Кухня диаспор в СССР | Вкусно по ГОСТу (2023)

В этом выпуске рассказываем о кухне диаспор, проживавших в СССР. Что чаще всего ели советские немцы? Как благодаря еврейским хозяйкам весь Союз узнал о форшмаке? И почему корейская морковь была придумана вовсе не в Корее? А также готовим три национальных блюда: штрудель с яблоком, цимес и пирожки пянсе.
Программа: «Вкусно по ГОСТу» - Выпуск № 5. 5 сезон
Дата выхода: 4 ноября 2023
«Вкусно по ГОСТу» - программа об истории советской кухни на телеканале «Продвижение». Каждый выпуск посвящён разным аспектам общественного питания в СССР. Ведущий Александр Руяткин познакомит зрителей со знаковыми местами, связанными с историей кулинарии Советского Союза, а опытные инженеры-технологи поделятся рецептами блюд советской эпохи.
Каждую ПЯТНИЦУ в 12.00 и 18.00 на телеканале «Продвижение».
ПОДПИШИСЬ:
ВК: vkusno_...
ОК: ok.ru/vkusno.p...
TG: t.me/vkusnopog...
YT: clck.ru/Y5k34
RT: rutube.ru/chan...
#СССР #диаспоры #рецепты #ВкусноПоГОСТу

[@taniaplotnikova6967]

Я всегда восхищаюсь Александром!! С каким энтузиазмом участвует в готовке!! Половину ,даже большую,,сложную часть ,выполняет он!😊браво!!

[@ЖизньвРоссииНашиДжерси]

Добрый Вечер! Guten Abend! Очень приятно увидеть Немецкую Выпечку, in Deutschlan пекут на Рождeство с Яблоками корица и немного грецкий Орех, очень вкусно. Благодарю за рецепт Поволжский Немцев, родилась и выросла в Немецкой Семье сeло Frank Франковский Кантон, Очень вкусные Немецкие Вафли, на Немецкой вафельнице и на огне. . Danke Schon

[@taniaplotnikova6967]

Vielen Dank!

[@ЛюдмилаРогова-и3п]

Спасибо огромное и особенно Тамаре Подольской, смотрю с удовольствием, понимаю, что многое просто не знала

[@НатальяКаргина-ш5к]

Спасибо! Корейские паровые пирожки не готовила ни разу, надо попробовать. Вашим рецептам доверяю. Всем добра!

[@НатальяКоролек-м8б]

Очень вкусные + вприкуску с корейской морковкой😊

[@НатальяКаргина-ш5к]

@@НатальяКоролек-м8б , спасибо, попробую и с морковкой.

[@ОлесяМельникова-ч9б]

И соевый соус не забудте очень вкусно

[@КсенияМаксимова-б7з]

это пигоди, попробуйте, я живу в Средней Азии, они у нас популярны, бывают крахмальные и дрожжевые,оба вкусные, советую)

[@Елена-г9ж6и]

@@КсенияМаксимова-б7з это у вас пигоди, а у нас всю жизнь были пянсе

[@arlekin2799]

Очень интересно ,спасибо

[@ГалинаВеденеева-и7ы]

Людмила Молкова, очень профессионально показывет и расказыват грамотно. Это лучший ваш технолог.

[@ЕленаБажина-ж7о]

В данном ролике повар-технолог Тамара Подольская. Людмила Малкова и Тамара Подольская -- грамотные специалисты.

[@НадеждаМистакопуло-н8з]

Спасибо. Рецепт штруделя понравился ) корейские пирожки на пару заманчиво попробовать

[@egorpelipeychenko5620]

Большое спасибо, Вам, Создатели, как всегда! Интересный рассказ!

