Linsen Suppe

[@elisabethgubisch5543]

Ich liebe Linsensuppe, allerdings koche ich immer die roten Linsen, weil ich dachte, dass alle anderen Linsen über Nacht eingeweicht werden müssen. Was ich immer so zum Schmunzeln finde: wenn das Gericht gekostet wird, die Reaktion und die typischen Handbewegungen! Herrlich! Danke für soviel Freude am Kochen! Sie ist ansteckend!!!

[@polsenkocht]

Danke - freu mich Elisabeth! 😃

[@sabinerie]

Ich bin total begeistert von den Rezepten, aber noch mehr begeistert mich, mit welchem Elan, welcher Freude und Herzblut Sie uns diese vorstellen. Vielen Dank für diese genüsslichen Inspirationen. 🌼

[@polsenkocht]

Vielen lieben Dank Sabine!!!

[@cemsotto]

Danke für ein weiteres bodenständiges Rezept, das auch ohne den ganzen Schnickschnack à la ORF-"Starköche" auskommt! Und vor allem super, dass Sie uns auch mal unter der Woche bekochen. Die Pannonier - und nicht nur sie - wissen es zu schätzen.

[@polsenkocht]

😃👍

[@margaretebuttner4153]

Guten Morgen Herr Schuller, wieder so ein tolles Rezept von ihnen. Preiswert,schnell und soooooo gut 😊 Ein gutes Beispiel dafur , dass man gesunde und schmackhafte Gerichte aus unverarbeiteten Lebensmittel mit wenig Zeitaufwand machen kann. Ich liebe ihre Rezepte deshalb sehr 😊

[@stefanschroder8473]

Genau so sehe ich das auch, gerade wegen dem Gesundheits Aspekt . Sowenig wie möglich verarbeitet (hochverarbeitet) Lebensmittel zu verwenden! 😉👍

[@polsenkocht]

Ihr habt soooo recht!!!!

[@glaubdonix7282]

Alles was sie geschrieben haben, könnte von mir sein.

[@Poschmane]

Herrlich!...eigentlich wollte ich Samstag Zuchinicreme-Suppe machen aber jetzt wirds wohl eher eine Linsensuppe. Echt vielen Dank für diese Anregung und tolle Anleitung.

[@polsenkocht]

Freu mich!!!

[@ipadresch1027]

Wird sicher nachgekocht - vielen Dank für deine kurzweiligen Videos.

[@polsenkocht]

Sehr gerne 😊

[@wimmiw8586]

Guten Morgen. Danke für dieses tolle und gesunde Rezept. Am Ostermontag habe ich zum Brunch geladen.. Als Abschluss gibt es diese köstliche Linsensuppe. Danke Herr Schuller. 😊

[@polsenkocht]

Herrlich!!!👍😃

[@karinschillerac]

Danke, lieber Herr Polsen, für dieses feine Rezept. Ich liebe Linsensuppe, sowohl grob gehalten mit Mettwurst (wie sie neine Mama gemacht hat) oder auch fein püriert wie Ihre. Linsen sind so köstlich.

[@polsenkocht]

Danke Karin!!!

[@wolfgangkoller6752]

Ohne Speck is des nix, oida! 😉 hammer Rezept.. schu wieda.. dank und bravissimo..

[@polsenkocht]

👍😃

[@stevieblack9078]

Habs gekocht ! Mega sogar mein kleiner Sohn hat nicht genug bekommen!! Nur war es ein bissl wenig.... haha Muss ich für die doppelte Menge einfach alle Zutaten 2x nehmen. Lg aus der Hauptstadt

[@polsenkocht]

Das freut mich!! Ja einfach die dopellte Menge verwenden! LG Polsen

[@gustavkraftschik]

Ich mag deine Rezepte. Heute nachgekocht eine halben Teelöffel Balsamico hinzugefügt. Es schmeckt super. Danke für das Rezept.

[@polsenkocht]

Balsamico passt da super Gustav!!!

