Prastara Kiełbasa Dojrzewająca z Gęsiną -KuchniaKwasiora

Sklep KK: kuchniakwasiora.com/
Patronite: patronite.pl/profil/82027/kuc...
Kanał Kwasior Official: / @kwasiorofficial
Kiełbaski Kwasiora: • Kiełbaski Kwasiora (do...
Składniki:
-gęsina 5kg
-wieprzowa łopatka/boczek/karkówka 2kg
-sól + peklosól (na 5kg mięsiwa 120-130g)
-przyprawa TX: kuchniakwasiora.com/TX-200g-p306 ok.150-200g
-nalewka borówkowa 100ml
-miód 2-3 łyżki lub cukier
-bakterie do kiełbas (opcjonalne)

[@czarnyczarnuch4144]

Kwasior nawet w trudnych sytuacjach sprytnie wychodzi z opresji, zdrówka dla palucha i żeby gęsina dobrze go zregenerowała ♥️

[@ArekPLysy]

Chłopie jestem z Gdańska mieszkam we Francji tu nie ma normalnego jedzenia! Jesteś moim kulinarnym guru!!

[@mateuszkowal89]

Ależ to musi być rarytas! Zazdroszczę ;)

[@dwaynewladyka577]

Kiełbasa z gęsi. Nigdy nie przypominam sobie, żebym słyszał o tego typu rzeczach, aż do teraz. Bardzo wyjątkowy i niesamowity rodzaj kiełbasy. Bardzo dobrze! Twoje zdrowie! 👍👍✌️

[@marektoja283]

Kiełbasę z każdego mięsa zrobisz 🤷

[@dwaynewladyka577]

@@damianandrzejkowalski4549 Jak nie gęś, to kaczka? Co to jest?

[@ozzy6595]

Mój dziadek robił coś takiego.. pamiętam że była pyszna. Kwasior, szacun..

[@grzegorzkrolik9604]

Oj zjadłbym taką kiełbasę. Na sam widok ślina cieknie.

[@Slav.mGlosnyBizon]

Kwasior mega 👍🤘 Ja oddzielam kiełbasy dojrzewające wykałaczką aby się nie stykały 😀 Taki lekka podpowiedź 😎

[@pawel1410]

To żeś mi smaka narobił 😄 gęsiny pod ręką nie mam, ale zaspokoję apetyt hiszpańską kiełbaską fuet. Kiedyś nawet bym do ust nie wziął czegoś co jest z pieśnią, ale te kiełbaski, sery to po prostu niebo w gębie. Pozdrawiam, piona

[@corbetcrey]

Kuźwa już myślałem że coś się stało. Dobrze, że już wróciłeś, Kwasior! 🤘

[@KuchniaKwasiora]

Hejo !

[@DavidAdrian93]

Jak tak można biedne gąski! Kwasior opamiętaj się! Może one miały marzenia, plany na przyszłość! Tak bym powiedział gdybym nie zrobił i nie zjadł kiełbaski 🤤❤️

[@igorwesoowski8519]

Idzie zima, kwasiora nima.. A tu nagle taaaka gęsina.. Wodzu petarda !!

[@atajza]

Hej Kwasior ! Teskniłem za Tobą pozytywna Mordeczko. POZDRAWIAM SERDECZNIE ✌️

[@KuchniaKwasiora]

Hey, dziękuję i również pozdrawiam !

[@PAWELLO306]

24 minuty miodu na moje oczy. Dzieki byczku :)

[@markollini195]

Ogoliłeś się i wyglądasz na 17 lat 😆 Świetny materiał! Tęskniłem 😁

[@bartkaw6726]

Nie możesz tak robić że znikasz na tyle czasu. Kiełbasa z gęsiny (dojrzewająca) rarytas na królewski stół. W przekroju cudo...aż poczułem smak i zapach. Pozdrawiam

[@pikeattack9896]

Kwasior Gratulacje prze zajebistej Klingi !!!! naprawde sztos !!! i kiełbasa też :D

[@GK_Kolczuga]

Czekałem, czekałem i się doczekałem.

[@pawepanasiuk2921]

Cierpliwy to i kamień ugotuje 😅

[@Snipeerek]

Oglądając film przypomniało mi się że nie mam w ogóle już zmory wiec poszło zamówienie na 2 opakowania 200g :D

[@KuchniaKwasiora]

Dziękuję !

