PLACEK PO WĘGIERSKU i najlepszy Gulasz Wołowy

Przepisy🥗: policzona-szam... - stwórz zdrową kuchnię
🌱www.pokochajol...
W odcinku zobaczycie jak zrobić gulasz wołowy idealny do placków po węgiersku. W mojej wersji placki bez smażenia, które możecie sprawdzić przepis w wcześniejszym odcinku.
Niesamowite smaki i całkiem przyzwoite makro!
Do gulaszu na 4 porcje potrzebujesz:
pręga wołowa 600 g
papryka czerwona
cebula
czosnek 4 ząbki
suszone pomidory
ogórek kiszony 80-100 g
koncentrat pomidorowy 40 g
przyprawy: papryka słodka, papryka ostra, papryka słodka wędzona, ziele angielskie, liście laurowe
olej rzepakowy - 30 ml + 10 ml
Makroskładniki na porcję gulaszu:
350 kcal
33 g białka
8 g węglowodanów
21 g tłuszczów
Makroskładniki na placka po węgiersku (porcja gulaszu i 2x placek ziemniaczany)
791 kcal
45 g białka
89 g węglowodanów
29 g tłuszczów
Odcinek Sfinansowano z Funduszu Promocji Roślin Oleistych

[@StuningowanaToczka]

Dzięki za przepis! Wyszło pycha! Mój facet był zadowolony 😀 Twoje przepisy uratują nie jeden związek i nie jedno małżeństwo :D hehe

[@1990minecraft]

Placki po węgiersku to moja słabość od lat, jednak od pewnego czasu nie pozwalałem sobie na nie z uwagi na redukcję. Ale jak patrzę na makrosy w twoim wykonaniu to jestem pewny że ta pozycja wróci do jadłospisu, i to na wysoką pozycję, Dzięki byku :D

[@pablogarage2386]

Już dawno nie jadłem placka po węgiersku. Trzeba spróbować w nowym wydaniu. Dzięki

[@625ryu]

Twoje przepisy sa extra , proszę o więcej tradycyjnych dań , pozdrawiam

[@paulinak9987]

Jakby mi kto taki placek z gulaszem zrobił to bym się oświadczyła

[@mateusza6664]

Zapraszam tylko jest problem...😂

[@grzegorzrekas3130]

oki zapraszam

[@lyro_88]

Zrobiłem wczoraj gulasz z Twojego przepisu. Wyszedł kozacki. Od siebie dorzuciłem jedynie paprykę jalapeno bo lubię gdy mi wypala japę :) Polecam

[@aloy_cucumber]

Ten gulasz to najlepszy gulasz na świecie!

[@maciejstolarski5594]

Najmocniejszy w gotowaniu na polskim youtube

[@91TheSebastian]

Super, zabieram się za robotę 😁

[@patrysiadiko1813]

Śliny narobiłeś dobrze ze po obiedzie wleciał odcinek

[@miazga3]

Ja gotuję wołowinę minimum 3h. Do garnka wlatuje cała papryka czerwona, ale też cała zielona i cała żółta. Do tego 2-3 marchewki. Bez ogórka, ale czasem z pieczarkami. Pozdro.

[@EloSzeryf]

To jest to na co czekałem byczku. Dzięki

[@Voytek15a]

Mistrzu czas na kurczaka w sosie słodko-kwaśnym ;) tego jeszcze na kanale nie było a myślę że Twoja propozycja będzie idealna!

[@mvcsvl]

Był 2 lata temu odcinek

[@hanaska6434]

Dzięki za przepis

[@michael_scarn_]

Ale mi smaka narobiłeś 🤤będzie próbowane!

[@pepson6661]

Super makro idzie nawet wcisnąć to danie na redu, jutro działam :)

[@magdalenaforjasz1588]

Czekałam na ten odcinek będę robić w weekend

[@Kawys]

Gotujesz jak ja! Jesteś zajebisty 😊

[@marcinhaluch791]

Czekałem, czekałem i jest 😃😃. Popylam do sklepu.