[@Тимофей-ы1ы]

Штрудель - огонь! ❤

[@НатальяКоролек-м8б]

Выросла в Узбекистане, где на столе были блюда русской, узбекской, татарской и корейской кухонь❤ Уже давно живу в России, а блюда на нашем столе всё те же😊

[@Elena-Prekpasnaya]

я москвичка, но отчасти я татарка (не мусульманка, я крещеная, среди татар есть православные - кряшены). Ездила в Казань и попробовала там оч вкусный суп Токмач. Иногда дома себе его готовлю. Вроде бы обычный куриный суп с лапшой, но очень много нюансов

[@Yuliaitochka]

@@Elena-Prekpasnaya наверняка с домашней лапшой

[@Elena-Prekpasnaya]

@@Yuliaitochka да. Я сама так не заморачиваюсь, готовую лапшу покупаю. Я вообще как-то с тестом в принципе не дружу. Верх кулинарного искусства для меня в выпечке это шарлотка. Да и времени столько нет на готовку, в выходные если только

[@Светлана-х9й7й]

Вам технологи -лучшие

[@дмитрийтвердохлебов-я9у]

люблю ваши выпуски и вкусные рецепты молодцы

[@Светлана-э4к2ц]

Как раз яблоки собрала.. Очень кстати и интересно❤👍👍👍

[@НадеждаОрлова-г5э]

Спасибо большое за выпуск. Как всегда интересно!☺️

[@39kingdomrus]

про штрудель я узнала уже в нулевых и это одно из любимых блюд, цимес не впечатлил, пян се - обожаю эти пирожки )

[@СветланаЧугунова-с3ъ]

Отличный выпуск!

[@tatjanabudiakiene8570]

Очень интересно. Как всегда на высоте. Обязательно попробую приготовить.

[@НатальяБлагова-Костяшина]

Я родилась в Туркменистане,у нас не было цветной капусты,вообще,даже краснокочанной,некоторые рецепты смотрю из Вашей программы,где пекинская капуста,у нас и такой не было,была обычная,завидую тем,у кого это было в 70-х,80-х,изюма много разного было.Соседний двор был корейский,многими рецептами обменивались,мы их учили готовить их манты,они нас пигоди,а какие ароматные у них салаты.

[@nargisabutova8012]

У нас в Ташкенте называют пянце : пигоди)

[@ДиасИскаков-х8п]

Любая кухня хороша по своему🤓Хоть японская, хоть итальянская! Главное чтобы блюда были вкусные, и сытные🍝🍜

[@walkietalkie2193]

Спасибо :)

[@MELMAN777]

СУПЕР 👍🏻 😎

[@ВладимирБережной-с3х]

Как всегда КЛАСС и ВКУСНО 👍👍👍

[@Альбина-м3ш]

Большое Вам всем спасибо за замечательный выпуск!🥰❤ Очень интересный😁👍🏻

[@ОксанаМельникова-ь9я]

Благодарю вас ❤❤❤❤

[@mariannasyranidou4743]

Браво!!! Тамаре

[@MELMAN777]

В ДЕТСКОМ САДУ ДАВАЛИ ФАРШМАК. МММ, ВКУСНЯТИНА 😋 😋 😋

[@Светлана-х9й7й]

ФОршма

[@elena_zha]

фАршмак - это что за блюдо, от слова фарш чтоль, какая-то разновидность котлет? 😂

[@ЕленаИванова-е2щ]

Нам тоже форшмак давали, вкусненько

[@Elena-Prekpasnaya]

повезло вам с садиком! У нас в саду было все гораздо печальнее - манная каша с комочками, слипшиеся макароны с холодными сосисками. Компоты и выпечка разве что были вкусными. В школьной столовке в начальных классах примерно тоже самое "меню"

[@ElenaGrushevskaya]

Моя любимая сладость-штрудель. Готовлю часто🍎🍏

[@ВладимирРыжков-щ4ч]

Обожаю Пигоди. Это одно из названий Пян Се. Первый раз попробовал на Сахалине. А, вот, базилик -- не корейская приправа

[@veraterekhova6901]

Кориандр, черный перец и чеснок кладут! Какие пянсе вкусные в Хабаровске!!❤

[@ЕкатеринаБреус-л1в]

Спасибо

[@ljudmilasubkova3652]

Зачем писать:»говорили о немецких блюдах»?Австрия рядом с Германией,даже язык общий:немецкий!Это тоже самое ,что будете спорить о пельменях,их готовят во многих странах,только название разное!Очень много блюд готовят одинаково во многих странах!А вот штрудель,когда готовили тесто ,то хозяйки отбивали тесто об стол,тесто было очень вкусным и тонким,а яблоки не тушили,засыпали сахаром,а потом сок процеживали и тогда штрудель не был мокрым и вкус совершенно другой!Очень интересная ℹ️ информация!Благодарю вас всех,только очень много лайков!

