POLLO CRISPY CROCANTE Y JUGOSO, PARA NEGOCIO 🟥⬜🟥

[@SalseroMelomano]

Muchas gracias, lo probare.

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias por comentar, esperamos que te guste!

[@Anya-nj8cd]

Estuve buscando recetas de pollos broaster al estilo carretillero ya que aquí no encuentro y ninguna receta me convencia, gracias por la receta y los tips chef, todo muy bien explicado, ya lo empecé a seguir para no perderme ninguna receta, saludos soy una peruana viviendo en Barcelona 🙋🏻‍♀️

[@victorherediacocinero]

👨‍🍳🔥Lo mejor de Master Cook son ustedes, por eso les entregamos❤ lo mejor que tenemos, 🙏Bendiciones

[@elisabethheredia3324]

Que rico ese pollo broster que siempre apetece comerlo. Tiene una pinta deliciosa el que nos está enseñando gracias por la receta

[@victorherediacocinero]

💪💯Verdad😋, Muchas gracias por ver nuestro video🤗Bendiciones.

[@irismargaritamejiacruz1804]

Saludos desde chiapas México bendiciones...muy bien explicado

[@victorherediacocinero]

💪💯Muchas gracias por tus palabras, lo hacemos de ♥. 🌟Exitos y 🙏Bendiciones.

[@richardlauintanill]

Gracias por compartir.

[@victorherediacocinero]

👍Muchas Gracias 👨‍🍳por ver nuestro video y tu bello comentario, 🌟Exitos y 🙏Bendiciones.

[@Laly-t9n]

Gracias señor por apoyar a los emprendedores dios lo bendiga mucho 🙏

[@victorherediacocinero]

.🤗😋Muchas gracias por tu valioso comentario 👋 saludos😊Bendiciones.

[@brylidan]

delicioso

[@victorherediacocinero]

Hola 👋, Muchas Gracias por ver nuestro video y comentar🤗, Bendiciones.

[@jhonnterrones5473]

Lo hago de vez en cuando mi amigo

[@victorherediacocinero]

😋Muchas gracias 🤗 ⭐Éxitos y 🙏Bendiciones.

[@aguacielo6544]

Me impresiona muchísimo cómo transforma lo técnico en palabras sencillas. Simplemente un maestro!!!

[@victorherediacocinero]

👍Muchas Gracias 👨‍🍳por ver nuestro video y tu bello comentario, 🌟Exitos y 🙏Bendiciones.

[@yanetmayta9841]

Gracias por su recetas, lo pongo en práctica y me sale bien jugoso el pollo 🤗🤗🤗

[@victorherediacocinero]

👨‍🍳🔥🤝Muchas gracias por contarnos tu experiencia con nuestra receta, 😋 EXITOS Y BENDICIONES.

[@deyanire27tropical]

Gracias por la receta, con esto quien emprenda lograra el exito, Bendiciones.

[@victorherediacocinero]

💪💯Muchas gracias por tus palabras, lo hacemos de ♥. 🌟Exitos y 🙏Bendiciones.

[@JanettWatson-rl6ks]

Que agradable manito arriba

[@victorherediacocinero]

💯💪Muchas gracias por tu apoyo a nuestro canal👳‍♂🔥🙏Exitos y Bendiciones.

[@neryluzcastroolivera2252]

Una delicia Maestro Víctor, lo voy a tener que preparar porque a mis nietos les encanta el pollo broster, también a mí me gusta mucho. Gracias por enseñarnos sus recetas. 🙏🙏🤗🇵🇪

[@victorherediacocinero]

👨‍🍳🔥Muchas gracias por ver nuestro video y comentar, con mucho gusto te ponemos la receta como siempre estandarizada 🤝Saludos y🙏 Bendiciones

[@amparozambranogonzalez3827]

Gracias desde Colombia. Bendiciones.

[@valerychb2934]

❤❤❤

[@victorherediacocinero]

☺🔥Muchas gracias 👨‍🍳🙏 por apoyar nuestro canal, 💪por favor Ayúdanos a compartir Para llegar a mas Personas, ❤‍🩹Exitos y Bendiciones.

