Marmorgugelhupf

[@Phylax_Luedicke]

Nicht nur klasse Rezepte und die entsprechenden Arbeitsschritte im einzelnen erklärt, sondern auch noch was für die Allgemeinbildung getan. Finde ich absolut genial, denn ich habe mich schon oft gefragt, wo dieses Wort herkommt. Bis jetzt hat mir niemand den Begriff Guglhupf erklären können. Danke nochmal. 🙂

[@polsenkocht]

😃😃😃 Freu mich!!!

[@michaelafarkas5047]

Du hast wieder super erklärt ein Klassiker mache ich auch schon immer so .Jeder Anfänger kann nach deiner Anleitung keinen Fehler machen.Außerdem hast du eine sehr angehme Stimme

[@polsenkocht]

Das freut mich Michaela! Danke!!!

[@photofox7491]

Dankeschön für das Rezept und die wunderbare Beschreibung. Meine Oma hat den Kuchen immer mit Hefe gemacht, und bei uns heißt das in Sachsen Aschkuchen.

[@polsenkocht]

Ah ok - interessant! Danke für die Info! LG Polsen

[@susivonkleinauf6361]

Eine herrliche Mehlspeise, die einen das ganze Leben begleitet, super präsentiert. Wie immer

[@polsenkocht]

Vielen lieben Dank!!!😁

[@roswithalarcher7469]

Da ich Österreicherin bin liebe ich die Österreichische Küche sowieso und der Gugelhupf passt genau dazu

[@polsenkocht]

👍😃

[@sylviaweber4144]

hab Mutti's Gugelhupfpfanne gefunden und freu mich schon auf's nachmachen! Danke

[@polsenkocht]

😁😁😁 Gutes Gelingen!!!

[@helgagigler6112]

Wie immer eine tolle Präsentation.Danke Herr Pohlsen!👌👍

[@polsenkocht]

Danke Helga!!!

[@hansmiller664]

Ich bin aus dem Rheinland. Traditionell gab's Marmorkuchen immer zur Adventszeit! Mit PUDERZUCKER😋 Und Spekulatius🎉 Ein festlicher KUCHEN ! DANKESCHÖN❤👍🌹🏆

[@polsenkocht]

😋 Herrlich!!!

[@sassandsavvy007]

Mhmmmm, Sonntagskuchen. Ich kann Deinen schönen Guglhupf fast riechen und jetzt hab ich so einen Hieb auf ein lauwarmes Stückchen davon 😀. Ja, ich weiß, man schneidet keinen Kuchen, der noch warm ist, aber wenn's doch so gut riecht... Wieder ein sehr schönes Video and so charmant präsentiert. Ich weiß garnicht wie oft ich das so oder so ähnlich schon unter Deine Videos geschrieben habe... es ist einfach so und man kann's nicht oft genug sagen. Vielen Dank, lieber Polsen, Du solltest Ehrenbotschafter für's Burgenland werden. Meine Stimme hast Du. Kann man die Kultur und die Seele eines Landes besser repräsentieren als durch die Liebe und Begeisterung für die Küche der Region? Zusammen kochen und essen ist die Keimzelle aller sozialen Interaktion. Es wirkt sogar via Internet über Landesgrenzen und sogar Kontinente hinweg, wie man hier schön sehen kann. Vielen Dank für Deinen Beitrag dazu, ich freu mich jeden Samstag auf Deinen neuesten Upload und manchmal schaue ich nachts alte Videos. Ganz liebe Grüße 🙋🏻‍♀Lisa

[@polsenkocht]

Das sind sooo liebe Worte Lisa - ich freu mich - vielen lieben Dank!!! Alles Gute und liebe Grüße Polsen

[@sassandsavvy007]

@@polsenkocht Ich freu mich, wenn Du Dich freust. Du hast das so verdient. Bin schon sehr gespannt, was Du uns in der Advents- und Weihnachtszeit bescherst. Vielleicht die Lieblingsplatzerl Deiner Familie? Oder einen schönen Eintopf für die naßkalten Tage...? Wir schauen gerne zu und schmachten vor dem Bildschirm. Da hilft nur eins . nachkochen/backen. 🙋🏻‍♀ Alles Liebe Lisa

[@nicoleweingartshofer7929]

Ein Guglhupf mit einer Tasse Kaffee oder mit einer heißen Schokolade, ja das hat was! 👍 👏Sehr interessant auch immer wieder Ihre Hintergrundinformationen über die diversen Speisen. Man lernt nie aus!