[@hugin911]

Taka godzina chyba idealna to publikacji, bo albo już po kolacji, lub też jeszcze da radę wszystko przygotować.

[@odlotowyOlo]

U mnie akurat już po kolacji więc będzie kusiło żeby podjadać w nocy 😂

[@NocnyGreg3x6]

Pysznie, musze zrobic 👍

[@gls1910]

Czekałem!

[@it-production7227]

Zajebista opcja można by zrobić to z tej pręgi wołowej co wleciała z pieczonymi ziemniakami na kanał jakiś czas temu też by siadło tam szla pasta yellow curry paste chyba fajna sprawa dzięki :) !

[@MS-yi8iu]

Ale mi się to dzisiaj marzyło w pracy ❤️ chyba czas się brać za przygotowanie

[@karolpolak3645]

Już wiem co będę katował w najbliższym czasie 💪💪

[@ThefamilyofAnimalsYT]

Czekałem na ten odcinek 😉

[@sawomir9664]

Pozdrawiam serdecznie 👍

[@marekd6763]

Człowieku, ale mi smaka narobiłeś :)

[@szachol1]

Będzie robione w weekend, tylko że w wolnowarze. 😁 Na takie danie czekałem 💪

[@tkarol1139]

Kolejne mega fajnie wyglądające danie, mega ciekawy kanał :) Najbardziej podobają mi się filmy z serii ,,dzień jedzenia'' mam nadzieję że kiedyś jeszcze będą, pozdrawiam ;) P.S w jakim sklepie głównie robisz zakupy?

[@fitnesslifestyle2285]

Ale pycha! Jesteś najlepszy 😍

[@arngrim9860]

Od zawsze podobnie robię i jest zaj biste tylko placki robię dla każdego 1 duża patelnia i na placka sos z mięsem :)

[@zzielona]

Dziś na obiad zrobione - wyszło jak zwykle w punkt 👍

[@vegetasupersayan5619]

Petarda!!!!

[@wiolettajankowiak8281]

❤️❤️❤️❤️

[@AmbientPlanet]

do deglasacji mogłeś użyć czerwonego wytrawnego wina. czerwone wino fajnie gra w wołowych gulaszach czy w sosie bolońskim.

[@Klasyczny_Introwertyk]

Dobrze, że jestem po obiedzie 😂. Bardzo fajny przepis :)

[@mateuszfirstglance1726]

Cześć. Czy możesz podać jaki garnek używasz, wygląda naprawdę solidnie. Dziekuję

[@jacekpomaranski1186]

Pyszne

[@PitiBureiro85]

Mięsko przed smażeniem bym opruszył lekko mąka pieprzem i solą, co delikatnie zagęści gulasz. następnie do cebuli i czosnku dorzucił bym papryki w proszku i delikatnie to podsmażył aby papryki oddały swój smak. A zamiast wody dał bym przecier pomidorowy i odrobinkę bulionu

[@ArtogTV]

Witam ponownie

[@gkamil3338]

hej, mam pytanie: zamierzasz robić nagrywać jakiś odcinek z kociołkami?

[@mateusza6664]

Też na to czekam

[@DoubleShare]

Myślę, że jednogarnkowe policzone przepisy byłyby strzałem w dziesiątkę. Wrzucasz, niech się gotuje, dzielisz na dwie / trzy porcje i jazda do pracy z pudełkiem. Czekam mega na serię takich przepisów na tym kanale.

[@mateusza6664]

@@DoubleShare ale zimne lub odgrzewane w robocie?

[@DoubleShare]

@@mateusza6664 W sumie większość jedzenia które sobie meal prepujesz jest odgrzewana później

[@voxRTS]

Kazik, daję kciuka w ciemno, bo u Ciebie nie ma lipy :D Pozdro!

[@ewablicharz8549]

Wszystkie składniki super tylko ta kolejność jest bardzo ważną a ty za szybko dałes kwaśne czyliu koncentrat i ogórki

[@djskilful6159]

No i gitarka!

