Kanalı yeni keşfettim, tariflere biraz göz attım ve gerçekten mükemmel görünüyorlar şefim. En kısa zamanda deneyeceğim. Ellerinize sağlık.
@yeganearslan827619 күн бұрын
Ustam tere yağının yerine de margarin yağı koysak olurmu yoksa tere yağı şartmı
@nedretbasaran65123 жыл бұрын
Çok teşekür tarif için şefim elerine salık
@ErsinYlmazpastry3 жыл бұрын
Ben teşekkür ederim, kanalıma ilginiz için 🤗🙏
@Ozpatisserie13 ай бұрын
Merhaba bu krema bitter ya da sütlü çikolata ile de yapilabilir mi
@mehraradance8452Ай бұрын
Harıka teşekkur ederim
@mineayyildiz92773 жыл бұрын
Denedım çok güzel oldu gerçekten muhteşem bı tarıf elınıze emegınıze sağlık
@ErsinYlmazpastry3 жыл бұрын
Teşekkürler 🙏 Güzel oldu ise yaptığınız ne mutlu bana 😊
@ArzuKeskin-kw9el2 ай бұрын
@ErsinYlmazpastry hocam margarin yerine sıvı krema 200 ml koysam olurmu
@alevatilgan95665 ай бұрын
Merhaba blend ettikten sonra buzluğa atıp birkaç gun sonra çıkartıp krema haline getirebilir miyim
@ErsinYlmazpastry5 ай бұрын
@@alevatilgan9566 buzluktan soğutucuya alıp bekleyince sulanıyor denedim ben 🙂
@zeynepqamslo9918 Жыл бұрын
Ustacım şefim aynı şıcaklıktamı cırpılması lazım ertesi günümü
@filizozer45592 жыл бұрын
Şefim merhaba ellerinize sağlık bu kremayı pasta içlerinde ve cupcakelerde rahatlıkla kullanabilir miyiz?
@ErsinYlmazpastry2 жыл бұрын
Selamlar teşekkürler, evet pasta içinede kullanıyorum cupkeklerede kullanıyorum, buttercream gibi baymıyor müşteriler seviyor açıkçası hafifliğini :)
@muratserbes2 жыл бұрын
Eline sağlık sefim ben bugün yaptım lakin benim beyaz cikolatam yoktu siyah yaptim olurmu
@aygunmeral7676 Жыл бұрын
Benimki blender yaparken çok fazla köpürdü yeteri kadar blender yapamadım nerde yanlış yapmış olabilirim paket süt kullanmadım ondan mı çikolata kaynaklı mı callebout un beyaz çikolatasını kullandım
@Dhsek Жыл бұрын
Merhaba ustam denedim muazzam tarif😇 fildişi değilde beyaz kuvertur kullansam aynı kıvamı alırmıyım birde 4 katlı bir pasta için arakat olarak kullanabilir miyim taşırmı katları şimdiden teşekkürler 😇
@suiew912110 ай бұрын
Buttercream alternatifi olabilir mi?
@MrAndersonWasHere Жыл бұрын
Margarin yerine tereyagi miktarini iki katina cikarip yapabilir miyiz? Birde petifur tarifi verirseniz cok sevinirim
@lemansencar2432 жыл бұрын
Bu kremani ölçülerini tam yazsanız birde bu krema sadece pasta icinmi kullanılıyor
@ErsinYlmazpastry2 жыл бұрын
Selamlar, Ölçüler videonun içinde ve açıklamarda mevcut, pasta içine de kullanılabilir.