[@diangosalazar6859]

Excelente trabajo que hace Ud. Maestro..!!! Gracias por compartir sus invaluables conocimientos.. Vales un Perú 🇵🇪💪

[@victorherediacocinero]

👨‍🍳🔥Lo mejor de Master Cook son ustedes, por eso les entregamos❤ lo mejor que tenemos, 🙏Bendiciones

[@celiaolivo3990]

Master Cook felicitaciones excelentes recetas y nos enseñan de una forma muy didáctica, uds son una bendición, quisiera saber si tienen recetarios a la venta y si fuera así, eso espero, donde adquirirlos. Gracias muchisimas gracias por compartir sus enseñanzas y aprender la mejor manera de preparar la mejor y más deliciosa comida del mundo.

[@victorherediacocinero]

👨‍🍳🔥Muchas gracias a ti por tus bellas palabras, 🤝Saludos y🙏 Bendiciones.

[@nelidaherediatapia9941]

Delicioso como siempre 😋😋😋

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias 🤗

[@elvasalazar110]

Muchas gracias Master Cook , gracias por darnos las recetas completas para nosotros los emprendedores.

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias por comentar, por favor ayúdanos a compartir, Bendiciones.

[@luismarceloalcaras1678]

Impresionante. Mas clarito imposible.

[@victorherediacocinero]

¡Gracias a ti!!😊, saludos🤝y Bendiciones.

[@fabergarcia7215]

Los peruanos si le saben a la cocina, saludos desde cali - Colombia

[@victorherediacocinero]

☺🔥 🤝 Muchas gracias 👨‍🍳🙏 Ayúdanos a Compartir 💪Para llegar a mas Personas, ❤‍🩹Exitos y Bendiciones.

[@elisabethheredia3324]

Ok

[@victorherediacocinero]

😋Muchas gracias, ⭐EXITOS Y 🙏BENDICIONES.

[@noemirivera387]

Buenos días, lo veo desde Arequipa. Gracias por sus recetas y secretos que siempre da. Las preparaciones salen muy exquisitas y como Ud. dice, no son buenas sino, "buenazas"

[@victorherediacocinero]

Muchas Gracias por tu bello comentario, saludos y Bendiciones.

[@obryantorres459]

Chef para cuando un videíto de las cremas de vinagreta y el rocoto que duren más de 3 días.

[@victorherediacocinero]

😋Gracias 🤗, no están buenos, ESTAN BUENAZOS ⭐🙏, Sobre las cremas y vinagretas al llevar mayonesa no pueden durar mas de 3 días, y si los haces todos los días mejor, lo que deberías de hacer es hacer bastante papas y el pollo cada 3 días y las cremas y ajies lo mejor hacer todos los días, te dejo los enlaces. kzbin.info/www/bejne/naikmWygiceCaNE kzbin.info/www/bejne/sKq8mWtvZdyHd8k kzbin.info/www/bejne/jafYdoCAgbOgbac

[@edtihameliachaupisquintana4500]

Hola máster cook q gustó de verlo por los videos una suscriptora anoto y vuelvo a ver sus videos por estoy emprendiendo un lugar donde se venda comida criolla y de buen sabor sii tener que usar condimentos químicos qdevaluen la preparación grasias por ser especifico con las recetas y el cariño que le pone esotoy re educando me en la coclna lo admiro 😊😊

[@victorherediacocinero]

💪💯Muchas gracias por tus palabras, lo hacemos de ♥. 🌟Exitos y 🙏Bendiciones.

[@edwinnavas4117]

Muchas gracias por la receta, se puede dar una pre -fritura al pollo?

[@victorherediacocinero]

Si, perfectamente. ¡Muchas gracias por comentar! 😊🔥 👍🤩 Te invitamos a compartir este video. Bendiciones! 🙏

[@priscillacastillohuamanchu9773]

Que buen canal ❤❤❤ siempre busco buenos videos para cocinar rico en casa y que bendicion ver que preparas muy bien 🎉🎉🎉 tienes una seguidora mas

[@victorherediacocinero]

😜🍲Bienvenida, 🙏Gracias por ver nuestro video y dejarnos tu valioso comentario. ❤‍🩹 ☀Éxitos y Bendiciones.

