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Presented by 好勁道 馬告風味豬肉金針湯麵線/Pork Noodles with Magao Pepper |MASAの料理ABC
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這次介紹用到豬肋排
跟來自台灣花蓮的
柴燒金針花&馬告做湯麵線
因為好勁道天禧麵線
很好吸附湯汁
可以享受濃香的豬肉麵線喔~! (๑˃̵ᴗ˂̵)و
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馬告風味豬肉金針湯麵線
マーガオ風味の豚そば
[2人份]
好勁道 天禧麵線-100g/人
馬告 Magao pepper-1/2小匙
金針花 Dried daylily-15g
乾燥香菇 Dried shitake-10g
蒜頭 Garlic-5粒
豬肋排 Pork spare ribs-500g
日式高湯 Dashi-1L
醬油 Soy sauce-2小匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper
蔥花 Scallion-少許
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact:bigway1688@gmail.com
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*食譜書:www.masa.tw/ma...
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
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PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
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