Potato and Vegetable Meatballs

Potato and Vegetable Meatballs
Ingredients
for 4 people
half onion
1 carrot
1 celery, peas
3 button mushrooms
5 small cooked potatoes
salt pepper cheese
parsley garlic
1 egg
semolina flour
tomato 400 g
Prepare about a pound of vegetables of your choice.
I used celery, carrot, half an onion, a few peas and 3 mushrooms, for a total of 500 grams. All cubed, minus the peas...haha
A 26 diameter frying pan or pot, 2 tablespoons of olive oil, heat up and add the vegetables, salt, pepper, chilli pepper to taste, mix often and cook for about 15 minutes over medium heat.
In the meantime, peel 5 medium-small cooked potatoes, about 500 grams, and put them in a bowl, mash them, add the still hot stewed vegetables, a spoonful of Parmesan cheese, parsley, an egg, and mix.
Now add a little semolina flour or breadcrumbs, little by little, until you reach a firm, malleable consistency.
The same pan as before, without washing it, still a little oil, 2 crushed garlic cloves, brown and add a can of tomato pulp or sauce. let's make some tomato sauce.
salt, oregano, a little water and cook for 20 minutes.
Create meatballs about 4 centimeters in diameter, and place them in the sauce, delicacy, while the sauce boils slowly, create all the meatballs, but do not mix, be delicate, put a lid on and give the sauce time to cook the meatballs.
After about 10 minutes remove the lid and always gently turn the meatballs and cook the same way as before so they will firm up.
You can eat these potato and vegetable meatballs with steamed rice or spelled, or with polenta or even alone because they're good all the same.

[@RapaNello]

Qui Trovate LE COSE CHE USO NEI MIEI VIDEO rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html

[@giuseppinasofia226]

Buona idea domani li preparo

[@mariateresalesca4850]

Buonooooo👍👍👍

[@mariucciaklemm8475]

Sei grandioso

[@laurabalestro6989]

@@giuseppinasofia226 zźżxź

[@flaviaerculiani]

È il canale giusto x noi casalinghe che cucinano anche con le ciotole sbeccate grazie ... questo già deciso è il pranzo di domani 😘

[@RapaNello]

Fantastico 😁👍

[@pinamazzocca7325]

@@RapaNello Guardo quasi tutti i il tuo canale mi piace la tua cucina semplice e buona come quella che faceva mia madre.🤗

[@paolagoretti6125]

Mi associo al tuo commento 👍👍👍

[@flaviaerculiani]

@@paolagoretti6125 ma sai quanti suoi piatti faccio 😅

[@poddigheassunts8159]

Sei dei nostri... Grazieeee... Domani e preparo"👍❤️❤️❤️

[@patriziamagini3360]

Bravo Chef,. Sempre ottime ricette da provare, simpatico E carino ... Ciao Gabry.... 😊👋👍🍷🥧

[@carmelasgambitterra6615]

Ragazzi c'è poco da dire siete veramente spettacolari pazzeschi, trasmettete accoglienza di casa, familiarità siete simpaticissimi trasmettete allegria, ci date idee... Wow sono felice di avervi scoperti. Gabriele a me piace particolarmente l'ambiente che ci fai vedere quando cucini adoro questi materiali questi arredi che per alcuni possono essere semplici ma per me sono freschi e appunto nella loro semplicità esprimono bellezza almeno per me ci fai qualche volta un video di tutta la stanza grazie ciao Beatrice mi piacerebbe conoscerti

[@RapaNello]

credo che fare i video a casa invece che in un finto studio sia meglio, più intimo

[@carmelasgambitterra6615]

@@RapaNello sì sì e tutto molto belloooo

[@renataburchielli548]

Lei è veramente bravo, anche io che ora da anziana ho perso la mia bravura, ma bisogna pure che mangi bene, trovo tanti suggerimenti Questa frittata mi ispira. Grazie!

