preparando uma peça de alcatra, pra churrasco.

[@emanuelysampaiotirone2092]

Muito Boa mas limpo demais á peça

[@alexcampos2565]

Sucesso meu amigo

[@tenenteoliveira3149]

PARABÉNS FICOU PERFEITO , DEPOIS O CORTE FINO E GROSSO É A GOSTO DO CLIENTE , O AÇOUGUEIRO FAZ O QUE DEIXA O CLIENTE QUE PAGOU PELA PEÇA FELIZ E QUEM RECLAMA DE TIRAR A GORDURA SE FOR NO JAPÃO MORRE , LÁ A CARNE DE PRIMEIRA É TOTALMENTE LIMPA , E NEM É TÃO CARA , O ACÉM E COSTELA É MAIS CARO QUE PICANHA , MAS VOCÊS OLHAM O ACÉM E NÃO TEM UMA GRAMA DE GORDURA .PARABÉNS !

[@egianedasilvaegianedasilva6334]

Nossa achei interessante 😊eu fui criada no Mato e bruto e não sei direito os nomes de cada pedaço de carne e vc ensinou como faz eu adorei😍parabéns 👏é bom a gente procurar e aprender

[@sandroholobenko9055]

Parabéns pelo seu trabalho e capricho 👍👏

[@thumingaba]

Show de bola! Bela peça!

[@thyranusrex2263]

Maestria,,,,,parabéns.

[@thailasc971]

Entende muito, parabéns

[@joseleandromendesgomes7536]

Parabéns pelo vídeo! Profissional

[@entaotabom6788]

Só churrasqueiro de começo de mês reclamando do cara... Brother a carnê ficou linda e bem limpinha! Odeio limpar alcatra e tu deu aula!!! Pessoalmente gosto do corte acima de dois dedos mais isso é a gosto. O importante foi como vc ensinou a limpar!!! Obrigado e parabéns!!!

[@gjgvnm]

Muito obrigado.

[@luishenriquegoncalvessilva5464]

Eu gosto de carne para grelha nessa espessura 👏

[@gilbertoalvesferreira5972]

Ficou muito show

[@macedolima296]

Boa peça

[@adenildppereira4126]

Irmão na boa ! essa peça que vc pegou ta perfeita uma peça do trazeiro esquerdo uma pena ter detonado ela esse corte p chapa e e biffe da proxima corte com tipo dois dedos p grelha ai fika top !

[@gjgvnm]

Foi pedido dessa forma

[@mjm080383]

Muito bom ... ficou no ponto pra jogar no disco de arado

[@xandelando9604]

Corte especial para grelha. Pessoal tá falando que ficou muito fino. Mas pra grelha ta ideia fosse pra espeto aí sim é muito fina. Parabéns

[@adimirbrandao5663]

Isso sim é uma carne bem cortada e preparada, bem diferente quando a gente chega no açougue e pede pra corta uma peça pra churrasco o açougueiro faz com mta má vontade e com cara feia

[@garotasdesonhos3008]

"SEM DUVIDAS O MELHOR GEITO PRA PREPARA UMA BOA CARNE ...😍😍

[@almeidacades]

Quase não sobra carne.

[@robsonprotetico1124]

Profisa .Parabéns pelo vídeo

[@Felipe-br1985]

carne linda!

[@dircebatista6216]

Oytimooo

[@silvimarferreira8598]

Esses cortis de carne até parece mentira, por que a maior parte dos mercados vende muitos cortis gato por lebre. Agora esses cortis de carne aí é o Máximo para um churrasco. Parabéns tudo feito com carinho fica mais representativo.

[@laededasilva4876]

Corte atrás,diagonal,na fibra o importante é que o churrasco fique bom ,

[@zedovalemacedo5030]

Acabou com a carne.... limpou tudo😂😂😂😂😂😂😂

[@euvaldomilhomensdacosta8091]

KKK também 😁 percebi isso Cordura que é bom para churrasco

[@antonioluizgerboni746]

O melhor que já vi deveria ter mais som e alto e explicando melhor a limpeza que estava fazendo na carne e também as partes que vc separa por ex alcatra maminha ou fraldinha ou seja picanha cara voce e bom mas o som e ruim deveria explicar mais e o que estava tirando sebo ou gordura qual deles.

