii. Vedendoli in teglia ho pensato tu li passassi poi qualche minuto in forno invece no vero??

[@cristinacamorani]

No no assolutamente. Ho coperto con un’altra teglia 10 minuti e tutto si scioglie. Inforno si asciugherebbero

[@lauratweety2753]

@@cristinacamorani Ti ringrazio tanto 😊😊😊

[@antoniettazingano7512]

Ciao Cristina io sono dal Friuli e ti dico che sei bravissima complimenti ciao!!!!🤗🤗

[@paolamaria2634]

Ciao Cristina, i babà e le sfogliatelle li sai fare?

[@cristinacamorani]

I Babà sì non sono difficili. Le sfogliatelle richiedono la lavorazione molto lunga e paziente

[@sandravalenti1206]

Fatti l" altra sera e i miei figli erano felici ,,che bello ❤

[@stellazero2470]

Se ho capito bene non li ripassi in forno ?

[@cristinacamorani]

No no niente forno le copro con un’altra teglia per 10 minuti e sono perfette tutto sciolto

[@viva_perche_libera]

cosa sono?

[@cristinacamorani]

I pizzoccheri è un piatto tipico della Valtellina.sono delle piccole tagliatelle fatte con la farina di grano saraceno, cotte con patate verza e servite con tanto formaggio

[@viva_perche_libera]

@@cristinacamorani buone! 😋😋😋

[@marinabattini2297]

Ciao Cristina se non ho i pizzoccheri con che pasta li posso fare?grazie

[@cristinacamorani]

Oddio guarda questa ricetta proprio tipica dei pizzoccheri punti più sacri si trovano in qualsiasi supermercato. Oppure puoi fare con qualsiasi altra pasta ma è un’altra cosa. Ovvio che puoi fare una pasta condita con patate e formaggio e verza

[@billabilli8814]

A parere mio in questa ricetta la provola è proprio da eliminare a calci in culo !!! 😡 (io la eliminerei a moltissimi calci in culo anche per tante altre ricette. La vedo in continuazione in qualsiasi video, e messa anche nel caffè latte e quindi ormai la odio). È pur vero che i formaggi delle Valli (in questo caso Valtellina) non sono sempre reperibili.. difficile trovare il Casera, stradifficilissimo trovare il Bitto, proprio perché sono meravigliosi formaggi prodotti giustamente in pochi territori... però in ogni caso eviterei l'insopportabile provola 😡 e ci metterei l'Asiago, formaggio tutto sommato non difficile da reperire. Quanto al formato dei Pizzoccheri già pronti concordo in pieno, esattamente come già pronta si acquista qualsiasi altro formato di pasta, nonché i ravioli, gnocchi ecc. 😁

[@cristinacamorani]

🤷‍♀️

[@billabilli8814]

@@cristinacamorani Però dai, almeno elimina la provola !! 🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️