Подготовка новой дубовой бочки от «Ставропольского Бондаря» заливаю крепкий дистиллят

[@V-2Group]

Жаль что заливное отверстие между клепками, а так взял бы с удовольствием.

[@Олег-М-т3х]

Тоже приобрел бочку от Ставропольского бондаря очень высокое качество изготовления залил туда зерновой дистилят 60% стоит уже 3 месяца еще пока не пробовал надо дотянуть до нового года и друзьям дать попробовать ! Лайк !

[@slawasasonow912]

У меня французские венгерские и Словения но ни один не производитель не рекомендует заливать кипятком первая ступень наливаем 1/3 бочки мин на 4 часа понятно почему? Для того чтобы набухало постепенно и не выдавались остальные плашки потом вторая треть опять 5часов потом третья часть после суток вылеваете заливает водой комнатной температуры бочку на сутки после этого опаласкиваете горячей водой не более 45 градусов и все заливаем если виски коньяк то она заполняется более 8/10 и первые недели 2 крутить бочку влево вправо примерно недели 2 потом каждые 2 недели чтобы поверхность вся работала никогда крепкий алкоголь не заливает я под горло краны беру только нержавеющие особенно если они до 20 литров надёжно кстати пробку тоже замачивать надо желательно 23часа при окончательной заливке алкоголе кстати верхний предел алкоголя 60процентов

[@АндрейМинск-х8д]

Лучшие бочки ,от ставбондаря

[@ДенисСапунов-я7ь]

Привет. Полюбосу будет вкусняха!

[@HomeMoonshine]

Привет, надеюсь.

[@СветланаБондарева-в6в]

воском бочки не покрывают,бочка должна дышать.

[@063sasha]

Поверьте, даже сильно покрытая бочка будет дышать.

[@АлексейЯщенко-з4ы]

@@063sasha к совету девушки с такой фамилией стоит как минимум прислушаться )))

[@polakzgrodna4138]

Лайк! Бочка от Ставропольского бондаря, как по мне, даёт прекрасный аромат, похожий на аромат Джима Бима

[@HomeMoonshine]

Спасибо!

[@Андрей-ъ8э2е]

А новая она имеет запах?

[@АндрейБартник]

Не унижайте ставбондаря!

[@george164_cnc8]

Да не окрашивается вода в этих бочках. Разве что кипятком на неделю залить. Но 10 минут болтать вместо пара? А как же вино или слабый алкоголь для начала? Судя по количеству рецептов подготовки бочек смысла в них нет никакого. Ну кроме вымачивания. У меня из одной месяц мусор вымывался.

[@HomeMoonshine]

Желательно меленькие бочки вымачивать и промыть кипятком.

[@george164_cnc8]

@@HomeMoonshine паром проще. Сунул шланг из скороварки.

[@HomeMoonshine]

@@george164_cnc8 ну да и паром можно

[@desstilyator8233]

воском бочки не покрывают,бочка должна дышать.

[@HomeMoonshine]

Она и так будет дышать!

[@SukhovSasha]

В пятёрке от Ставбондаря 6 месяцев кукурузка. Ваще огонь. Улетела, растаяла, короче выпилась не заметно. Обжиг средний. Вощил сам. Всем советую эти бочки!

[@ВикторВладимирович-с1в]

по поводу вощение не однозначное мнение почему то у людей,а бочку лучше с краном или без брать？

[@SukhovSasha]

@@ВикторВладимирович-с1в кран это лишняя вероятность для протечки. Я так думаю☝️😁

[@ВикторВладимирович-с1в]

@@SukhovSasha наверное одну с краном маленькую закажу для красоты а так десятки без крана уж

[@Алексей555-о4ы]

Ну как ещё не пробывал ?, такаяже стоит 2месяца уже, боюсь даже пробу снимать, но чувствую ангелы бухают, поубавилось содержимое, тоже в квартире стоит,

[@HomeMoonshine]

Так и не попробовал ещё, все время не хватает. Если буду дегустировать, то обязательно сделаю маленький обзор.

[@ВикторВладимирович-с1в]

Бочки такого обьема год.держат,разве что первая заливка на три мес

[@Polini20261]

Очень хороший канал ,я подписываюсь !

[@HomeMoonshine]

Спасибо!

[@Polini20261]

@@HomeMoonshine может тоже такой же самогоный аппарат куплю, давно уже глаз положил😊👍

[@БородатыйСЕМ]

Надо прикупить такую !!!

