Праздник испорчен, если на столе отсутствует ХОЛОДЕЦ. Рецепт правильного молдавского холодца

Рет қаралды 6,431

Жыл бұрын

Привет друзья! Варят в Молдавии и холодец из свиных ножек, а так же заливное из разного вида мяса. Но на праздники всегда варят холодец из петуха. Конечно лучше брать домашнего петуха, но к сожалению, это уже большая редкость. Поэтому использую покупного, но хорошего качества. Такой холодец украшает все праздничные столы, начиная от свадеб и заканчивая днями рождений. Обязательно и вы попробуйте приготовить холодец как в Молдавии. Вкусно будет. Обещаю.
Ингредиенты:
• Окорочка (петух) - 2 шт.
• Ножки куриные - 6 шт.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Черный перец - 10 горошин
• Душистый перец - 5 горошин
• Чеснок - 10-12 зуб.
• Соль - 1 ст. л.
#холодец #холодецбезжелатина #рецептхолодца

Пікірлер: 25

@user-rw5tq9zg1d 8 ай бұрын

❤Отличный холодец! Приготовлен - лучше не придумаешь!

@volshebnaiaeda 8 ай бұрын

Зачем придумывать?)))

@tatianaziazina2857 Жыл бұрын

Да знаю, это именно по молдавски! Очень вкусно особенно если петушок домашний!👍

@volshebnaiaeda Жыл бұрын

100%

@user-vm4xs8lg3k Жыл бұрын

Обычно готовлю из целого петуха, а прикольно, 6 лапок и две ножки , в Молдавии так и готовим холодец, я бы вынула косточку из ножки, ну это кому как, оооочень вкусно, спасибо.

@user-yl7gi1hk1u Жыл бұрын

Спасибо огромное! Живу в России, совсем забыла, как варить наш гагаузский холодец. Мы варили в Молдавии все одинакого👍

@volshebnaiaeda Жыл бұрын

Теперь вспоминайте и на Рождество обязательно сварите)

@user-yo8tg8lb4z Жыл бұрын

Спасибо за рецепт, сегодня буду первый раз готовить такую вкуснятину, надеюсь все получится

@volshebnaiaeda Жыл бұрын

Жду отзыв

@user-yo8tg8lb4z Жыл бұрын

@@volshebnaiaeda С Рождеством Добра, мира и здоровья, вашему дому! Холодец делала строго по вашему рецепту, получился просто великолепный, прозрачный, отлично застыл, сегодня удивлю гостей, спасибо вам огромное!

@volshebnaiaeda Жыл бұрын

С Рождеством!!! Мира и добра. Приятного аппетита

@user-eb1wh2dp8u 6 ай бұрын

Молдавский холодец в России называют заливное* и никто не знает что именно вот так и подают его на гулянках и это не обсуждается. Там мясо с кости никто не снимает и на тарелку кладут допустим ножку и крылышко и мясо заливают только до половины а не полностью и единственно можно из голени аккуратно вытащить торчащую кость и ничего больше не трогать..

@user-cf2li6rp6g Жыл бұрын

Мдаа, заглянула бы я в гости на такой холодечик.. Мосмаковала бы куриную ножку.. )))

@volshebnaiaeda Жыл бұрын

Заходите))

@np8278 4 ай бұрын

Это не холодец, но заливной куриный окорочок. Холодец -это совсем другое.

@angelastatnic5040 3 ай бұрын

❤🔥🔥🔥

@galinacatirau8592 Жыл бұрын

Да, у нас мясо целиком укладывается.

@user-jm8mm5gx9h Жыл бұрын

Какой необычный рецепт! Мясо не режется, подаётся вместе с костями. Интересно)

@volshebnaiaeda Жыл бұрын

Именно так в Молдавии холодец и подают.

@user-eb1wh2dp8u 6 ай бұрын

Вижу что многие совершенно не знают что также варят и свинные ножки и в тарелках по две шт. залитые также как и куриный холодец. Только ножки разрезают в длину пополам а не целиком..