[@polsenkocht]

Vielen lieben Dank Nicole😄

[@wanderin9511]

Danke für's teilen, wird nachgebacken,!...die Enkelkinder lieben Gugelhupf und ich auch :)

[@polsenkocht]

Super - freu mich!!!

[@annerosegramlich7246]

Ein schöner Marmorkranz für den Sonntags-Nachmittagskaffee 🥮 Danke lieber Roland, werde Dein Rezept nachbacken, sieht soooo gut aus.😋👍 Wünsche Dir ein schönes Wochenende 🌞🍂

[@polsenkocht]

Vielen Dank Annerose - ich wünsch dir auch noch einen schönen Sonntag!!😃

[@annerosegramlich7246]

@@polsenkocht ich hab den Gugelhupf am Sonntagmorgen gebacken,ist sehr gut geworden.Hab dann spontan meine Nachbarin zum Kaffeekränzchen eingeladen,dank Dir hatten wir einen vergnügten Nachmittag. Liebe Grüße zu Dir ins Burgenland 🙋‍♀️

[@bediver64]

Mein Lieblingskuchen … den hat mir meine Mutter auch zum Militärdienst / NVA-18 Monate Grundwehrdienst geschickt, da wir als einfache Soldaten nur 18 Tage Urlaub in 18 Monaten bekommen hatten. So waren die extra ""Verpflegungs-Gruß-Pakete "" aus der Heimat immer sehr willkommen auf der Stube der jungen Rekruten Schmeckt gut und hält sich gut eine Woche … …

[@polsenkocht]

😃😃😃 Ihr hattet es sicher nicht leicht damals!

[@annamariapetras7177]

Ein Klassiker esse ich sehr gerne erinnert mich an meine Oma danke

[@polsenkocht]

Freu mich Annamaria!!!! 😁

[@m.m.6360]

Nicht nur ein gut erklärtes Gugelhupf-Rezept, sondern auch ein sympathischer Koch mit einem netten Wiener Akzent🙂.

[@polsenkocht]

Danke für das Lob!!!!

[@marijallu6264]

Vorsichtig sein😆 hat Ehering

[@m.m.6360]

@@marijallu6264 Keine Sorge, war ein harmloses Kompliment ohne Hintergedanken😉! Obwohl... wenn ich mir's recht überlege, ein Mann, der einen solch leckeren Gugelhupf backen kann...?🤩

[@monikalochay93]

Lieber Herr Polsen, vielen Dank für die tollen Rezepte!! 👍👍 Ich habe nie gerne gekocht, da ich immer Angst hatte dass es nicht gelingt. Aber seit ich ihren Kanal vor Kurzem entdeckt habe, liebe ich das Kochen und Backen und habe schon Einiges mit Freude nachgekocht und alles ist gelungen. Besonders ihre sympathische und lockere natürliche Art ist sooo erfrischend!! 👍👍 Vielen Dank und liebe Grüße!!

[@polsenkocht]

Liebe Monika, vielen lieben Dank für die netten Worte - vor Allem freu mich mich, dass ich Sie zum Kochen und Backen animieren konnte - das ist ja auch eines meiner Ziele mit diesem Kochkanal. Alles liebe noch und danke! LG Polsen

[@rosamondschein9123]

Marmorgugelhupf ist einfach mein allerallerallerliebster Kuchen - danke für das Rezept! Muß ich am Wochenende nachmachen!

[@polsenkocht]

Unbedingt! Gutes Gelingen!!!

[@billgoeckel6344]

Jetzt weiss Ich wie das wird gemacht. Wie immer was gutes zum zeigen und machen .Danke Roland. Lg

[@polsenkocht]

Das freut mich Bill!👍

[@helena9665]

Eine Mehlspeise fur das Sonntagskaffee. Mache ich auch nach dem Rezept meiner Oma 🙂. Danke!

[@polsenkocht]

Herrlich!!!