[@Nerestavr]

Подскажите пожалуйста! А после вымачивания водой, кипятком - что за технология выстаивания новой бочки с креплёным вином несколько месяцев, для какого типа напитка это нужно , или желательно, делать?

[@HomeMoonshine]

Посли вина любой крепкий напиток будет огонь!

[@Nerestavr]

Для яблочного дистилята (кальвадос) это актуально? Пока только водой вымачиваю. Готовить ли запас вина для дальнейшего вымачивания?

[@HomeMoonshine]

@@Nerestavr Актуально!

[@ИльяБогатов-ц1ю]

Ждем дегустацию Лайк!!!

[@HomeMoonshine]

Спасибо!

[@АлексейЯщенко-з4ы]

@@HomeMoonshine чё спасибо? дегустации ждем, походу не дождемся - видать так себе получилось

[@ShilS372]

Интересна будет разница между вощёной и не вощёной бочкой и не только по доле ангела но и по вкусу, но правда сравнение ставбондаря и бондарной лавки будет некорректно. Лично свою бочку от АААБруяка всю вощить не стал, хватит для начала и вощения уторов от жадности ангелов))) Кстати у них тоже бочки качественные. Минимальная течь при первой заливке, можно сказать капли... А ценник более низкий в сравнении со ставропольскими Ну и снова вопрос во второй раз - а нахрена была нужна стеклянная лейка???)) Что бы показать что она есть в обиходе??))) Шланг же прекрасно входит в бочку....

[@Sergunja1967]

Дайте номер телефона где можно купить дубовую бочку

[@АлександрМакедонский-й3л]

Плохо не говоришь какой обжиг. Вощеная или нет.

[@HomeMoonshine]

Средний обжиг не вощёная

[@СергейМоскаленко-ю7ф]

Дегустацию обязательно!👍

[@HomeMoonshine]

Конечно, буду пробовать расскажу какой вкус будет у напитка!

[@ВасяЖаров-ъ5к]

Заливное отверстие просверлено между клёпками. Это какой-то косяк. Бочку делал пьяный бондарь.

[@ВасилийДануца]

А если 50 литров , сможешь поболтать?

[@HomeMoonshine]

Да, не поднимая.

[@ПётрГолышкин-л8в]

Согласен отмачивал 30л и то запарился тоскать,отмачивал 1,5месяца.залил зерновой дестелят буду выдерживать 2года не вскрывая.

[@СамогонУрал61]

​@@ПётрГолышкин-л8в2 года прошло. Что получилось? Какой крепости заливал?

[@Sergunja1967]

На Ставрополье можно купить дубовые бочки?

[@ЛазаревКонстантин-к5ъ]

Зачем бочку заливать водой 😳🥺😱🙈Я когда испанским производителям сказал они афиииигеееели, мягко сказать 🤣🤣🤣. Вино надо. Если нормальный дуб, бондарня и хорошо прошла ферментация клёпки зачем водааа????

[@АлександрМагаданский-л9я]

Респект за видос За кипяток не понятно, зачем и для чего?!

[@-off5839]

И ещё, воск что даёт??

[@HomeMoonshine]

Меньше рассыхается и меньше потери ангелов.

[@vaxach4762]

Видео лайк! Но со звуком минус

[@HomeMoonshine]

Спасибо! Да пол ролика со звуком беда(

[@fedos4088]

Т.е. как понял сразу после воды залили готовый продукт без всяких вымачиваний промежуточных типа ректа,вина и т.д?а то многие пишут что в первый раз будет плинтус жёсткий.

[@TwisterNumerot]

Лайк спасибо. Подскажи покупал или подарок? И в свравнии с бондарной лавкой какая лучше?

[@HomeMoonshine]

Спасибо! Покупал, на вид по качеству эта лучше БЛ по вкусу увидим.

[@TwisterNumerot]

@@HomeMoonshine понял спасибо. Подожду дегустацию. Тоже хочу 10ку у них прикупить. Хотя от БЛ стоит не течёт вроде, но щели были когда заливал жуть.

[@VV-ey1oy]

Дегустацию обязательно покажи!!!!! Вкуснятинка полюбому получится!!!

[@HomeMoonshine]

Обязательно покажу!

[@АлексейЯщенко-з4ы]

@@HomeMoonshine когда?

[@серёгакарпов-и3е]

@@HomeMoonshine до сих пор жду немогу.

[@ВикторЩелочков-в1б]

А какая температура оптимальная для выдержки в бочке?

[@ДуракОбама-з5к]

Лайк за правильный выбор!

[@HomeMoonshine]

Спасибо!

