Probando una piedra Mollejón (piedra de afilar natural mexicana)

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Aquí tienes una lista de reproducción sobre los conceptos básicos del afilado:
• Cómo afilar un cuchill...
Si quieres preguntarme qué cuchillo comprarte, mira primero este vídeo: • Por qué no recomiendo ...
Si quieres preguntarme qué piedra comprarte, mira primero este vídeo: • Qué piedras uso yo par...
Si quieres preguntarme dónde comprar material, mira primero este vídeo (ten en cuenta que sólo conozco los proveedores a los que he comprado, y que yo compro desde España):
• Dónde comprar cuchillo...
Varios NOES que tener en cuenta:
- NO recomiendo cuchillos.
- NO vendo cuchillos.
- NO colaboro con ninguna empresa, pública o privada.
- NO cobro por ningún vídeo que subo a KZbin.
- NO trabajo como afilador de cuchillos, para mí esto sólo es un hobby.
Gracias por tu colaboración. Un saludo.

[@p.javierolarte1770]

Buen video Pablo y acertadisimos comentarios de algunos compañeros, yo tambien creo que la piedra es más lenta que muchas otras alternativas. G,,racias de nuevo y desde Logroño, saludos,,,

[@franciscoalicianol1299]

Hola buenos días les saludo desde República Dominicana le sigo por que estoy interesado en aprender afilar, pero me gustaría que un día hablaran de las composiciones que están hecha las piedra que hablar un poco más de las piedra si se pueden hacer en casa y cosas así muchas gracias y saludos

[@jurgenhelgen212]

Muy buena para un afilado Artesanal y lento ( viejas épocas ) . Saludos cordiales desde DK ! J.H. 🇩🇰

Un fuerte abrazo desde España.

[@jurgenhelgen212]

@ : mis Bendiciones para Usted !!!! J.H. 🇩🇰

[@redangrybird7564]

Yo he afilado cuchillos en ladrillos recocidos y se produce un sonido exactamente igual como en el video. Creo que ese sonido es por lo irregular en los tamaños de los granos. Las piedras naturales tuvieron su lugar en la historia de la humanidad por miles de años, claro antes de la aparición de los abrasivos sintéticos. Saludos.

Es muy probable. El tipo de material abrasivo también es más parecido entre ellos que comparado con el material sintético que usamos normalmente. Un saludo.

[@redangrybird7564]

@ Cuando afilas en una piedra sintética se producen ondas sonoras de la misma frecuencia y es como música para los oídos, quizá por eso afilar sea relajante y hasta terapéutico. Sin embargo, al afilar en un ladrillo recocido (o piedra natural), al ser los granos de diferente tamaño se produce un sonido desagradable al oído, por las diferentes frecuencias, es como una orquesta donde todos los instrumentos están desafinados. Buen video, "nonetheless". 😀✌

@@redangrybird7564 Me gusta tu explicación.

[@redangrybird7564]

@ No soy físico, pero tocaba el acordeón y el corno Francés por muchos años. 😀👍

[@elpelonmetiche]

Me encanta buen vídeo yo tengo una

Muchas gracias por tus palabras, Juan. Un abrazo.

[@TheCuentax1]

Tengo mollejon, vivo cerca de donde lo producen, pero en una ida al cerro encontré similares y otras grises, la verdad, afilan bien, las grises la dureza hace que sea brillante. Afila y pule, quedan a rasurar, bajé con la mochila llena de estás, valió la pena la carga, el mollejon es de general Treviño, las que encontré fue en de gonzales

[@josejuan61]

Dicen que en China Tambien se hayan muy buenas piedras ! De rrepente me voy a parar en alguna loma pa ver si me encuentro alguna ! ;)

[@ignaciodiaz1520]

Queria pedir una recomendación entre una shapton kuromaku de grano 5000 o una shapton glass 4000

Glass.

[@alejandrom5347]

En mi opinión es muy dura, posiblemente sea una comparativa al hacer una con arena y cemento,he hecho una de mitad de tamaño a esta y es un sonido muy parecido y cuesta un montón, creo que no conseguí una buena proporción entre arena y cemento. Serviría mejor de asentado final

[@juancarlosmolina3097]

y para aplanarla costara un saludo buen video

Si tuviera que aplanar esta piedra no sabría ni por dónde empezar jajaja.

[@pau3161]

Con mi esposo vemos sus Interesantes videos !....su canal es maravilloso ! Usted tendria que venir a la Argentina a dar cursos ya que en muchos restaurantes necesitan de su ensenanza ! Nuestras bendiciones y saludos ! Pau de Buenos Aires.

Muchas gracias por tus amables palabras. Un fuerte abrazo.

[@nachohernandez6062]

No he probado muchas piedras naturales, pero realmente en granos bajos no creo que merezcan la pena, por lo general son bastante más lentas como comentas en el video. Las de granos altos si que diría que son interesantes. La de grano (estimado) 6000 de a pedra das meigas me gusta bastante. Tengo curiosidad de cómo funciona la famosa cutícula Belga, ¿la has probado? Gracias por traer nuevas piedras. Un saludo

Hola Nacho. Las belgas las probé hace años y no me gustaron. Demasiado lentas y algo sucias, con mucho slurry. La parte buena es que son splash&go. Un abrazo. EDIT: Efectivamente, la Meiga de pulido es la piedra más interesante de las cinco.