[@dorotamazurkiewicz9978]

Ale żeś Pan podrażnił kubeczki smakowe💪🤦mniam mniam..czujemy już ten smaczne😋👍pozdrawiamy i dziękujemy za ten przepis

[@radekn4472]

Świetny przepis, widzę nieco inną formułę produkcji. Jak zawsze na plus. Fajnie, że wróciłeś, było trochę niepokoju. Muszę zamówić te nowe przyprawy ;) Jak ktoś wcześniej wspomniał całkiem sympatyczna mogła by być kooperacja z Panem Arturem :)

[@smasher6539]

Kwasior to zawsze dobry film zrobi 💪

[@dangerriff]

Kwasior Ty mnie nie przestaniesz zaskakiwac tymi przepisami! Szacuneczek i zdroweczka!

[@KuchniaKwasiora]

Pozdrawiam serdecznie !

[@sio1133]

Ale fajne sitko z różnymi rozmiarami oczek!!!

[@Healthylifestyle_and_selfcare]

Oguem tu tego jak to się mówi wspaniała musi to być kiełbasa Boża

[@kilerow123]

I ta muzyka z gothica 2, miod dla moich uszu :).

[@krysiasek4687]

Nigdy w życiu nie słyszałam o takim cudzie

[@jakubjakubowski9981]

Chciałem polajkowac 2x i prawie odlajkowalem. Pozdrawiam piękna robota😀

[@marcinpawlik8347]

Kasior jak ty mnie teraz zaimponowałes. Coś pięknego

[@metaxa715]

''Macin'' jak ty ''mi'' nie zaimponowales.

[@JohnCena-dt9hv]

Kwasior oszalales? Tyle czasu bez filmu. Pozdrawiam z Podlasia

[@FullOfZasadzkas]

Zdrowia Mistrzu ! :)

[@takietutajo7470]

Mam nadzieję, że paluch nie będzie do szycia :) miło się to ogląda. Niestety zawsze trzeba mieć coś do jedzenia bo podłoga mokra od cieknącej śliny

[@thomasanderson3432]

super

[@Kempinos2137]

Kiedy myślisz, że po akcentach z Gothica nie może być lepiej, Kwasior wyciąga yerbę.

[@dominikgawe4287]

Świetny odcinek jak zawsze z resztą i za dodatkową nutkę z wiedźmina na końcu daję dodatkowy plusik 👍🙂

[@kafialor9199]

Wyglada na swietna przekonske do meczow ;)

[@crtnnn]

czysta pasja.... mega.

[@PrzystanekBushcraft]

Bracie ale mi smaka zrobiłeś, pozdrowionka :)

[@KuchniaKwasiora]

Niam niam :) Pozdrawiam !

[@zzzxxx8292]

Kwasiorku mój kochany gdzie Ty byłeś jak Cię nie było.

[@adrianj4435]

Ale trafiłeś z tą muzyką z Majesty ;D Postanowiłem sobie odświeżyć ten tytuł i tydzień temu skończyłem HD Gold Edition, polecam wszystkim. Co do kiełbas, ja nie używam peklosoli ze względu na całą listę skutków ubocznych stosowania azotynu. Robię naturalnie wg. przepisów włoskich. Tylko mięso, sól, przyprawy i trochę czerwonego wina. Jak się pojawia zła pleśn to najlepiej przetrzeć skórkę roztworem wody i octu. Kiełbasy jem po dwóch miesiącach dojrzewania, dłużej nigdy nie mogę wytrzymyać xD

[@GourangaPL]

mmm kiełbasa z pleśnią, przypominają się czasy studenckie :)

[@SK-xg9rs]

Na Kaszubach gęsina to znane rarytasy😉 Kto to ostrą blaszkę Kwasiorowi robił? No a kiełbaska to czyste sztosiwo🔥 Pozdro Wodzu👊🏻

[@rosol5614]

Kocham Cie 😄

[@KuchniaKwasiora]

:*

[@kristoferjakistam832]

Co sądzisz o zrobieniu wspólnego odcinka z NOMART. Myślę że mogło by wyjść ciekawie 🙂 Pozdrawiam.

[@przemekwaskiewicz1673]

Chyba normat

[@kristoferjakistam832]

@@przemekwaskiewicz1673 chyba nie

[@przemekwaskiewicz1673]

Racja

[@marcinturek9910]

Raczej inne szkoły to są i według mnie nie pasują do siebie

[@jacek5111]

To splesniałe też można jesć

[@criscyborg9961]

Panie Kwasiorze kochany ja się pytam gdzie jest obiecane pastrami?

[@piotrekkanclerz1626]

Co do rozcięcia ja znam ten ból bo na szlifierce w pracy palec rozwaliłem ale nie byłem mimo wszystko u lekarza. Poza tym masz spoko filmy i tak trzymaj. Pozdrawiam 👍

[@KuchniaKwasiora]

Dzięki:) Piona !

[@arkadiuszjagodzinski2983]

Kwasior, może film z ostrzenia noży i sitka i nożyka do maszynki do mielenia mięsa?