[@omamaria6262]

@@polsenkocht Ich habs Rezept von meiner Mutter, meine Familie liebt Guglhupf. Machs aber mit zerlassener Schokolade.

[@angelikafrisch8094]

Hallo Roland, herrlich wenn so ein duftender Marmorkuchen auf den Tisch kommt. 🤗 Danke für das schöne Video 🌞🍀

[@polsenkocht]

Gern geschehen Angelika!!! 😊

[@stephanieloos6452]

Ein Klassiker! Sehr schön!

[@polsenkocht]

Vielen Dank!😃👍😃

[@simonek.6643]

Der Lieblingskuchen von unseren beiden Jungs 🎉😅! LG Simone

[@polsenkocht]

😃😃😃 Freu mich Simone!!!

[@Acidjunkie72]

Lecker geworden! Danke für deine tollen, einfach erklärten Rezepte 🌟🌟🌟🌟🌟👍✌️

[@hansdampf4055]

Wirklich sehr gut erklärt! Das Thema - Ei und Butter peu á peu - ist identisch mit der Hollandaise Thematik. ich mach mir nix aus Kuchen, aber ein LIKE für das gute Erklären. P.S.: Statt Mehl nehme ich immer Semmelbrösel, wenn ich mit Gugelhupf-Form arbeite. Das kann man am fertigen Produkt gut abbürsten.

[@polsenkocht]

Das mit den Semmelbrösel kenn ich auch - und funktioniert auch gut!

[@sagnetohnename2001]

Ein Klassiker, bei dem wohl kaum Jemand 'nein' sagen kann - ein Hinweis noch: Mit ein wenig Staubzucker bestreuen vor dem Servieren macht den Guglhupf noch hübscher ... :-)

[@annerosegramlich7246]

oder eine Schokoladeglasur, schmeckt auch sehr lecker 😋

[@f58-DB]

Wie immer feines, machbares Rezept gut erklärt 👍! 😋Bei uns sehr verbreitet ist auch die Variante als "Heiligenbrunner Germguglhupf".

[@steffigla9603]

Ich esse ihn auch gerne. ... herrlich 🥰

[@reginabiwald5050]

Absolut super wie sie das erkären…..dieses Rezept ist auf jeden Fall dem meiner Mutter wesentlich näher als das letzte das ich gemacht habe…das war mit Öl….nie mehr wieder! Danke 🙏🙏🙏

[@martinakarle2659]

Hat das Öl unangenehm rausgeschmeckt? Wenn ja, hast du vermutlich ein natives (also kaltgepresstes) genommen. Native Öle haben einen intensiven Eigengeschmack. Zum Backen muss es ein raffiniertes Öl sein, das schmeckt man wirklich nicht raus.

[@reginabiwald5050]

@@martinakarle2659 Es war ein Sonnenblumenöl…und sorry aber ein Kuchen mit Butter ist eben einfach besser…hab jetzt einmal die Ölvariante versucht…war aber definitiv das letzte Mal!

[@martinakarle2659]

@@reginabiwald5050 Du kannst natürlich Kuchen mit Butter machen, wenn dir das lieber ist. Ich wollte damit ja nur sagen, dass es oft einfach nur am falschen Öl liegt, wenn ein Kuchen mit Öl nicht schmeckt. Es gibt ja zweierlei Arten von Sonnenblumenöl, das native und das raffinierte. Und wenn du zufällig ein natives erwischt hast, lag es nicht am Öl an sich, sondern nur an der falschen Art.

[@vera.horst.hoffmann2434]

Woh, wie immer sehr gut. Habe erst jetzt das Rezept probiert. Dankeschön Veronika

[@marcellaruna3760]

Sehr schön.... super Rezept. Wie immer vielen Dank. 🔝

[@polsenkocht]

Danke Marcella!

[@TheCoilboy]

Lieber Herr Roland, Sie hätten es als Oma bei uns leicht gehabt! Unsere Oma hat immer 50/50 hell- dunkel in die Form geklatscht. Was glauben Sie, was beim Anschnitt los war? Jeder wollte nur die dunklen Stücke! Sagenhaft gut erklärt, sollte für jeden, der einen Ofen bedienen kann, kein Problem sein. Und Staubzucker. Staubzucker. LG, Raini (erwähnte ich schon Staubzucker?)