[@penelopew.1308]

Ich liebe Eintöpfe mit Linsen egal welche Sorte 👍 und natürlich auch Linsensuppe….!! Top Rezept…. einfach und köstlich 😋 Danke 🌷

[@polsenkocht]

Danke - freu mich!!

[@makodium7003]

Top Suppe. Hat genau so geschmeckt wie es meine Oma immer gemacht hat! Wird öfter gekocht ab jetzt!

[@polsenkocht]

Das freut mich 😊

[@sagnetohnename2001]

Ich wündere mich gerade - gibt es jetzt 2x in der Woche ein Video von Dir? Ist auf jeden Fall sehr erfreulich ... Und nochwas wundert mich: Keine Spur von Essig? Normalerweise vertragen Linsen ja auch eine gewisse Säure, obwohl auch ich darauf verzichten kann. Klingt jedenfalls einfach. Ich kenne die Linsensuppe nur so, wie sie meine Mama gemacht hat. Ganz normal mit Suppengemüse und nicht gebunden und auch nicht pürriert - dafür mit Mehlnockerln. Die werden dann direkt in der Suppe gekocht und nehmen dann zusätzlich den Linsengeschmack an; und die Karotten unbedingt in der Suppe belassen. Das haben wir immer als Hauptmahlzeit gegessen, auch gerne mehr als nur einen Teller - und wer mag, auch gerne mit einem Stück frischem Brot dazu. Danke jedenfalls für diese Variante, die wird mir mit Sicherheit genauso gut schmecken wie Dir!

[@polsenkocht]

Na deine Variante hört sich ja auch sehr gut an!!! Essig kann man natürrlich rein geben. Ich versuch ab jetzt 2x die Woche ein Video zu machen - alles eine Frage der Einteilung 😃👍- schauma mal - ob es sich ausgeht🤔

[@sagnetohnename2001]

@@polsenkocht Danke für die Rückmeldung. Und mit 2 Videos wird der Kanal noch besser als er eh schon ist. Aber mach Dir keinen Stress, wenn es sich nicht ausgeht. Wünsche Dir auf jeden Fall weiterhin viel Erfolg mit diesem tollen Kanal.

[@sassandsavvy007]

Mmmmm Linsensuppe - Gute Laune Wohlfühl Essen - 😀Hab noch nie eine Linsencremsuppe gemacht, aber das kann ich mir auch gut vorstellen. Bei uns gab's das immer nur wie einen dicken Eintopf, mit Speck und Debreciner. Bei meinem Papa mußte es immer mit VIEL Wurst/Fleisch sein. Als ich auf dem Balkan gearbeitet habe, gab's Linsen und Bohnen offen im Supermarkt, zum selber abwiegen und ganz viele Sorten - soooo lecker. Guten Appetit für alle Nachkocher und vielen Dank für noch eines Deiner leckeren Rezepte, lieber Polsen. 🙋🏻‍♀Lisa

[@polsenkocht]

Hallo Lisa, den Eintopf gibt´s bei uns auch oft - hier das Video dazu - kzbin.info/www/bejne/eWfVln6hia-aqdk danke und liebe Grüße Polsen!!!

[@sassandsavvy007]

@@polsenkocht Mitternacht und jetzt hätt ich gerne einen Teller von beiden Gerichten 😀

[@gabrielehantschk4773]

Hallo Hr.Polsen...habe die Linsensuppe heute gemacht und ich muss sagen extrem 👍 gut...ich liebe ihren Kanal 🤩 hole mir sehr oft Inspiration was ich kochen soll. 😊 lg.

[@maritaschmitt4933]

Hallo Polsen , das hört sich gut an dein Rezept von deiner Cremelinsensuppe.Beibuns kennt man nur Linseneintopf kräftig mit Knackwurst .Deine Suppe sieht auch lecker aus und kann sie ja mal ausprobieren Andere Länder , andere Rezepte vielen Dank für dein Video und repräsentieren.Du bist immer mit Freude dabei.Einen schönen Abend noch und liebe Grüße Marita aus dem Saarland.

