Правильный розжиг тандыра!

❗️Подпишитесь на этот канал, чтобы больше не пропустить видео❗️
✅ Вам также может быть интересно это видео: • Самса узбекская-тесто ...
✅ Крутые футболки в нашем магазине для любителей казан-мангал-тандыр: shop.spreadshirt.de/usbekisch...
🤝 Если хотите поддержать наш проект... PayPal: [e-mail]
Спасибо!
-
Друзья всем привет.
После года, почти каждодневной эксплуатации тандыров Аладдин и Охотник хочу поделится своим опытом. В этом видео я досконально расскажу о моём опыте розжига тандыра. Расход дров, как правильно разжигать, время розжига и многие другие практические советы, секреты из личного опыта.
Особенно полезно новичкам , чтобы получить представление как все происходит. С уважением Евгений.
-
#Тандыр #Tandoor #розжиг
-
[RU]
⭑ Мой тандыр "Aladdin" (реклама):
www.amphora-tandoors.com/tand...
Вводим при заказе: #UsbekischeKüche2020
и получаем подарок при заказе тандыра перекладина + кованный крюк.
⭑ Рецепты и идеи от узбекской кухни ждут вас в нашей собственной группе в Facebook. Присоединяйтесь к нам: / 264469844664909
-
[DE]
⭑ Mein Tandoor "Aladdin" (Werbung):
www.amphora-tandoors.com/tand...
Gebe beim Bestellen: #UsbekischeKüche2020
ein und du bekommst bei der Bestellung eines Tandoors eine Tandoor-Querstange + einen geschmiedeten Haken geschenkt.
⭑ Rezepte und Inspirationen der usbekischen Küche erwarten dich in unserer eigenen Facebook Gruppe. Trete unserer Community bei: / 264469844664909
#amphoratandoors #amphora #tandoorlovers #tandoorlove #teamtandoor #Tandoori #Usbekistan #Uzbekistan #готовить #гриль #плов #самса #быстро

[@user-fh3si9qr2i]

Всё чётко, ясно, без лишнего. Спасибо огромное, особенно про копоть.

[@user-cv8di6cj4u]

Спасибо, за очень хорошее видео, т, к. я купил тандыр и сегодня буду начинать на даче свою кулинарные фантазии для себя и своей семьи!

[@lovelylofi8139]

Я долго искал такое видео. Мне нравится маленький тандыр!

[@EvgeniysKitchen]

Охотник отличный Тандыр. Но Аладдин тоже мне очень нравится.

[@alexberg400]

Спасибо, наконец-то нормальный розжиг👍

[@EvgeniysKitchen]

Очень рад если пригодится.

[@user-oo1fs2qq1o]

Супер,Женя, молодец. Удачного открытия сезона. В добрый путь, пусть рецепты твои будут самые вкусные, и востребованные

[@EvgeniysKitchen]

Спасибо большое.

[@user-gp6qr4rd6n]

Хорошее видео. Спасибо вам . Вкусных блюд . и отличного настроения

[@78evgeniy12]

Немного длинное видео , зато всё досконально. Особенно новичкам полезно 👍👍👍

[@julitschka35]

Классное видео! Как раз купили тандыр! Спасибо💕

[@seksualusis]

Лиственница, сосна, ель - это всё хвоя. Я в недоразумении, почему их используете для приготовления пищи. Для этого у нас первым делом ольха при копчении, ветки фруктовых деревьев из сада, осина, берёза желательно без коры, дуб. То есть, деревья как раз лиственные. И, если можно быть менее щепетильным, я бы разжигал снизу - пусть, начиная мелкими веточками, постепенно заполняя топливом. И бумажками, не химией.

[@user-cd2vn9vs4g]

Доступно и понятно, спасибо.

[@andreasnacibulin8560]

Супер видео буду делать также, Жень спасибо 👍👍👍

[@user-ww1ut4xw9k]

Спасибо за совет

[@Love-lv7pg]

Спасибо за урок ,завтра первый обжиг у нас надеюсь всё получиться 😅

[@25chashek]

Хорошее видео. Благодарю 🔥🤘

[@EvgeniysKitchen]

Спасибо большое

[@Natalia-of7bv]

Как всегда очень доходчиво рассказал))))!

[@EvgeniysKitchen]

Спасибо Наталья 🤗

[@borised3sge227]

Снизу поджигаешь ложишь чуть-чуть дров и по мере сгорания просто подкидываешь и никакого дыма нет

[@kevins.4601]

Спасибо!

[@ded_sovok]

Интересно. Только что достроил тандыр в бочке. Из шамотного кирпича. Только вчера делал первую протопку вишневым хворостом. Про растопку сверху вижу в первый раз. Попробую, хотя бука нет, есть береза, клен, ясень, липа, вишня и яблоня. Все лиственный вроде как

[@user-sm2ue8ft7x]

Полезно👍

[@ingarodionova7264]

На сколько литов у вас тандыр?

[@MrGera525]

Классное видео,всё подробно, на каком расстоянии нужно ставить его от стены?

[@lierswetlana1032]

Здорово, мы тоже получили на muttertag тандыр, пробовали в первые, тоже немного не добрали температуру , было долговато, как и всегда всё что делается в первые,но мясо было идеальное, очень понравилось.вы классно в е объяснили, будем за вами теперь подсматривать и учится

[@user-jz1xz9kq7b]

Подскажите где приобретали

[@user-sm2ue8ft7x]

А не получается так, что это пламя просто в воздух улетает? Если крышкой закрывать,может быстрее прогреется🤔. Я так пологаю главное же нагреть сам тандыр. Тоже придётся на следующий год учиться))). Спасибо за видео 👍. Всем мира!!!

