DIVINA ME ENCANTA SU ESPLICACION DIOS LA BENDIGA MUY BUENA. VENEZUELA BARQUISIMETO.
@gemmacuevas16764 жыл бұрын
Primero q todo déjeme darle mis respetos, y mi admiración! Es usted una enciclopedia viviente! Yo soy muy mala para retener información. Es xeso que e dudado en tomar sus cursos me fascina la reposteria! GRACIAS! Por compartirlos algunos de sus conocimientos en forma gratuita! vivo a nivel primero que del mar y casi por lo regular es frío. Pero no se a que altura estoy.
@DiarioJagiya1233 жыл бұрын
Excelente explicación. Gracias ❤️
@user-pc1gz1sv7u9 ай бұрын
Muchas Gracias por compartir Me gusto mucho su Explicación
@elenaleuro88052 жыл бұрын
Excelente mi querida Profesora Rosita, eres la mejor
@silvinaf.74497 ай бұрын
¡Qué buen video! Es justo lo que necesitaba, mis bizcochuelos de naranja y limón quedan muy bien pero el de chocolate últimamente se me desmiga demasiado. Voy a tener en cuenta todas estas cosas. Muchas gracias
@paoliz96773 жыл бұрын
Me ha sido de gran utilidad, muchas gracias x compartir su conocimiento!!🙏😃
@iselinherrera35613 жыл бұрын
Tiempo récord he visto muchos vídeos,es un tutorial. Gracias por compartir tu conocimiento saludos desde Panamá 🇵🇦🤗😘
@cielosierrahernandez14474 жыл бұрын
Excelente explicación, muy profesional y clara como siempre 😘😘✨✨
@luishm24593 жыл бұрын
Hola :) Agregando fécula de maíz puede ayudar para dar más estabilidad al pan, es decir que al cortar no se desmigaje. Saludos :)
@aridnere73508 ай бұрын
Muy agradecida por tan valiosa información. Gracias por compartir. Dios le bendice ,🙏🙋🌷
@mguerra19911Ай бұрын
Hice una mantecada y se desmoronó. Viendo su video creo que fue porque los huevos son pequeños vs los de la receta o porque me toco derretir la mantequilla porque estaba congelada. Para a próxima tomare sus consejos a ver. Muchas gracias.
@cleotildeperezramirez138410 ай бұрын
Gracias exelente explicacion😊😊
@franniejosefinaperezmarin86533 жыл бұрын
EXCELENTE VIDEO
@missestefaniclementfalcon15664 жыл бұрын
Excelente explicación. Mil gracias 🥰
@virginiamelendez6510 Жыл бұрын
Gracias por tan excelente información.
@Tere.Bogota-Colombia5 ай бұрын
La mejor explicación 😊😊
@nayidtareas39022 жыл бұрын
Excelente
@tichsanchez6989 Жыл бұрын
Es la primera vez que la veo, justo hice un pan con avena y quedó muy rico pero, se desmorona un 50%....creo mi error fue agregar más avena molida sin agregar más huevo ..en fin excelente explicación,...de hecho la receta de la youtuber me gustan pero no da medidas ,. sólo tamaños . Bendiciones desde CDMX
@normaruiz90713 жыл бұрын
Mgcias muy claras tus ecplicaciones bendiciones
@AnaPalominoT4 жыл бұрын
Nueva suscriptora, señora Rosita. Muchas gracias por los tips.
@yanettsitafiguera67564 жыл бұрын
Gracias, muy bien explicado...
@oriethguardela75103 жыл бұрын
Muchísimas gracias bendiciones
@mileyhurtado98743 жыл бұрын
Muchas gracias, excelente explicación
@Mika-us3te Жыл бұрын
Excelente explicación, gracias. Nueva subscriptora 🎉
@berthamunoz7480 Жыл бұрын
Muy didactico. Gracias!
@genesisbaprtista94243 жыл бұрын
que buen video
@HuaweiY-ve6hm4 жыл бұрын
Son cosas muy importantes saberlas gracias
@estefanyfabian66773 жыл бұрын
Muchas gracias ❤️
@neigabypalacios1488 Жыл бұрын
Bendecido día, por favor me puede enviar la receta para torta de kilo. Muchas gracias
@nataliaposada10004 жыл бұрын
Muy buena la información. Un saludo
@marielacolina71014 жыл бұрын
muchas gracias
@henrydanielvelasquezlopez12694 жыл бұрын
Gracias, me ayudara la próxima ves que voy a hornear
@ashleyespelimbergo65303 ай бұрын
Exactamente era una de zanahoria y uso lo de la receta quedo húmedo y todo lo demás bien hasta se inflo y bien pero cuando lo parti era mucha borona .
@rosacruz17554 жыл бұрын
Muy buena la explicación porfa me podría ayudar con la receta exacta para una torta de un kilo de harina para torta de vainilla, gracias bendiciones
@davidretamozo91394 жыл бұрын
Hola, porque mi queque se desmorona pero sale esponjadito y rico.