[@adrianaferlino8551]

Gabriele sei fantastico io cerco sempre i tuoi menù perché sono semplici e buoni e tu spieghi non bene benissimo sei anche molto simpatico e allegro bravo

[@ninfearossi8373]

Buona sera, grazie per la ricetta, la proverò domani 👍👍👍. La tua simpatia rende la ricetta più "appetitosa". Ci piace la semplicità, non ci servono i "paroloni" di chef sofisticati con la puzza sotto il naso 😂😂😂...sei fortissimo ‼️

[@RapaNello]

😁👍👍

[@simonarinaldin2452]

Bravo le spiegazioni devono essere semplici e chiare,non servono termini sofisticati per capirsi😉 ricetta fantastica😋

[@RapaNello]

😁👍

[@rossellazironi6240]

Complimenti Gabriele, quelle polpette devono essere ottime !!!

[@rosannanava8330]

"porzione...forza di gravità e si ingrandisce " 🤣🤣🤣 mi risollevi il morale coi tuoi video! Grazie Rapanello

[@RapaNello]

🌻

[@beniaminamiatton8811]

Siete troppo simpatici, le tue ricette buone e semplici continua così. 👏👏😘

[@brunaeffe]

Sei bravissimo e molto simpatico, le tue ricette sono sempre semplici , facili da realizzare e sopratutto spiegate in modo ottimo, tanti piccoli dettagli che ci dai sono essenziali per la buona riuscita . Grazie Gabriele 😊

[@mariacarmelamango4410]

Le tue ricette le sto provando tutte ,davvero semplici ,faresti innamorare in cucina chiunque ,grazie mille Gabriele

[@pierangelabondoni3413]

Belle,economiche e anche molto invitante come ricetta..da fare sicuramente xche"le tue ricette hanno sempre successo ..grazie e complimenti grande chef

[@RapaNello]

ma prego

[@antoniettafalzetti3410]

Buonasera, sono una nonna che non ha voglia di cucinare però visto che dobbiamo farlo, approfitto delle tue ricette favolose e spiegate semplicemente per cucinare bene. Grazie mille per condividerle per noi. Grazie e saluti a tutti voi. Continuate così, ancora grazie

[@RapaNello]

fantastico

[@erminiafiorani5951]

Bellissima ricetta Grabriele ! Amo il tuo modo di cucinare ..semplice economico e soprattutto CHIARO , senza troppi fronzoli.

[@andreinagios8342]

ma che bravo rapanello complimenti insegna le cose con una simpatia e una semplicita'unica domani faro',anche io le polpette di verdure alla pizzaiola grazie!,,😀

[@RapaNello]

grande

[@ciaociao3424]

Sono le uniche ricette che seguo xche semplici e buone Bravo e simpatico

[@ucrainadascoprireecucinait4187]

Sei veramente simpatico e bravo grazie per i tuoi video

[@aurorasacchi8731]

Un'altra cosa, fra le tante, che mi piace di te, è che fai le porzioni abbondanti, come fanno al sud. Bravo!

[@patriziapaolilli6437]

Bravo Gabriele..continua su questa strada. Ricette semplici gustose e soprattutto molta verdura....ottimo

[@emmapescia2299]

Grazie Gabriele 💙 Un'altra ricettina semplice e buona per tutta la famiglia 😋 Un abbraccio a Beatrice 🤗

[@susanna8045]

Grazie per i tuoi video. Semplici, chiari e senza la prosopopea di certi cuochi pomposi che si atteggiano da gioiellieri. Proposte oneste, rapide e senza sprechi. Non cambiare!

[@angeladistefano2024]

🤣più si scende piu si allarga la porzione 😁

[@federicomapelli447]

Il canale dei poveretti😂😂😂😂miticiiiiiii❤

[@valentinap1804]

Da quando vivo in Emilia, 11 anni, non noto più la differenza di porzioni tra Nord e Sud. A Bologna mangiano tanto e abbondante.🤣🤣🤣🤣 Questa ricetta s'adda fa😋

[@paolarusso3357]

Buon giorno Gabriele, sei formidabile oltre che essere il mio asso nella manica quando non so più cosa preparare di accattivante. Un abbraccio alla regista, bravissima con le riprese ed il suo humor 😂 🤗🥰