[@hermikrendl6946]

Mmmmmmh do möchte man gleich mit kosten , echt super freu mi das sie die echte Butter zum backen nehmen , Dankeschön Natur pur LG schönen Abend noch LG Hermi

[@polsenkocht]

😄😄😄

[@dodojo1002]

Vielen Dank Herr Polsen für diesen Köstlichen Rezept mein Gugelhupf ist Herrlich und Köstliche geworden vielen Dank 😊.

[@polsenkocht]

Das freut mich sehr!

[@herminemikiss4408]

Mag ihre Sendung sehr!!!! Gugelhupf und Kaffee, der Tag gerettet, danke!🌺💕

[@polsenkocht]

Freu mich Hermine!!!

[@romangoldinger9171]

Hallo Polsen! Herrlicher Marmorkuchen, sollte ich auch wieder einmal backen. Ich trenne die Eier immer und hebe den Eischnee unter die Masse. Außerdem gebe ich einen Schuss Rum unter die Masse. Glg Roman aus Graz

[@polsenkocht]

Danke für die Ausführungen Thomas - nimmst du dann noch das Backpulver dazu?

[@romangoldinger9171]

@@polsenkocht Hallo mein Name ist Roman und nicht Thomas, ja ich gebe auch etwas Backpulver dazu.

[@moniquehosele6158]

Lieber Herr Polsen ich liebe es mit ihnen zu kochen ich bin durch Zufall auf sie gestoßen verstehen sie mich nicht falsch aber sie sind so ein netter bodenständiger Mensch Koch aber sie machen das so toll das sogar einer der keine Ahnung hat vom kochen mit ihnen mit machen kann.Ich bin ein Fan von ihnen ich liebe es auch wenn sie alles so genüsslich erklären und natürlich verkosten da bekomme ich so einen Hunger das ich nicht anders kann und koche schon was mit ihnen zusammen, denn ein Video ist Gold wert beim lesen lernt man nie so wie wenn man es sieht. Chapeau sie sind der beste 😊und ihre Geschichten also Erzählungen sind exquisit man lernt auch ein Stück Geschichte ich mag sie als Mensch und die Lehrlinge die sie haben aus denen werden große Bocuse super alles was ich bisher gemacht habe nach ihrer Anleitung ist nur gelungen danke merci merci

[@polsenkocht]

Vielen lieben Dank für die sehr netten Worte!!! Freu mich sehr!!😃😃😃

[@rl9barcelona105]

Deine Alle Rezept ist Sehr Lecker und Gut

[@polsenkocht]

Dankeschön 😋

[@NGVIE]

Ich trenne Eidotter vom Eiklar, schlage Eiklar zu Schnee und hebe den dann ganz zuletzt unter. Die Gugelhupfform wird mit Brösel ausgekleidet. Statt Butter eignet sich auch sehr gut Öl.

[@polsenkocht]

😃

[@karinschillerac]

Hallo Herr Polsen und einen schönen Sonntag! Tatsächlich haben wir gestern das letzte Stück von meinem Marmor-Gugelhupf verspeist. Dieser Kuchen ist einer unserer Lieblingskuchen. Da ich keine Gugelhupfform besitzen, kommt er bei mir in eine Springform. Als "Trennschicht" nehme ich lieber gemahlene Nüsse oder Mandeln, weil ich finde, dass die Außenseite irgendwie ein bisschen grau aussieht.

[@polsenkocht]

Das mit den Nüssen und Mandeln find ich mehr als super - mach ich auch das nächste mal!!!

[@xmike13]

Super Rezept…. Wie immer 😀

[@polsenkocht]

Dankeschön 😋

[@isabelaragon-bartsch8050]

Danke, Herr Polsen, wie immer ein tolles Rezept, ich habe ihn heute gemacht, schmeckt genau, wie von Ihnen beschrieben. In der Fastenzeit gibt es ihn ohne Schokoguss oder Puderzuckerstaub.

[@polsenkocht]

😃👍😃 freu mich! Alles Liebe!!!

[@monikaliepold9978]

Polsen ,,ist einmalig!❤

[@christinebauer5784]

Lieber Hr Polsen in ihrer schriftlichen Beschreibung fehlt das Backpulver?