[@doris9929]

a zrazowe wołowe mogę zamiast łopatki?

[@MegaBzykacz]

Uwielbiam jego dania

[@wiewioraa8]

Zrobiłam :) tylko kurde to mięso w UK nie takie dobre jak w Polsce. Troszkę mi to smażenie dłużej zajęło.

[@PoliczonaSzama]

Super :)

[@majkel9292]

Sprawdź jak się produkuje rzepak, zobaczysz jaki zdrowy jest 😁😁😁

[@rivacra]

Fajnie, jakby w opisie filmiku lub na screenie na początku było podsumowanie wszystkich składników, żeby mieć pełną listę zakupów na konkretne danie. Byłoby łatwiej np. chłopakowi wysłać listę co kupić, żeby potem ugotować 😁 (Niektóre dania składają się z kilku rzeczy np. mięso, surówka, i takie podsumowanie usprawniłoby zakupu żeby potem z Tobą gotować 😊)

[@PoliczonaSzama]

Podaje listę produktów na screena :)

[@magdalenacukrowska2512]

Polecam przeciskać czosnek w łupinach :) Łupiny i tak zostają w prasce a dzięki temu mamy lepszy aromat. Serio polecam.

[@01LadyAnna]

Wywar na wolowince pod kazda zupe najlepszy ;-) Gulasz, boskie danie, w moich stronach tez je sie z kasza. A placki ziemnaczane, to jem bez niczego, najlepsze danie na swiecie 🙂

[@MrSatan-gg3uc]

Daj coś z kuchni Ukraińskiej PS. Mam cie w subach już kilka lat i pamiętam początki

[@faara663]

I moją dietę szlag trafił po takim pysznym odcinku 🙈

[@SirBukos]

Mniam 🤩😍🥰

[@AgnesWozniak]

Zainspirowałeś mnie tym do stworzenia bezmięsnej opcji

[@PoliczonaSzama]

Spróbuję ;)

[@jazoneusnagrywa574]

Kurcze, będę musiał spróbować zrobić w domku. Mam tylko pytanie, czy można czymś zastąpić ostrą paprykę? Rodzina niespecjalnie lubuje się w pikantności a sam coś czuję że tego nie przejem 😅

[@PoliczonaSzama]

Tak można zwykłą albo dać mniej bo na prawdę mało czuć ostrość

[@CarismaMU]

Jak liczysz makro z takich suszonych pomidorow? Rozumie, ze to takie wyciagniete i odsaczone z oleju ?

[@PoliczonaSzama]

Zakładam 1-1,5 ml oleju na pomidorka i tyle dodaje do makro

[@TheYouWantMe]

Ekstra gulasz, ile czasu wytrzyma później w lodówce?

[@PoliczonaSzama]

Ja dłużej niż 3 dni nie trzymałem bo się zjadło :)

[@TheYouWantMe]

@@PoliczonaSzama no tak bywa 😂 dzięki za odpowiedź

[@dino-bf4ir]

Napewno będziemy robić.

[@poki_pl87]

i już wiem co będzie dziś na obiad :D p.s te łyżeczki do przypraw gdzie znajdę ? powiesz gdzie takie kupić ?

[@PoliczonaSzama]

U mnie. Będą dostępne po weekendzie

[@zubrzubr7462]

❤

[@AlvarroLB]

Lista zakupów już zrobiona, będzie gotowane w niedzielę! Ten żeliwny gar to specjalny do gulaszu?

[@PoliczonaSzama]

Miedzyinnymi. Super do wolnego gotowania

[@lloydzik]

mam zajęcie na weekend :)

[@REgamerPRO]

Musisz używać tej muzyki na końcu? Jest tak skurwiała, ze psuje cały moment pokazania gotowej potrawy

[@urb6813]

To twoje zdanie. Mi muzyka nie przeszkadza :)

[@przemysawkunach9697]

jak poradzić sobie ze świadomością, że wg badań podczas jednego posiłku przyswoi się tylko 25g białka, a Ty robisz tutaj owszem niebagatelnie pyszne i zbilansowane żarko, ale np tutaj w tym posiłku ilość białka jest po za przyswajalnością? Masz też super odciny z posiłkami na cały dzień, ale też tam białko wypływa spokokojnie po za 30g. Jak to ogarnąć?

