Прекрасное качество при больших размерах! Часть вторая. Дневник грибника 30 августа 2023 года

Мы переехали на другое грибное место. Здесь порадовали белые грибы и подосиновики с подберёзовиками
Первая часть этого похода • Прекрасное качество пр...
Видео снято 30 августа 2023 года в Череповецком районе, Вологодская область.
В кадре Елена Мекк, оператор и голос за кадром Николай Будник
Подробные фоторассказы про грибы на нашем сайте "Грибы Уломы Железной" по адресу www.xn--90acbgep7bn9h.xn--p1ai/
Про сушёные грибы пишите на почту [e-mail]
Поддержите проект "Грибоведы"
Карточка Сбербанка
2202203206637243 на имя Николай Роальдович Будник
yoomoney.ru/to/4100116204448408
Приобретайте нашу книгу "Грибы в Вологодской области 2 том", пишите на [e-mail] книга стоит 700 рублей + 200 рублей Почта России (упаковка и доставка)
Мы получили дополнительный тираж ПЕРВОГО ТОМА, его тоже можно заказывать. Пишите. Пришлём!
.......................................
Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео:
Наша группа ВКонтакте gribuloma
Наша группа в Одноклассниках ok.ru/group/58883552968757
мы в Телеграм t.me/gribovedy
Грибоведы в Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/gribovedy
Грибоведы в Rutube rutube.ru/channel/23939670/
Николай Будник ВКонтакте nikola_budnik
Содержание и тайминг:
00:00:00 Мы перехали на новое грибное место
00:00:55 Заросшая пахота
00:03:22 Лисички обыкновенные
00:03:50 Перечный гриб
00:05:05 Грибная фотосессия
00:05:46 Подберёзовики обыкновенные
00:06:41 Белый гриб
00:07:35 По берегу ручья
00:21:50 Подосиновик желто-бурый и белые грибы
00:23:53 Три представителя рода Обабок
00:25:30 Многочисленная семья подберёзовиков
00:26:46 Грибное место белых и подберёзовиков с подосиновиками
00:35:19 Рядовка голубиная - Tricholoma columbetta. Съедобный гриб, НО будьте бдительны!!!
00:35:57 Неизвестные паутинники!
00:37:47 Грибное место.
00:40:15 Трутовик ложный чернеющий - Phellinus nigricans. Используется в китайской медицине.
00:41:25 Трутовик берёзовый - Piptoporus betulinus. Лекарственный гриб.
00:42:30 Грибное место Белых и подберёзовиков
00:44:23 Млечник обыкновенный, Гладыш, Путик, Дуплянка жёлтая - Lactarius trivialis. Хороший гриб для засола.
00:45:19 Подосиновик жёлто-бурый - Leccinum versipelle. Один из лучших грибов наших лесов.
00:46:44 Премиальная семьи белых грибов и подосиновиков
00:51:51 Чага в морозобойной трещине.
00:52:36 Маслёнок поздний "боровой"
00:53:47 Подосиновик красный - Leccinum aurantiacum. Один из лучших грибов наших лесов.
00:56:03 Премиальные белые грибы
01:03:25 Заросшая пашня.
01:03:49 Итоги дня. Вам грибы - нам поддержка проекта "Грибоведы". Пишите на [e-mail]

[@user-fq8wi8qn6z]

После просмотра Ваших душевных, чудесных, спокойных, фильмов и на душе становится спокойно и радостно! 😊

[@user-tq5lx6yc6b]

Счастливый день! Это уже не тихая охота,а сбор урожая на плантации.Радуюсь,улыбаюсь,охаю и ахаю! Поздравляю! Я знаю что такое грибной раж - это когда уже полные тяжёлые корзины,усталость,но глаза бегают по сторонам,а ноги сами куда-то идут и идут.

[@elenafraihat6473]

Ой, как здорово, второй ролик подряд, прямо море удовольствия! Спасибо, уважаемые грибоведы, за ваш труд и внимание к подписчикам вашего замечательного канала! ❤

[@user-dm1jq8ou7d]

Радиоуправляемая Лена. Супер Лена. Не устаю восхищаться вашим весёлым высказываниям. Повеселилась от души.

