Prepared live conger eels and made Sushi restaurant quality “Boil Cooked Conger Eels"

Dear Oversea Viewers,
Thank you for watching my videos as always.
I would like to show you more about our Japanese seafood.
Various seafood can be seen in Japan, because it's a country surrounded by the oceans.
We will continue to add English subtitles from older videos. It might take a while to complete all videos but I appreciate your patience.
Again, thank for watching my videos! And I hope you enjoy them!
☆ Second channel : / @kimagurecooknosaboriba
☆ Line stickers: store.line.me/...
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(Please note, we cannot accept any raw and/or refrigerated foods)
Postal Code 150-0031
20-1 Sakuragaokacho, Shibuya-ku
Shibuya Infos Tower 17F
Tokyo, Japan
To “Kiii Co., Ltd. Kimagure Cook"
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☆ Sound source: dova-s.jp/

[@Lとにんぐ]

0:33　金子氏「ある？」 　　　変おじ氏「ある!」 　　　変おじ氏「みる？」 　　　金子氏「みる!」 子供の会話みたいで可愛い❤️

[@assummer1116]

有？有！看？看！

[@crqysdaoo]

果汁30% 僕にはわかるぞ………

[@konzertnr9]

来た、見た、買った

[@がーどまんがーどまん]

@@果汁30-v6z わかるよ子供同士の無邪気な会話みたいな感じね

[@kitchenlyceen5495]

恋人みたいだったw

[@marino9222]

手の込んだ料理をここまで丁寧に説明してくれるのは、料理を作らない人でも見ててたのしい。いつもありがとう金子

[@パスタタラコ-d3p]

13:47 後ろで寝てるトラちゃん可愛い

[@z-al5786]

今日、近所のスーパーに生きたアナゴが売ってたので買って捌いてみましたが 本当に難しくて、これを易々とこなしているかねこさんや変おじはやっぱり凄いのだと感じました…

[@nekokuro1291]

相変わらず変おじのあいさつ「ばいっ」で切られてるの本当に草

[@運が炊飯器以下こはくちゃん]

しかしそれがいい

[@鈴木大地-y6t]

だがそれがいい

[@kei19700407ify]

たまには最後まで言わせてあげて下さい🤣

[@MOUDAMEDAOSIMAIDA]

ばいb

[@mark-lb8ez]

おもち! Creepy nutsで草

[@りんごアップル-b8p]

昔変おじのアナゴ捌き凄かったなぁ。また変おじのやつやってほしい……

[@おなべ-p3l]

2:06留め具が片方取れててもう一方も壊れてえらいことになりそうでヒヤヒヤ(笑)

[@ずっと眠い-d1x]

同じこと思ってた

[@_mushmel6241]

めっちゃ思ったw

[@まさー-g9r]

同じく

[@godaiti3375]

変おじに包丁もらったり自分でも専用のを買ったり、まな板作ったりうなぎでも穴子でも試して色々やってきたけど、しっくり来る長ものの捌き方にやっと近づいてきたんですね！！！

[@noriakii123]

Even though I barely know Japanese, I’ve been watching him for so long to where I can practically understand him even without subtitles😂

[@caca-sh8ed]

same

[@technobladesgamingchair4486]

Dang, that’s pretty cool

[@beardglasses6222]

身を開く際に肛門手前まで包丁を気持ち上に向けてやると、内臓を傷つけずに開けます。 開いたら先に内臓を取り除いてあげた方が、身に血が付きません。 骨を削ぐ時も、穴子の骨は三角なので骨伝いに尾に向かって、包丁の先で突き抜けない程度に、切れ込みを滑らせながら入れてあげてから、骨を削ぐと身を同時に削がなくてすみますよ！ ちなみに穴子のヌメリ取りは色々な方法がありますが、経験上捌く前に金束子で表面をゴシゴシ擦ると一発でヌメリを取る事ができます。

[@佐知なお]

はさふ

[@12ばにら]

有識者先生やん…

[@beardglasses6222]

なお佐知 はさふ？

[@beardglasses6222]

12ばにら 仕事柄、数えきれない程の穴子を捌いて来てるんです😅

[@あげ-o3s]

格好いいですね！

[@tatsuroblackcat]