[@polsenkocht]

Vielen Dank Christine für den Hinweis - hab ich natürlich sofort ausgebessert! 😃 LG Polsen

[@sugartime8450]

Durch zufall Deine Seite entdeckt und sofort abonniert. Sehr schöne heimische Gerichte, dafür ein grosses Danke. Bitte mach weiter dass noch viele Rezepte hinzukommen. Wenn jetzt noch Stubanki dazukommen würden wäre ich überglücklich. LG aus Wien

[@polsenkocht]

Stubanki is ein guter Anstoß - sollt ich auch noch machen!😃

[@einsommerkind]

Toll, genauso habe ich es von meiner Mama gelernt. ❤

[@sway4life100]

Ein Klassiker - mit vielen verschiedenen Zubereitungsarten: Von meiner Mutter gelernt: Eier trennen, Eiklar mit Zucker zu Schnee schlagen Keine Butter: Eigelb mit Zucker & Vanillezucker schlagen bis hellgelb, dann abwechselnd Mehl (mit Backpulver) und Eischnee unterheben ... Statt Kakao verwende ich zerlassene Schoklolade ... Die Masse ist etwas dünnflüssiger als die Deine und läuft von selber in die Form , die Marmorierung mit Gabel (am Besten: Fleischgabel!) ist leichter zu führen .. Vielen Dank für Deine Variante!!! LG, Andreas

[@bisarihic8185]

Zehr schön 👍

[@polsenkocht]

Danke!!!

[@inasch.5534]

Super!

[@polsenkocht]

👍👍👍

[@corneliadiller6313]

Schaut sehr lecker 😋 😋 😋 aus. LG Conny

[@polsenkocht]

Vielen Dank Conny!!!

[@sokochtsusanne]

Wieder gut erklärt, so mach ich das auch mit der Form und dann klappt das auch wunderbar mit dem rausnehmen des Kuchen. Der sieht super aus und saftig. Vielen Dank für deine Arbeit👍😊🤗

[@polsenkocht]

Das freut mich sehr!😃

[@zeynepgurkan7387]

Vielen dank für das rezept ❤👍🏻👏🏻👏🏻

[@polsenkocht]

Sehr gerne 🤗

[@FranzBauer-g5x]

Einfach einmalig 😊

[@polsenkocht]

Danke!!!

[@moniquehosele6158]

Herr Polsen ich habe den Gugelhupf probiert und er ist super angekommen ich hatte für jeden eine Nachspeise 😊danke wie in alten Zeiten

[@polsenkocht]

Super! 😃

[@Ruhiger_Fels]

😃👍 Kuchen abliefern bitte. 🤤

[@polsenkocht]

Komme gleich vorbei!!!😄

[@katuska5697]

Super! Ich habe gabacken war sehr-sehr lecker!!!❤

[@ekorrekaizer3755]

Ist das ungesüßter Backkakao? Freue mich schon aufs Nachbacken 😊

[@Andy-ST]

ja das fragte ich mich auch ... oder dieser Kakao in die Milch einrühren, ich denke das es dieser back Kakao ist denn es ist viel zucker im Kuchen . Nur weis ich es nicht ............. bitte um Aufklärung 😀

[@nobir.1029]

Ich habe vergangenen Dienstag meinen ersten Marmorkuchen in der Kastenform gebacken. Ich habe Backkakao ohne Zucker erwischt. Das war ein Reinfall. Ich habe danach ein Rezept gesehen, 3 Eßlöffel Kakao, 2 Eßlöffel Zucker und 3 Eßlöffel Milch. In meinen Rührkuchen gebe ich immer 1/8 Liter Milch. Was ich bei dem Herrn Polsen sehr schätze: Er nimmt seine Finger zum Ausbuttern der Gugelhupfform und kein Backtrennspray. Also Old-School wie meine Großmutter und meine Mutter. Allseits schönes Wochenende und Gruß aus Franken.

[@polsenkocht]

ich verwende hier reinen handelsüblichen Biokakao - hoff die Antwort hilft. LG Polsen😃

[@janaschuller9343]

Wow!!

[@polsenkocht]

🙂🙂🙂

[@peterwolfik5827]

Hab ich heute als Nachtisch gebacken. Konnte gar nicht so schnell schauen wie der Gugelhupf weg war, die ganze Familie liebt ihn.

