Постная гороховая колбаса

Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить вкусное белковое блюдо. Кто сказал, что в пост нельзя колбасу? Можно, но не мясную, а гороховую. Ну что давайте приготовим?
Нам понадобится :
1.Горох - 2ст
2.Вода - 1л
3.Свекла - 1 маленькая или 0,5 большой
4.Мускатный орех - 1ч.л
5.Паприка - 0,5ч.л
6.Чеснок - 2зубчика
7.Растительное масло - 4ст.л
8.Соль по вкусу
#колбаса #гороховаяколбаса #постныйцепт
Добро пожаловать на канал Елена LUSIKA (Люсика)! Канал для тех ,кто любит вкусно покушать, а также готовить проверенные рецепты и радовать своих близких интересными блюдами. Готовлю простые и легкие блюда. Здесь Вы найдете блюда из рыбы, мяса, салаты, различные пироги и многое другое-все чтобы создать уютный и вкусный завтрак, обед и ужин для всей семьи!
Заходите в гости на канал ,пишите отзывы и комментарии-буду очень рада!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш КАНАЛ:
/ @elenalusika
Смотрите также наши плейлисты:
Плейлист -САЛАТЫ
• Салаты
Плейлист-ПИРОГИ ,ЗАПЕКАНКИ
• Пироги, запеканки
Плейлист-БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
• Блюда из рыбы
Плейлист -МАРИНОВАННЫЕ ОВОЩИ
• Маринованные овощи
Плейлист- ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА
• Праздничные блюда, пас...
Плейлист-ЗАКУСКИ
• Закуски
Плейлист -УЖИН
• Ужин
Плейлист -ВЫПЕЧКА
• Выпечка
Плейлист -БЛЮДА ИЗ МЯСА
• Блюда из мяса
Плейлист -ДЕСЕРТЫ
• Десерты,Торты
Плейлист -ПОСТНЫЕ БЛЮДА
• Постные блюда
Плейлист-СОУСЫ
• Соусы
Плейлист-НАПИТКИ
• Напитки
Плейлист-ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ
• Заготовки на зиму

[@александрсоломбала]

Рецепт нормальный, БЖУ 1.5х1х4, в 100г 80ккал, недостаток- куда девать отжатую свеклу-или в борщ,или в котлеты..а чтобы не заморачиваться я ее исключил..вкус тот же, получается цвет топленого масла ...на бутер из тостера, сверху аджички и стаканчик утреннего свежемолотого кофе и до 12 нет чувства голода и легкость в желудке, и бодрость духа...Советую, а с добавками ипровизируйте сами..Первый признак готового гороха-он начинает пригорать, снимите кастрюлю с огня, лопаткой перемешайте, чтобы дно было чистым, еще 10 мин. при помешивании и можно подсаливать и блендерить до тех пор, пока не получите звук блендера баз перепадов на высоких скоростях, дальше все, как у Елены...8 часов на нижней полке дверцы холодильника и ...общество к пищевому разврату готово..Можно и вечером употреблять, одеяло в ковер-самолет не превратиться..и оркестровых импровизаций в ЖКТ не будет, мной проверено при хроническом панкриатите и ЖКБ.

[@elenalusika]

Александр, абсолютно на 100% с Вами согласна про Бжу и все последствия бобовых. А жмых после свеклы я использовала в борщ или в салат состоящий из свеклы, чеснока и майонеза. Спасибо Вам большое за поддержку)))

[@sventik]

Последую Вашему совету . Сасибо и будьте здоровы.💕💞💖😍💖💞💕

[@ЛарисаОсиковская-х9л]

Горячую массу в пластик нельзя,лучше в высокий стеклянный стакан

[@СветланаАлександрова-д5о]

Сделала всё по рецепту, что сказать - горох он и в Африке горох.

[@НатальяНехрышева]

А вы хотели чтобы из гороха получилось мясо?