変おじ、ありがとう。 ちっさなひと手間が大事、は料理すべてに言えること、今日もどこかのお母さんがやってるんですよね。

[@さぶろう-u3p]

へーほーふん

[@tatsuroblackcat]

@@さぶろう-u3p ふんふんふん♪w毎日作るとわかるよん。お母さんじゃねーし自分の子供じゃねーけど弟にやってたw

[@MT-vg9dq]

生きたアナゴ捌くお母さんいるのかな笑笑

[@tatsuroblackcat]

@@MT-vg9dq ひと手間の話からずれるね、そうするとw

[@210kimura]

変おじw

[@かな-x4y5r]

こういうのやってくれるとどうしてアナゴ丼が高いのかとか分かるから嬉しい 料理は手を抜かずに作ったほうがやっぱり美味しいよね

[@naummorry183]

アナゴ調理する予定は全然ないけど、説明がわかりやすくてホントためになります😌✨

[@きなこもち-h6k]

氷締めの時混ぜると早いんですね、流石変な魚おじさん🐟

[@マルキ-k2l]

私もこれから人生で穴子を捌くことは恐らくないでしょうけど参考になります

[@mioebecilo2047]

haa

[@-xxxxxx1123]

それはためになってると言わん

[@目指せ尺アジ]

どう見ても、不味い訳が無い😳😳動画からでも解る美味しさ🤤🤤🤤いつも、解りやすい解説をしながら捌く処が好きで、勉強になってます。

[@あまくさチュルリラ]

入院中で手術の為に絶食してる時 にこれを見ると非常に 感情に表せない程の感情が 込み上げてきました。 羨ましい……羨ましい……羨ましい…… (オススメで出なければ…うっ。)

[@亻ヶヌソ]

睡眠薬と睡眠薬 私も今入院しているので共感です。

[@4126iku]

入院中にこの動画は酷すぎるなｗ 早く元気になって美味しいモン食べに行こうぜｗ

[@ojisan4704]

自分も入院していて病院食のみの食事なのでヨダレがとまりませんw

[@はじめちゃん-l4o]

早く良くなるといいですね。お大事に。

[@にっしー-w7w]

@@佐藤朋美-s1m わかります、退院したらこれ食べるんだ！を糧に入院生活を耐えてますw

[@うんばうらの]

こんなにめちゃ手間かかっていて大変だけど楽しそうにやっていて本当に魚好きなのをめちゃ感じました😭

[@元魚屋かっちゃん素敵]

かねこちゃん　職人捌き👍 何を捌いても完璧🙇‍♂️🙇‍♂️ めっちゃ旨そう😭😭😭

[@05exile12]

昨日こちらの動画を参考に自分で釣ったアナゴを捌いて煮アナゴを作りました✨ 父の日のプレゼントでアナゴが大好物の父が凄く喜んでくれました😊･° わかりやすい丁寧な動画をありがとうございました🙏

[@SAC-lr7ee]

すごく丁寧な仕事で勉強なさったんだなと思います！ 今後も胡座をかかずに頑張って下さい 応援してます！！

[@どぅんどぅん-s9n]

金子氏の奥さんとこれから生まれてくるかもしれないお子さんが羨ましい・・パパはこんなにおいしそうなもの作れるんだから・・　　きっと休日は「よーし、今日はパパがアナゴ丼作っちゃうぞ！」とかなるんだろうなぁ・・食べたい・・。

[@R55-l5k]

変オジ「めちゃめちゃ脂乗っとる」の時のイケメンっぷりったらまぁ

[@greenapple2882]

日本のお料理って、本当に手間がかかってるなぁ。

[@sorciereyoze27]

I really want to eat his dishes and im glad that he know hows to cut the every fish

[@Kyosuke_._uta]

いつも思うけど、家の雰囲気めっちゃ好きだ。そして、アナゴが美味そうすぎて、(店出して欲しい…)

[@嵐山龍之介]

中学の時に見たかったなぁ笑 いうても７年前とかやけどあの時は図書館で本借りたりしてめちゃ見てあなご捌けるようになったけど かねこさんと変な魚おじさんの動画めちゃわかりやすいやん…笑

[@デオキシス-c7v]

名前かっけーな！

[@はちプー]