[@natag.544]

Хороший тандем!

[@Olia_79]

Я вами восхищаюсь, вашим образом жизни! Бегаю по близлежайшим перелескам...ибо нет друзей-грибников. Нравится ваш говор, сразу узнаю..смотрю вас всю зиму

[@user-tq5lx6yc6b]

Полностью с вами солидарна.

[@user-wq9qp6jv5r]

Радиоуправляемая Лена косит грибы! 😄🥰👍 59.58.👍👍

[@user-og2ij3px8q]

Метр на метр, а на нем 20 грибов, супер!!!

[@tatjanamickeviciute6390]

Как приятно смотреть ,как вам везёт найти столько Грибов.Удачи и крепкого здоровья 🌳🌲🌳

[@Natalia2710N]

Дааа. Сегодня лес был щедрый. Столько грибов подарил вам. Трудно уйти от такого изобилия. Удачных вам походов. ❤

[@user-zn5py9yy7s]

Ого, сколько грибов?!! Такой урожай! Хоть косой коси! Поздравляю вас с удачной грибалкой! Спасибо за видео. Привет из Беларуси!

[@pacificocean666]

Вот это улов!

[@lkushnir]

Сплошное удовольствие смотреть ваши видео!! Спасибо

[@user-xm1kp4nv2m]

Вам дак хорошо! У вас вон сколько грибов!

[@user-si8ui2yx6x]

Как же вас приятно слушать и смотреть мои земляки. Я собираю вместе с вами белые и радуюсь, радуюсь, поверьте.

[@verachekina5840]

Это же просто "издевательство"😅!Если бы от зависти умирали, Я бы была мертва уже на 5-й минуте😂

[@user-ix5be6xi8p]

Оказались в нужном месте в нужный час

[@user-wz3ef8xm8b]

Какие у вас грибные леса!!!😮

[@user-qq3ln7wj4x]

👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍 спасибо за видео удачи успехов и благополучия

[@user-fi1iq7bg1r]

Вы молодцы ,очень интересно . Из - за засушливого лета мне надо ехать за грибами на машине ,а раньше я открывала калитку и набирала ведро подберезовиков .Иногда в моем огороде растут. мухоморы .В этом году не было. их.У соседа на сосновых досках выросли опята осенью ,были дождливые дни.

[@lidiyabayrak5128]

Значит кирдык пришёл сосновым доскам... 🤔

[@user-bp5vk7jt2n]

Спасибо за интересную грибалку

[@natag.544]

Огромное спасибо Вам за видео! Ведь сколько времени уходит на съёмку и монтаж! И это всё за бесплатно! ❤

[@natag.544]

Вы даже латинские названия наизусть знаете - молодцы!

[@user-lq8ff5wm8w]

Огромное спасибо за настроение и наслаждение. Очень люблю вас и ваш канал !!! Благодаря вам узнала много новых грибов, рецептов засолки черных груздей, огромное вам спасибо. Каждый раз с нетерпением жду ваших новых прогулок - походов. Полных вам корзинок, силочек все осилить. Радиуправляемая Лена 👍🔥🔥🔥🤣

[@lapschinaelena7455]

Посмотрела 3 раза чтобы ничего не пропустить😂 такой потрясающе позитивный репортаж😊

[@user-to5ns3jo1m]

Мы тоже попали на волну подосиновиков )))

[@user-zn5py9yy7s]

И столько информации о грибах... Очень полезный канал, спешу подписаться.

[@user-wi4wo8kq4s]

Вчера был последний раз в лесу, Кемеровская область. Грибы один в один такие же да и лес похожий, только травяной покров несколько другой. Правда стало совсем мало, что лично мне нравиться, людей меньше и таскать перерабатывать не надо) Самый печальный момент когда надо выходить из леса, грустно.... Отличный репортаж - молодцы!

[@user-wd3ox8hl9z]

Хочу в Улому Железнуюююю! 😢😢

[@user-vk1lj7es9n]

СПАСИБО 😅

[@user-wt8tn2on3s]

Ваше грибное приключение😊😊

[@user-xs3tg9ub8t]

Порадовалась вместе с вами.Спасибо

[@user-NinaL567]

Ага, пошла волна роста белых, надо ловить момент:)) Спасибо вам за доставленное удовольствие и за знания о грибах.