[@romanse3249]

Не снимал ещё дегустацию?

[@АлексКан]

Какой обжарки для зерна надо брать?

[@HomeMoonshine]

Сильной.

[@СергейЕлагин-в5ж]

Берите очень сильной

[@MoyshaRabinowich]

@@СергейЕлагин-в5ж правильно, надо троечку - очень сильную, тем более для бурбона

[@АлександрМагаданский-л9я]

Через 1,5 месяца в бочке будет плинтус, полгода не меньше, иначе не порти время и напитки!

[@HomeMoonshine]

Уже 2 месяца пролетело некогда пробовать будем ждать дальше!

[@РобертКукумбер]

Через полгода там точно плинтус будет. Бочка маленькая, долго хранить не рекомендуется

[@HomeMoonshine]

@@РобертКукумбер согласен!

[@ИгорьКозельский-ь4ж]

100% плинтус

[@АлександрМагаданский-л9я]

@@РобертКукумбер у меня год стоит в 10л, не какого плинтуса!

[@edmonddontes246]

👍👍👍

[@сергеймалюков-з5э]

Доброго времени суток требуется рекомендация по подготовке бочки. Приобрёл бургундский пьес 228 литров, обжиг М+ от французской бондарни francois freres из под красного сухого вина винодельни Cave de Tain бочке четыре года. Бочка сухая, винного камня нет, отличный аромат вина. Имеется ячменный дистиллят(кодзи) 64%

[@HomeMoonshine]

Доброго времени суток! Такую бочку уже не нужно подготавливать можно смело заливать дистиллят в бочку.

[@ЛёхаКома-э7о]

А на заводах тоже перед заливкой так танцуют с бубном?

[@HomeMoonshine]

Нет, там объёмы не те.

[@-off5839]

Привет, скажи пожалуйста, дубовые палочки (поленья пролежали в дровнике 10 лет) тоже выдерживать в воде по такой же схеме??

[@HomeMoonshine]

Добрый день! Вот ролик как я делаю kzbin.info/www/bejne/l2S3k2Vtj5ybas0

[@МихаилФокин-ъ3к]

Тоже недавно получил 20ку от этого производителя. Совсем не текла. Недели две вымачивал, потом надоело. Залил сахарным ректом, разведенным до 40%. Т.е. законсервировал до того как накоплю зернового дистилята. Еще раньше две десятки также залил. Зерном зимой начну заниматься. Потом солью, посмотрю что с ним стало, если не питейно перегоню по новой.

[@HomeMoonshine]

Надо было бы первую заливку процентов 45 что бы потом ближе к 40 было

[@МихаилФокин-ъ3к]

@@HomeMoonshine У меня в доме наоборот крепчают в бочке. Сухо наверное. Но это заливка для консервации бочки. Чудес не жду.

[@HomeMoonshine]

@@МихаилФокин-ъ3к )))

[@Андрей-ъ8э2е]

Что с ректом стало? Плинтус?

[@МихаилФокин-ъ3к]

@@Андрей-ъ8э2е Нет. Он стал жить своей жизнью. Стал добавлять в него фруктовые дистилляты и подготавливать следующие бочки. Далее было две сербских бочки по 25л, украинская 30ка и два полтинника от ставбондаря. Один из полтинников он еще вымачивает. Иностранные бочки я не вымачивал, заливал сразу. Причем из этой вымочки получился уже неплохой напиток. Хотя он переливался из бочки в очередную новую бочку на 3-4 месяца, уже больше двух лет, он совсем не стал плинтусом, а наоборот набрал благородность.

[@ПочетныйГражданин-х4щ]

так сколько месяцев стоял в ней бурбон?

[@HomeMoonshine]

Ещё стоит почти 9 мес.

[@nikolai5667]

Интересно узнать как по вкусу эти бочки, у вас еще не готовы напитки с нее? Выбираю себе как раз первую бочку, может что посоветуете из производителей?

[@HomeMoonshine]

Добрый вечер! Пробовал напитки с этих бочек на Фестивале в Тольятти, не плохие получаются.

[@-off5839]

Здарова, скажи пжл., бочка на сколько заливок хватает??

[@HomeMoonshine]

7-8, дальше обновить её и опять в путь!

[@-off5839]

Спасибо огромное,.

[@ВикторВладимирович-с1в]

Кто то вымачивает кто тотнет есть ли смысл？

[@HomeMoonshine]

Да обязательно нужно, дубильных веществ много

[@ВикторВладимирович-с1в]

@@HomeMoonshine да кавказские наверное нужно,это в штатах в амери.. дуб сразу заливают он мягче,а кипяиок крутой не испортит ее？

[@zoon_video]

Не вижу ни какого смысла в заливании кипятка....