[@madhatter3935]

@@НатальяНехрышева речь не о том чтоб из гороха мясо получить.Не умничайте.Многие в коментах пишут,что вкус на мясной похож,но это не так.На колбасу не похоже

[@elenalusika]

Кто пишет, что вкус мясной? Вроде все пишут что из гороха, мясо не получится)А на вид на колбасу очень даже похоже

[@ТатьянаРумянцева-ь2в]

​@@elenalusika На ви-и-д?!!!☝️

[@olgasavelyeva5853]

А зачем из гороха делать колбасу? Можно и из тарелки есть, зачем время тратить?

[@ЮлияДоля-я1к]

Здравствуйте) Приготовила такую колбаску. Получилась вкусненькая колбаска, и пахнет примерно как мясная. В пост, для разнообразия, то, что нужно) Спасибо Вам большое)

[@elenalusika]

Я очень рада,что Вам понравился рецептик! Приятного аппетита и отличного настроения!

[@ЮлияДоля-я1к]

@@elenalusika Спасибо Вам)

[@ЛарисаОсиковская-х9л]

Можно и на постоянной основе,вреда,как от мясной не будет.

[@Delicious_cuisine.Easy_recipes]

Очень интересный рецепт! Внешне похожа на докторскую колбасу!

[@elenalusika]

Спасибо

[@ВикторияДемьяненко-э5д]

Выглядит и пахнет как колбаса, а на вкус... На любителя

[@rozovybaklazan]

Очень интересный рецепт, спасибо))))

[@elenalusika]

И вам большое спасибо

[@ОляВоробьева-и6ь]

Здесь явно забыли добавить основной ингридиент, а именно АГАР , желатин растительного происхождения.

[@elenalusika]

Можно и с агаром, можно и без

[@ОляВоробьева-и6ь]

@@elenalusika Без агара держит ли форму? Я готовлю и с горохом, и с НУТом.Очень вкусно! Но для целосности неприменно провариваю 5 минут добавляя агар.

[@НинаТ-ы3ш]

Автор, вы с количеством воды не переборщили? Варила колбасу 1-й раз и оказалась колбаса жидкой. Второй раз варила - сделала на 1 стакан гороха вместо ваших 0,5литра только 1 стакан воды. Еще не застыла, но думаю воды еще меньше налить нужно.

[@militarist7777]

Великий Пост.Колбаска вкусняшка.

[@elenalusika]

Спасибо

[@divyaprem7]

В словах с буквой Ё ударение всегда падает на эту букву! Я имею в виду слово "свЁкла"! Это ЕДИНСТВЕННЫЙ правильный вариант произношения! Перед тем как выпускать ролики, выучите русский язык!

[@ЛидияРузавина-ш6с]

Люди, вы что за хрень пишите? Горох он и в Африке горох. Ну попробывала, сделала. Форма колбасы и все. Пахнет горохом. Ф и г н я.

[@dmitrich.]

Привет 🖐️Елена очень вкусно ❤️👍🏻👍🏻👍🏻от друзей!

[@elenalusika]

Спасибо Дима

[@MyFamilyRecipes]

Никогда не ела гороховую колбасу.Выглядит как обычная колбаса.Спасибо Леночка за рецепт!

[@elenalusika]

Спасибо Яночка!

[@ViktoriyaMiroshnichenko]

Интересный рецепт!

[@elenalusika]

Спасибо

[@Еленанадачеидома]

Чудо из чудес, колбаса из гороха...👍🏼👍🏼👍🏼просто супер в пост.Спасибо большое, Леночка 🌹🌹🌹

[@elenalusika]

Спасибо

[@ЛарисаОсиковская-х9л]

Не только в пост,но и всегда

[@kitchenwithdad]

Классная штука! Мне такая нравится )

[@elenalusika]

Спасибо

[@Люблюготовитьеда]

Спасибо очень вкусно лайк

[@elenalusika]

И вам спасибо

[@udachnyesekrety]

Отличный рецепт. Уверена,что колбаса получилась очень вкусная. Самое время приготовить такую на выходных)

[@elenalusika]

Да Вика! вкусная особенно для постящихся

[@viktoriapelgonen2833]

Вкусная колбаса получилась!!!