@ceyda862 жыл бұрын
merhaba sivi santi cok pahali malesef onun yerine ne koyabiliriz
@didemcetarifler68022 жыл бұрын
Bunu ganaj yerine kullansak olurmu yani üstünü seker hamuruyla kaplasak ganaj gibi sağlam olurmu
@ErsinYlmazpastry2 жыл бұрын
Selamlar, geç dönüş için kusra bakmayın. Şeker hamuru içinde kullanılamaz diyemem ama beyaz ganaj varken yerini tutmaz, ganaj daha kolay ayrıca :)
@didemcetarifler68022 жыл бұрын
@@ErsinYlmazpastry anladım😊 cok teşekkürler
@albenaangelova8733 Жыл бұрын
Bu kremanin bukadar uzun sure blend edilmesinin nedenini orenebilirmiyim acaba ? Biraz ince yaptim blenderim yanicakti yahu chok kizdi😢 Ben kare cikolatalarla yaptim bakalim sonuc nasil olacak kuvertur yoktu malesef elimde fakat olsa daha ucuza geliyo marketlerdekiler pahali😢
@LyravegaX2 жыл бұрын
Denedim, harika oldu! Teşekkürler tarifiniz için. :) Bir de sorum olacak. Kuvertür çikolata bulunmadığı zaman kare beyaz çikolata kullanılabilir mi?
@ErsinYlmazpastry2 жыл бұрын
Selamlar geç dönüş için kusra bakmayın. Küvertür şarj bu tariftez yağ oranı bakımından diğer çikolatalar zayıf kalıyor malesef
@bengibyzkrt53552 жыл бұрын
Cokmu şekersiz oluyor
@LyravegaX2 жыл бұрын
@@bengibyzkrt5355 hayır, müthiş oluyor tadı. Ben tarifi yarı yarıya uyguluyorum 1 pasta için. Şimdiye kadar kim tattıysa çok beğendi. Denemenizi öneririm. :)
@LyravegaX2 жыл бұрын
@@ErsinYlmazpastry çok teşekkürler :)
@haticegulsun7789 Жыл бұрын
@@LyravegaX 10 kisilik pastaya fazla mı bu krema
@aytengokkaya10033 жыл бұрын
Kafede de kafe tarifide verebilrmisiniz rica etsem internette turkce olarak bulamadim hoscakalin
@ErsinYlmazpastry3 жыл бұрын
Selamlar, içecek çeşidi mi acaba? Bilmiyorum. Bir Araştırma yapayım
@kakajanelteserow57543 жыл бұрын
Turkmenistandan selamlar bu kremayi pastanin icine kullana bilirmiyim cunku yaptim cok guzel oldu krema ben hic birseye koymadan direkt kremanin kendini yedim
@ErsinYlmazpastry3 жыл бұрын
Aleyküm selam. Hoşgeldin. İyiki uğradın msj yazdın sağol.Bende pastaların içine kullanıyorum, kullanabilirsin elbette, bende içine birşey koymadan yapıyorum çok lezzetli oluyor
@Yusufmert4372 жыл бұрын
Şefim bu kremayı yaptım 2 saattir dolapta ve hala çok sulu normal mi bir de fildişi kullandım olur mu
@MP-ez7jj2 жыл бұрын
Merhaba margarin yerine sadece tereyag kullansak olurmu
@MP-ez7jj2 жыл бұрын
Birde şefim bu kremayi yaptıktan sonra çirpilmamis haliyle dolapta kac gun bekler
@ErsinYlmazpastry2 жыл бұрын
Sadece tereyağından da olur yalnız,tadı ağır düşebilir
@ErsinYlmazpastry2 жыл бұрын
1 hafta tutabilirsiniz, çırpılmadan
@gizemgamzeoner6468 Жыл бұрын
Daha az yağ eklersek ne olur?
@ozlemdemirezen54952 жыл бұрын
Hatamı tahminen biliyorum ama yinede sormak istiyorum benim yaptığım olmadı aceba nedene fil dişi çikolata kullanmadım tablet o yüzden mi
@jumajumamyrat36203 жыл бұрын
Selam prenses kremayi pastayi kaplamak icin kullanilirmi
@ErsinYlmazpastry3 жыл бұрын
Selamlar, şeker hamuru için düşünüyorsanız risk alırsınız ama sıvadıktan sonra dondurma imkanınız varsa olur. 😊
@asyahanm22283 жыл бұрын
Merhaba bende prenses kremayı yeni keşfettim sıvışantisiz bu şekılde daha ekonomik olmus malaga ve adet pastada kullanılırmı bu tarif sert dururmu erime yapmaz degılmı
@ErsinYlmazpastry3 жыл бұрын
Selamlar, erime yapmaz, sert durur. Aslında şanti koyunca ekonomik olur daha çoğalır. Yalnız çırparken istediğiniz kıvama gelince kapatın, fazla çırpma kesebilir.