[@polsenkocht]

Vielen lieben Dank Marita!!

[@irenehollerer7792]

Linsensuppe habe ich so noch nie gemacht, werde sie aber sicher probieren. Vielen Dank für das Rezept.

[@polsenkocht]

Unbedingt!👍😃

[@miroslavamarjanovic205]

Lieber Herr Polsen Ich habe heute schon wieder diese Suppe gekocht😀 Die ganze Familie ist begeistert! Sie schmeckt fantastisch! Vielen Dank👍

[@polsenkocht]

Das freut mich sehr Miroslav! LG Polsen

[@kochkanal]

Hab sie vor zwei Tagen gekocht, Heute wird sie wieder gemacht. Die ist unglaublich gut! 🤤Schon wieder ein Rezept was zum Dauer-Renner bei mir wird. Meine ganzen Suppenrezepte sind schon zu 70% Polsen-Rezepte. 😆

[@polsenkocht]

Das hör ich gerne! Vielen lieben Dank!!!!

[@billgoeckel6344]

Danke Roland wird Ich auch mal probieren. Lg

[@polsenkocht]

Unbedingt!

[@fiberlogic6546]

Habe ich heute gekocht, hat sehr lecker geschmeckt 😊 wie alle Rezepte, die ich bisher gekocht habe. Vielen Dank für die sehr schönen Videos. Viele Grüße aus Neumarkt

[@polsenkocht]

Das freut mich! DANKE!

[@backoblate1631]

Gestern nachgekocht - wunderbar!

[@polsenkocht]

😃👍

[@steffenschneider1635]

Hier merkt man bei allen Rezepten Kompetenz und viel Liebe 😊 alles sehr lecker 😋

[@polsenkocht]

Dankeschön Stefan!😋

[@weika1000]

So, gerade gekocht und die erste Schüssel voll gegessen FANTASTISCH! (habe mir erlaubt einen kleinen Schuss Apfelessig dazu zu tun, brauchts aber wirklich nicht!) genau MEINE Suppe....

[@polsenkocht]

Essig passt sicher super dazu!!!

[@alltagsnutzen8682]

Wie gut dass ich aus einer Gegend komme, in der seit wenigen Jahren wieder eine uralte Linsensorte angebaut wird: Die Alb-Linsen! Natürlich in Bio-Version. Somit steht das Rezept zusammen mit dem Palatschinken von neulich auf dem Programm 🙂

[@polsenkocht]

Das hört sich ja gut an! Gutes Gelingen wünsch ich dir!!! LG Polsen

[@cooperine11]

Jetzt hab ich so einen Gusta bekommen, muss ich gleich morgen kochen!

[@polsenkocht]

Das freut mich 😊

[@angelikafrisch8094]

Hallo Roland, wie lecker 😋 Schon ewig nicht mehr gegessen. Das sollte ich jetzt ändern.. 😉👍 Vielen Dank für das tolle Rezept. 🌞 🍀

[@polsenkocht]

Das freut mich Angelika!!!👍

[@erichk5283]

Ist wieder genial geworden - wie bei den vorigen Rezepten! 😁

[@polsenkocht]

Danke Erich! Freu mich!

[@vl4705]

Danke! Sehr gut. Wird nachgemacht. Wenn Grünkernsuppe auch pannonisch ist, würde ich irgendwann mal gerne Deine Version kennenlernen. Grüßle.

[@polsenkocht]

Ist jetzt mall nicht "uropannonisch" aber warum nicht?

[@p.a6368]

Wie immer, extra GUT❤❤❤ 1x einweichen für 4Std, abseihen !! und noch 1,x einweichen für 1Std abseihen und weiter geht's 😂 Zu viel Gift, wenn man nicht achtgibt😮 Du bist wie immer der Beste KOCH von Österreich ❤😊😊Könnte ich auch in der Nacht mit viel Essig essen😋😋😋😋😋😋 Und an Semmelknödel 😋😋😋❤

[@Zermanja]

Ja dachte auch das man die Linsen doch einweichen sollte.