@susanacartabia5533 Жыл бұрын
Excelente!
@estefanyfabian66773 жыл бұрын
Bendiciones
@luciaflores76674 жыл бұрын
Exelente video 😊
@gloriat52653 жыл бұрын
Como se cual es la harina adecuada? Mil gracias un abrazo
@sandracarucci24072 жыл бұрын
Hola! He seguido el video buscando la causa de mi error al hacer una torta de manteca. He respetado las cantidades, temperatura y tiempo de horneado, pero obtuve como resultado una torta que se desmigajaba al corte. En la receta decía manteca blanda.. yo la coloqué unos segundos en el microondas. No se derritió del todo, pero sí una parte. Luego lo batí todo a mano pues tenía poco tiempo. Puede haber sido esa la causa de la miga "desgranada"? De sabor quedó muy rica pero la textura fracasó. Agradezco si me pudiera decir cuál puede haber sido la falla y si pudiera sugerir una receta de torta de manteca con las cantidades ideales para una torta standard como para la hora del té. Desde ya muchas gracias 😊 y felicitaciones por su canal!! saludos desde Uruguay 🇺🇾 ❤️
@clubdereposteria2 жыл бұрын
Hola Sandra. En este video hablo sobre la funcion de la mantequilla kzbin.info/www/bejne/oYqYYqGFadeFidE Adicionalmente te recomiendo ver este otro video kzbin.info/www/bejne/hZukpJWkas6Hfbc Dulce saludo
@linagarzon34633 жыл бұрын
Antes me salia perfectamente las tortas de chocolate, ahora se desmoronan, pero hago lo mismo de siempre, y solo es con las de chocolate, las de vainilla u otros sabores me siguen saliendo bien, no sé que puede pasar
@DewTawItzen.2 жыл бұрын
Me está sucediendo lo mismo, es muy extraño esto, antes no sucedía
@CMLP572 жыл бұрын
Te recomiendo que verifiques la temperatura adecuada en tu horno, ya que eso también influye en el producto final
@DAHSAY172 жыл бұрын
Increíblemente me está pasando lo mismo... Tengo un par de años con una receta fija y siempre me había quedado bien... Tengo un par de semanas con la gorra que se desmoronarse y es justamente la de chocolate. Por eso llegué a este video, voy a revisar la cantidad de aceite, tal vez aumentandolo un poco y reduciendo el polvo hornear, pueda corregir. También estaba pensando en la cantidad de proteína de la harina. Ahorita estoy utilizando una marca nueva, pienso que eso pueda estar influyendo, porque yo hago la receta por peso... Si alguien por acá hizo algún ajuste y obtuvo cambios, y desea compartirlo, bienvenido sea...
@tanyalegrialara43882 жыл бұрын
@@DAHSAY17 igual me pasa con la torta de chocolate será porque cambie de harina ?
@marlenyvasquezpalomino6030Ай бұрын
Porque será que con la torta de chocolate, nos pasa eso !! Hundido, hueco etc. Que hacer
@s.chavarria74976 ай бұрын
Hola, cuando la torta queda con color muy oscuro que será lo que se esta haciendo mal??
@bjf86374 жыл бұрын
Buenas noches, estoy haciendo panqués para vender y busqué una receta económica, pero originalmente llevaba 2 cucharadas de royal y 2 de bicarbonato de sodio pero bien copeteadas, para 1 kg de harina, el bicarbonato le daba un sabor extraño y le robaba sabor a los demás ingredientes, tuve que ir modificando la receta, le quite las 2 cucharadaa de bicarbonato y sustituí por polvo de hornear, hoy dia tiene un sabor delicioso y una buena apariencia, pero al partirlo se desmorona 😦, auxilio, no se que hacer, ya van varias personas que me mandan fotos 😢😢
@DAHSAY172 жыл бұрын
Ojala hayas podido resolver, ha pasado tanto tiempo.. Pero porsia, me parece que tiene que demasiado polvo de hornear. En teoría la cantidad de polvo de hornear no debería ser mayor al 3% de la cantidad de harina en la receta. Saludos.
@anyebv9421 Жыл бұрын
Me sale bien el pastel o cup cakes, lo que me falla es que al comerlo se siente un poco arenoso, a qué se debe? Espero me pueda contestar, gracias
@sorayaramos40803 жыл бұрын
Rosita como hago para tomar tus cursos para hacer las tortas quiero aprender
@olegordi9634 жыл бұрын
En una altura como Bogota de clima frío..cuanto se debe agregar de.polvo total??? Gracias!!!!