[@enoqueschembek3852]

Só a picanha que foi cortada errada, tem que seguir o sentido das fibras para ficar suculenta

[@gjgvnm]

Concordo, mas fou a pedido.

[@reinaldomelao2560]

Vídeo muito bom mas este toque enche a cabeça pra não dizer o sssssco

[@cavini225]

Bom dia, boa tarde ou boa noite para você também.

[@wilsonbobbio4859]

Em Portugal, qdo se vai num açougue, o consumidor compra uma carne completamente limpa, sem sebo, sem pelancas e gorduras em demasia. Qdo vc paga em média de 5 euros o kg, nada precisa ser tirado... No Brasil, vc paga caro na carne de primeira, qdo vai dar uma limpada em casa , perde em média de 150 gramas. Digo isso, pq já estive em Portugal e tive o prazer de saborear um contra filé de primeira linha ... ao ponto... na cidade de Sintra/PO

[@diegolorenzo8688]

Na cidade que moro a carne vem limpa,as vezes vem com gordura em excesso mas é só o cliente não comprar que os açougueiros limpam. É realmente verdade que em países de primeiro mundo a carne é mais limpa e com bem menos gordura, só falta os gringos saberem fazer um churrasco da hora,😂🤣😂🤣

[@wilsonbobbio4859]

@@diegolorenzo8688 é verdade.... brasileiro está em primeiro lugar do melhor churrasco

[@fapcunha21]

Corte da picanha na segunda veia? Aprendi com Basso que é na terceira.

[@gjgvnm]

No açougue cortamos da forma que o fregues quer. Por isso esse corte.

[@paulofrota6607]

isso não é corte de churrasco....é corte de bife mesmo....e para fazer na chapa....uma delicia!!!

[@rubenscavalcante1497]

Esse é o tipo de corte que não dá trabalho é só colocar no braseiro virou e pronto

[@mlkdoido013]

Não separou o baby beef da alcatra ! mas muito bom

[@roberianoduarte8911]

parabéns

[@VaniaDiasss]

A faca tem que ser boa.

[@paulintv6757]

C e bichão mermo hein irmão parabéns mtoo bommm👏👏👏👏

[@gjgvnm]

Deixe a ideia de um próximo vídeo

[@soniaosorio6502]

Faltou o audio.

[@ADRIANOSILVA-ed5ds]

Meu Deus ...A picanha tem que tirar com o colchão Duro, aí pra acabar de lascar não corta na terceira veia..

[@vagnermoura9144]

Brocou

[@adrianogavron2560]

Muita limpeza da prejuízo.

[@raymondwilliams3685]

Cara muito bom o vídeo mais um Conselho quando for fazer outro pelo amor de deus tira essas músicas chatas pra caralho deixa um só ambiente normal vc fazendo o seu trabalho e podendo até ir explicando para quem está assistindo quase quase que eu não via o vídeo inteiro por conta dessa música

[@alexandroaraujo7300]

show

[@eltonton1754]

Corte muito fino carne fica muito seca

[@robsonsilvasilva7096]

O freguês quis assim animal!!!! Gosto é igual cú!!! Cada um tem o seu

[@leonardooliveira9417]

Melhor que seu trabalho e essa paça aí, difícil de encontrar uma alcatra gorda assim por aqui, e se eu encontrar eu estouro o cartão mas levo ela inteira... Mas só que ainda não achei 😭

[@Mai_teixeira]

O mais engraçado é ver a galera comentando que estragou a peça e blablabla, mas se entendem tanto pq estão assistindo a um vídeo ensinando? 🤔

[@viajantesdobrasil7085]

😂😂😂verdade

[@nilsonsuzano2746]

É mesmo a garela quer aprender ai aparece o cartas do video e acha interessante abre e ve que oque fez o video sabe menos que ele e é logico que vai ter critica pois está indo pela propaganda e ai vê que ta tudo errado

[@paulotanuma1892]

Não disse o que é picanha e maminha, errou

[@ataleciomarquesmarques7087]

Tirou a gordura mah

[@gjgvnm]

E a forma que foi pedida.