[@polsenkocht]

Mach ich zwar nie - aber vielleicht probier ich´s mal! und übrigens - DANKE @p.a6368

[@wimmiw8586]

Nicht alle Linsensorten muss man heute noch einweichen!!! Egal. Einweichen oder nicht. Ein tolles, gesundes und schnelles Rezept😊

[@andreaslandfunk5495]

Es ist wichtig, Biolinsen zu verwenden. Da werden nämlich oft spezielle Giftmischungen verwendet, um die Beikräuter zu vertilgen und dann die Blätter der Linsenpflanze zum Verdorren zu bringen. Dann kann mans einfacher dreschen. Ich kauf bei Koro einen 25 kg Sack Biolinsen und wir verteilen das in unserer Familie, mit Freunden und Nachbarn. Dann kostet ein Kilo genau 3 Euro und das ist es mir wert. Wir machen draus nicht nur Suppen, sondern auch Spaghettisauce, Linsenlaberln (für unsere Nachbarn: so eine Art Frikadelle) , Aufstriche und Eintopf. Es gibt aber auch kleinere Packungen. Und wer nix Veganes will, schneidet halt Würschtl rein, oder brät Speck an. Linsen sind für alle Ernährungskonzepte geeignet.

[@polsenkocht]

Für mich ist Bio eine Selbstverständlichkeit!!!

[@andreaslandfunk5495]

@@polsenkocht für deine Zuschauer auch?Dann ist es ja gut.

[@thorstenstein415]

Wunderbarer Kanal, habe mir jetzt fast alle Rezepte angeschaut.😀 Vieles was ich nachkochen möchte...👌Aber ein größerer Kritikpunkt: Das Anrichten.... wenn man da kein so Händchen für hat, wäre es wirklich hilfreich und würde den Channel denke Ich, auch Qualitativ aufwerten. . . . . Weiter so 👍

[@polsenkocht]

Danke für die Anregung

[@thorstenstein415]

@@brigittestank7812 Ein KZbin-Kanal (englisch Channel) ist der individuelle Bereich eines KZbin-Benutzers. Hier findet man unter anderem die öffentlichen Videos, Playlists und Informationen über den Kanal.😀

[@brigittestank7812]

@@thorstenstein415 Dankeschön❗️👍

[@volkerschrock2547]

Ich püriere nicht die gesamten Linsen; zum Finale kommen die restlichen "ganzen" Linsen dazu. Ist Geschmackssache, manche mögen`s halt durchpüriert. Aber: Ich bin großer Fan des Kanals, meine sudetendeutsche Oma hat mir das Kochen beigebracht und hier finde ich eine Seelenverwandtschaft.

[@polsenkocht]

Da hast du recht - Seelenverwandtschaft ist das richtige Wort 😃

[@ismirschlecht4122]

Ich steh' auf sauer und geschmacksintensiv - gerade bei Linseneintopf. Mir fehlt da drin also noch ein Kanister Essig (gern roter Balsamico) und eine große Flasche MAGGI-Würze. Ach ja und ein, zwei schöne geräucherte Kochmettwürste - schon zu Beginn des Kochens kleingeschnitten, damit sie ihren Rauchgeschmack voll an die Suppe abgeben.

[@polsenkocht]

Alles rein was schmeckt - aber Maggi??? na ich weiß nicht - da gibt´s selbst gemachte Alternativen, wie einen ordentlich dichten Rinderfond- bevor ich mir so eine "verweste" Chemiebombe wie Maggi in so ein feines Essen rein gib! Alles Gute Polsen

[@ismirschlecht4122]

