🍰POPPY ROLLER - all the SECRETS and NUANCES of preparation🍰POPPY ROLLER🍰POPPY ROLL

[@egjvfgjnnegjcgjj4959]

Я скоро в двері не влізуся з вашими смаколиками🤣😉 Щиро дякую за рецепт. Розріз, як завжди, просто шикарний!!!👍 Настільки все акуратно і рівненько, супер!

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте і смакуйте!

[@любастыкаило]

Щиро дякую, дуже подобаються Ваші рецепти, а також оформлення відео, все так естетично і симпатично 😊

[@MedunyaSolodunya]

І Вам дякую за гарні слова підтримки!

[@orysiasenyk7041]

Дякую,пані Леся! Ви чудова господиня і щира людина👍❤️🙏

[@MedunyaSolodunya]

І Вам дякую за гарні слова підтримки!

[@ТомаГордиенко-е3э]

Дякую ! Даже смачно !

[@MedunyaSolodunya]

І Вам дякую за гарні слова підтримки!

[@ЗояСтрілко]

Дякую за чудовий рецепт.Він мені дуже допоміг.

[@MedunyaSolodunya]

@@ЗояСтрілко смакуйте на здоров‘я!

[@ГалинаЗеленина-ъ8м]

Спасибо за вкусный рецепт

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте і смакуйте!

[@angelaviolly5136]

Дякую за рецепт з усіма секретами приготування. Пам"ятаю Вас іще з Рецептів господинь. Фотопрезентації смаколиків там були дуже професійні, а тепер такі ж чудові у відео, від яких просто отримуєш естетичне задоволення. 🥮😍

[@MedunyaSolodunya]

І Вам щиро дякую за гарні слова підтримки!

[@ТатьянаБилецкая-н9щ]

Дякую, пані Леся за таку красу! ❤😊

[@MedunyaSolodunya]

І Вам дякую за гарні слова підтримки!

[@romanaoverko2173]

Пекла цей завиванець ,дууууже смачно,а макова начинка,то щось неймовірне.дякую п.Лесю за рецепт

[@MedunyaSolodunya]

І Вам дякую за гарні слова підтримки!

[@ЛюбовЗубко-ж3д]

Ви майстриня! Дякую за рецепт і гарне відео. Вітання з Одеси.

[@MedunyaSolodunya]

І Вам дякую за гарні слова підтримки!

[@МаріяКовалів-у1в]

Пані Леся дякую вам за гарне тлумачення рецепту дякую вам за відео.

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте і смакуйте!

[@ИринаТарабанова-к6д]

Дякую за гарний рецепт.

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте і смакуйте!

[@Марина-щ8э6т]

Коментар та вподобайка.! Дякую за такий чудовий рецепт , а особливо за всі нюанси приготування таких красенів! Дай боже процвітання Вашому каналу!

[@MedunyaSolodunya]

І Вам дякую за гарні слова підтримки!

[@НатальяКаминская-д1м]

Дякую за рецепт.все получилось!але за ширину дверей також переживаю😂

[@MedunyaSolodunya]

:)

[@happylisi3564]

Добрий вечір ! Все супер шикарно . Дякую. Спекла нині цей рулет , все ніби добре , але його чомусь розірвало зверху . Думаю нічого , зʼїмо однозначно! На смак ще не пробувала , як тільки вистигне - почаюємо !

[@MedunyaSolodunya]

Дуже приємно, що усе гарно вдалося! Розірвало, мабуть, тому, що футляр із пергаменту був не надто щільним :)

[@happylisi3564]

@@MedunyaSolodunya Привіт вам великий з Італії , буду пригощати італійців маковим рулетом . Дякую за рецепт !

[@MedunyaSolodunya]

@@happylisi3564 💕

[@galinasysun6833]

Wow ! Які вже гарнющі .

[@MedunyaSolodunya]

Дякую!

[@Наталі-ж3в]

Так апетитно,що аж слинки ковтаю😋Від святочних пояцків зробили перерив,то вже треба щось пекти,душа просить😅 Дякую за такий смаколик🌹

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте і смакуйте!

[@oksanaop2615]

❤дякую за рецепт

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте і смакуйте!

[@elutekyt]

Super👏❤

[@MedunyaSolodunya]

Дякую!

[@ІринаХрущ-ч9я]

Думала, що сьогодні смачненького спекти. А тут ваш рецепт.

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте і смакуйте!

[@АняЯкубовська-с5и]

М-м-м,смакотінь😋😋😋!Дякую!Хочу рецепт розового варення😘

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте і смакуйте! Рецепт варення давній і дуже простий: склянка добре набита пелюстками ружі , така ж склянка цукру, лимонної кислоти на кінчику ножа. Усе розтерти в макітрі до однорідної маси :)

[@АняЯкубовська-с5и]

@@MedunyaSolodunya Файно дякую!

[@НаташаПримак-л1о]

@@MedunyaSolodunya Скажіть,будь ласка,а далі?чи треба варити? Дуже вдячна за Ваші рецепти ♥️

[@brettadruikar8156]

ДЯКУЮ

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте і смакуйте!