[@annakowalska3629]

Wygląda wspaniale, wierzę, że smakuje też 😋😋😋

[@alicjazobicka8881]

👍👍👍

[@klawykolo2558]

Chyba bardzo lubisz gry, jak na koniec usłyszałem soundtrack z Neverwinter Nights to dzieciństwo przeleciało mi przed oczami :). Świetny film

[@artur1991pl]

A początek Gothic :)

[@ebola8493]

Jak Tam palec? Super przepis pozdro..👍

[@polcyn25]

Michał Twardziel. Nareszcie Odcinek dawno Cię Przyjacielu nie Było. Super Odcinek jak Zawsze. Trzeba obejrzeć a po Odcinku Meczyk z Argentyną. Pozdrawiam Cie Przyjacielu

[@lukaszsarnowski9244]

A ja zawsze myślałem, że to nie bakterie a drożdże saccharomyces cerevisiae odpowiadają za fermentacje i służą do produkcji wina, octu, piwa lub ciasta chlebowego ale mogę być w błędzie, poprawcie mnie jeśli się mylę. Ale ogólnie odcinek sztos, jak zawsze na propsie. Pozdro!

[@DeejayKarl151]

I ten soundtrack z Gothica 😁 Szanuję 😁

[@Maciek_Beniak]

6:05 to się fachowo nazywa gojeniem się ran przez rychłozrost

[@KILLABIZZ89]

Kwasior ty to jesteś taki nowoczesny Makłowicz

[@Blaze8304]

Dobry, wojskowy patent na tego typu rany - super glue. Fantastycznie skleja tkanki ;-) Blizna po wszystkim znikoma i efekty nie raz lepsze, niz po szyciu.

[@artur1991pl]

Muzyka z Gothica. Szanuję 🔥🔥🔥🔥🔥🔥

[@alicjaulatowska9062]

Bandzior ❤

[@swobodnyjezdziec]

smacznego

[@pieprzwanilia747]

kwasior powinien być teraz GĘSIOR 😄

[@bbyronk]

Dawno Cię Kwasior nie było, powitać.

[@m78nj89]

Kupowałbym taką kiełbę od Kwasiora🙂

[@Fx.Dx.420]

Kwasior zdrowia

[@tomaszbabanczyk2216]

Lecker 😋

[@andrzejkrzeslinski8505]

Dałem sto. No za to cie uwielbiam

[@M4T33J]

czy tylko ja tu słyszę ambient z Gothica

[@piotrekkk4444]

Witaj Kwasior po przerwie!

[@KuchniaKwasiora]

Witam !

[@sawekmarat3055]

Tania, prosta, chłopska kuchnia. W sam raz na trudne czasy.😉😊😋

[@mati804]

Kwasior czaruje na potęgę.

[@marcinmak9514]

You are the best 😂 Texas Kwasiorusie

[@Arnipll]

do zaklejania ran polecam kleje blyskawiczne

[@macgaywer9099]

Cos pieknego i smakowitego Mistrzu. A ten nóż zaje...sty. Kiedy bedzie w sklepie? Pozdr.

[@KuchniaKwasiora]

Dzięki ! Jeszcze przed świętami :)

[@stanislawnicki3995]

Bardzo fajny przepis Panie Kwasior :) tak z ciekawości gdzie podziała się Koza? :)

[@kobikobiaszu7055]

Mmm i jeszcze muzyczka z goticzka

[@egonolsen3597]

Kwasior te gęsi nie były z pierwszej łapanki😊świadczy o tym kolor mięsa,masz dobrego dostawce tej gęsiny

[@rene8841]

7:23 Fifty Fifty? Forty... Forty... kurrrrr....

[@lexxuzz]

czy to czasem nie jest tak, ze jak pojawi sie zla plesn to zadne przemywanie tylko do smieci bo ta plesn juz jest w srodku kielbasy ?

[@krzysztofsf]

Czas na kolację 😀

[@gregory5047]

Ten gospodarz to pewnie z okolic miasta Khorinis :D

[@KuchniaKwasiora]

A jaaak ;) Piona !

[@marcinolbrich]

Jak ja bym chciał aby algorytm yt robił automatycznie zdjęcia wegan którzy obejrzą filmy kwasiora i mi je wysyłał

[@kacperskorupa8561]

Ze swojej strony mogę powiedzieć, że od lat jestem wegetarianinem i fanem twórczości Kwasiora jednocześnie. Nie wiem czy mimika mojej twarzy staje się z tego powodu nadzwyczajna i szczerze wątpię, że weganie masochiści oglądaliby tak pozytywnego człowieka ku karmieniu swoich osobistych zmartwień.