[@jorgelima6216]

PICANHA DE 45 CM? aonde mano!

[@gjgvnm]

Essa e uma peça completa.

[@rommelfigueiras923]

muito fino errou feio assim é pra bife

[@enildoferreira7720]

Matou a picanha. .... corte errado. .... e matou o resto da peça. Corte fino demais

[@euvaldomilhomensdacosta8091]

Com certeza corte de bife !

[@gjgvnm]

Foi a pedido do freguês.

[@entaotabom6788]

Kkkkkkkkk picanhaaaa!?!?!? De onde tu tirou q era uma picanha??? Quilo é uma maminha de alcatra cara🤣🤣🤣🤣🤣. Tbm achei o corte muito fino, mas foi um mero detalhe comparado com a arte que o cara limpou!

[@j.carlos2226]

judiaram da picanha.....virou refugo.....que pena.

[@vilmarkotarski9977]

Só uma pequena observação. Use luva descartável para manipular a carne .😁

[@adilsonfraga2123]

Qualquer churrasqueiro meia boca sabe que a função da gordura é de selar a carne. Outra detalhe, o corte está muito fino, vai ficar ressecada, parecendo bife de frigideira. Não faça isso, vai estragar o seu churrasco!

[@juaumkleber1532]

a picanha ta cortada Erada mané

[@mateusgenuca4556]

Única coisa erRada e tua escrita.

[@gjgvnm]

Esta não amigo, e da forma que foi encomendado.

[@robsonsilvasilva7096]

@@mateusgenuca4556 😂😂😂😂,vdd

[@robsonsilvasilva7096]

Juaum Kleber, o freguês quis assim mané

[@iurysiqueira9542]

Quem ensinou esse rapaz? Tudo errado, isso pode ser pra bife, não pra churrasco

[@gjgvnm]

Foi a pedido dessa espessura.

[@robsonsilvasilva7096]

O freguês quis assim animal

[@joceliosouzajocelio7590]

Porra nenhuma eu vou lá no mercado comprar peça e corto as melhores gordurinhas ele ele tá tirando

[@infinittraderopcoesbinaria5764]

Amigo sou açougueiro há 11 anos isso que está tirando da Alcatra não é gordura mas sim cabo e pelanca porém limpou demais a peça da prejuízo para o patrão.

[@infinittraderopcoesbinaria5764]

(Cebo e pelanca )

[@luzdosolhosseus5890]

Se a gordura q da um gosto especial na carne

[@ricardogasparine8582]

Vc gosta de sebo??

[@rafaelprado2847]

EU ATÉ GOSTEI MAIS A MÚSICA OU DESGRAÇA NEM VI MAIS O VÍDEO

[@nilsonsuzano2746]

Propaganda enganosa .......isso é bife de alcatra. ..........sem noção

[@JoseFrancisco-hk4rk]

Eu não entendo nada de carne

[@euvaldomilhomensdacosta8091]

Com certeza corte pra bife !

[@robsonsilvasilva7096]

O freguês quis assim animal!!!

[@rogeriobarros3090]

musica horrivel nem terminei de assistir o video

[@josezeca6071]

Você estragou a carne tirando a gordura..

[@tabatarafael8780]

Ele n tirou a gordura tirou o cebo da carne q alem d estraga a carne pq tem gosto orrivel fais mau a saúde

[@eliandroaparecido8505]

Essa música e muito xata 😡

[@joseilsonbarcelos3916]

E você a escrever o português certo!