[@bigow100]

@Evgeniy's Kitchen А березовые дрова, которыми баню топят, можно использовать? По вашему опыту. Спасибо

[@EvgeniysKitchen]

Конечно 👍

[@user-xh8hf4el7d]

Как вы можете тандыр и чем

[@user-fp4up7mo1r]

Здравствуйте. Зимой где ставить тандыр. Если на улице мороз он наверное треснет. Где то наверное в закрытом помещении надо? Подскажите кто нибудь.

[@EvgeniysKitchen]

Здравствуйте. У меня круглый год стоит накрытый чехлом на улице. От мороза точно не треснет.

[@basaraba67]

Спасибо за видео. Довно искал подробную инструкцию по розжигу. Только по дрова непонятно, лиственница или бук? Это два разнах дерева.

[@EvgeniysKitchen]

Твёрдые породы, с минимальным содержанием смолы подходят лучше всего.

[@Love-lv7pg]

❤

[@user-jz1xz9kq7b]

Спасибо . Хотим тоже приобрести тандыр, посоветуйте какой приобрести и какой высоты и если можно снимите видео как подготавливать дрова, мы никогда с этим несталкивались

[@EvgeniysKitchen]

Дрова я покупаю готовые. Главное чтобы они были сухими. Тандыр выбирайте из количества людей. У меня есть второй снизу-Охотник на 4-6 человек и самый большой Аладдин. Всё зависит от ваших задач и целей.

[@user-jz1xz9kq7b]

@@EvgeniysKitchen готовые дрова привозят с корой. Где конкретно можно приобрести дрова без коры ?

[@grischafrolov8490]

Честно говоря не знаю как правильно,но по своему опыту пришол к выводу что крышку нужно прогревать вместе с тандыром иначе она забирает температуру у тандыра.

[@gabdsung9654]

Крышка не растрескается?

[@borised3sge227]

А потухла потому что разгорается сверху тяга плохая поэтому и потухла для этого и рекомендуется разжигать снизу добавляя по чуть-чуть дров

[@boriski100]

Лиственница это хвойное дерево (смолы в лиственнице даже больше чем в сосне или елке) . А то, что вы имеете в виду, это древесина лиственных деревьев (чувствуете разницу?) Учите ботанику! 🙂

[@Nastenka3641336]

Добрый день. Подскажите, пожалуйста, в каких случаях при том, что у вас есть большой тандыр вы используете маленький? Пытаюсь выбрать оптимальный размер тандыра на 5 чел.

[@EvgeniysKitchen]

Здравствуйте. Это как с кастрёлей или сковородой. Если нас четверо, маленький. Если большая компания -большой.

[@delafdelaf]

Если нет лиственницы то чем?

[@user-sm2ue8ft7x]

Я купил ташкентский из красной глины. Его ещё до ума нужно доводить. Не переносной.

[@delafdelaf]

Перемонтируй плз, сократив 3 раза, рассказываешь одно и тоже 10 раз

[@georgyli]

Не понимаю, какая разница какие дрова? По-моему, абсолютно все равно! Все равно ВСЕ сгорит! Органических веществ не останется вообще! Останется только зола, которую можно удалить после прогарания дров. Тандыр, в принципе, будет пустым перед закладкой продуктов! Что есть под рукой, тем и топить!

[@user-zp5fo5rr4u]

Первый раз разжигали тандыр. Внутри все осталось черным. Хотя тандыр стал горячим. Не смогли не чего приготовить. Внутри все черное. 😣

[@EvgeniysKitchen]

Если тандыр чёрный, значит не прогорел.

[@user-ip8bz8vp7q]

Гравицапу ещё забыл

[@user-zc6ss7fu7u]

Сегодня разжигал первый раз Кочевник. Все сделал правильно. Нанизал на шампуры мясо и овощи, повесил их на крестовину и опустил крестовину с шампурами на тандыр и ...шампуры, которые были в комплекте, упёрлись в колосник и из-за этого стало невозможным закрыть крышку, пришлось убрать колосник и фактически снять с крестовины шампуры, поставить их нижним концом на днище тандыра . Готовил 20 минут, слава богу все получилось хорошо. Но блин, как же так в комплекте оказались шампуры неправильной длины, это подпортило настроение.

[@EvgeniysKitchen]

Первый раз такое слышу. Обратитесь к продавцу.

[@user-zc6ss7fu7u]

@@EvgeniysKitchenтак бы и сделал, но тандыр подарили на день рождения родственики из другого города.

[@kamapilot2472]

Поджиг сверху - полная ахинея! Всё равно пришлось газом снизу поджигать... Далее крышку на горящий тандыр одевать НЕЛЬЗЯ КАТЕГОРИЧЕСКИ !!!

[@andreyshulgin12]

Поджиг сверху используется в домашних каминах. Это чистый розжиг без дыма и самый постепенный прогрев, от чего дымоход чистый и печь и мебель в доме бережется. В принципе если время есть, то это идельно для тандыра и соседей.

[@tandirby]

❤

[@georgyli]

Что за бред? ДЛЯ ЧЕГО поджигать сверху??? Верхняя половина дров сгорит не нагревая тандыр!!! Греется воздух над тандыром!!!

[@user-rl1kf4gw6l]

Ну все неправильно😂