[@marcinolbrich]

@@kacperskorupa8561 masz rację, mój wcześniejszy komentarz był dość ofensywny i szanuje każdego kto je bądź nie je mięsa, staram się nie wrzucać wszystkich do jednego wora ale poznałem ludzi którzy by za taki film kwasiora pozwali i nimi sie sugerowałem pisząc wcześniejszy komentarz 😅 pozdrawiam Cie i życzę wszystkiego dobrego!

[@rafamainka3376]

Kiełbaska "w pytę"! 😉 Ciekawe kiedy powstały pierwsze maszynki do mielenia, a przede wszystkim nadziewania flaka!? Bo upychanie paluchami (praktykowane) było strasznie czasochłonne...

[@Vic1491]

Jak zawsze super przepis! , ale Kwasior powiedz czy nożyk widoczny na końcu, będzie dostępny w Twoim sklepie?

[@KuchniaKwasiora]

Tak już wkrótce :)

[@TheSertlom]

Muzyka z początku bardzo mocno mi herosy 3 przypomina, ale patrząc na takie kiełbasy starymi metodami tworzone to czasem aż smutno jest. Wystarczy spojrzeć na włoskie wyroby które mają swoją wiekową markę, a w polsce wszystko odrzuciliśmy i miody i kiełbasy... niestety nie mamy już nic co mogło by być polskim produktem na eksport z którego moglibyśmy być dumni. P.s. czy na końcu była piosenka grosza daj wiedzminowi czy już mój umysł płata figle?

[@wojter40]

Każdy chwali i w ogóle a ja mam pytanie natury technicznej, a w sumie nawet dwa albo i trzy: Jak długo warto tą kiełbasę dojrzewać zanim uzna się, że dalsze czekanie nie ma sensu? Jak długo można ją przechowywać poza lodówką, w suchym miejscu? Zepsuje się czy jak typowe suszone mięso - jak zaschnie tak może wisieć bez końca? Zrobisz kiedyś słoninę dojrzewaną w świńskim żołądku? Słyszałem o tym ale nie widziałem, ponoć kroi się w jakieś kostki i zaszywa w żołądku który z czasem obkurcza się, jak pęcherz w salcesonie. btw, nie wiedzieć czemu babcia mówiła na żołądek "maciek".

[@szonytube]

Muzyka z Gothica ❤️

[@tymoteuszekg2237]

Nuta z Gothica

[@martyhighlander6674]

Hey Kwasior, jedno pytanie. Co masz na myśli mówiąc proporcje forty forty? Czy nie powinno być fifty fifty? Pół na pół? Bo brakuje 20 przy tym pierwszym. 😉 Dobra robota z tym całym gotowaniem 👍 Pozdrowienia

[@Dzela2007.]

Toss a coin to your Witcher 😉

[@drble1]

A jak mam na strychu co kilka dni temperaturę na minusie bo temperatura na strychu jest podobna do tej co na dworze.... A pogoda jest to wiemy..... W takich warunkach też można trzymać?

[@agentmishkov]

Prawdziwy twardziel preppers by wsadził skaleczony palec do posolonego mięsa...:D

[@michalubka70]

Przykręć sobie tę maszynkę do kwadratowej deski na stałe tak by śruby nie wystawały od dołu i później ściskami stolarskimi z dwóch stron do stołu. Będzie sztywno i stabilnie. W taborecie natomiast, który stosujesz czasami, wywierć cztery otwory i w razie użycia maszynki wkładasz śruby z nakrętkami motylkowymi od dołu i już. Pozdrawiam serdecznie i przemyśl to, będzie Ci wygodniej.

[@adrianborys5280]

widzę że fan Walaszka :)

[@majkel2.0]

Forty forty:)

[@pierru7721]

🍺🍺👍👍

[@rafalzz8163]

A będzie przepis na te pomidorki?

[@mariuszklodowski2862]

Kaszanka ci wyszła 🤠

[@pawepanasiuk2921]

8:28- panie Michale, maszynka naszej rodzimej produkcji czy może jeszcze z ZSRR?? 21:10- czy to jakiś nowy super nóż z logo czy coś nadziej pospolitego ?

[@KuchniaKwasiora]

Maszynka nasza, a nóż to prototyp oficjalnego noza KK. Dostępny w sklepie nie długo :)

[@sawekmarat3055]

Kwasior, co to za fajkę palisz😉?

[@robertszczech5558]

Znów Gothic ;] Muszę zagrać. ;]

[@Kosyuch]

Co to za nóż pod koniec odcinka? Pojawi się w przyszłości w sklepie?

[@KuchniaKwasiora]

Tak, to prototyp. W sklepie już w grudniu :)

[@marcinmak9514]

Ten soczek co pijesz to zamiast szycia paluszka ??

[@matik.4213]

z tym ostrzeniem to uważaj przyjacielu bo żartów nie ma pozdro