@@polsenkocht Na ja, wenn man schon als Baby von armen Eltern (1945 mit Nichts aus Jugoslawien geflüchtet und wg. mangelnder krimineller Energie auch nie zu Wohlstand gekommen) mit Maggi gefüttert und später durchgehend damit großgezogen wurde und schließlich auch selbst sein ganzes Leben (bin Ü70) von dieser Droge abhängig war, dann kennt man's gar nicht anders. Zur Not reicht dann auch mal ne Scheibe trocken Brot, getränkt mit Maggi, dazu ein Eimer Leitungswasser. Alle anderen Geschmacksknospen bilden sich zurück. Nur Maggi kann überhaupt noch geschmeckt werden. Lernerfahrung dabei: Speisen schmecken entweder nach Maggi - oder nach nichts. Aber ich beklage mich nicht: Es gibt schlimmere Schicksale, besonders unter Messdienern und Chorknaben. Immerhin durfte ich bis jetzt 72 Jahre in Frieden leben. Auch wenn jetzt wahrscheinlich Schluss damit ist, so wie die Weltlage sich verändert hat ...

[@Eva-cv4yc]

boah Essig und dann auch noch Maggi? Hmm über Geschmack lässt sich trefflich streiten, aber an Maggi und Essig würde ich bei geschmacksintensiv am wenigsten denken, eher an Anis, Fenchel, Cumin, Chili und Ingwer (ok das wäre dann eher die asiatische Variante). Ich mag den Geschmack von Linsen und weder Essig noch Maggi hebt den hervor, sondern übertönt den. Aber jedem wie er/sies mag...

[@ismirschlecht4122]

@@Eva-cv4yc Hm, ich mag den Geschmack von Sauer (Essig) und Liebstöckl bzw. Umami (Maggi). Auch Sauerkraut kann mir nicht sauer genug sein. Dagegen sind meine Geschmacksknospen nicht in der Lage, irgendeinen nennenswerten Eigengeschmack von Linsen wahrzunehmen. (Der Koch meines Vertrauens nennt sowas "erlernten Geschmack"). Wenn Putin oder irgendein anderer dahergelaufener Terrorist die hiesige Essig- und Maggiproduktion (z. B. mit einem lokal begrenzten Atombömbchen) zerstören würde, wäre ich aufgeschmissen. Dann bliebe mir nur noch gut geräucherte Mettwurst (kleingeschnitten mitgekocht), um an den Linsen überhaupt irgendetwas zu schmecken, oder alternativ der Sprung aus'm Fenster! (Leider wohne ich Parterre 😞).

[@annerosegramlich7246]

Hallo Roland ,ich werd deine leckere Suppe bestimmt nachkochen.Ich mache Linsen meistens als Eintopf,gebe ein paar Karotten und Lorbeerblatt dazu und zum Schluss etwas Essig.Bei uns im Badischen gibt es selbstgemachte Spätzle und Wienerle dazu 😋

[@polsenkocht]

Hallo Annerose, da shört sich aber auch sehr gut an!!!

[@annerosegramlich7246]

@@polsenkocht jaaa…..👍🍛schmeckt auch gut 😊

[@susivonkleinauf6361]

Auf diese Suppe hat man sofort Appetit. Ein gutes Brot dazu und die Mahlzeit ist perfekt. Rote Linsen passen eher nicht, oder? Vielen Dank und LG

[@polsenkocht]

Hallo Susi, unbedingt auch mit roten Linsen probieren!!!

[@renatetiemann5762]

Hallöchen, wieder ein super schnelles Rezept. Ich habe aber mal eine Frage : warum gibt man die Kartoffeln nicht gleich mit den Linsen zum Kochen ??? So mach ich das schon die ganze Zeit und spart auch Energie

[@weika1000]

Das Passieren lässt sich natürlich mit den Kartoffel nicht "teilweise" machen. Und da zum "Essgefühl" hier ein wenig Einlage durch Kartoffeln und auch ein Anteil nicht passierter Linsen gehört, macht das schon Sinn.

[@polsenkocht]

Hallo Renate, weika1000 hat das ganz gut erklärt - hoff das beantwortet deine Frage! LG Polsen

[@sunnylagrun5730]

War richtig richtig lecker, dankeschön!!!

[@polsenkocht]

Suuuuper!

[@unterwegs1960]

Gesund und sehr gut im Geschmack, dabei noch leicht zu kochen, was will man mehr?