[@elenalusika]

Спасибо Виктория!

[@PaniniUkraine]

В бутылку пока еще горячая маса, но в холодильник уже когда остынет полностью?

[@elenalusika]

Да в холодильник когда полностью остынет

[@WZ2024CVO]

*Нельзя использовать повторно пластиковую бутылку, а тем более ещё и горячую смесь-это канцерогены(раковые соединения)! Давно уже всем известно!*

[@elenalusika]

Я предложила два варианта :можно формировать в пищевой плёнке

[@александрсоломбала]

Ада, чтобы получить вредные соединения, вам надо использовать эту бутылку 1500раз, а это около 4 лет при ежедневном использовании..раковые клетки у нас при рождении и что их может спровоцировать, науке пока не известно...одни гипотезы и предположения... все дело в генах..есть в роду с онкологией и вам не избежать этой участи, так что дело не в бутылке

[@Timur_Azmatov]

В чистом организме нет никаких раковых клеток и прочих вирусов, вся патогенная флора размножается в зашлакованном организме, все болезни от того что летит в рот, с переходом на веганство (отказ от всей пищи животного происхождения) многие болезни отступают, а если на сыроедение, то и вовсе исчезают! Будьте здоровы! 😉

[@WZ2024CVO]

@@Timur_Azmatov *В организме нет никаких шлаков и никогда их не было!!!*

[@Оленка-о6г]

Можно в большой стеклянный стакан. Отлично вынимается, и не вредно :)

[@ЯнаПетрова-г8с]

Я сделала , вкусная, но потом весело, с музыкальным сопровождением везде и не спрашиваясь. :) Теперь лежит и выбросить жалко и есть стрёмно, но вкусно.

[@elenalusika]

😂😂😂, есть у бобовых такая особенность)))

[@александрсоломбала]

саша...это у вас проблемы с ЖКТ, обратитесь к врачу...у меня после горохового супа соло барабанной установки, а после колбаски тихо, как в танке

[@ЯнаПетрова-г8с]

@@александрсоломбала Я наоборот суп очень люблю и всё нормально.

[@александрсоломбала]

тогда непонятно, в чем разница, в количестве гороха, вероятно, а суп-пюре из гороха у вас без проблем, тогда и здесь д.б. все в норме...

[@ЕлизаветаФатеева]

Здравствуйте! Сделала , но есть мне смогли - очень пахнет горохом :(

[@Катерина-н6ж]

👍👍👍👍

[@burmix]

Выглядит круто, как настоящая! Вкус конечно отличается кардинально, но вкусно!

[@elenalusika]

Спасибо,Миша!

[@ЛарисаОсиковская-х9л]

Главное вы знаете,что вы туда положили.

[@spiritual.sparky]

Если в эту смесь добавить растительное масло будет вкуснее и консистенция лучше, а так конечно, отличная колбаса!

[@ТусяРюсина]

колбаса приготавливается из гороховых хлопьев

[@ИннаГончаренко-ъ1л]

Гороховый паштет в виде колбасы.

[@ИванТомачинский-о1к]

Отличный рецепт

[@elenalusika]

Спасибо)

[@SagilyaTurniyazova]

интересно как на вкус?

[@elenalusika]

Как гороховый паштет)))

[@divnaya_devica]

Сквардизуб

[@азбукажизни-у5х]

Как как? Как гороховая каша пережеванная. ..

[@hanyga]

А если для плотности добавить желатин? Такая колбаса на Оливье годна или для окрошки?

[@elenalusika]

Нет, она же не мясная, с характерным привкусом гороха

[@hanyga]

@@elenalusika привкус гороха не пугает пугает если она как пюре раствориться в окрошке или салате по этому я про желатин и сказал чтобы форму держала колбаса.

[@elenalusika]

@@hanyga можно желатин или агар агар добавить, будет форму держать 😃

[@МэриСтэри]

Желатин тоже животный продукт) Агар-агар отлично подойдёт.

