Préparation à l'épreuve EP1 du CAP Pâtisserie : Entraînement Écrit Complet

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Rejoignez-nous dans cette vidéo en direct où nous nous entraînons pour l'EP1 du CAP Pâtisserie. Suivez nos conseils et astuces pour réussir cette épreuve avec brio. Que vous soyez un étudiant en pâtisserie ou simplement intéressé par la pâtisserie, cette séance d'entraînement en direct vous donnera des idées et des techniques pour améliorer vos compétences.
N'hésitez pas à poser vos questions et partager vos propres expériences dans les commentaires. Ensemble, préparons-nous à réussir l'EP1 du CAP Pâtisserie !
Le pdf corrigé : drive.google.c...
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[@sh468]

Bonjour, merci pour cette vidéo je suis en formation en ligne et dommage j'ai pas connu avant votre école.

[@max1000du35]

1:20:55 BRAVO

[@sasoriza0101]

incroyable ! Je suis content de tomb er sur cette cha^^ine , 2 semaines avant mes exams , je vais poncer les vidéos , merci bcp

[@faridam4908]

Bonjour, normalement vous venez de passer vos examens, svp c'était quoi le sujet ? C'était comment. Merci au préalable

[@daliastyle7595]

Bonjour pourrai je avoir le lien pour le carnet de recette

[@anordinarysuperwoman5812]

Le torchon disent ils, c’est pour tenir les objets chauds comme la casserole de crème pâtissière ou autres

[@hodyacademy]

Tu as normalement des maniques pour ca

[@anordinarysuperwoman5812]

@@hodyacademy je l’ignorais c’est même bien la première fois que je l’entends merci c’est bon à savoir

[@sh468]

Es ce que votre cahier de recettes est à jour pour pouvoir l'acheter, je dépends de l'académie de Paris.

[@hodyacademy]

Hello :) oui il y est www.hodyacademy.com/cahier-de-recette

[@Quandjeseraigrandejeseraipatis]

C dingue quand même la différence des labos...on est pas tous logé à la même enseigne😢 mais tant mieux pour ceux qu'auront la chance d y etre😅

[@shlaeticia]

Le regret que jai je viens juste de vous decouvrir jaurais connu votre formation a temps je me serais inscrit chez vous car mon centre de formation une vrai deception avec le CEF. J'avais une question est ce quon doit amener des cercle à entremet et cercle a tarte. Merci

[@hodyacademy]

Hello laeticia merci pour ton message :) Je te conseille de les amener oui car tu gagneras du temps. Mais normalement le centre pourra t'en fournir. N'oublie pas de marque ton matériel avec du Scotch de couleur

[@shlaeticia]

Ok merci pour votre disponibilité

[@faouzia9893]

Bonjour, ou peut on trouvé ton carnet de recettes ?

[@manyanaebubu]

Bonjour , tres stresse , c’est la semaine procheine pour moi😝

[@hodyacademy]

Ca va bien se passer pas de panique :)

[@sylviecanaguy2616]

Moi mon académie déjà a refusé mon stage en restauration donc c’est déjà actif

[@samiasmail8291]

Bonjour Anais ! J’ai acheté votre carnet de recette et j’aimerais savoir si c’est normal dans la recette des diamants y a pas du tout d’œufs ? Merci pour votre réponse

[@anordinarysuperwoman5812]

Bonjour désolée. J’aurai du commencer par ça.

[@sihembernoussi7830]

Bonjour, je suis contente de tombée sur vous, en plein galère 15 jours avant mon examen.. mon centre de formation ne me sert strictement à rien.. heureusement que vous être là !! j'aimerai acheter votre cahier de recettes, est-ce qu'il a été mis à jour, moi je n'ai pas le droit d'avoir 2 fois les mêmes ingrédients. Merci

[@hodyacademy]

Hello Sihem Yes il est à jour :)

[@ericgilard5542]

Bonjour

[@maefanget2430]

Bonjour anais et tout le monde

[@maureenjomie9941]