[@carloscahuanasmith4114]

Excelente

[@victorherediacocinero]

☺Gracias 👨‍🍳🔥lo hacemos de ♥ 🙏 Ayúdanos a compartir💪Exitos y Bendiciones☺❤‍🩹 👨‍🍳🔥

[@MELODYVIPKARAOKEBAR]

Chef Hay Tanta recetas y Formas de preparar este Famoso Pollo Frito.... Me Gusta experimentar, Ahora Uso Cúrcuma Porque es bueno para la salud y también hiervas secas ( Tomillo , Romero)

[@victorherediacocinero]

Asi es, hay muchas recetas, total nosotros ya tenemos 5 recetas. te dejo un enlace donde hacemos algo similar. kzbin.info/www/bejne/hpfZdmSuj5ymjMU

[@MELODYVIPKARAOKEBAR]

Cheff Es Verdad que es mejor usar Pollo Blanco para Brosther ? Gracias

[@victorherediacocinero]

Hola, es sobre gusto, usan el pollo parrillero Blanco por que es mas económico. Y viene mas limpio. Pero si el pollo amarillo esta muy fresco, yo lo prefiero ya que la marinada entra mejor en la carne. Gracias por comentar, bendiciones.

[@Tokyotjns]

Chef haga una receta de shawarma para negocio, se lo agradecería mucho

[@victorherediacocinero]

Hola, gracias por comentar, de momento no tenemos la maquina del shawarma, pero cuando lo tengamos, lo haremos.☺🔥Muchas gracias 👨‍🍳 💪por favor Ayúdanos a compartir Para llegar a mas Personas, ⭐Exitos y 🙏Bendiciones.

[@freddykrueger.506]

Se ve delicioso ese pollito broster, una consulta que tipo de harina usas? Gracias chef.

[@victorherediacocinero]

Hola, la harina que usamos es la de todo uso. BENDICIONES.

[@freddykrueger.506]

@@victorherediacocinero bendiciones maestro. 🙏

[@MELODYVIPKARAOKEBAR]

Chef Ud. Dice que si le ponemos ajo fresco dura máximo 2 días porque se Malogra.....Pero si uso Ajo en Pasta ( Ajo licuado con aceite De Oliva) También se Malogra o dura más días?? ( Por el aceite).....Gracias

[@victorherediacocinero]

Hola, el ajos con aceite igual sigue estando crudo. Gracias por comentar.

[@72logan]

Buenas tardes. Le escribo desde México. Tendrá las listas de los ingredientes ?.. Saludos y gracias por su receta que se ve muy rica 😊

[@victorherediacocinero]

Hola, muchas gracias por comentar, en el video están todas las cantidades exactas con sus pesos, medidas y procedimiento. Bendiciones.

[@72logan]

@@victorherediacocinero me preguntaba si las tendría escritas y con algún nombre de los ingredientes universal. Se lo comento porque para nosotros es más sencillo tener la lista escrita y llevarla en el celular para hacer las compras. También para que en mi país los pueda buscar por su nombre del ingrediente ya que cambian por los nombres.. saludos gracias

[@victorherediacocinero]

@@72loganNo lo tenemos. en eso soy un poco despistado, Bendiciones.

[@mariamartin6452]

Hola Chef, ¿podría decirme la marca del caldo de res que usa en sobres? Soy Celiaca algún sustituto de la harina de trigo, dijo que el chuño inglés = almidón de papa. ¿los que son de Chuño no se mojan en agua antes de freir? Muchas gracias por compartir sus conocimientos. Saludos desde España.

[@victorherediacocinero]

Hola, le puedes poner Maizena o almidon de papas. No los mojes por que se perdería muy rápido, eso de mojar es para evitar que el aceite se ensucie, te dejo un enlace donde lo hacemos mojando, Bendiciones. kzbin.info/www/bejne/kGKugXybjNygY8U

[@mariamartin6452]

@@victorherediacocinero Muchas Gracias

[@thechoma]

Hola chef tiene alguna salsas oara acompañar el pollo??