@clubdereposteria4 жыл бұрын
Hola +Olga Estrella. Ingresa a clubdereposteria.com/ajustes-para-hornear-segun-la-altura/ donde comparto la información sobre los ajustes que se deben hacer según la altura. Dulce saludo
@user-by3sq1pb8b10 ай бұрын
Porque se desmorona una masa para galletas tuve cuidado en el peso de todos los ingredientes.Que solución por favor ayuda
@paulymonn27904 жыл бұрын
Me pasa con la torta de galleta
@anamargaritacampos454 Жыл бұрын
Porque se meagrieta el volteado de guineo
@gloriaherrera9322 Жыл бұрын
Bueno,. Bueno, mira que he visto videos !¡¡¡
@ofeliafortino32843 жыл бұрын
como hago para que la harina de avena no se desmorone?
@advrpbella3 жыл бұрын
Y qué tal los bizcochuelos? los que son sin grasa. Hice una y me quedó como muy esponjosa no tan seca, nosé no me gustó su textura.
@claradelossantos6392 Жыл бұрын
❤
@yolandaflores63354 жыл бұрын
Por qué mí bizcochuelo no se cocina encima por favor?
@mariapadilla16373 жыл бұрын
Porque un pastel se baja y encoje al enfriarse
@nitsugahv4 жыл бұрын
Segun la explicacion, todo es la causa de que se desborone la torta, no me dio ninguna orientación en la solucion del problema.
@mercantil13 жыл бұрын
En verdad miles de causas osea que voy hacer una torta y debo estresarme full
@rominagisellamaravilla9344 жыл бұрын
Porque cuando relleno mis biscochuelos parece que se lo traga? jaja cuando lo corto el relleno no está! Que será?
@normaflores34554 жыл бұрын
Hice un pastel de queso, me salió boronoso, se deshace cuando lo parto, lo que hice mal... batí lo huevos fríos, use medidas, pero no pesé los ingredientes, y vivo a 1380 metros sobre a nivel del mar
@LadyNaemi13 жыл бұрын
El relleno se me mueve y se resbala
@ofeliaotero77217 ай бұрын
Será desborona!
@angelalourido86203 жыл бұрын
0p
@COLOMBINO1234 жыл бұрын
Sra rosa abla muy rapido😢😢😭😭😭 able lento
@elizabethsaldivar83074 жыл бұрын
Mi torta queda humeda y suave , hasta que entra al refri y se pone dura.
@clubdereposteria4 жыл бұрын
Hola +elizabeth saldivar. Las tortas elaboradas con mantequilla cuando se refrigeran se endurecen. Las elaboradas con aceite no, ni los bizcochuelos que se elaboran sin grasa. Dulce saludo
@elizabethsaldivar83074 жыл бұрын
@@clubdereposteria muchas gracias por su repuesta es de mucha ayuda.
@marisolbelune75414 жыл бұрын
Excelentes sus recomendaciones y claras explicaciones ..... gracias
@susanaam814 жыл бұрын
Yo prepare un pastel con harina de caja preparada y se me desmoronaba :(
@stephanieglez63404 жыл бұрын
Vine a este video por la misma razón 😔, pensé que había puesto mal las cantidades
@malaquitaposos89654 жыл бұрын
@@stephanieglez6340 hoy hise uno y me paso igual😭😬
@stephanieglez63404 жыл бұрын
@@malaquitaposos8965 jajaja por qué sucede esooo? 😭😭
@malaquitaposos89654 жыл бұрын
@@stephanieglez6340 Sabe bueno pero todo se desmorona, yo Medí con taza de café posiblemente fue eso. Debo comprar las medidoras a ver si así me sale bien.
@malaquitaposos89654 жыл бұрын
@@stephanieglez6340 ya me dijeron que cuando pase eso lo bañe como tres leches, que puede ser que se reseco mucho el pan si se paso de tiempo debe ser el calor exacto
@eugeniaortega51664 жыл бұрын
Sra Rosa, habla muy a prisa. 😭😭
@liss-sweet4 жыл бұрын
Puedes bajarle la velocidad a x0. 75
@clubdereposteria4 жыл бұрын
Hola +Liss- Sweet. Graciasss por tu aporte. Dulce saludo.
@clubdereposteria4 жыл бұрын
Hola +Eugenia Ortega. Efectivamente puedes bajarle la velocidad al video. KZbin permite hacerlo tanto en computadores de mesa como en dispositivos móviles. Escribeme a info@rosquines.com para enviarte fotos e indicarte cómo puedes hacerlo. Dulce saludo.
@magdyvictoriatujsosa39484 жыл бұрын
Pues que lenta
@soyconocido25 ай бұрын
Hola de argentina, quiero hacer una torta de limón q tengo una receta infalible pero con harina leudante, jugo y ralladura de limón, pero quiero sacar el azúcar y el harina blca.x integral. Se q está harina suele apelmazar la miga y yo quiero q está sea como una espuma q es como queda la auténtica, q me recomiendas q haga al respecto? Desde ya muchas grs.por tu ayuda
@irisrodrigueznavas553Ай бұрын
DIVINA ME ENCANTA SU ESPLICACION DIOS LA BENDIGA MUY BUENA. VENEZUELA BARQUISIMETO.