@@デオキシス-c7v 確かに‼️

[@user-vz7pg7rs8q]

コメ主さん強そう

[@篠原舞-e3m]

Sikokin AV こっちの名前はアウト

[@Karapippi2]

0:32の第一声 変おじ「hey」 金子「hey」 金子「ある？」 変おじ「ある」 変おじ「見る？」 金子「見る」 すこ

[@user-maimai6]

ドラッグの売買っぽい。。。

[@大丈夫だ問題ない-z4e]

土田麻以 草

[@qさん-d4x]

@@user-maimai6 草

[@77713-z]

🌱🌱🌱

[@大きな湖]

草

[@宮本彰人-i3x]

3:18あたりの小さくフェウってなってる音はトラさんの声なのかかねこさんの声なのかはたまた穴子の悲痛な叫びなのか... 気になって夜の8時間しか眠れません

[@ikiroruk9149]

しっかり寝れていて草

[@内田一騎]

とんでもない…これはとんでもない。これ食ってる間は胃の中にブラックホールが発生しそうなレベルで旨そう…。手間もめっちゃかかってるなぁ

[@ビギナーインスリン]

普段何気なく 注文してる煮付けや白焼き こんな手間隙かかってるんやね

[@gonzaemonnishimura669]

食べ物と生産者に、感謝感謝

[@ビギナーインスリン]

全ての食材に感謝を込めて頂きます

[@lionblue4320]

クーラーボックスの片方が取れてるけど使い続けてるところとか、物持ちの良さが見えていいなぁ

[@ぐりこーげん]

変おじのバイバイが毎回カットされるところに愛を感じますね❤

[@きり-e5h]

ファンサを忘れない金子さんすこ

[@user-ps9nj9ou9h]

13:48 いや猫ちゃんかわえぇ

[@キャンベル推し]

クーラーBOXの留め具壊れてるのに大事に使ってるとこ好きだわー

[@nobuo1920]

へんおじのお店の　アナゴ　間違いなく美味しいやつですねー。　買って　天ぷらにしましたが　激ウマでした😆👍

[@nobuo1920]

おもち! 愛知県民です

[@ちゅにこ]

捌いてる時のアナゴが溜まってく感じちょっとホラーだよね 命に感謝

[@nomujuni]

金子 「ある？」 変おじ「ある」 変おじ「見る？」 金子 「見る」 ここの流れすこ

[@消しゴムくん-j1c]

同じ事思った！

[@加古篤史]

中国人かと！(笑)

[@akito-6663]

0:33

[@chibicatman]

手順見みてる段階で、どう考えても美味しくなるだろうなと思える（笑） かねこさんの動画数年間見てるけど、今お腹空いてるのもあって、今までで1番美味しそう😭

[@buzzpickchannel4416]

マジで見るたびに思うけど...ご近所さんになって毎晩かねこがつくった煮アナゴとか食べたいよ🥺

[@ゆでたまご-z8b]

2:10 クーラーボックス壊れてるのに使うのすげぇー好感だわ

[@mocchan29love]

どんどん穴子とか鰻の捌くのが上手くなっててすごいです！

[@X_Xu703]

魚嫌いだけど金子さんが作るやつ見てると食べたくなる

[@kokomins]

Hello I have recently found your channel and love it I am not Japanese but I have high respect for their people and culture and seeing you cook is kind of fascinating to me because it is so different from my culture. Keep up the amazing work

[@rpo4973]

美味しそうな動画ありがとうございました。 日本の文化ですね。

[@牧場育ち牛乳]

0:33ここすき

[@たいこ茶屋-s7n]

あなたは本当すごい

[@ci7741]

パパジャニWESTで気まぐれクックさん出てきました〜！！ 同じの見てると思うとめちゃくちゃ嬉しい😂

[@773sara]

こんなに魚を丁寧なさばく金子さんの魚への愛伝わる。

[@ansuzu18]

01:30 変おじのグルグルかき混ぜが豪快で笑ったww

[@dmc001-x4r]

この動画見て、実際にやってみましたが、お店の味でした。ありがとうございます。ドーパミン出ましたわー ただ改めて動画見て思うのが、捌くの上手すぎる

[@nobilicentl823]

