Danke, das sieht sehr gut aus. Wird auf jeden Fall versucht, nachzumachen. Gruß aus Essen.
@NeuesvomLandei6 ай бұрын
Normalerweise ist mir so früh am Morgen nicht nach Torte. Jetzt schon... 😅😍 Danke für diese tolle Anleitung, lieber Peter! 🤗 GLG von der Nadja
@EmilioRomani6 ай бұрын
Hallo Nadja, beim bearbeiten der Daten habe ich selbst Lust bekommen diese Torte wieder mal zu backen. Vielleicht überrasche ich meine Mitbewohner an Pfingsten damit. LG Peter
@NeuesvomLandei6 ай бұрын
@@EmilioRomani Guter Plan! 😁👍
@steffiko43086 ай бұрын
❣️
@hollyday23136 ай бұрын
Lieber Peter, wieder einmal eine ganz feine Torte… ich hätte aber eine Frage: Wann schlägt man für einen Biskuit bzw. eine Wiener Masse die Eier über heißem Wasser auf? Gibt es da eine Grundregel? Herzliche Grüße und ein schönes Wochenende ❤
@EmilioRomani6 ай бұрын
um ehrlich zu sein, ich bin zu faul die Masse warm und wieder kalt zu schlagen.😄 Aber es ist schon richtig, die Wiener Masse sollte schon so behandelt werden. Der Tortenboden wird feinporiger. Bei so viel Tränke wie bei der Pralinentorte wäre das schon besser. Ich versuche das aber mit der langen Aufschlagzeit auszugleichen. Aber wie gesagt, viel Zeit aber zu faul um es richtig zu manchen.😇 LG Peter
@rolandpruller19846 ай бұрын
Hallo guten morgen danke dir danke vido geschrieben Roland kein job habe 3 meisterbriefe habe backer,konditor u küchenmeister u Weitere ausbildungen
@gudrunpreuss29596 ай бұрын
Wird gebacken 😊
@luticia6 ай бұрын
Mir fehlt noch irgendwo der Marzipan. Eventuell in die Wiener Masse als Stücke hinzugeben??
@EmilioRomani6 ай бұрын
warum Marzipan? Es gibt auch Pralinen ohne Marzipan. Für Deinen Vorschlag würde ich als Likör einen Amaretto nehmen und vielleicht zum Abschluss eine dünne Marzipan Decke unter die Schokoladeschicht vorschlagen. LG Peter
@luticia6 ай бұрын
@@EmilioRomani Weil ich Marzipan liebe und in meiner Geschmackswelt eine Torte immer entweder Marzipan oder/und Marillenkonfitüre braucht 😃 Dankeschön für Deine Anregung! 👍