[@victorherediacocinero]

Hola, te dejo en enlace. kzbin.info/www/bejne/naikmWygiceCaNE kzbin.info/www/bejne/sKq8mWtvZdyHd8k kzbin.info/www/bejne/r5bcm6edbtabkM0

[@eliecersamudio3085]

Friendo será unos 15 minutos

[@victorherediacocinero]

Hola, total el tiempo de fritura es de 8 minutos a fuego medio bajo, Muchas gracias por comentar. Bendicones. Tenemos otros pollos fritos buenazos y muy recomendados. kzbin.info/www/bejne/nmHWmKNrqb6mnrc kzbin.info/www/bejne/eIrPY6OqrpVppLs kzbin.info/www/bejne/hpfZdmSuj5ymjMU kzbin.info/www/bejne/pHnGgZ1sbdJlf80

[@eliecersamudio3085]

Gracias por todo su aporte y valor gastronómico. que es de mucha utilidad para nosotros los emprendedores. Algún día he de conocerte en persona

[@arctyco1]

DICE NO MOVER, procede a moverlo xD

[@victorherediacocinero]

No especifique, debería de haber dicho no moverlo con una espumadera o similar, no moverlo poniendo algo en el aceite, por que de esa forma desprendemos el crocante, al moverlo ligeramente con la olla no alteramos la costra que buscamos, Gracias por comentar.

[@celiaolivo3990]

Olvide mencionar mi nombre soy Celia Arellano

[@victorherediacocinero]

🤝Con mucho gusto, Gracias por ver y comentar🤗, BENDICIONES.

[@celiaolivo3990]

@@victorherediacocinero por favor díganme si tienen recetarios a la venta, gracias y abrazos.

[@victorherediacocinero]

@@celiaolivo3990 Hola, tenemos 2 curso virtuales vienen con recetario, el curso de festival de alitas, son 30 tipos de alitas y tambien tengo el curso de cocina chifa, son 48 platos. Para mas informacion escribanos al 948481666 por whatshap y le envio toda la informacion, Bendiciones.

[@Rastafarian_Rambo]

son tsp no tbsp verdad ??? por que 3 tsp son una tbsp

[@victorherediacocinero]

Hola si son tsp lo que normalmente le llaman cucharita. Bendiciones y Exitos.

[@Rastafarian_Rambo]

@@victorherediacocinero Gracia chef

[@Rastafarian_Rambo]

bueno, no, buenazo!!!!

[@victorherediacocinero]

👨‍🍳🔥Con mucho gusto preparamos esta receta. Muchas Gracias a ti por vernos y comentar, 🙏Bendiciones y Éxitos.

[@MELODYVIPKARAOKEBAR]

Chef La Maizena ( Fécula De Maiz) Tampoco Dora ?....Yo Uso 70 % Harina y 30% Maizena

[@victorherediacocinero]

Si usas con harina, dora y de forma perfecta. pero igual para un dorado mas bonito recomendamos añadirle un poco de bicarbonato, tenemos un pollo frito estilo popeyes, alli lo explicamos. kzbin.info/www/bejne/nmHWmKNrqb6mnrc

[@RicardoantonioUlloacolme-xo7hq]

Buenas noches estoy sin empleo quiero iniciar a vender pollo broaster en un sitio concurrido que me aconsejan alguien q este ya en el rubro?

[@victorherediacocinero]

Hola, primero no compres esos carros de broaster por que no se pueden colar en aceite y se quema muy rápido, una cocina con 2 hornillas y ollas de acero inox para que siempre estén muy limpias. un termómetro para controlar el aceite y no se queme, si es termómetro laser mejor. y ponerle mucha actitud. esta recetas es buena y te garantizo que gustara, pero tienes que hacerlo en tu casa 1 o 2 veces para cogerle el punto. te dejo el enlace de como hacer las papas fritas y las cremas. MUCHO ANIMO Y EXITOS. kzbin.info/www/bejne/pXOndmuYfseVqJI kzbin.info/www/bejne/naikmWygiceCaNE kzbin.info/www/bejne/jafYdoCAgbOgbac

[@consuelomejiabohorquez7295]

🤦🤦por Diós!! Que es chuni inglés??? 🇪🇸

[@victorherediacocinero]

Hola, muchas gracias por comentar, el chuño ingles es almidon de papas, algo similar a la maicena que es de maíz. Dentro de poco haremos un video de como hacer un broaster sin ensuciar el aceite y que este dorado. Por que el chuño ingles no dora bien, daremos el truco, Bendiciones.