[@polsenkocht]

Danke - freu mich!

[@sonscherl9040]

Liebster Polsen, was für eine Ode an die edelste aller Hülsenfrüchte! … dabei ist heute noch gar nicht Samstag - das hinterlässt mich einigermaßen verwirrt?!? Alles Liebe und Danke für das Rezept!

[@polsenkocht]

Ich versuch jetzt mal die Videos in einer kürzeren Frequenz zu veröffentlichen - hoffe ich steh´s durch 😃

[@petervrecar8561]

Wann kommt das Rezept für den Heidensterz?👍

[@polsenkocht]

Eh bald!

[@Eva-cv4yc]

Ich bin echt begeistert: Endlich mal ein Gericht, in dem die Linsen nicht mit Essig und Zucker oder gar noch Speck verfälscht werden. Irgendwie hab ichs schon immer für uns ähnlich gemacht, außer zu pürieren und der Schlagoberst war bei uns auch nie dabei. Neu ist darin aber der auch Knofi (und Butter hab ich auch nie genommen für die Zwiebeln), und ich glaub ich hab die pannonische Küche verstanden: In jedes Gericht kommt Majoran rein und Paprikapulver (bei uns kam bisher einfach nur unendlich viel Pfeffer rein). Aber schmeckt euch nicht am Ende alles gleich, überall Majoran und Paprika? 🤔 Ich werde deine Abwandlung mal für uns adaptieren und freue mich schon auf den Kommentar meines Sohnes, der Linseneintopf liebt. Ich werde berichten.

[@polsenkocht]

Hallo Eva, danke für den netten Kommentar - du hast natürlich recht, dass Majoran und Paprikapulver und noch einige andere Gewürze die pannonische Küche dominieren - aber gleich schmecken tun die verschiedensten Gerichte natürlich nicht - würd das mal ähnlich bei italienischen Speisen sehen - Pizza und Pastagerichte bestehen zum Großteil aus den selben Rohstoffen und Gewürzen (Mehl, Tomaten, Oregano, Basilikum, Rosmarin,usw.) schmecken aber auch nicht gleich. Freu mich, dass du die an die pannonische Küche heranwagst. Alles Liebe Polsen

[@lydiahaigerer3158]

👍🍀👍

[@polsenkocht]

Danke Lydia!

[@janaschuller9343]

😍🤩🥰

[@polsenkocht]

😁😁😁

[@petramang8064]

👋👋👋

[@polsenkocht]

Danke Petra!

[@lisasimpson600]

Ich liebe alle Sorten von Linsen, egal ob Berg- Beluga- oder rote Linsen! Kl. Tipp: eine Teefiltertüte mit ein paar ganzen Nelken mitkochen und vorm Pürieren wieder rausfischen. Gibt den entscheidenden Geschmack! 😋

[@polsenkocht]

Danke für den Tip!

[@stefanschroder8473]

😋👍

[@polsenkocht]

😃👍 Danke Stefan!

[@Baetzibaer]

Klingt wie immer sehr gut. Aber ich werd's trotzdem ohne Pürieren probieren.

[@polsenkocht]

Natürlich - mach es so, dass es am Ende für dich passt!!! Alles Liebe!

[@WienerWaldAndi]

🎉😊

[@theresiaoperenyi2582]

❤

[@Andreloification]

Ich brauche gar nicht auf die Zutaten Liste schauen, ich weiss schon das bestimmt Majoran und Paprikapulver drin ist. :)

[@polsenkocht]

🤔 Stimmt!

[@Eva-cv4yc]

🤣🤣🤣 hab an anderer Stelle schon gefragt, ob am Ende net alles gleich schmeckt. Aber was ich bisher gekocht hab vom Polsen war echt krass lecker. Kann das weiße Bohnengulach nur wärmsten empfehlen👍

[@Andreloification]

@@Eva-cv4yc Paprika Polsen is the man!

[@inasch.5534]

😀

[@polsenkocht]

😁😁😁