[@jelajemi]

@ Oyes las piedras Coticule son buenisimas, yo me refiero alas de color cremita, son muy rapidas y de un grano muy fino depende de la Piedra pero generalmente andan entre el 6000 y el 8000. Son muy codiciadas entre las personas que les gusta afilar navajas barberas ya que se usan para el terminado de las mismas y dejan unos filos muy filosos pero suaves en la cara. Yo creo que tu te has de estar refiriendo alas Belgian Blue, esas si crean mucho slurry, pero Tambien son muy buenas aunque de un grano menor o quizas usaste una pizarra, las cuales se parecen mucho alas Belgian blue pero no se usan para afilar. Saludos y muy buen video.

[@alfonsovallescalderon8693]

Yo quisiera saber cuánto cuesta y dónde la consigo

No sabría decirte, Alfonso. La piedra del vídeo la conseguí de regalo y de segunda mano, no la compré ni la recibí directamente. El fabricante debería tener página web (o, al menos, página de Facebook). Prueba a mirar por esa vía. Un saludo.

[@juliodavidguerra]

Buenas noches, le falto la piedra para realizar barrido y te ayudaría a dar mejor filo

[@hiroshinigatake7940]

Hola muy buen video!!! Yo soy de Argentina y acá también tenemos una piedra natural q es la diamantina nose si Arturo te paso esa también en el cargamento de cosas ! Si es q la tenés podrías analizarla por favor para ver si vale la pena comprarla!!!

Hola amigo. No he tenido ocasión de probarla, pero Arturo habla bien de ella. Si la pruebas cuéntame qué te ha parecido.

[@hiroshinigatake7940]

@ la acabo de probar a la amarilla (más abrasiva ) es una piedra con un desgaste mínimo los aceros comunes saca filo rápido pero los japoneses le cuesta mucho, la probé con un sg2 y un vg10 y de afilar afila deja buen resultado pero se vuelve muy largó y agotador el afilado y más para mí q soy un aficionado q aprendió gracias a tus vídeos !!!

[@jorgebustos2038]

@@hiroshinigatake7940 la recomiendas para comenzar (cuchillos para el hogar) o recomiendas una sintetica aunque sea china?

[@hiroshinigatake7940]

@@jorgebustos2038 si son para cuchillos del hogar tipo Tramontina si te las recomiendo sino son un poco lentas para cuchillos de aceros más duros yo recomiendo las tyrolit q sirven para cuchillos importados también solo q deja un acabado un poco bastó

[@joelbaumon6073]

Que precio tiene una de esas piedras maravillosas. Y dónde las consigo

[@TheCuentax1]

Busca a Ovidio Calvert, busca mollejon de general Treviño, aquí en KZbin

[@joshuagraham5457]

Y que tal quedo el filo?

No muy allá, la verdad.

[@joshuagraham5457]

@ que triste la verdad

[@arcadivinasgiralt6772]

Hablando de piedras naturales... Este verano voy a ir a Solsona de veraneo. Me pasaré por la tienda de Pallarés para curiosear un poco. Pallarés tienen en el catálogo una piedra de afilar de color rosa. www.pallaressolsona.com/wp-content/uploads/2016/10/p_321000152.jpg No la he visto en ninguna parte más y no encuentro opiniones sobre ella. Pallarés tampoco da ninguna información sobre ella. ¿La conoces? ¿Qué opinas? Muchas felicidades por tus videos. Son interesantes y muy didácticos.

Pues la verdad es que no la conocía. Un abrazo.

[@arcadivinasgiralt6772]

Gracias por responder tan rápido. Así pues la llamaré La Piedra sin Pasado.

@@arcadivinasgiralt6772 Si te haces con ella ya me contarás qué tal funciona. Un abrazo.

[@leirbagtosa6515]