[@ИннаКучерова-т6э]

Спасибо, что вспомнили про немецкую диаспору.

[@Saschunya]

Ура! 🎉

[@НатальяК-т5щ]

А у нас в Казахстане такие пирожки корейцы называют пигоди.

[@Khon_Alexandr]

И в Узбекистане, тоже пигоди.😂

[@вячеславгорячев-т5й]

Рецепт у начинки пянсе другой, корейцы делают проще , острее и мяса на много меньше чем капусты, капуста свежая мелко рубленая. В этом их и прелесть.

[@go_beak_hel]

Пигоди очень вкусные и ясама их делаю Подружки кореянки ❤

[@Mir-Vo-Vsem-Mire]

Ах вот оно что, какое оно "цимУс" . оказывается блюдо цимЕс у евреев. А то на что-то вкусненькое раньше в ссср говорили "цимус".

[@taniaplotnikova6967]

Да,папа мой именно так и говорил! Знала слово Цимус с малых лет😆😆хоть и не понимала

[@ОльгаМаркина-г2ъ9и]

​@@taniaplotnikova6967и мой папа так всегда говорил😊

[@Niknik366]

Я попробовал паровые пирожки, в Казахстане, кто их туда привнес, переселенцы корейцы, или соседи страны, китайцы, не выяснял. Короче, местные казахи, их волне переняли. И считали их, своим, местным блюдом.

[@Khon_Alexandr]

😂

[@ОльгаДерунова-ц5б]

Корейцы везде кинзу добавляют,а не базилик.Я живу в Казахстане у нас много корейцев живет и салатов продают много разных,но ни в одном не видела базилик.и такие пирожки пигоди называют их готовят с капустой и свиным фаршем

[@mirageg6425]

💯👍🏻💯👍🏻💯👍🏻💯👍🏻💯👍🏻💯👍🏻💯👍🏻💯

[@alikac4982]

Если они думают, что то, что они сварганили это цимес--то я таки их разочарую. К цимесу это ни малейшего отношения не имеет

[@Рубильник1973]

я тоже оххххуел немного!!!! какой же это цимес????????????

[@ОльгаФилимонова-ц8ы]

Да уж, на цимес совсем не похоже... Бабушка готовила из моркови и изюма. Он был сладким. С чаем очень вкусно!

[@alikac4982]

Моя ещё чернослив добавляла. И тушила на сливочном масле. Никакого молока разведенного с водой

[@Khon_Alexandr]

Они же сказали, что взяли рецепт из книги.😂

[@ruslan.2412]

schmorbratkartoschka👍лучше бы леберкезэ готовили.

[@ekaterinasmirnova9713]

С мужем обсудили. Оба 1970 г. рождения. Самое СССР. Слова «сельдерей» мы в детстве не знали ни в каком виде. Ни в корневом, ни в черешковом. Просто даже интересно, Вы рецепты как то идентифицируете по составу продуктов? Где в то время диаспоры то местечковые разживались сельдереем?

[@МарияМальцева-у7ф]

И цветной капустой, как и пекинской

[@Niknik366]

@@МарияМальцева-у7ф Цветная была, я её в советской школьной столовой потреблял, в виде салата. Был салат из обычной капусты, и из цветной, их чередовали.

[@ЛарисаСавицкая-ь8ц]

Имею кулинарную книгу 1965 года,так там много рецептов с сельдереем.Сельдерей у прабабушки в саду рос,только я всегда удивлялась мол какая то странная петрушка растет😁

[@kleopatra9505]

ДА, БЫЛА БОООЛЬШАЯ ПЕТРУШКА- «СЕЛЬДЕРЕЙ» И КОРЕНЬ, ПОМНЮ, БАБУШКА НАТИРАЛА.

[@kleopatra9505]

@@ЛарисаСавицкая-ь8ц Большая петрушка

[@ok7411marykay]

🤩👍/Russlanddeutsche❤❤❤

[@ЖизньвРоссииНашиДжерси]

Wolgadeutsche

[@elena_zha]

А причем тут корейская морковь в "годы перестройки"? У вас ж про СССР передача. Да и о штруделе 99,9% советских жителей не знали, это постперестроечная тема

[@ЕленаБибикова-м6т]

Рулетом просто все называли, а сейчас называют как называют. Готовили, ели, и не знали что ели вкусняшки так вкусняшки, сейчас на них цены ого-го.