[@polsenkocht]

😃😃😃 das is verständlich!!! 😃😃😃

[@n.m.1328]

Der Gugelhupf Herkünfte: Deutschland, Frankreich, Ungarn

[@susanneesdar7373]

Hallo lieber Polsen und Nachbäckerleute! Sehr schönes Rezept, finde ich! Meine Frage: Ob es auch gut mit zB mit abgetropften Kirschen aus dem Glas funktioniert? Hat vielleicht schon jemand ausprobiert? Geschmacklich könnte ich es mir gut vorstellen. Allen ein gutes Wochenende und wie immer ein großes Dankeschön meinem Lieblingskoch-u. Bäcker Roland! LG aus Bielefeld.

[@polsenkocht]

Hallo Susanne, hört sich gut an- müsst ich probieren!

[@susanneesdar7373]

@@polsenkocht ....ich mache das morgen mal einfach, werde berichten. Wer nicht wagt, der nicht gewinnt! :)

[@Flicci333]

Super ! Alles so toll erklärt. Da bleiben keine Fragen offen. Hab dich nun aboniert

[@polsenkocht]

Vielen Dank 😊

[@sissystoik1223]

Klingt sehr gut👍👍👍leider für uns ein bissell zuviel Butter u. Zucker, können zwecks Kalorien- reduktion höchstens die Hälfte auch beim Zucker nehmen, dafür trenne ich die Eier u. gebe die Dotter einzeln rein. In der Zutatenliste geht mir das Backpulver ab, ein Packerl hast du ins Mehl gesiebt? Schlage mit max. 2 EL Zucker das Eiweiss extra auf und hebe es mit Schneebesen unter, halbiere Teig u. hebe in einer Hälfte den Kakao unter u. mache dann weiter, wird auch super flaumig😉😉😉 LG Sissy 🌻🌻🌻

[@polsenkocht]

Backpulver hab ich im Rezept ergänzt

[@tannenbaumgirl3100]

Did you forget the Milk?

[@polsenkocht]

No - there is no milk in this dough 🙂

[@reginabiwald5050]

Habe ich gestern gemacht, habe leider nur eine 24cm große Guglhupfform…daher erhielt ich eher einen Kranz. Der Kuchen schmeckt gut, ich finde aber er ist einfach zu fest, vielleicht habe ich ihn 5 Min. zu lange gebacken, keine Ahnung. Wenn ich ihn wieder mache, würde ich auch etwas Milch in den Teig geben damit er etwas lockerer wird und wahrscheinlich auch die doppelte Menge für meine 24cm Form. Was ich auch nicht mehr machen würde. Die Form sehr gut einbuttern JA, aber nicht mehr das Mehl, gibt an manchen Stellen auf dem Kuchen Mehlbatzen, nicht schön und auch nicht gut. Meine Form ist sowieso aus Teflon daher denke ich nicht, dass der Kuchen kleben bleibt! Werde dem Rezept auf jeden Fall eine 2. Chance geben! Auf jeden Fall Danke Herr Polsen!

[@oa5185]

Echt gschmackig! Gugelhupf haben Oma und meine Mutter oft gebacken. Sehr schönes Video. Dangschee!Gg aus Südamerika! (bin ein Nachkommen von Österreichern, aus den k.u.k. Zeiten noch!) Servus!

[@polsenkocht]

Vielen Dank! Interessant - wo in Südamerika - und wo kommen deine Vorfahren her? LG Polsen

[@oa5185]

@@polsenkocht Danke für die Antwort. Ich bin aus Argentinien und meine Vorfahren waren ein Teil aus Tirol, und ein Teil aus dem ehem. Kronland Krain aus der Sprachinsel Gottschee (Slowenien heute) (später nach Kärnten umgezogen- Villach). GLG! Alex

[@herbertfrischholz6170]

Algorithmus Kommentar 😁 😜 👍

[@dominiktrupp25]

Top 👍🏻

[@polsenkocht]

Danke!

[@katja6742]

TOP, Polsen! Wie immer!