[@dianaiskenderova580]

Спасибо, вам за вашу работу, уважаемые Грибоведы. С удовольствием смотрю и учусь. Особое спасибо за то, что названия грибов сопровождаете латинскими названиваниями. Это очень ценно для тех из нас кто живет в других странах.

[@tataivanna8722]

Как в сказке! Здравствуйте Грибоведы. Рада вашему новому видео!

[@halynazahorodnya6952]

Молодые подберезовики мы панировали и жарили как котлеты,вкусно . Отварить чуть , промокнуть и кто как больше любит,в кляре,яйцо и сухари,или мука.

[@user-ji4co6in1p]

Супер!

[@user-wq9qp6jv5r]

Как у вас там неинтересно! Это как, если бы ,кабаны на охоте в ряд выстроились перед охотниками 😄! То ли дело у нас - 10 км пробежишь ,20 грибов найдёшь и... радости полные штаны!! Глядя на ваши находки, одно радует - не мне ими заниматься!! "Да, хватит ужЕ ! "- сказала я на 34-ой минуте! 🤣😲😳

[@Olia_79]

А где корзина? Не знаю где...это Я😂😂❤

[@user-zk7rw8wl9v]

Грибной каландайк!!! Слов нет , одни эмоции .

[@user-dm7db7uc7p]

Николай, Елена, доброго здоровья Вам! Когда наконец возьметесь за книгу по грибной кухне? Столько рецептов уже насобирали, сами столько всего попробовали. Ну и в качестве лозунга - Даешь Книгу?)

[@halynazahorodnya6952]

Я тоже люблю сушеные маслята. Пахучие.

[@user-iq6ir3wq1o]

Добрый, а что то Любы не видно. Всели хорошо. Удачной грибалки❤

[@TV-xv1ic]

Содержание и тайминг: 00:00:00 Мы перехали на новое грибное место 00:00:55 Заросшая пахота 00:03:22 Лисички обыкновенные - Cantharellus cibarius. Вкусный и ценный лекарственный гриб. kzbin.info/www/bejne/mJKcm5Wfe9WFg68 00:03:50 Перечный гриб - Chalciporus piperatus. Грибсушат и используют в качестве приправы. kzbin.info/www/bejne/sJKnZGl5i9WrY6s 00:05:05 Грибная фотосессия 00:05:46 Подберёзовики обыкновенные kzbin.info/www/bejne/oWWwda2trK2ohq8 00:06:41 Белый гриб 00:07:35 По берегу ручья 00:21:50 Подосиновик желто-бурый и белые грибы 00:23:53 Три представителя рода Обабок 00:25:30 Многочисленная семья подберёзовиков kzbin.info/www/bejne/oWWwda2trK2ohq8 00:26:46 Грибное место белых и подберёзовиков с подосиновиками 00:35:19 Рядовка голубиная - Tricholoma columbetta. Съедобный гриб, НО будьте бдительны!!! 00:35:57 Неизвестные паутинники! 00:37:47 Грибное место. 00:40:15 Трутовик ложный чернеющий - Phellinus nigricans. Используется в китайской медицине. 00:41:25 Трутовик берёзовый - Piptoporus betulinus. Лекарственный гриб. kzbin.info/www/bejne/pnzGhamMoraiatE. 00:42:30 Грибное место Белых и подберёзовиков 00:44:23 Млечник обыкновенный, Гладыш, Путик, Дуплянка жёлтая - Lactarius trivialis. Хороший гриб для засола. kzbin.info/www/bejne/poKckmloa7t9oZI 00:45:19 Подосиновик жёлто-бурый - Leccinum versipelle. Один из лучших грибов наших лесов. kzbin.info/www/bejne/aKOaY3afj5hgl9E 00:46:44 Премиальная семьи белых грибов и подосиновиков 00:51:51 Чага в морозобойной трещине. 00:52:36 Маслёнок поздний "боровой" 00:53:47 Подосиновик красный - Leccinum aurantiacum. Один из лучших грибов наших лесов. 00:56:03 Премиальные белые грибы 01:03:25 Заросшая пашня. 01:03:49 Итоги дня. Вам грибы - нам поддержка проекта "Грибоведы". Пишите на [e-mail]

[@irinagergert3959]

Здравствуйте я прям не могу смотреть так хочеться к вам у нас есть грибы но не в таком количестве спасибо вам большое будьте здоровы и радуйте нас и дальше

[@user-cw5de7hv7h]

привет!Лена на жёлтую сыроежку похожа в этой кепке.

