ПЛОВ ДОМА, РЕЦЕПТ НА 100% Как у поваров Самарканда(Узбекистан)! Секрет..

[@dr.genkingenkin9272]

Рисовая каша с мясом получилась хорошо!!! Удачи автору.

[@MADEMIN]

😁😁Попробуйте кстати в таких условиях готовить)) Спасибо!

[@MADEMIN]

Всем кстати понравилось

[@РустемВелишаев]

Охуительный плов попробовал бы ещё.Буду готовить по этому рецепту.спасибо автору.и оператору рудику.😅

[@MADEMIN]

Отдельное тебе спасибо за настроение и отзыв)) На здоровье)

[@RahimAkubirov-ip5gj]

Как оператор скажу и как тот, кто попробовал - это шикарно! Рудика нет в титрах, это невыносимо!

[@MADEMIN]

👏🏻😂😁Спасибо отдельное тебе за всё

[@ДАРЬЯТЕРЕШИНА-ж3к]

Ммм вкуснотища 🤤🤤🤤 можно мне тарелочку 😊🥰

[@MADEMIN]

Могла бы прийти в тот день))) 🤗😁

[@MADEMIN]

Конечно можно

[@ДАРЬЯТЕРЕШИНА-ж3к]

@@MADEMIN ни кто не приглашал )

[@ДАРЬЯТЕРЕШИНА-ж3к]

Приду , когда будете собираться на природе ♥️

[@MADEMIN]

В след раз напишем)

[@PATRIOTS-g2p]

Салом алейкум братья. Контент конечно очень трогательный плюс с комиксом. Всё было комментиррвано почти правильно. На счёт использования киянки (молоток),конечно я против. Кухонный пренадлежности явно по студенческий. Я часто смотрю твоих контентов, могу содействовать с казаном,15 литр, лаган (тарелка) 10литр и конечно сëмкой больше 100Мп камеры. А так всё было прикольно от души братья

[@MADEMIN]

Ваалейкум салам брат. Спасибо, полностью поддерживаю вас! Исправим это, но с другой стороны это новинка могу сказать. Напишите мне тогда в личный номер на вотсап договоримся о съёмке))

[@dilshodkirgizbaev4221]

Предпочитаю красной моркови, жёлтую. Красная выделяет много сока, что для риса не желательно. Можно добавить ложку мёда или навата в зервак для вкуса....:)).

[@MADEMIN]

Вообще принято с жёлтой готовить. Но с Красной я считаю лучше получится. Но вот добавить мёд или навад не самая хорошая идея. Профессионалы против этого

[@СайёраКенжаева-д7р]

Думаю получился вкусный , но никак не чайханский , немного похож на самаркандский из-за того что морковь 🥕 отдельно то есть только сверху но тоже не то , в самаркандском жёлтая морковь . А в чайханском всё очень тщательно перемешивается

[@СайёраКенжаева-д7р]

Тем более самаркандский плов на зигире делается, это тёмное специальное масло для плова

[@MADEMIN]

Спасибо)) Ну могу сказать Чайханский самаркандского происхождения. Нет это действительно ЗИГИР почти) Вы наверняка профессионал)

[@MADEMIN]

Да вроде как это зигир.

[@dr.genkingenkin9272]

Сначала жарят лук. Иначе мясо запечатанное луковый вкус не получит.

[@MADEMIN]

Ну есть разные способы. Самаркандский немного по другому

[@dr.genkingenkin9272]

@@MADEMIN пусть так не спорю. Но как повар знаете, что мясо останется без вкуса лука.

[@MADEMIN]

Вот это эти строки чувствуется что от специалиста своего дела) Респект

[@dr.genkingenkin9272]

Такими огромными кусками морковь не все любят. Но это дело вкуса. Я морковь крупными перьями на феркляйнере делаю или на крупной терке. Морковь потом в плове не видно. Это для тех кто не любит этот овощ в тушенном виде.. чеснок принято головкой класть очищенным только от верхней шелухи. Но можно и так. Полиэтиленовый пакет это вообще треш. Тарелка, хлопковое полотенце надо делать. Сколько химической гадости из пакета при нагреве перешло в блюдо, представить сложно

[@MADEMIN]

Согласен. Здесь есть ещё ньюансы условия для приготовления..

[@MADEMIN]

Чеснок да, просто там с ошибкой разделили

[@MADEMIN]

Вы где находитесь кстати?

[@dr.genkingenkin9272]

@@MADEMIN далеко. В принципе классический рецепт. Похоже готовлю. Мясо только мельче и морковь. И мешать в самом казане. То есть вы сделали именно согласно заявке, общепитовский плов, где для равномерного распределения зервака с рисом клиенту, не мешают в казане.