[@HomeMoonshine]

Все по инструкции от производителя)

[@MoyshaRabinowich]

@@HomeMoonshine по инструкции нужно каждый день менять воду (пока не станет прозрачная), на это уходит пару недель...а затем через2-3 дня...

[@Vib45426]

@@HomeMoonshine У меня 4 бочки разных объемов Став бондаря.(благо рядом живу)Так вот вымачивал по 3-4 дня, и всё ок.Кста-те 15 литровая залита Бурбонам с 3 апреля не какого плинтуса нет, да и в остальных тоже всё классно.У Став Бондаря бочки очень вкусные и ароматные, в смысле напитки.

[@HomeMoonshine]

Можно хоть каждый час менять)

[@Vib45426]

@@HomeMoonshine Я имел ввиду всего 3-4 дня. Не нужно месяц.

[@ДмитрийДаценко-о6м]

Лучше воду из под крана не использовать.

[@HomeMoonshine]

У нас вода хорошая!

[@АлексейЯщенко-з4ы]

@@HomeMoonshine вторая в мире! А первая знаешь где? - В рио-де-жанейро!

[@РусланЧерномашенцев]

красота, вымачиваю такую, только обожжёную снаружи))) потом чачу залью))))

[@АлексейСутыгин]

Как чача получилась?

[@РусланЧерномашенцев]

@@АлексейСутыгин фигня, нужно брать с атмосферной выдержкой клетки 32 месяц

[@SergeyArtemov0412]

Обжиг снаружи это для красоты. Я 2 первых бочки брал с обжигом снаружи. А потом стал брать без него. Зачем переплачивать?

[@klukvinka6094]

Для крепких напитков, в бочке надо оставлять воздушный пузырь (так написано в спец.литературе) а вот вино под завязку и обязательно доливать по мере испарения!

[@user-dimmond4321rfkdk]

А содой надо промывать?

[@klukvinka6094]

@@user-dimmond4321rfkdk тут мнения расходятся... но большинство говорит нет!)

[@user-dimmond4321rfkdk]

У меня в инструкции к бочки написано. Бондарская лавка

[@Lomovoz69]

​​@@user-dimmond4321rfkdk в инструкции по автомобилям тоже написано масло на 15 тыс км,но почему то меняют на 7-10 тыс.😂Макетинг,быстрее другую купишь.

[@ЛикаДиевская-р6ц]

А если бочка проткает, что делать?

[@VV-ey1oy]

Снимал немного ранее....?)) Ты мацерат сливовый в октябре готовил, уже без повязки на руке был))) ....так что с рукой? Секрет.... Сам от бондарной лавки, 10 л боченок жду, бурбон 11 уже готов......

[@HomeMoonshine]

Снимал почти 2 месяца назад, бутыль 20 литров не аккуратно поставил на пол и результат (

[@VV-ey1oy]

@@HomeMoonshine Да жуткие последствия, я от 20 ток отказался, тоже печальный опыт использования есть, когда она лопается полная на пол, жена, крик.... хорошо что без порезов чудом получилось....поэтому перешел на более безопасные 18.5 литровые из кулера, два , три дня в них постоит думаю ничего страшного не будет.....Скорейшего выздоровления, и восстановления тебе!!!! Вопрос, у меня прийдет два боченка, в один кукурузный залью, а вот во второй если из пшеничной муки первый сорт/ кодзи залью.... продукт нормальный получится? Как ты думаешь???

[@HomeMoonshine]

Спасибо! Да будет отлично! Первую заливку после подготовки бочки заливай не выше 50% спиртуозности.

[@VV-ey1oy]

@@HomeMoonshine я как раз приготовил по 50 крепостью)) спасибо!

[@polakzgrodna4138]

@@VV-ey1oy я также отказался от стекла в пользу кулерных, очень практично и безопасно

[@dimirovich9363]

45 процентов мало надо 65

[@HomeMoonshine]

В новую 10 литровую бочку больше 50% не следует.

[@dimirovich9363]

@@HomeMoonshine бурбон заливается в новую бочку и 65 будет самое оно,проверено.

[@ПавелГ-й4р]

@@dimirovich9363 62.5% если быть точнее))

[@dimirovich9363]

@@ПавелГ-й4р на винокурнях и по 70 заливают иниче))

[@ВячеславСтепанов-ы4м]

Добрый день какую индукцию использует на какую мощность и где брал?

