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¡Celebra el amor con estilo y sabor! En esta video receta de Por Amor al Horno, te muestro cómo preparar unos irresistibles cupcakes Red Velvet con un toque de cheesecake. Perfectos para el Día de San Valentín o cualquier ocasión romántica (aniversarios, propuestas, cumpleaños). Sigue esta receta paso a paso y sorprende a tu pareja con un dulce detalle que conquistará su corazón.
Receta escrita para imprimir: poramoralhorno...
INGREDIENTES: (12 a 14 cupcakes)
Mezcla de Cheesecake:
100g Queso crema suave
30g Azúcar
1/2 Cdta. Extracto de vainilla
40g (3 Cdas) Crema Agria
o Yogur natural
1 Huevo mediano
(temp. ambiente)
Mezcla Red Velvet:
140g ( 1 Tza.) Harina de trigo todo uso
1 Cdta. Polvo de hornear
1/2 Cdta. Sal
1/2 Cdta. Bicarbonato de sodio
1/2 Cda. Cacao en polvo
sin azúcar
100g (6 1/2 Cdas.) Mantequilla sin sal
(temp. ambiente)
140g (11 1/2 Cdas.) Azúcar
1 Cdta. Extracto de vainilla
2 Huevos medianos
(Temp. ambiente)
1/2 Cda. Vinagre de manzana (puede ser cualquier vinagre)
40g (3 Cdas.) Buttermilk (suero de mantequilla)
o Yogur natural
Colorante alimenticio rojo en gel
Para el frosting de queso crema:
150g (1 1/2 Tza.) Azúcar pulverizada
70g (4 1/2 Cdas.) Mantequilla sin sal
1/4 Cdta. Extracto de vainilla (opcional)
230g Queso crema untable