[@n.k.7660]

А если влить Агар агар получится еще крепче, вы не пробовали? Спасибо большое за рецепт!🙏👍🌹🌹🌹

[@elenalusika]

Да можно добавить, получается наверняка

[@n.k.7660]

@@elenalusika спасибо за ответ, но возник вопрос, на 2 стакана гороха, сколько нужно приготовить агар агара. Я знаю пропорции 2 чайные ложки на 400 мл.воды. Ведь нужно уже готовый а.а. вливать в кашу, но сколько дополнительно можно влить в уже готовую кашу? Спасибо большое вам!🙏❤🌷🌷🌷

[@elenalusika]

Перед тем как начнёте варить горох, замочите агар агар и добавьте к гороху, после того как залили. Или вы уже приготовили кашу?

[@elenalusika]

Или 30 г агар агар залить 1стаканом воды 200 мл, дать закипеть и варить 2 минут. Затем сразу влить в пюре и перемешать

[@n.k.7660]

@@elenalusika нет еще не начала делать, у меня должно в голове все уложиться, чтобы уж точно получилось. Ато один раз зефир у меня не получился из-за агар агара. Теперь боюсь. Благодарю вас и будьте здоровы!🙏❤🌻🌻🌻

[@TravelingwithDaNceGiRL]

необычно, такую колбасу я еще не пробовала. спасибо за рецепт!полный просмотр, заходите в гости :)

[@elenalusika]

Спасибо

[@ИванТомачинский-о1к]

Топ контент

[@elenalusika]

Спасибочки

[@vladaglaz8965]

Классное видео!!!

[@elenalusika]

Спасибочки

[@ИлянаДымка]

Класс 😉🦋

[@elenalusika]

Спасибо)

[@галинам-ж3щ]

А если добавить немного желатина?

[@elenalusika]

Попробуйте, у меня и без желатина держится.

[@Alexey_856]

Ну ничего себе!

[@elenalusika]

Спасибо

[@галинам-ж3щ]

А за счет чего она густеет и держит форму?

[@elenalusika]

У гороха есть своя клейковина, получается как плотный паштет

[@vladimirkuvikov7388]

Агар-агар

[@азбукажизни-у5х]

Не все то что в виде туба, колбаса. .

[@НатальяАлешина-у2с]

И мясную тоже можно

[@ЛарисаГуменюк-ш9х]

Елена, скажите пожалуйста, готовая колбаса в тепле форму держит? Спасибо.

[@elenalusika]

Светлана, да держит форму, она как плотный паштет. В холодильнике храниться 3-4дня

[@elenalusika]

Я колбасу часть сразу нарезаю, накрываю пищевой плёнкой и так храню в холодильнике, как заканчивается нарезаю следующую порцию

[@СоняЛитке-о1й]

это НЕ вкусно ,в принципе ... это не может быть колбасой

[@КлеоВайсфлог]

Это очень вкусно и полезно.!!!!!!

[@александрсоломбала]

МВ, это образное сравнение, а когда уберете из рецепта свеклу, то цвет батона примет цвет топленого масла или засахаревшего меда, а если ваше предпочтение к натуральной колбасе с рогами, копытами, шкурой и целлюлозой, тогда в магазин

[@Mary0Kule]

Вопрос - дает ли свекольный сок что-то, кроме цвета? И еще - не пробовали ли жарить?

[@elenalusika]

Вы правы горох окрашивется благодаря свекольному соку, так как природный сегмент у гороха жёлтый. И консистенция у колбасы паштета, для жарки думаю не очень

[@Mary0Kule]

@@elenalusika вообще, читала в некоторых рецптах, что есть смысл горох прокаливать на сковороде перед варкой. Типа это должно влиять на консистенцию. Надо перестать лениться и попробовать.

[@elenalusika]

@@Mary0Kule по моему опыту получается одинаково (делала и так и так) не влияет) но вы конечно смотрите сами и пробуйте наилучший вариант))

[@ПолинаЮлис]

@@elenalusika 🍆сам горох и все специи к нему Не застыл вы не договариваете что ещё добавляете 😭