[@Kem3s]

Bzdury

[@bartisss]

Czy można ten gulasz wsadzić w słoiki i zawekować?

[@westraszok]

Dla mnie do gulaszu jeszcze obowiązkowo tarta marchewka i jest komplet idealny.

[@stephenbonan4012]

Nic nie pobije gulaszu od mamy.Ten pewnie też jest kozacki,ale mimo wszystko.

[@ajkabakonska5314]

Szkoda że nie można spróbować przez ekran 😭

[@Varkiss2]

Jak powiedziałeś, że na tym etapie można tylko popieprzyć. Żona mnie poklepała po ramieniu 🤣 A tak Btw weź kup normalną patelnie chłopie

[@PoliczonaSzama]

To żona powiedziała do Ciebie abyś kupił taką patelnie?:)

[@Piotr-ks1fi]

Do gulaszu używa się smalcu, olej nie jest najlepszy, pomysłem. Poza tym nie zaczyna się od mięsa tylko od przesmażenia cebuli z czosnkiem następnie przesmażamy dużą ilość słodkiej mielonej papryki na tym smalcu. To jest esencja gulaszu, sugeruję doczytać albo zajrzeć na JK Food. Suszonych pomidorów też nie dajemy to jest obcy smak dla kuchni węgierskiej

[@MichalTomsa]

Dzisiaj wjeżdża gulasz

[@kacpertretkiewicz9526]

Ja bym dodał trochę niemielonego pieprzu razem z zielem angielskim

[@luznytobi9736]

Czemu nie ma pokazane jak zrobic sam placek ??

[@Ziba997]

jest, na początku filmu był odnośnik do placków

[@rafanagigancie236]

Jak ty masz na imię

[@MegaBzykacz]

To musi byc kot!!!!!!!!!!!

[@wienio45]

Chyba troszkę za suche bo nie ma grama sosu na talerzu

[@kamilpankowski8138]

no tylko ten olej rzepakowy tam nie pasuje

[@Papiez_Bekonu]

Wiesz co, mięso mi się nie robiło takie miękkie, jak chciałem, mimo długiego gotowania, trzy, nawet cztery godziny. I zrobiłem tak, że koncentrat, czy tam passate pomidorową daję na ostatnią chwilę, cztery, pięć minut, zanim skończę gotować. Chodzi o to, że kwas z pomidorów sprawia, że mięso robi się twarde.

[@luiza7914]

polecam użyć alkoholu - jeśli możesz i ci nie szkoda to whisky idealne pasuje do sosów z wołowiną

[@adambochniak9724]

Majster wypal tą patelnie dobrze!

[@PoliczonaSzama]

To jest nierdzewka. Jej się nie wypala :)

[@Maciejf85]

Ciekawe kiedy w końcu przebije się prawda o żywieniu, ze wszelkie oleje są niezdrowe im bardziej nienasycone wodorem tym gorsze. Że węglowodany powodują stany zapalne i większość dzisiejszych chorób cywilizacyjnych, że tłuszcz jest zdrowy, jest wielokrotnie lepszym i bardziej energetycznym paliwem dla naszych komórek, że tłuszcz i cholesterol nie mają NIC wspólnego z miażdżycą i że ludzie tyją od cukru/węglowodanów a nie tłuszczów, bo NIE ISTNIEJE w organizmie człowieka mechanizm który by zjadany tłuszcz odkładał w postaci tkanki tłuszczowej.