@moonlight-lu6zv2 жыл бұрын
Sivi santi yerine krema koydum. Cok sulu kaldi. Jelatin eklesem koyulasir mi?? Ya da muhallebi gibi pisirebilir miyiz?
@ErsinYlmazpastry2 жыл бұрын
Jelatin yapım aşamasında koymanız gereken bir ek madde, soğuduktan sonra tekrar ısıtıp eklenmesi fayda sağlamaz, muhallebi gibi pişme durumuda yok çünkü bu klasik pastacı kreması ya da muhallebilerin türevi bir krema değil. Çikolatayı pişiremezsiniz çünkü.
@12Minerva2 жыл бұрын
@@ErsinYlmazpastry sıvı santı hangı asamada konuyor kı.?
@ErsinYlmazpastry2 жыл бұрын
@@12Minerva Kremayı kabartıp, ayrı bir kapta kabarmış şantiyi karıştırarakta yapabilirsiniz, ya da çırpmaya başlamadan da ekleyebilirsiniz. Mühim olan istediğiniz kıvamı yakalayınca kabarmayı durdurmak
@eminevoyvat6909 Жыл бұрын
Sıvı şanti yazmiyor ki ama
@user-oz1jg3sg8v2 жыл бұрын
Beyaz çikolatam yok yerine ne kullanabilirim
@mineayyildiz92773 жыл бұрын
Şeker hamurlu pastayada kullanılırmı acaba pasta sıvamak için nasıl olur
@ErsinYlmazpastry3 жыл бұрын
Kusra bakmayın görmemişim yorumunuzu.Şeker hamurlu pastada kullanılabilir sıvamak için yalnız kabartırken kıvamını güzel ayarlamınızı öneririm, birde şeker hamuru kaplamadan dondurucuya atmanızı öneririm.
@mineayyildiz92773 жыл бұрын
@@ErsinYlmazpastry çok teşekkür ederım Ersin bey denedım gerçekten çok gZwl oldu tarıflerınız muhteşem elinize saglık
@muminesahin2 жыл бұрын
Marketlerde satılan kare beyaz cikolatadan kullanıcam. İçine ekstradan kakao yağı eklesem olur mu? Ne kadar eklemeliyim
@ErsinYlmazpastry2 жыл бұрын
Extra yağ eklemeyin, beyaz çikolata yeterince yağlıdır zaten, marketten seçerken en kalitelisini seçerseniz iyi olur 👍
@muminesahin2 жыл бұрын
@@ErsinYlmazpastry az bişey kakao yağı da katmış bulundum. İnşAllah güzel olur. Nestle kullanmıştım bu arada
@Ersadftre3 жыл бұрын
Teşekkürler 🙏
@MuazzezOruc-i6p26 күн бұрын
Tarifinizi yaptim tadi cok guzel fakat buzluktan cikinca eridi sekillendiremedim malesef. Pasta icin istedigim sonucu alamadim.
@aysegulvardar68133 жыл бұрын
Şefim bu kremayı yaptıktan sonra saklama koşulları nedir
@ErsinYlmazpastry3 жыл бұрын
Selamlar, çırpmadan önce +4 derecede 3 ila 5 gün saklayabilirsiniz. Kremayı Yaptıktan sonra kullanacağınız kadar çırpmanızı tavsiye ederim, çırpılmış halde saklamak isterseniz bir daha ki kullanılanımda formunu kaybedebilir 🙌
@vahidegolcuk77863 жыл бұрын
Siz sivi şanti dedikleri malzemeyi katmamissiniz öyle de oluyor mu? Ya da ben mi kaçırdım acaba...
@ErsinYlmazpastry3 жыл бұрын
Şöyle söyliyim, ben ham halini attım.Şanti eklemedim. Krema Yapılacak pastaya göre değişeceği için böyle tercih ettim. Videodaki hali gayet şekil verilebilir bir krema 🤗👍
@vahidegolcuk77863 жыл бұрын
Teşekkür ederim
@ErsinYlmazpastry3 жыл бұрын
@@vahidegolcuk7786 👍
@fatmaunalan86043 ай бұрын
Kaynar süt plastik kaba konur mu
@nurteniremylmaz65922 жыл бұрын
Gıda boyası ile renklendirsek kıvamı bozulur mu acaba ?