Bonjour, merci pour cette video. Tellement déçue de vous connaitre que maintenant, là où je suis je n'ai pas eu la moitié de ces informations 😢. Du coup, si je comprends bien il ne faut pas le nom de l'école sur le carnet de recette? Ni sur la tenue? Merci pour tout

[@hodyacademy]

Hello Maureen surtout sur le cahier de recette La tenue c'est pas forcément dérangeant

[@maureenjomie9941]

@@hodyacademy merci pour la réponse

[@wahibaouali5910]

Bonjour moi je porte du voile est qu’il me faut une charlotte

[@Tounsia62]

Bonjour Wahiba le voile n'est pas autorisé ! Risque inflammable. Mettez une charlotte

[@Sami-yg3ve]

Bonjour esque les recettes sont dans l'ordre svp

[@hodyacademy]

Yes

[@shlaeticia]

Bonsoir merci pour vos video ou puis-je acheter votre carnet de recette ? Et est ce que les recettes sont dans l'ordre d'incorporation?

[@shlaeticia]

Du coup si j'ai bien compris le carnet de recette que j'ai reçu du CEF n'est pas conforme j'ai vu une dame montrer le carnet du cef vous avez dit sa serai pas accepter envoyer moi le lien pour commander chez vous svp j'angoisse car bientôt l'examen et je me rend compte qu'on a eu aucune formation on est livrer à nous même

[@hodyacademy]

Yes malheureusement c'est ce qu'il ressort beaucoup des avis sur cet OF. voici le lien: lapatisserieenligne.com/cahier-de-recette-cap-patisserie1679325032220?fbclid=IwAR2fKUkPfr51Om2ZCo_IX-ePTZOK4tQuIpaWdPzP9-9WI-h-NNLljW5EAS8

[@morgane-un7wj]

​@@hodyacademy Bonjour après avoir vu vos vidéos, biensur comme beaucoup, quel déception de ne pas avoir croisé votre formation avant de choisir la mienne, bref par chance vous trouve avant mes examens, j'ai courut acheter votre livre de recettes qui est une mine d'or, mais malheureusement je l'ai acheté le 11 et c'était la version avec las ingrédients en deux quantités comment les académies on précisé que c'était interdit, es ce que vous pouvez faire quelque chose pour moi? Merci mille fois pour ce livre et ces vidéos disponibles au public.

[@AsminaLeTexier-sq7pv]

Bonsoir, où peut on trouver le carnet de recette ?

[@hodyacademy]

Ici lapatisserieenligne.com/cahier-de-recette-cap-patisserie1679325032220

[@AsminaLeTexier-sq7pv]

@@hodyacademy Bonjour, Les recettes concernent l’ep1 et l’ep2? Merci pour votre réponse ☺️ Vous avez 1 aperçu rapide ou une petite vidéo qui montre rapidement un modèle svp?

[@AsminaLeTexier-sq7pv]

@@hodyacademy j’ai un cahier de recette déjà fait, écrit à la main mais je ne sais pas si c’est bon? Comment je peux vous le montrer? Svp

[@baptiste4289]

​@@AsminaLeTexier-sq7pvIl faut mettre dans votre cahier les ingrédients et quantités, sans les procédés 😇🍰

[@enfanttrois8312]

​@@hodyacademy bonjour j'ai essayé à deux reprises d'acheter votre livre mais après que je rentre mes coordonnées bancaires ça bloque sur fonctionnement pendant plusieurs mn et après c reviens sur la première page des coordonnées personnelles ?🤔🤔🤔

[@wahibaouali5910]

Bonjour moi je porte le voile est-ce que je vais mettre la charlotte

[@hodyacademy]

Oui obligatoirement il faudra enlever le voile

[@SoniaZidani]

Je suis voilée également et en fait tu peux mettre ton voile en turban pour cacher tes cheveux et mettre la charlotte par dessus. Par contre revois un foulard avec lequel tu viens et un autre que tu mets en rentrant dans le labo avec ta tenue pour respecter l'hygiène

[@wahibaouali5910]

Merci pour info ❤