[@RapaNello]

Gentilissima 👍

[@loredanavanni9875]

Grazie mille Rapanello per le tue ricette semplici ma sempre molto gustose.Sei di una praticità unica e molto simpatico un saluto anche alla tua dolce metà ⭐⭐⭐⭐⭐

[@AlwaysPicoEvolution]

Mi è venuta una fame abbestiaaaa!! Grande Gabriele 💪💪😝

[@madoniasanta5606]

Ciao le sue ricette sono sempre semplice e gustose è un piacere guardarli e poi farli😮

[@angelabroggi1225]

👏👏👏 complimenti per le ricette, ma anche la simpatia

[@RapaNello]

Grazie cara 😁

[@manuelacomodini4764]

Maestro chef gab 🤗 grande maestro !!! Mi salvi la vita in cucina x me che mi metto sempre le mani nei capelli quando penso a cosa fare grazie all infinito (pulire lo sbucciapatate è una rottura ed è vero le porzioni aumentano man mano che si scende 😂) ti adoriamo ✌️

[@RapaNello]

😁👍son commosso

[@annafiorino4099]

Con due tre cose fate delle ricette meravigliose bravo

[@corrado4501]

Complimenti per la spontaneità e per la semplicità ovviamente anche per le ricette. Un saluto dalla Sicilia

[@RapaNello]

😁👍

[@katiamarcellini4050]

Avevo giusto 3 champignons in frigo avanzati che non sapevo come utilizzare ed è arrivata questa ricetta...grazie come sempre per la tua semplicità nella presentazione delle ricette, con i tuoi consigli sto imparando a cucinare

[@patty5616]

Ciao Gabriele 😊, fantasia in cucina tutti i giorni è fortunata la Beatrice davvero😁😊

[@danielamosele4007]

Come al solito le tue ricette sono semplici ,con pochi ingredienti come piace a me,facili e buonissime,tutte da ripetere grazie Gabriele ,altro che fannullone tu mi spingi in cucina felice e contenta di provare le tue ricette

[@gesucristoe-lavialaveritae2989]

😂😂😂😂 è vero...al Sud le porzioni sono grandi, ma è solo amore... voler non far rimanere con la fame chi si ha a cena.. meglio che il cibo rimanga piuttosto che manchi... però, anche se la porzione è grande, ciò non toglie che ognuno mangia ciò che la pancia chiama... e se rimane... anche gli animali devono mangiare... nulla si spreca della grazia di Dio... neanche ciò che rimane nei piatti Dio vi benedica

[@annapaolafarnetti9045]

Che meraviglia! Domani le faccio,grazie,per le tue ricette e per la simpatia!

[@bononcinigabriella9666]

Altro che canale poveretto,siete FORTISSIMI🎉🎉💯🔝. Ricetta da acqualina😋😋,sono da mangiare così,senza altro,si gustano di più

[@emanuelabuzzinelli6269]

Grazie come sempre ricetta semplice ma gustosa 👏👏👏👏

[@letiziapaonessa9837]

Sei un genio. Il tuo modo di spiegare è straordinario. Bravo

[@cristinacarbone5305]

Complimenti Gabriele...proponi delle ricette fantastiche ,alla portata di tutti e spiegate con estrema chiarezza e semplicità !!! È vero....noi al Sud abbondiamo sempre sulle porzioni e con queste polpette ne vale proprio la pena!😋😋😋Saluti a te e alla Rapanella👋👋❤❤❤

[@RapaNello]

😁👍

[@beatriceborsani805]

Ciao 👋 🌺

[@cristinacarbone5305]

Ciao Beatrice...dalla Penisola Sorrentina 🌊🌊

[@RossellaZironi]

Ciao Gabriele, complimenti per le polpette, che io adoro in generale. Le farò di sicuro !!! Tu e Beatrice siete fantastici !😍😍😍

[@RapaNello]

Grazie cara 😁

[@argonas81]

Complimenti! Simpatici e professionali! Bravi, è un piacere

[@Angelique4774]

Ciao famiglia Rapanello 🤝👋 ricetta gustosa 😋 da provare assolutamente. Adoro le cose buone ma sopratutto veloce 👍 Bea la ciotola sbeccata è un must ! In tempo di crisi ci sta 😉 non si butta via nulla 😉😘 Ciao Gabrielle Ciao Bea…domani cucino 😊

[@beatriceborsani805]

Ottimo !!! 👍 Con i tempi che corrono ..