[@РусланаМихальчук-в4ж]

😋😋Смакота 👍👍

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте на здоров‘я!

[@nadiyaiatsuliak429]

Це тісто, подібне,як на пампушки,воно дійсно смачне,і не розкривається при обжарці.Щиро дякую за провельні рецепти.

[@MedunyaSolodunya]

І Вам дякую за гарні слова підтримки!

[@ЯринаЯрина-п3ы]

Дуже апетитно. А чи не заважає пергамент тісту підніматися?

[@MedunyaSolodunya]

@@ЯринаЯрина-п3ы дякую! Пергамент з проміжком попожнього місця між ним та тістом саме для того і дають, щоб тісто піднімалось в міру і потім макова начинка щільно прилягала до тіста і не було між ними порожнин

[@user4347]

Дуже дякую за такі подробиці в рецепті! Підкажіть, якщо макова начинка куплена, тоді до неї теж додати взбиті білки і масло? Дякую!

[@MedunyaSolodunya]

Так, теж долати збиті білки і масло :)

[@НелляМолотова]

Дякую.❤

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте і смакуйте!

[@СобечкоЛілія]

Пані Леся дякую вам за рецепти оригінальної і смачної випічки. Підкажіть будь ласка, де у Львові можна придбати дріжджі "Духм'яна хата "?

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте на здоров‘я! Я найчастіше купую їх у Сільпо. Але останнім часом вони з‘явилися практично усюди, є навіть у найменших крамничках, які розташовані біля будинків чи на лотках на ринку. Просто запитайте у продавців і вони підкажуть на якій поличці вони стоять :)

[@СобечкоЛілія]

@@MedunyaSolodunya Дякую!

[@ОксанаМельник-е7ъ]

Добрий день .Чи можна побачити у вашому виконанні пляцок лебедине озеро?

[@MedunyaSolodunya]

Добрий день. Можливо, виставлю цей рецепт на канал при нагоді :)

[@Roman-ce8oh]

Дякую за рецепт пані Лесю і за покрокове пояснення. Скажіть будь ласка яким міксером користуєтеся,бо хочу придбати і вагаюся який саме?

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте і смакуйте! Користуюся міксером Філіпс

[@Roman-ce8oh]

Дякую Лесю.Якщо можна ,яка потужність?

[@natalygl3789]

А можна замінити варення з ружі на друге варення? Дякую

[@MedunyaSolodunya]

Так, можна. у відео я про це розповідала і назвала найкращі варіанти заміни :)

[@ОксанаЯра-з2ь]

Добрий вечір пані Лесю! В мене є до Вас питання. Я завжди пекла булочки, пампушки і завиванці з маком, із звичайним маком, порція - 400 грам маку і вода, проварювала і він набухав, потім перетирала в макітрі. На даний момент мені привезли з Польщі багато сухого маку, і я не знаю, як ним користуватися , як його підготувати до випічки, які пропорції готового меленого маку і води (або молока), щоб набухло, чи варити, скільки варити? Дякую, гарного Вам вечора)

[@MedunyaSolodunya]

Добрий вечір. Зазвичай для сухого меленого маку в залежності від виробника пропорція мак: вода іде 1:1. Тобто на 200 г маку потрібно взяти 200 г води. Довести до кипіння, провірити 1-2 хвилини і залишити під кришкою до вистигання. Інколи води потрібно взяти більше чи менше в залежності від виду маку. Тоді зорієнтуєтеся по ситуації і додасте за потреби більше води чи довше провадите, щоб зайва вода випарувалися.

[@ОксанаЯра-з2ь]

Пані Лесю, дуже вдячна за відповідь, буду пробувати експериментувати з маком, дякуємо за Ваші смаколики, які Ви печете, мій фаворит "Повітруля" . Гарного Вам вечора)))

[@ІринаПрон]

Дякую за рецепт пані Лесю може у вас є рецепт пляцка на паленому цукрі

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте і смакуйте! На жаль, поки що такого рецепту не маю :)

[@eldosmart218]

Доброго ранку а можна просто горіхову начинку. Дякую . Процвітання вашому каналу з наступаючим старим новим роком 😋😋❤❤🌲❄🌲❄🎄🎁🥐🌺🌹💐👍👍🙏🙏🙏

[@MedunyaSolodunya]

Доброго ранку! Дякую! Так, тут можна експериментувати :)

[@Неля-ь6е]

Дякую Вам за рецепти! Пекла " Яблучний смугастик" - смачний,симпатичний! Хочу поділитися фото з цього пляцка...підкажіть,як вам можна їх переслати?

[@MedunyaSolodunya]

Дуже приємно, що усе вдалося і пляцок засмакував. Передати можна, опублікувавши у мене на сторінці у фейсбуці ( посилання на сторінку є в описі до мого ютюбканалу), або надіслати у месенжер на фейсбуці ( Леся Кравецька), або у приватному повідомленні в інстаграмі ( теж набирати у пошуку Леся Кравецька)

[@Jane-tq5gm]

Дякую за рецепт.Пані Леся, я завжди мак запарювала, це не потрібно робити??