[@2PaweL]

pszne

[@user-gy5bc8pd3b]

Wszyscy odradzają oleje roślinne . Oliwa z oliwek , smalec , masło klarowane olej kokosowy , a nie żaden rzepak czy słonecznik .Ile on ma tych kwasów omega 3 ?? A ile świństwa szkodliwego rakotwórczego ??? Lubie twój program , ale nie kłam i nie wciskaj szkodliwych substancji ludziom , bo ktoś ci zapłacił .

[@116iq.9]

❤️❤️❤️

[@wookie-1410]

Och, kolejny z tych przepisów do których wiem że będę wracał i wracał. Próbowałem wiele przepisów na gulasz, ten jest zdecydowanie najlepszy. Ogórki kiszone robią robotę (choć trzeba uważać, żeby nie dać ich za dużo bo mogą mocno dosolić całość). Świetnie tłumaczysz krok po kroku wszystko!

[@martynp6472]

Trochę nie czaję jak to obiczyłeś nie trzyma się kupy. Ale placki robię jutro. Pozdro spoko pomysł

[@przemekszczygiel1697]

Ja robię bez pokrywki, lepiej się redukuje i zagęszcza

[@szachol1]

Kurde a mi wyszło 940 kcl 😅

[@adam522222]

zastanawia mnie to zawsze, czemu uzywasz metalowej patelni do ktorej wszystko przywiera ?

[@PoliczonaSzama]

Bo na niej odbywa się prawdziwe gotowanie, odpowiednia karmelizacja i nie zawiera sztucznych powłok

[@maciekmontazysta]

"Odcinek Sfinansowano z Funduszu Promocji Roślin Oleistych" Fundusz Promocji Roślin Oleistych?! xD przecież to brzmi jak jakiś barejowski mem... Już wiem czemu podnieśli nam podatki o 50% A przepis spoko, wypróbuję w wolnej chwili ;)

[@fiulinhoxd008]

Siemka, kto ci zapłacił, żeby tak polecieć olej rzepakowy ?? Olej rzepakowy nie nadaje się do smażenia, może być ewentualnie podawany na zimno, ale też nie jest zbyt zdrowy. Załączam filmy, które mówią o tym jak ten olej szkodzi: kzbin.info/www/bejne/h53FkJqCqMZjbJo&ab_channel=BeataPawlikowska kzbin.info/www/bejne/eoquhaGej9iqmJI&ab_channel=DrBartekKulczy%C5%84ski

[@magmarra3412]

Jestem przeciwna spożywaniu wołowiny. Chociaż Cię uwielbiam, dla mnie ten przepis totalnie odpada. Nie wnikam w gusta innych. Ja wole krowy kochać żywe.

[@XauSex]

A w czym świnia czy kura gorsza od krowy? Tak tylko pytam, bo ja osobiście wołowinę lubię.

[@magmarra3412]

@@XauSex Nie napisałam słowa o tym, ze inne zwierzęta są gorsze :) nie napisałam też nic, że mięso wołowe jest niedobre, chociaż sama nie pamietam jak smakuje. Ty chodzi bardziej o osobiste przekonanie. Patrząc na zwierzę czujesz miłość a nie głód, pachnący stek nie wywołuje ślinotoku. Możliwe, że mięsa z psa byś nie spróbował/spróbowała, bo kochasz psy. U mnie wyglada to podobnie.

[@bajcykler3669]

Wegeterianie to stan umysłu

[@XauSex]

@@magmarra3412 to zapytam w takim razie jeszcze raz. W czym pies jest gorszy od świni? Jakaś dziwna ta ideologia. Krowy kocham i nie jem ale jak świni nie kocham to jem. No super, zapytałem więc w czym świnia czy kura jest gorsza od krowy czy tego psa o którym wspominasz? Świnia coś ci zrobiła czy po prostu jest zwierzęciem które żyje w chlewie więc można jeść? A kura? Co z kurą, wydziobała trawnik więc można zjeść? Pytam bez złośliwości bo sam jem zarówno drób jak i wieprzowinę czy wołowinę, zastanawia mnie jednak, co kieruje takim a nie innym rozumowaniem.