Amigos, soy de Veracruz, México. Con el permiso de los lectores: La piedra Mollejón (proviene del Estado de Nuevo León, Mex. desde el poblado de General Treviño, cerca de Tamaulipas), cuando la adquirí me costo $600.00 (aprox. 29 euros), fue mi primer piedra de afilar, es exactamente la misma, sinceramente no la recomiendo, es terriblemente lenta para afilar, (su grano lo estiman en 800/1000 según la caja), sudé bastante afilando con ella, y la he tenido hasta un mes permanentemente sumergida en agua y nada, es algo porosa y se "seca" rápido, y eso que sólo afilé cuchillos con una aleación de gama baja (comunes y corrientes), ni siquiera intenten afilar una navaja Suiza o de aleaciones similares con esa piedra. Si no fuera por el uso de un asentador con óxido de cromo posterior al afilado con ella, se quedarían con un filo bastante mediocre. Personalmente la empleo sólo para practicar algunas técnicas de afilado y ángulos, (de cuchillos al carbono para "abajo" o machetes) pero nada más. (La utilizan más los carniceros en los mercados según he escuchado testimonios). Tampoco es mi intención denostar a la piedra "Mollejón" ni decir que no sirve en su cometido, si afila pero muuuuuyyyy lento en comparación con alguna marca sencilla y económica de grano 800 que sea japonesa artificial. "Mollejón" también produce otros granos superiores a la 800 y son buenas piedras naturales, sin embargo, esto ocurrirá siempre y cuando sus canteros encuentren la veta correspondiente y es algo difícil su adquisición y evidentemente son más costosas. No obstante que entiendo lo políticamente correcto de sus comentarios y el tacto que debe tener en su temática respecto a esa piedra, lo cual le agradezco (pues se la envió desde México el productor de las misma al maestro Arturo Lafuente para su promoción), me sentí con la necesidad de externar mi punto de vista muy personal con relación a ella. Es sólo eso y se lo digo con todo el respeto del mundo, esperando no se moleste con mi comentario. Le mando saludos maestro, espero siga subiendo sus trabajos de afilado aunque sé que se encuentra algo "retirado" de esto, hice caso a sus recomendaciones y ahora tengo las piedras japonesas de las que hizo mención a su servidor alguna vez, le deseo el mejor de los éxitos en todo lo que emprenda y mis más sinceras felicitaciones por todos sus videos. Me han servido bastante.

Muchas gracias por haberte tomado la molestia de explicarlo tan bien y con tanto detalle. Coincido contigo, y tu opinión me parece muy acertada. Un fuerte abrazo, amigo.

[@jelajemi]

Gracias amigo Tosa por tu comentario, yo ya la iba a comprar pero, desde que comenze a ver en el video que se ve muy lenta y que el cuchillo mas bien parece que se resbala mejor me abstengo. Como dices en tu comentario, hay piedras de agua sintéticas que superan pero p oí r mucho a esta piedra mexicana.

[@luisangelcastilloflores3122]

Te recomiendo las piedras de Oaxaca, comen metal bastante bien para ser una piedra natural.

[@eulaliohernandezzavala338]

Que bueno que alguien de su comentario acertado para quienes no tenemos informacion veraz de este u otros articulos, es cierto no es mala ni buena, pero hay que ver para que la quiere y en que tipo de actividad a utilizar

[@rdregio]

Como decimos aquí en Monterrey Nuevo León mi amigo “nomas lo que marca la aguja” se agradece que platique su experiencia con el mollejón, honestamente no la he probado pero igual tengo pensado ir por una pequeña para no quedar con la duda, un saludo 👋

[@geovanihernandez8459]

Revisa los tipos de mollejon tienes de las más económicas Pásate por el canal de Ovidio Calvé el te podría ayudar a desmentirme Y a cambiar de opinión

Hola Geovani. Del Mollejón sólo conozco este modelo, que es el único que he podido probar. Desconozco si tienen diferentes piedras, y tampoco he podido encontrar mucha información online. Sobre el vídeo que me has dejado en el otro comentario, la piedra de Oaxaca es preciosa. se parece mucho en estética a una piedra natural japonesa que compré hace unas semanas. A estas piedras les ocurre lo que a cualquier piedra natural: que ni la granulometría es tan regular como en una piedra sintética ni la velocidad de trabajo es tan elevada. Aquí en España tenemos de referencia de piedras naturales las Pedras das Meigas. Las usé durante años y se podían sacar buenos filos con ellas, pero contra las sintéticas tienen poco que hacer. Un saludo.

[@geovanihernandez8459]

@ existe un mollejon azul que es el centro de la piedra es de muy buena calidad Pero entre el mollejon y tú acentador quedaría unos filos de concurso (el que acabas de subir)

[@katana24]

No me gusta nada como suena contra el afilado, suena muy basta y es desagradable, normalmente es un sonido que adoro y que me da mucho feedback de como está funcionando la piedra y el afilado, bien sea en vídeo o en directo, eso si, una cosa buena que tiene es el tamaño, hay piedra para 12 vidas, porque menudo ladrillaco.

Es curioso la cantidad de información que se puede sacar de un afilado sólo oyendo el sonido que se produce. Normalmente es muy armónico y agradable, pero en este caso no es así.

[@luisguillermoperezmejia7907]

El sonido no es grato. Se siente irregular y eso seguramente por la diferencia de granulometría. Cordial saludo desde Medellín Colombia

[@carlitos4477]

Si el cuchillo no esta afilado agarra la piedra y dale en la cara a alguien

[@arturo95658]

esa piedra chilla . no corta ---cuando una herramienta de corte.(limas,discos brocas ectr) chilla . no corta. el sonido cuando corta una herramienta, en buen estado, es mas sordo.mas opaco, vean como corta una buena broca apenas se escucha y es hasta agradable .como dicen 😄 esta.desafinado. cuando una lima corta bien se escucha poco, (es una lima sorda)