[@simonettaghelli3182]

Mi viene l'acquolina in bocca.. chissà che buone! Grazie Gabriele e grazie a Beatrice per le riprese!!

[@beatriceborsani805]

Grazie a te x esserci cara 👋🌺

[@nicolettamorosini9551]

Ottima ricetta salva cena. Grazie Rapanello 🤩🤩

[@RapaNello]

ma prego

[@federicagasperini7504]

Grazie gabriele, sempre ricette semplici, ma buone

[@robertaclori7261]

Io sono di giù ed in effetti le porzioni sono più grandi😂😂😂. Buoneeeee le polpette di patate. Grazie x queste ricette deliziose.

[@Robertaluraschi1]

Grazie bravissimo, attendiamo nuove ricette! Brava anche a Beatrice

[@mariagraziaalioto4681]

Rapanello mi piacciono le tue ricette perché sono semplici, economiche e sopratutto non sporchi tante pentole, piatti, cucchiai ecc. Ecc 🤗🤗🤗

[@virginiabordignon2485]

Sei troppo divertente 😂😂😂, senza togliere che dai delle ricette veloci e buonissime. Sei davvero il 🔝🔝🔝👏👏👏💪💪💪GRAZIE 🙏

[@donatellabresciani7085]

Ciao Gabriele. ..volevo solo tranquillizzarti ..anche il mio cane ha la tosse ...ma tu rimani sempre il mio simpatico cuoco prima di dormire.Grazie.

[@RapaNello]

😁👍

[@mariabendezu2061]

Ma dai Gabriele😄😄👏👏 hai preparato un piatto con i fiocchi😋😋buono e succoso e per me😉😊 con il riso su compagno" perfetto;😋 quanta ragione hai il pomodoro buono non ha bisogno di zucchero🍀🍀🍀

[@virgiliodel54]

Ottima ricetta e come sempre suggerimenti..saluti chef

[@francescatorelli2684]

Hai sempre delle bellissime idee grazie

[@mimmadragone9775]

Ma che simpatico. Se si è giù basta guardare questo canale per sentirsi meglio. Grazie.

[@RapaNello]

fantastico gentilissima

[@mariagraziabettio7505]

Il miglior canale grazie

[@RapaNello]

😁👍

[@antonellarusso7771]

Fantastico! Complimenti per tutto! La signora Beatrice è fortunata!!

[@maridicera6724]

Ho preparato le polpette di melanzane secondo la sua ricetta. Perfette. Ora provero' queste.

[@dany5314]

Ciao, che meraviglia quel ceppo di legno! Ottima anche la ricetta 👍

[@emythatsenough5016]

Siii che buonee! Siete sempreeee bravissimi a spiegare e con leggerezza fate raggiungere risultati stratosferici anche alle zuccon come me!!

[@mariamartinelli4475]

E sa!!!!Siete molto bravi ma altrettanto molto umoristici e le ricette le vedi molto volentieri siete meravigliosi complimenti

[@RapaNello]

grazie cara

[@madillacagnolati2717]

Sei bravissimo ,negli ultimi mesi non avevo tempo le polpette di patate sono veramente buone grazie buona serata

[@antonellabottoli2337]

Grazie mille Gabriele per questa ricetta sei bravissimo 🥰🥰🥰

[@RapaNello]

😁👍

[@laurabarsali3450]

.....la forza di gravità 😂😂😂 sei troppo forte!!!! Comunque questa ricetta va provata subito domani

[@giancarlaconca3567]

Ma che simpatico,!!!!sei forte Gabriele mentre spieghi ci fai ridere con le tue battute !!!! Ciao ne

[@RapaNello]

ciao cara

[@titacattaneo1747]

È sempre un piacere seguire le tue ricette, sono semplici e buonissime, anche io le farò domani. Ottima idea grazie un saluto anche a Beatrice .