LOL I love his shirt ♡ “NO BEER NO LIFE”

[@AI-gr4ls]

「自分でさいて...」って言ってるのを聞くたびに捌きたくなる✨んでかなり上達しました✨が穴子はさすがに生きたまま手に入るお店が無いのが残念です😭 毎日何かしらかねこさんの動画見てます✨楽しみにしてます💕

[@GaaMardonGaming]

I like the way Japanese cooking so much

[@nokkysmile5368]

とてもおいしそうですね〜今日は福井県の鯖寿司を頂いて食べてます。金子さんの魚の捌き方を毎日見て、腹骨と血合骨キレイに取れるようになりました。アナゴ半額だと開きを良く買います。唐辛子粉とニンニクと入れたチゲや、塩味の鍋に生おろしわさびをたくさん入れて食べるのが大好きです❣️わさび鍋もやってみてください、わさびをたくさん入れた方がおいしいです。店で出してるのは見たことありません

[@ゆゆゆゆ-l4h]

日本の市場ってすげーなって 金子さんの動画見ると思うわ

[@ayakokurihara5906]

最近かねこさん幸せオーラがすごく出てて、幸せなんだろうなぁとつくづく見てて思います。

[@sanaonboard]

he never let the weird fish man say bye bye XD

[@nezuko-chan4553]

XD one like = one bye bye for the fish man 👋🏼

[@imanidorsey7202]

Lol

[@じゃくおまめ]

ちゃんと新しい包丁使ってるかねこ好き

[@蕗内密な]

3:18穴子の鳴き声『にゃあ』

[@sn4149]

穴子ってなくんですね

[@蕗内密な]

さかっな 当たり前やろ魚類猫科やで

[@左鎖骨]

蕗内密な 普通に知ってることですよね

[@sahjeux2735]

普通に一般常識だよね

[@コロさん-u2g]

蕗内密な お、おう 当たり前よな!!

[@灰白姫チャンネル]

暑さでクテーっとなってるトラちゃんが一番の見所な動画でした

[@Ayabesan_SUKI]

安定の変おじの可愛さ アナゴも可愛い もちろんかねこも可愛い 結論、みんな可愛い

[@akira-s5213]

おはようございます金子さん！おじさんの言った事本当ですね〜👌氷入れてクルクル回したら、直ぐにお陀仏になりました(笑)捌き易かったです👍

[@ばあむくうへん-v1j]

No　Beer　No　Life 確かに。

[@リオ-b3r]

ありがとのイントネーションがしっかり東海地方で親近感わく🥰

[@はちみつ-j8b]

いつもの魚広場である。変おじの店の前に何度も通って買ったことあるけど 変おじの声、聞いたことない( T∀T) フグくいてー

[@あゆ-v8j]

ほんと細かいところまで丁寧ですごい好感もてる

[@yum1nj]

パパジャニWESTで紹介されていたので見に来ました！ ほんと面白かったです😂

[@みろ-c2x]

いつもありがとうございます

[@登録しないと吉田沙保里があ]

3:23いや金子が上手くなっただけです

[@shinaya0715]

かねこさん、見事な包丁さばき👍 今まで更新を頂きありがとうございます😊 シェアで保存させて頂きます。 神藤彩佳

[@睡蓮-q7v]

かねこさん、さっき、パパジャニっていうテレビで魚のさばき方のやつがあってたんだけど、そのジャニーズの人達がかねこさんのこと言ってましたよ

[@如月怜-x4z]

あーね

[@aihara_natsuno]

「炊きたてのごはん」みゃあ❤　鳴き声かわいすぎじゃろ。すき。

[@Monaca-ev9vh]

かねこさんと変おじのコンビは最高

[@phantomvipgaming]

Videos like this make me wanna travel and try different food from different cultures .