[@MedunyaSolodunya]

Тут мак попередньо змелений, тому залити його киплячим молоом, а потім довести до кипіння буде достатньо :)

[@Jane-tq5gm]

дякую@@MedunyaSolodunya

[@olena_sokolov]

Дякую за гарний рецепт! Тільки виникло питання - а таке укутування у пергамент не заважає завиванцям підійматися при випічці? Я робила просто такі ніби бортики з фольги, а верх залишала вільним, щоб було, куди рости.

[@MedunyaSolodunya]

Тут весь секрет у тому, щоб не дати тісту надто рости, бо тут тісто не просто дріжджове, а пісочно- дріжджове ( як у королівському пляцку, рецепт є у мене на каналі ). Воно не потребує сильного наростання

[@MedunyaSolodunya]

І так, можна робити лише з бортиками, а найпростіше - просто помістити тісто у кексову форму. А зовсім загортають усфутляр, щоб у господинь зникли три проблеми, з якими досить важко справитись іншими способами, а цим способом вирішується легко. Цим способом тісто практично не росте вгору і вшир, бо обмежене паперовим футляром ( частково росте вздовж і таки трохи росте вгору), тому 1 - рулет буде тримати гарну округлу форму, а не розповзатись по деку. 2.- начинка буде щільно прилягати до верхньої скоринки і там не будуть утворюватися повітряні попожнини. Завдяки цьому начинка добре тримається до тіста і нарізані шматочки виглядають акуратно. 3.- завиванець майже не тріскає з боків, бо пергамент йому цього не дозволяє зробити.

[@olena_sokolov]

@@MedunyaSolodunya дякую за таку подробну відповідь! ❤🌹

[@olgaoleinik9390]

Велике дякую, що за краса❤❤❤

[@MedunyaSolodunya]

І Вам дякую за гарні слова підтримки!

[@ОльгаГнідь]

дуже смачно як завжди,ніяк не можу знайти дріжджі духмяна хата,може у Львові немає?

[@MedunyaSolodunya]

Дякую! Вони є на кожному кроці - лише варто гарно придивитись :) запитуйте у продавців. Точно є у Сільпо :)

[@ГаляЧерчович]

Смакота!Можна молоко що в тісто входить замінити водою

[@MedunyaSolodunya]

Дякую! Так, можна.

[@УлянаКогут-ъ7ц]

❤❤❤

[@MedunyaSolodunya]

:)

[@irinabelous6460]

У мене розпався , і тріснув дуже розстроїлась , в чому причина ? Запакувала все як ви показували ))😢

[@MedunyaSolodunya]

А достатньо тісто загорнули у паперовий футляр? Він повинен був обмежити наростання тіста вгору, щоб воно не тріснуло

[@Любов-е7з]

Ой, ой, тепер головне, не з'їсти макову начинку ще до того, як буде випікатись завиванець. Втриматися неможливо! Ще ніколи не робила таку смачну начинку з маком!

[@MedunyaSolodunya]

Нехай усе гарно вдається!

[@людмилаватулко-л1е]

👍👍👍💙💛🇺🇦

[@MedunyaSolodunya]

:)

[@людмилаватулко-л1е]

Смачно!Бо наше,рідне!Чекаємо на нові смаколики!

[@БоженаБожена-ц1ч]

Пані Лесю що ж Ви зі мною робите 😂 що не відео ❤хочу повторити 😋 Не дуже виходить дріждьове тісто ... Обовязково спробую ! Звіт буде 100%

[@MedunyaSolodunya]

Нехай усе гарно вдається!

[@katerchern4000]

Я ВАША ШАНУВАЛЬНИЦЯ!!! Не до теми пляцків хочу запитати маю ваші 3 книги( з "Клубу сім. Дозвілля") ще про сироваріння хочу придбати це можливо???

[@MedunyaSolodunya]

Дякую за підтримку! Так, книгу при сироваріння можна придбати чи у мене, чи на сайті Клубу Сімейного дозвілля :)

[@katerchern4000]

@@MedunyaSolodunya хочу купити! є електронний формат чи паперовий?????

[@irynapavliv4144]

Добрий вечір п.Лесю. Я теж долучилася до спонсорства. Прошу дати можливість перегляду відео. Дякую

[@MedunyaSolodunya]

Станьте спонсором цього каналу kzbin.info/door/EbcS5KCt5HlAvhm_mJ2Xvwjoin

[@Ольга-э4ц5ш]

❤❤❤

[@MedunyaSolodunya]

:)

[@irynapavliv4144]

1:11 Доброго дня. п.Лесю. Я так розумію, що Ви не долучили менее до перегляду відео.е​@@MedunyaSolodunya

[@MedunyaSolodunya]

@ доброго дня. Усі Глядачі, які стали спонсорами каналу пройшовши реєстрацію на щомісячне спонсорство у вкладці « спонсорство» на головній сторінці мого каналу, мають можливість дивитися усі відео раніше за інших глядачів. Тобто, нові відео я виставляю у суботу зранку, а мої спонсори, які зареєстровані щомісячними спонсорами через функцію яку надає ютюб можуть дивитись ці відео уже у пʼятницю. Тобто, нове завтрашнє відео вони переглянуть уже сьогодні.