@ErsinYlmazpastry2 жыл бұрын
Selamlar geç dönüş için kusra bakmayın. Su bazlı gıda boyası kullanabilirsiniz yalnız çok az kullanın çok etkili olur ağızda renk bırakabilir.
@leziz_tatlarim94893 жыл бұрын
Beyaz çikolata erine sütlü beyaz karışık ada sadece sütlü çikolata kullansak aynı kıvam olurmu
@ErsinYlmazpastry3 жыл бұрын
Sütlü beyaz karışığa gerek yok, direkt tarifteki gramajda sütlü ve + 10 gr kakao ekleyin, kakaolu bir prenses oluyor, denemiştim ama videoya zamanım olmadı açıkçası, bir ara çeker atarım 🤗
@leziz_tatlarim94893 жыл бұрын
@@ErsinYlmazpastry çok teşekkür ederim cevap verdiğiniz için muhteşem hepsi elinize sağlık
@ErsinYlmazpastry3 жыл бұрын
@@leziz_tatlarim9489 Teşekkürler
@leziz_tatlarim94893 жыл бұрын
@@ErsinYlmazpastry birde paris brest tarifi bekliyorum sizden 🙈🙏
@ErsinYlmazpastry3 жыл бұрын
@@leziz_tatlarim9489 Yapılacak o kadar şey var ki, keşke kanal 100bin olsada burdan para gelse akşama kadar bunlarla ilgilensem. Yapacağım aklımda zaten :)
@syldz-jq7zm3 жыл бұрын
Şefim bu krema çokmu ağır oluyor? Eklerin içinde kullanılabilirmi? Ve içine sonradan mı şanti konuluyor?
@ErsinYlmazpastry3 жыл бұрын
Tam tersi hafif olur, ben meyveli büyük ekler yaptığım zaman bu kremayı kullanıyorum. Eklerin içine klasik pastacı kremasının yerini tutmaz. Ama keyfi olur tabi. Şanti koyacaksınız eğer ki ben koymuyorum, ya çırpmadan ekliceksiniz ya çırpıp 2 side kabarmış halde karıştırmalısınız 🤗
@syldz-jq7zm3 жыл бұрын
@@ErsinYlmazpastry pastacı kreması ile prenses karıştırılsa?
@ErsinYlmazpastry3 жыл бұрын
@@syldz-jq7zm Denemedim açıkçası, bana çok lezzetli bişey yerine karmaşık bir tat gelir diye düşünüyorum. İlla karıştırmak istiyorsanız, iki kremada hazır olduktan sonra spatula ile. Büyük ihtimalle pastacı kremasını keser 🤗
@syldz-jq7zm3 жыл бұрын
@@ErsinYlmazpastry teşekkür ederim, bir sorum daha vardı🙂bu marketlerde kutu içinde satılan hazır pasta kremalarına yakın krema evde yapılabilirmi?veya bu prenses krema öyle bi kremamıdır?
@ErsinYlmazpastry3 жыл бұрын
@@syldz-jq7zm Yani krema bir çeşit kaymak biçimidir, sütten kaymağını ayırıp tereyağa dönmeden yapılabilir ama nasıl yapılır fermantesi nedir bilemiyorum 🤷♂️
@sumeyyekoyuncu4923 жыл бұрын
Merhaba 🤗 margarin kullanmayıp tereyağ oranını arttırsak nasıl olur 🤔
@ErsinYlmazpastry3 жыл бұрын
Selamlar, hepsini tereyağıda kullanabilirsiniz ama tadı ağır kalır , buttercream seviyorsanız onun tadına yakın oluyor.