[@user-qn2ry4nw8z]

Я писала,что Лена похожа на лисичку,в этой кепочке,вы на сыроежку❤❤❤

[@user-ck5df1rf7c]

🍄🌺🌺🌺

[@tatyanamuravyova6734]

Заранее поздравляю Вас с международным днем грибника, который отмечается 3 октября.

[@Milandzela]

Здравствуйте!Я вчера нашла целые плантации дубовиков.В интернете нашла ,что это очень ценный гриб,но их как бы надо отварить 10 мин. В другом месте прочитала,что их сразу можно жарить.Отварила, поджарила,но они ,по-моему,после варки потеряли грибной вкус и запах.Может все-таки можно сразу жарить?

[@TV-xv1ic]

У нас дубовики не растут. Мы лично не проверяли их вкусовые качества.

[@user-iq8oi5no9h]

🌺🦋💐

[@user-ww7dj7hk8o]

Аж дух захватывает

[@sladkayasmetana]

Где такой лес?)

[@Medput]

Аж самому в лес захотелось)

[@user-kf4pj8no6y]

Уважаемые грибоведы , нужны ваши знания . В саду растут грибы : шляпка очень белая, краешки подвернуты внутрь как у шампиньонов, под шляпкой светло серые пластинки, ножка сиреневая , толстенькая, растут семьей. Что это за грибы ?

[@TV-xv1ic]

Надо смотреть на фото. Можно предположить, что у Вас Рядовка двухцветная (Синеножка) - Lepista personata

[@Tatyana8578]

Может, рядовка лиловоногая?

[@ABTO-lj7in]

Добрый вечер Николай и Елена Что можите сказать про новые законы о запрете тех или инных грибов?

[@TV-xv1ic]

Краснокнижные грибы встречаются редко, поэтому их практически никто не собирает. Списка грибов пока нет. Можно успокоиться и радоваться общению с лесом.

[@user-zd3bq2vb7q]

​@@TV-xv1icPosmotrite u Karaulova. Zontiki. Belye podosonoviki . ...

[@user-zd3bq2vb7q]

Esche u Mihaila Vischnevskogo.

[@user-ve1mw7lp9v]

Вы лучше раскажите про то как Вы многоуважаемые грибоведы ориентируетесь в лесу? Пользуетесь ли Вы компасом? Зачем Вам нужны свистки,если Вы ими почти и не пользуетесь?Было в прошлом году когда Елену Мекк покусали осы! Имеете ли Вы какое нибудь оружие кроме ножа в лесу(сигнальный пистолет,спички(зажигалки),ночевали Вы когда нибудь в лесу(если заблудились)? Очень интересно, наверное лучше это рассказать как вопросы от зрителей, когда у Вас закончится грибной сезон! Не обязательно отвечать в личных сообщениях можно сделать и выпуск о том как вести себя в лесу, почему по лесу нельзя бегать?Я думаю что нужно это знать как и пожившим грибникам так и начинающим! Что вы берёте в лес и зачем Вам уважаемые грибоведы это нужно?даже вопрос ещё,берёте ли Вы с собой воду, лекарства,еду (даже соль)в лес?

[@TV-xv1ic]

Хорошо. Сделаем отдельный выпуск с ответами на вопросы.

[@user-fn8xr2xq4y]

Спасибо вам за то что обьеняете что можно собирать а что нельзя А вот вопрос Учёным задайте если свинушки варить в молоке кислота ядовитые что нашли в свенушках должна нетриолизоватца и исчезнуть или нет

[@TV-xv1ic]

В свинушках особый белок, который присоединяется к эритроцитам и делает их "чужими" для иммунной системы. Кипячение в молоке не поможет.