[@SoichiSoichi-ls4op]

9:13 絶対酒と醤油量同じじゃないよね笑笑

[@ketsuagodesugananika]

絶対ちがうw

[@nyanko0122]

それがかねこ

[@しらすの部屋-b8e]

気まぐれだから(便利な言葉)

[@to2to3]

そうですね。最初は器の高さが違うのかと思いましたが、鍋に入れる時の時間も醤油の方が長い。 何かが違うのでしょう。

[@T-hirose...12]

水の量に対して調味料多くないか？更に醤油は500ccぐらいあるように見える。美味ければ正解だけど。

[@ch-vh8mp]

アナゴの骨を油でカラッと揚げたらめちゃくちゃお酒のつまみになるよね！

[@ミアカル]

0:33 かねこ「ある？」 変おじ「ある！」 変おじ「見る？」 かねこ「見る！」 (*´ω｀*)

[@jptakeshizp435]

アナゴ丼は完璧なのにビールが5:5になっちゃう金子さんオモロい

[@senseiff9942]

Lots of love from Nepal ❤

[@Yuzuyuga]

ダンボールが庶民的で好き💕

[@k.o7002]

7:46 かねこ「これをぬるま湯につけます」 8:06「そしたら60〜70度ぐらいのお湯ですね」 え…ぬるま…湯？(困惑)

[@羊の皮を被った山羊-p1z]

甘ったるそうだけど掛けた手間の分いつもよりメッチャ美味そうだ、 良いもん見た気分だ。

[@ゆうゆう-x9s]

おじさんに最後までバイバイ言わせてあげてよww

[@harthar9081]

店より美味しいって言ってて、ん？ってなるかもしれないけど、もうかねこさんはプロの腕前ってことだから納得。うまいんだろーな😋

[@takakotsuyuki4135]

さかなひろばいってきました変な魚おじさんが優しすぎて

[@きいろ-s9h]

穴子を氷水でグールグルする時と捌いて身がギュウと縮こまる時に心臓がきゅっとなった。食べ物を頂くとき本当に大事にしようと思った。。

[@wini225517]

変おじみたいな旦那さん良いなぁ...

[@和神-v1h]

かねこさん、今回雑な振る舞い無くてgood！ 最後までムカ付かないで見られました。 感想は『美味そう!』

[@domeken]

高校時代に何度か穴子を天ぷら用に仕込んだことあるんですが、その時は粗塩でかなり揉みこんで、その後に酒で洗ってました！

[@みったん-k7b]

え、高校時代にって強くね？

[@カティ-f2x]

つよつよやん

[@domeken]

@@みったん-k7b 背びれは結構難しかったですけど、楽しかったです（笑）

[@domeken]

@@カティ-f2x そうでもないですよ👍

[@おおいしゆうき-c7m]

え、凄くないですか？？

[@ヒロセタカシ-s8z]

いつも，見ています！　すごく勉強になってちゃんとできるのですごいと思いました！！ これからも，400万人突破を目指して頑張ってください！！ 応援しています！！

[@jesswahyudi7652]

When you’re too early and there aren’t any subtitles yet 😭

[@carrcarr4968]

Ikr

[@carrcarr4968]

I like how he rips out the heart like it's nothing

[@panicoaki]

There haven’t been any for his more recent videos sadly

[@キッキ337]

へんおじカッコよす。ほいで、かねこ方言最高！！

[@谷川恵美子]

❤(*´ω｀*)トラちゃーん‼可愛い❤　後ろでネンネしてるのね！暑い夏…トラも健康には気を付けてね！　たまにはトラだけの動画もお願いします‼m(_ _)m　　猫好きより😻

[@くるみ-v2k]

捌きやすいって連呼するし、最後見ててくださいね反り返りますから。って言われたからじっとアナゴばかり見てたけど、ふとした時にパッとまな板見るとグロテスクな光景が広がってた…

[@たりーず-i9v]

何年間も銀色のやつやってるのに毎回のように比率変わるな。笑笑

[@メタル鉄]

きまぐれの極みですな

[@rokiizumi]

久しぶりに昔のコンテンツを観たんだけど（2021.6）1年前の変オジ、痩せててカッコいいな！

[@後輩Eくん]

1:55 変おじ「よしよし、金子今日もここで切ってくれとるな(≖ᴗ≖ )♡」

[@mu-ran.r3548]

広島のうえのって店のあなご丼が本当に美味しいです。

[@The44kGaming]

9:09 Aaah! Finally with recipes! :D I really like the idea you add it in. Cheers

[@せんぱい-b8u]

かねこ「ある？」 変おじ「ある！」 変おじ「見る？」 かねこ「見る！」 のやり取り好き