Prepariamo gli ONIGIRI fatti in casa: la ricetta delle polpette di riso giapponese ripiene

[@larosaneragioielli9496]

Posso usare tonno nelle scatole quello all olio

[@marco.7790]

Grazie mille per questa fantastica ricetta ❤. Volevo sapere se è possibile fare gli onigiri con il riso basmati?

[@riccardofaraon2211]

Ti rispondo io: il riso originario o da sushi dopo la cottura diventa molto colloso e rimane ben adeso. Il riso basmati non ha questa qualità quindi non te lo consiglio.

[@marco.7790]

Grazie mille per il chiarimento 😊​@@riccardofaraon2211

[@gridblinth]

Ciao Michele, gironzolando per varie ricette di onigiri (ne ho viste tante, dato che mi piace molto farli), qualche volta mi sono imbattuto nel consiglio di modellare le polpette quando il riso è ancora caldo in modo da fargli tenere meglio la forma (altri, invece, dicono di farlo raffreddare)... Personalmente quando l'ho lasciato raffreddare e poi modellato, ho visto che tiene poco la forma e mi sono trovato degli onigiri "destrutturati" 😅 (ma potrebbe essere dipeso da altri fattori). Tu che ne pensi? Inoltre, uno chef dice di attaccare alla polpetta di riso la parte "rugosa" dell'alga nori, lasciando quindi la parte liscia all'esterno...

[@Yoi.M]

Per chi se lo domandasse, si, si può usare il tonno in scatola ed il riso consigliato in questo caso è l'originario.

[@loriyel4008]

Buondì, anche io voglio sapere se posso usare del tonno in scatola al naturale, e non dici che tipo di riso usare?😃 Buona giornata 🤗💕 grazie

[@riccardofaraon2211]

Si tonno in scatola. Riso originario o apposito per sushi

[@donatellacinquini3664]

Buongiorno vorrei sapere quale tipo di riso posso usare

[@francescovaldes4538]

Io Gianni Morandi me lo ricordavo più vecchio..