[@HomeMoonshine]

Брал давно в "Озоне" вот обзор на неё kzbin.info/www/bejne/gXm1qYGJed2Ehtk

[@Видеосъёмкадетскихпраздников]

@@HomeMoonshine такую плиту лучше не брать лучше поднакопить и купить подороже с шагом 100 ват чтоб головы отбирать, и не было танцев с бубнами.

[@HomeMoonshine]

@@Видеосъёмкадетскихпраздников согласен, лучше взять Алину

[@ДенисАнатолич]

@@HomeMoonshine здрасьте. На Алину есть обзор?

[@HomeMoonshine]

Пока нету.

[@Серго-ц2ф]

Здравствуйте! Столкнулся с такой проблемой, при вымачивании съехали обручи которые ближе к середине бочки а потом и вообще соскочили , пришлось не сильно осадить на место, сталкивались с таким эффектом? Дефект бочки или нормальное явление ?

[@HomeMoonshine]

Добрый вечер! Это нормально, насадите их покрепче.

[@Серго-ц2ф]

Спасибо! А то я что то заволновался )))) смотрю у Вас все ровно)))

[@Серго-ц2ф]

И ещё один вопрос: можно не сразу заливать продукт в бочку? Ещё не готов... а просто промыть кипятком проветрить закрыть и через пару недель залить? И обязательно лить первый раз бурбон, или можно ром для первой заливки?

[@HomeMoonshine]

После вымачивания заливать нужно сразу, с первой заливки ром получается отличный!

[@Серго-ц2ф]

А после рома можно будет что то ещё заливать? Бурбон или виски?

[@breadwinner61]

Сегодня купил уже третью от этого производителя.Подготовка почти так же,но перед заливкой чачи,месяц выдерживаю с вином.

[@АлексейЕгурнев-м3ы]

Здравствуйте. Я купил бочку на 50 литров. Теперь не знаю что делать Толи заливать вино толи нет мнений очень много даже ни знаю что делать. А что вы подскажите? Какой вкус будет после вина если потом залить туда сахарный самогон? Какой градус заливать?

[@breadwinner61]

@@АлексейЕгурнев-м3ы можно и без вина,тем более 50 л.,нормальный вкус будет ,но обязательно водой вымочить.Я заливаю после второй перегонки примерно 70 градусов.

[@АлексейЕгурнев-м3ы]

@@breadwinner61 Спасибо за совет. Так и сделаю.

[@blavest.]

Доброе.а разве не надо вымачивать в спирте сырце или крепком вине еще месяц?

[@HomeMoonshine]

Подготовленной бочке не нужно вымачивать!

[@АлексейБондаренко-г2ю]

Какой обжиг для фруктовых дистиллятов посоветуйте?

[@HomeMoonshine]

Добрый вечер! Средний обжиг!

[@АлексейБондаренко-г2ю]

@@HomeMoonshine, спасибо.

[@АлексейБондаренко-г2ю]

@@HomeMoonshine , а если взять сильный обжиг, пару раз залить зерновой , а потом фруктовый дистилляты?

[@HomeMoonshine]

@@АлексейБондаренко-г2ю Лучше с начало фруктовый а потом зерно!

[@olegvoanerges6775]

А как же окраска бочки, пропаривание бочки, заливка горячей водой? Всего этого вы не делаете?

[@VV-eh6vy]

Бочку нужно прожечь внутри , заливай дистиллят. Ты бы ещё хллркой промыл бы.

[@HomeMoonshine]

Видно что у Вас нету не одной бочки!

[@ПавелКрутиков-ш4ь]

Привет.Посмотри как подготавливает бочки,Брянский Винокур. Он все доходчиво объясняет. Это дело вкуса,но первая заливка очень ядерная получается,поэтому заливается или вино или тот же мацератик залить можно,где-то на месяц.Потом Бурбон месяца на 2-5, зависит от бочки.А потом и Вискарик залить можно.Но это так....мысли вслух.Кстати нет мысли, сделать ананасовый мацерат сделать. Все таки самый насыщенный по запаху и вкусу фрукт?

[@HomeMoonshine]

Спасибо за советы! Ананасы ближе к новому году или к женскому дню заранее сделаю что было чем женщин порадовать. Уже готовы очень вкусные 2 мацерата только не как руки не дойдут продегустировать на видео и смонтировать ролики.

[@ПавелКрутиков-ш4ь]

@@HomeMoonshine Будем ждать,удачи и развития твоему каналу.

[@HomeMoonshine]

Спасибо!