@yukseltonyali28623 жыл бұрын
Tarifi bı yazıp bana atarmisinizz
@ErsinYlmazpastry3 жыл бұрын
@@yukseltonyali2862 Tarif videonun hemen altında yazıyor, ayrıca videoyu izlemelisiniz yoksa tutturamazsınız 😇
@yukseltonyali28623 жыл бұрын
@@ErsinYlmazpastry emice ben göremedim sen bı at özelden tarif yazan yeri kes kopyala at bana zahmet olmasssa
@havacilesiz13402 жыл бұрын
@@yukseltonyali2862 başka emrin varma gir bak izkede videoyu
@zeynepzehra47753 жыл бұрын
Merhabalar.Harf pastada çökme yaşanır mı bu krema ile?sert durur mu
@ErsinYlmazpastry3 жыл бұрын
Selamlar, pastanın kenarlarını kapatacaksanız sorun yaşamazsınız, açık olacak ise çırparken biraz daha çırpıp sert düşürmenizi öneririm.ilk katı koyduktan sonra 10 dk kadar dondurucu gösteririseniz yine sorun yaşamazsınız.👍
@zeynepzehra47753 жыл бұрын
@@ErsinYlmazpastry çok teşekkür ederim
@ErsinYlmazpastry3 жыл бұрын
@@zeynepzehra4775 Rica ederim, kolay gelsin :)
@mervebedir.063 жыл бұрын
Chefim ben kahveli olması için bu prenses kremasına 2 yk sütle granür kahve çırpıp ilave etsem kıvamında bozulma olur mu ? Ya da nasıl yapmalıyım sizce ?
@ErsinYlmazpastry3 жыл бұрын
Ben denemedim :) ama denemiş olsam içindeki süt gramajından alırım sütü ve en fazla 1 yk kahve ile açarım.15 dk blender ve 1 gün bekletmede de değişim olmadan.
Bazı tariflerde pişirirkene süt ve krema ekliyorlar hangısı dogrusu siz eklemedınız krema
@ErsinYlmazpastry3 жыл бұрын
Açıkçası kremanın maliyeti var, gramajda oynama yapmadan kremada eklenebilir, ben genelde saf hallerini yazarım tariflerin 🤗
@aytacparali82563 жыл бұрын
Teşekkürler Ersin şef'im. Pazar şekeri tadında ama şekersiz bir tarif. 🎀👋
@ErsinYlmazpastry3 жыл бұрын
Çok Teşekkürler, 🙌🎂
@yaren8563 жыл бұрын
Yumurta kullanmazsak birşey olur mu yumurta rengini daha sarı olmasını sağladığı için
@ErsinYlmazpastry3 жыл бұрын
Yumurta koymazsak kabartamayız, katılaşır yağ olur çırparken. Renk olarak yeterince beyaz oluyor. Benim yaptıklarım öyle etki edecek bir sarı renk görmedim. Daha da beyaz isterseniz beyaz boya kullanabilirsiniz.
@yaren8563 жыл бұрын
@@ErsinYlmazpastry teşekkür ederim
@ErsinYlmazpastry3 жыл бұрын
@@yaren856 🙌🙌
@12Minerva2 жыл бұрын
@@ErsinYlmazpastry peki yumurta miktarını arttirabilir miyiz?
@ErsinYlmazpastry2 жыл бұрын
@@12Minerva Arttırabilirsiniz tabi ama renk ve doygunluk değişir, ayrıca bekleme süresi azalır, birde arttırmak istediğiniz yumurta gramı 2 katını geçmemeli. Pişerken kesilebilir. karışmam 😊
@hilalbas12432 жыл бұрын
Merhaba ellerinize sağlık öncelikle ben bir şey sormak istiyorum bu kremayı pasta kaplamada kullanabilir miyiz acaba?
@SeneminYemekleriTV Жыл бұрын
hayır bu daha çok Malaga pasta gibi ürünlerin ara kreması yada üst süsleme icin kullanılır
@muminesahin3 жыл бұрын
beyaz cikolata yerine bitter cikilata kullansak, cikolatali krema eldd etmis olur muyuz, yoksa kivami tutmaz mi?