[@RapaNello]

Ciaoooo

[@robertobarbuto5197]

Grande chef,sei simpaticissimo e molto bravo nello spiegare le ricette...continua cosi 😜😜

[@RapaNello]

👍😁

[@annatirindelli8879]

Grazie, grazie di cuore, abbiamo provato a farle: una Delizia😋😋😍😍 Un caro saluto e Buona domenica a te Chef Gabriele e a tutta tua Bella famiglia👍🏻👍🏻👌🏻👌🏻🍀🐞🍀🐞🍀

[@RapaNello]

fantastico

[@mariacristinaparsani8938]

Che fame Gabriele!! Ottima idea e super buona 😋😋😋 grazieee .....💯 un saluto speciale anche alla regista Bea❤👋🥰

[@RapaNello]

👍👍😁

[@beatriceborsani805]

Ciao cara grazie !!! 💃🌺

[@user-mr7sv5wq6v]

Gabriele!!!! Mi piace tantissimo questa ricetta la faccio al mio nipotino che è un buongustaio. Giusto che lo zucchero non si mette nel pomodoro.Bravo!

[@santabarbagallo8349]

Ciao Gabriele .Anche se non ho fatto commenti ti ho seguito sempre Sempre bravo e simpatico.Anche se con ritardo buon anno a te e famiglia In questo anno nuovo mostraci tante belle ricette È sempre un piacere seguirti Buon lavoro Certo noi in Sicilia facciamo le porzioni più grandi

[@RapaNello]

Grazie Santa

[@gabriellagelmini8255]

Ciao Gabriele, buonissime e semplici da fare queste polpette. Dopo giorni di carne, non la voglio più vedere....questo piatto ci voleva ...grazie buon anno a te e famiglia 👏👏👏🙋🐕🐔

[@RapaNello]

Ciao cara

[@mariaelenamonti2693]

Che bel piatto, sicuramente 5:01 oltre ad essere bello sarà anche buono!

[@marisaromano8757]

Sempre super chiaro e semplice,bravo

[@albacartolaro90]

Ma il mio Chef preferito!!!!!!! Sei una bomba!!! Sei sempre un Galuppo😂😂😂😂Hai fatto un piatto che per i diabetici va come il cacio sui macheroni!!! Almeno per i miei valori di glicemia ehhhhhhh, io non sono mai oltre i 110 per cui me le faccio senza rimorsi non mangio pane, e ci metto un bel radicchio ai ferri è perfetto!!!! Tu sei più che Mandrake, sopratutto passi un bel messaggio che si può mangiar bene con un salva cena che salva anche il caro vita. COMPLIMENTI !!!!!!! Un abbraccione immenso a te e alla Bea, coccole a Zampa e micio, 💖💖💖😘😘😘😘🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@RapaNello]

Grazie cara

[@annyangy2551]

questione di forza di gravità...ahahah... il cuoco più simpatico, bravo, alla mano di yt! 😂😍

[@robertotastardi7040]

Sei il migliore!

[@RossellaZironi]

Queste polpette sono buonissime ! Complimenti Gabriele !!!👋

[@RapaNello]

Grazie cara

[@annamariavedda1251]

Simpaticissimo e bravo ...Adoro le tue ricette🥰

[@giovannagiovanna501]

Ottimo 😊da provare viva le ricette salvacena ⭐

[@cristinabelloni8029]

Sei troppo forte lo dico sempre mi fai morire dal ridere tu e la Bea !!! Ottimo piatto per stare un po leggeri dopo le feste lo farò sicuramente grazie Gabri un abbraccio a te e Family

[@RapaNello]

😁👍

[@elenacazzola191]

Sei bravissimo e simpaticissimo ❤

[@rmorretti]

Grazie Gabrile, mentre facevo colazione; ho visto questa ricetta delle polpette di verdure; che subito mi metto a fare ; oltre a quelle di formaggio che ho già fatto; mi piacciono tanto con un buon sughetto.🥂 Grazie e buona giornata, dov’è il bellissimo gatto, a far la caccia …🤣🤣

