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Hola mis Cheffs!
Hoy les dejo esta receta maravillosa, nutritiva!
Quinua con Frutas!
#quinuaconfrutas #quinua #quinuanutritiva
Ingredientes:
Cáscara de piña, manzana israel, membrillo
Canela en rama o polvo
Clavos de olor
200 g azúcar blanca
2 lt agua
Manzana israel picada en cuadritos
Piña 🍍 en cuadritos
Membrillo en cuadritos
2 cdas de Chuño o cantidad necesaria
200 g quinua bien lavada
Preparación:
En una olla grande poner el azúcar para que se disuelva y forme un caramelo líquido, luego agregar el agua, las cáscaras de las frutas, la canela y los clavos de olor dejar hervir por 20 min, luego retirar todas las cáscaras, clavos y canela.
Agregar la quinua bien lavada para que no amargue la preparación, poner las frutas picadas, dejar hervir 20 min más luego con la ayuda de un colador aplastar las frutas y regresarlas a la olla. Agregar el Chuño disuelto en un poco de agua y dar la consistencia deseada. Verificar el dulzor y listo!!!
Buen provecho!