@ErsinYlmazpastry3 жыл бұрын
Net Bu tarifle olmaz, bitter ile beyazın yağ oranları çok farklı ben denemedim ama çikolatanın 3 te 2 si oranında azaltmak gerekir. Bir ara dener yazarım size 👍
@muminesahin3 жыл бұрын
@@ErsinYlmazpastry Sevinirim tesekkurler
@ErsinYlmazpastry3 жыл бұрын
@@muminesahin Selamlar, kakaolu tarifi denedim, 10 gr kakao ve beyaz çikolata yerine sütlü parça çikolata koyunca kakaolu bir prenses krema tarifi oluyor. Bitter için denemelerim devam etmekte. 👍
@muminesahin3 жыл бұрын
@@ErsinYlmazpastry cok tesekkur ederim unutmamissiniz 😊
@ErsinYlmazpastry3 жыл бұрын
@@muminesahin Ne demek, bitteri çözünce video olarakta atacağım 👍
@zeynepqamslo9918 Жыл бұрын
Niye katılaşmadı bir turlu aynı tarifinizi yaptım fakat katı degıl
@aslkaratay34723 жыл бұрын
Teşekkürler ellerinize sağlık, bu krema kaç gün dayanır içinde çiğ yumurta var
@ErsinYlmazpastry3 жыл бұрын
Dolapta 1 hafta ya kadar bekletebilirsiniz. Dayanıklılığı yüksektir. Yumurta çiğ kalmıyor, yumurtayı eklediğim zaman ki sütün sıcaklığı 90 derece civarı ve çok rahat pişirmiştir. Teşekkürler 🙏
@aslkaratay34723 жыл бұрын
@@ErsinYlmazpastry çok teşekkür ederim başarılarınız daim olsun inşallah 👏
@ErsinYlmazpastry3 жыл бұрын
@@aslkaratay3472 inşallah :))
@ebruaykol74393 жыл бұрын
Sefim ben kremayi alman pastasinda kullancam icine seker koysam olurmu
@barssahin97623 жыл бұрын
Usta bu pastaları sıvarken kullanılıyor değil mi
@ErsinYlmazpastry3 жыл бұрын
Yüzde 80 iç krema olarak kullanılır, sıvama yapmak için makinada çırparken dakika ya da devir azaltarak sıvama kıvamı elde etmeniz gerekir.
@barssahin97623 жыл бұрын
@@ErsinYlmazpastry yani bu tarifle devir azaltarak kullanabiliriz
@ErsinYlmazpastry3 жыл бұрын
@@barssahin9762 evet 👍
@vahidegolcuk77863 жыл бұрын
Bu kremaya sıvı şanti de eklenmiyor mu? Ve kaç gün dayanıyor acaba? Teşekkür ederim
@ErsinYlmazpastry3 жыл бұрын
@@vahidegolcuk7786 Kullanıma göre değişir.Ben dekor olarak kullanırken kıvam açısından şanti koymuyorum. İsterseniz bu tarife çırpılmış 250 gr kadar ekleyebilirsiniz. Ben ham halini atıyorum çeşitlendirmek sizlerde :) Dolapta 5 güne kadar kullanılabilir 👍
@recepaktas13953 жыл бұрын
Harikasın ustay
@ErsinYlmazpastry3 жыл бұрын
Teşekkür ederim :)
@Ersadftre3 жыл бұрын
Buzlukta saklanirmi? Ne kadar sure??
@ErsinYlmazpastry3 жыл бұрын
Kremayı yapıp bitirdikten sonra kullanıp kalanı saklayıp sonra tekrar kullanmak için soruyorsanız eğer, aynı forumunda olmaz onu söyliyeyim. Dondurucuda bozulmaması için en fazla 2 hafta bekletin hem süt hem yumurta var çok durmaması lazım :)
@syldz-jq7zm3 жыл бұрын
Margarin yerine krema eklenebilirmi?
@ErsinYlmazpastry3 жыл бұрын
Margarinin yerine tereyağı olur. Katı bir yağın yerini yine bir katı yağ almalı, krema kaymağın üst modeli. Tabi kramayı yeterinden fazla çırparsanız bir yağa döner ama siz tarifin dışında gitmeyin derim 🤗
@zeynepsultankomurcu37563 жыл бұрын
Kakaolu yapmak için ne yapmalıyız?
