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Ponsuke Kojima's Molecular Cooking

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Күн бұрын

Пікірлер
@masteryoda1965
@masteryoda1965 2 ай бұрын
麻婆豆腐とおでんお願いします!!!!
@tsukutsunn
@tsukutsunn 3 ай бұрын
こじまさんが煮物なるものを作ったら、圧倒的なんだよなぁ。
@maitanikazu
@maitanikazu 3 ай бұрын
肉にメイラード反応は、ぽん助さんで知ってからはいつも意識しています。グレードアップしますよね。カレーは使う肉によっても、かなり味わいが変わりますよね。いろいろやってみて、これが一番というより、(肉に限らずですが)それぞれ美味しい。その時のマイブームで楽しんでます。
@ぴんくすいか
@ぴんくすいか 3 ай бұрын
牛すじも焼いた方が良いですか?
@沙羅曼蛇-k7q
@沙羅曼蛇-k7q 3 ай бұрын
野菜にもメイラード付けるのは良くないんやろか?
@沙羅曼蛇-k7q
@沙羅曼蛇-k7q 3 ай бұрын
ジャワカレーとこくまろは鉄板すよね^ ^
@沙羅曼蛇-k7q
@沙羅曼蛇-k7q 3 ай бұрын
3種類入れるのはどうなんやろ?
@沙羅曼蛇-k7q
@沙羅曼蛇-k7q 3 ай бұрын
牛バラでやった方がええんやろか?
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