[@user-fn8xr2xq4y]

Спасибо за ответ

[@user-lg5tc6rx8r]

Кто может ответить ? После рядовки тополевой вода после промывки может пахнуть чесноком?

[@user-iq9kx8ic4c]

Вы узнали,что за паутинник был?

[@TV-xv1ic]

Пока не узнали.

[@ABTO-lj7in]

И ещё вопрос млечник серо розовый окрашивается в жёлтый цвет? Во время солки,как Дуплянка На вид они конечно похожи,я наветро несколько штук в корзину забросил

[@user-th1gz5xp6z]

Здравствуйте уважаемые Грибоведы.Смотрела ваше видео про настойку из мухоморов и хочу уточнить.После месяца настойки мухоморов на водке ее надо процеживать или и оставить в банке мухоморы?

[@lidiyabayrak5128]

Грибоведы говорили, что процеживают.

[@TV-xv1ic]

Обязательно процедить. Иначе мякоть начинает постепенно разлагаться.

[@elenakaretnikova4095]

А как такой мох называется, скажите пожалуйста!

[@TV-xv1ic]

Это Кукушкин лён

[@user-zd3bq2vb7q]

Vy griby chistite v les ili doma? Mozno ostatki sypatj v opredelennye mesta : budut li rasti tam griby?

[@beardedghinzu4336]

а что это у молодых подберезовиков с гименофором? это он так формируется или букашки изъели, что он потемнел местами? в крапинку весь

[@TV-xv1ic]

Эти "веснушки" образуются в местах кладки грибного комарика. Личинок ещё нет.

[@beardedghinzu4336]

@@TV-xv1ic Спасибо большое за ответ!

[@user-go9ys7qr4q]

Всё равно как а сказке

[@user-bv3bq1gg7b]

А есть ли в ваших лесах чё рные лисички?

[@TV-xv1ic]

В наших лесах ни разу не встречали чёрные лисички. А вот в соседнем, более южном, районе было несколько находок.

[@mariyakhristolyubova3347]

День добрый) Тут напоролась на блог некоего Вишневского... его ролик про ложноопята просто дичь... Вы вроде ссылались на его однофамильца, не он ли? В других роликах вроде адекватен, а в этом таки жару дал 🤣🤣🤣 kzbin.info/www/bejne/rXjcYqGwodWYiMU

[@user-tp2lu8qw3g]

А что там дикого? Это известный ученый-миколог. Все сказал правильно.

[@mariyakhristolyubova3347]

вот только сидя среди ложноопят серопластинчатых упорно называл их кирпично-красными))) так-то он мне тоже нравится, но в этом ролике прокосячил по полной)))

[@TV-xv1ic]

@@mariyakhristolyubova3347 При такой цветопередаче тяжело определить, среди каких грибов он сидел. Ложноопёнок серопластинчатый тяготеет к гнилой древесине хвойников.

[@mariyakhristolyubova3347]

@@TV-xv1ic хм... если бы цветопередача была неверной, то и сам блогер отдавал бы нездоровой синевой на камеру... а так, вполне себе здоровым-румяным выглядел))) Лады... Даже спорить не буду... Ни по поводу желтого цвета, ни по поводу некупольной формы... Камера ошиблась и хвойники легли не туда 😊 Смотрела и смотреть буду))) И вас и его))) Завтра за мокрухами и фиолетовыми рядовками поеду... Насчет этих грибов у нас с вами точно расхождений нет)))

[@user-kv7yl2de9u]

Вишневский миколог конешно сильный, но и барыга тот ещё. Пропагандирует всякие галюциногены и всякую срань, люди насмотрятся и собирают всё подряд

[@karlholstein1877]

Слышал, что новые драконовские законы по поводу сбора грибов, придумали в России. Следующий шаг будет полный запрет, на посещенние леса! Скоро будет полный шайс! 😕

[@TV-xv1ic]

Всё будет хорошо. Краснокнижные грибы всё равно никто не собирает. Они очень редкие.