@ErsinYlmazpastry3 жыл бұрын
Kakao eklenerek değil de çikolata eklenerek yapılabilir. Bir kez denedim sert düşürtü, bu hafta bir daha deneyeceğim yazarım size 👍
@ErsinYlmazpastry3 жыл бұрын
Bu hafta denemeyi yaptım. Tarife 10 gr kakao ve beyaz çikolata yerine sütlü parça çikolata koyunca kakaolu bir prenses krema tarifi oluyor.Böyle deneyebilirsiniz, daha koyu renk için bitter üzerine çalışma yapıyorum olunca yazarım
@elifdemirkran29393 жыл бұрын
Şekersiz değilki bu beyaz çikolatanın içinde şeker yok mu ?
@ErsinYlmazpastry3 жыл бұрын
Çikolatalar kakao çekirdeklerinden ve yağlardan oluşur. Tarifte şeker kullanmadığım için şekersiz yazdım, elbette tadlandırıcılar mevcut.
@byzsyh33712 жыл бұрын
Acill cevap kremam koyulasmadi napabilirim usta
@ErsinYlmazpastry2 жыл бұрын
herşeyi tam yapmamışsınızdır, kurtarmak istiyorsanız sıvı şanti koyup çırpın
@byzsyh33712 жыл бұрын
@@ErsinYlmazpastry yaptım biraz şanti tadı geliyot ama olsun kurtardım sayılır sagolun
@justdoandeatasker12893 жыл бұрын
Sıvı şanti yerine sıvı krema kullansak olur mu?
@ErsinYlmazpastry3 жыл бұрын
Sıvı şantiler çırpılınca yapısındaki hava kabarcıkları nedeniyle kabartılabilirler, kremalar ise yapısındaki yoğunluklarından dolayı kabarması oldukça güçtür. Krema kullanacak iseniz kabartmayı düşünmeden krema duyları ile dekor amaçlı çok güzel şekiller verecek bir kıvam oluşturabilirsiniz. Ancak krema ile kabartılmış bir prenses krema olmaz. 👍
@justdoandeatasker12893 жыл бұрын
@@ErsinYlmazpastry çok teşekkür ederim.
@ErsinYlmazpastry3 жыл бұрын
@@justdoandeatasker1289 Rİca ederim :)
@sudeatlan71833 жыл бұрын
Şefim elinize sağlık. Fakat yorumlarda sıvı şantiden bahsediliyor ama ben tarifte sıvı şanti görmüyorum . Ve ya siz ben çiğ halini kullandım yazmışsınız. Çiğ şantide görmüyorum anlamadım :)
@ErsinYlmazpastry3 жыл бұрын
Selamlar,Teşekkürler. Şanti kullanılır mı diye soranlara yanıtlarını verdim. Videoda çiğ şantide değil ham(orjinal) halini attığımı söyledim. Kullanım amacına göre kullanılabilir diye bahsettim, yoksa tarifte şanti yok zaten 🤗 İnsanlar çok farklı tarifler görünce kafaları karışıyor haliyle bende detaylı açıklama yapıyorum, o da karıştırmış desenize 😄
@kubradursun18053 жыл бұрын
Merhaba, çırpmaya başlayınca ilk krema kıvamına geldi ama sonra kesildi 😭
@ErsinYlmazpastry3 жыл бұрын
Tecrübe oldu size, ayarında bırakmak lazım. 🤗Çikolata beyaz küvertür değil mi?
@nihansoyka14843 жыл бұрын
Çilekli mois pastanın içinde kullanabilir miyiz rahatlıkla sekil alır değil mi?
@ErsinYlmazpastry3 жыл бұрын
Elbette kullanılabilir 👍, yalnız mois biraz bizim memleketin değiştirdiği bir pasta.Pastaya çilekte konmaz.🙂 Orjinali Islak bir kek, koyu bir çikolatalı ganaj kullanılarak yapılır🤗 Bir ara yapıp paylaşayım madem bahsi açıldı 😄
@sumeyrayilmaz8301 Жыл бұрын
Evde kullandığımız blender 15 dakika dayanmadi blenderim yandı😢
@hasretderyas6 ай бұрын
Neden 15 dakika
@eminevoyvat6909 Жыл бұрын
Ayni tarifi yari yariya yaptim su gibi oldu tutmadi 20 dakkaya yakin çırptım olmadi malzemem çöp oldu
@hacersaroglu5349 Жыл бұрын
Başka paylaşımlarda içine sıvı krem şantiyi de koyuyorlardı ..