[@polsenkocht]

Danke für das Lob Katja!😃

[@gabirou246]

Hallo ☺️finde die genauen Zutaten nicht … wo kann ich die ablesen

[@mitmariusfitdurchdiekrisem418]

Wieso keine getrennten Eier mit untergehobenem Eischnee? Warum kein Zitronenabrieb und kein Schuss Rum? Kann es sein, dass die Milch vergessen wurde im Rezept? Liebe Grüße

[@gabihemer349]

Wieviel Backpulver kommt in diesen Marmorgugelhupf?

[@sugru3794]

Liebe Gabi, ich nehme immer ein ganzes Päckchen Backpulver, das sind 16 Gramm. 🌺 Susi

[@gabihemer349]

@@sugru3794 Vielen Dank Su Gru

[@polsenkocht]

Hallo Gabi, ich hab 10 Gramm rein getan - hab das schon beim Rezept im Ifokästchen ergänzt. LG Polsen

[@willow9526]

Das Rezept klingt nach Oma Frieda's Marmorkuchen aus dem Chefkoch Forum. 🤣🤣🤣

[@polsenkocht]

hab's von ihr persönlich in die Hand gedrückt bekommen 😄

[@monikaschmid6449]

Was ist mit einem Schuss Rum in den Guglhupf? Sie verwenden keinen Alkohol für Ihre Rezepte. Gibt es dafür einen Grund?

[@polsenkocht]

Kann man auf jeden Fall rein geben - ich persönlich finde, dass der Rumgeschmack nicht zu jeder Mehlspeise passt - wenn man bedenkt, kommt in Österreich in "gefühlten" 90% 🤣 der Rezepte Rum rein - Ich hab bei meinen Studien in alten Kochbüchern und Rezeptsammlungen bemerkt, dass Rum dort kaum oder gar nicht vorkommt - ich versuche bei meinen Videos immer offen zu lassen wie man das Gericht zubereitet - es muss am Ende selber gut schmecken - und darum - nur rein mit dem Rum wenn's für sie passt liebe Monika 😃 und zur letzten Frage - es gibt eigentlich doch auch Rezepte wo ich Rum und andere Alkoholika zur Verfeinerung verwende - wär mir persönlich jetzt gar nicht so aufgefallen dass ich keinen Alkohol verwende🤔 - Liebe Grüße Polsen

[@monikaschmid6449]

@@polsenkocht Vielen Dank! Ihren "Back-Stil" mag ich sehr.

[@maryy5263]

😀🥰😍

[@polsenkocht]

🙂🙂🙂

[@xmike13]

Möchtest du nicht mal Kartoffelpuffer machen?

[@polsenkocht]

Gute Idee - danke für die Anregung!!!

[@silviawolter2145]

Meine Uroma geb.1888 in Wien, hat den Hefegugelhupf gebacken...ich suche schon lange das richtige Rezept!

[@martinakarle2659]

Rezepte für Hefegugelhupf findest du hier auch. Gib einfach das Stichwort "Hefegugelhupf" oben in die Suchleiste ein.

[@inasch.5534]

😋

[@polsenkocht]

😃

[@p.a6368]

👍👍👌

[@polsenkocht]

Danke!!!

[@doriskomatz5144]

❤❤❤❤❤❤🎉

[@gunterbecker8528]

❤😋😋😋❤

[@inasch.5534]

😋👍

[@polsenkocht]

Danke!!!

[@ballakuh]

Mööö 🐄

[@maxvonstein4803]

Algorithmus

[@polsenkocht]

????

[@maxvonstein4803]

Ich habe kommandiert, um den Algorithmus zu stimulieren, dass heisst , dass das Video des Öfteren ,bei You Tube , vorgeschlagen wird . @@polsenkocht

[@christinemuller4843]

Sorry, 225g Butter u. 200g Zucker für so eine kleine Masse❗️ Da gibt's Rezepte, die mit der Gesundheit des Menschen viel eher vereinbar sind.

[@polsenkocht]

Na ja - ich glaub die Menge beim Verzehr macht's aus - wenn man den Guglhupf als Ganzes alleine isst und das täglich - geb ich Ihnen recht - dann sollte man sich schon Gedanken machen.

[@guelerarabaci3947]

Toolll

[@polsenkocht]

Danke!!!

[@guelerarabaci3947]

@@polsenkocht Bitte