[@RapaNello]

è sempre in giro

[@rmorretti]

@@RapaNello mi ricorda tanto il mio Minou, un gatto che mi parlava… ❤️‍🩹. Non ho lasciato la cucina ; in produzione delle pallone col sugo… 🥂grazie stai bene e saluti alla Signora dovrebbe avere tantissima pazienza… vero .? 🤣🤣

[@rmorretti]

@@RapaNello ciao Chef , le ho fatte le Polpette/ Pallotte , non so cosa ho fatto di male; mannaggia…un po’ molle😨 mi mancava del pane grattugiato… Be le rifarò e vedrai che verranno come palle da cannone…🤣🤣. Provo a friggerle un po’ prima come si fa con pallotte cacio e uova. Grazie saluti ,🥂

[@RapaNello]

@@rmorretti potevi metterci della farina, o qualsiasi altra cosa, vabbè prossima volta dai

[@rmorretti]

@@RapaNello Sig . Chef Gabriele , le ho mangiate col jasmine Thai rice ieri sera, anche se molle ma buonissime , e con due bicchieri di Chardonnay, ancora meglio, grazie 🥂. Un abbraccio a Micio , saluti dal Canada 🇨🇦

[@finarezzo7334]

Di sicuro le provo anch'io queste polpette!! Bravo chef!!👏🏻👏🏻❤️🥇❤️

[@RapaNello]

grande

[@lorellasguerri8302]

Bravissimo,come Senpre!😘👍👏

[@giovannaradaelli6281]

Da provare sicuramente 👍👏👏👏

[@elisabettacondello7832]

Gabriele ma che bontà ma che bontaaaaa....queste polpette saranno super buone li proverò bravo bravo...

[@RapaNello]

grazie cara

[@angelapiccoli6351]

Wow 👏👏 ottima idea da fare quando prima ☺️ complimenti come spieghi benissimo grazie mille 😉😉😉

[@RapaNello]

prego cara

[@nadiax3064]

Ho pensato subito ad accompagnarle con la polenta!🤩 Sono una polentara non ci posso fare niente 😂😂. Le farò senz'altro! Mi piacciono questo genere di ricette perché sono sane, buone, semplici, poco costose e con ingredienti che si hanno sempre in casa e che si possono variare a piacimento. ..e poi siete senza boria e troppo simpatici😊

[@RapaNello]

Ti farò le polpette di polenta 😁

[@pinamazzocca7325]

Io guarderò con piacere 😂

[@nadiax3064]

@@RapaNello siiiiiiiiiiii 😂😂😂😋😋😋

[@simonettagiupponi3815]

Ottimo un'altra mega ricetta da fare presto, quindi o torta di verdure e patate o polpette di patate, grazie

[@blackmary2530]

Ciao Gabriele, ottimo piatto vegetariano, grazie 😃😘😘 molto gustoso👏👏

[@RapaNello]

😁👍

[@francagironella3710]

Grazie anche per questa buona ricetta

[@ritacardini9017]

Grande idea! Semplice e gustosa!

[@elisatorre6765]

Serie tv preferita: Rapanello in onda su: You tube

[@RapaNello]

fantastico

[@leonorabruno84]

E NON occorre la tivù, vivaddio!

[@stellacignano6553]

"IL canale dei disgraziati"..... é bellissimo🤣 cmq bella ricetta,la farò sicuramente.

[@RapaNello]

😁👍

[@leandraramozzi5725]

Quanto siete simpatici 🤣❤️

[@angelaandaloro2960]

Sei un Grande e ti seguo assolutamente.... grazie per le tue ricette alla mano ma buonissime davvero, noi siamo una famiglia con dosi maggiori (come dici tu) 🤣 cmq grazie mille e BUON ANNO.... visto che non te l'ho detto prima 💕 Mi piace un casino come spieghi le ricette 😉

[@RapaNello]

grazie cara

[@dominiquecolosimo2730]

👍😃Grazie chef per la ricettina 🙋‍♀️Buona serata