[@МаринаЛукина-г7я]

Морковь хе в Караганде делали с 70 годов первые салаты делали обязательно с мясом. И штрудель наши соседи немцы делали всегда мы переехали в наш дом в 1967году немцев в подъезде было 3 семьи, и две семьи корейцев. А паровые пирожки у нас называли пигоди и делали и с капустой и с картошкой, луком и мясом, и с тушоной капустой и фаршем. Хорошо когда соседи разных национальностей столы у нас всегда были богатые и разнообразные. А какую колбасу для всего подъезда делала наша тётя Катя это не передать все знали на новый год будет вкусно мы все дети ходили ей помогать. Давно все разъехались а дома до сих пор готовлю те блюда даже колбасу делаю.

[@МамаЛюба-к5т]

В общепите не было,а дома готовили.

[@heavy-metal.forever]

​@@МаринаЛукина-г7яэто, наверное, про ваш дом была в 90-х песня "Коммунальная квартира"😊

[@МаринаЛукина-г7я]

@@heavy-metal.forever Нет коммунальных квартир у нас не было но дружили очень сильно и не только подьездом весь дом знали до 90х в какой квартире кто живёт.Все свадьбы,проводы в армию, всегда, всем подьездом помогали тогда ресторан редкость, все готовили вместе.Помню все свадьбы по вмем этажам готовили в каждой квартире, жарили, парили, правда очень дружно жили.Когда наша тётя Катя в 92тв Германию уезжала мы её все вместе провожали. А сейчас я не всех соседей в подъезде знаю.

[@Kchtulhoo]

*яблоки в штрудель кладутся необработанные и рулет из него не делается*

[@aglichevCO]

18:38 тоесть это ким-чи но вместо капусты морковка?

[@heavy-metal.forever]

Да. Ведь в СССР не было любимого корейцами овоща - пекинской капусты. Чем им наша белокочанная не понравилась, не понятно

[@aglichevCO]

@@heavy-metal.forever Ну так пекинская и белокачанная разные по вкусу и по консистенции.

[@МарияМальцева-у7ф]

@@heavy-metal.forever я тоже больше пекинскую люблю 😋

[@Khon_Alexandr]

​@@heavy-metal.foreverЯ этнический кореец. Сколько себя помню, у нас в Узбекистане, пекинская капуста была всегда. Только у нас, её называют корейской.😂

[@Valery-ip7sv]

Это не Штрудель,а Вертута с яблоками,орехами и изюмом.Учите матчасть,технологи!

[@МамаЛюба-к5т]

Штрудель,вертута и плачинда мало чем отличаются.Тем более,что нет единого рецепта.

[@Valery-ip7sv]

@@МамаЛюба-к5т Привет.То,что Вы перечислили,так это три разных рецепта и технология приготовления совершенно разная.

[@lva2005]

Ну, куда же без советчиков

[@МамаЛюба-к5т]

@@Valery-ip7sv Это все похожие блюда. Технология похожая.Состав теста может отличаться,начинки всевозможные у штруделя от сладких до солёных,так же и в остальных рулетах из теста.Тесто тонкое сворачиваются рулетом.Есть болгарское блюдо Баница.Ещё видела ролик татарское блюдо-рулет из тонкого теста с тыквой название не запомнила.Есть печёные,жареные,приготовленные на пару.Так же как и Китайские пельмени перешли в другие кухни мира с какими то национальными изменениями.Блюдам не мешают границы.Если вам дать на выбор штрудель,вертуту или плачинду с разными начинками,Вы не сможете отличить ,где какое блюдо.Единого стандарта нет.Каждая хозяйка делает своё.В кулинарных книгах используют обобщённый рецепт,как основу.

[@natagord7283]

👍🇧🇾

[@евгенияколомейцева-ж9р]

В борщ рис - это очень странно.

[@mikhailkopov229]

Тётю похоже Лазерсон укусил- "Присолю, притушим"...

[@ГлебМаматов-у4ы]

Мишаня, а тебя понасенков укусил, ты тут цепляешься ко всякой херне, как дурак последний 😂😂😂

[@annaknoblock9588]

Какие такие диаспоры в СССР? Вы совсем охренели??? Прочитайте определение понятия «диаспора». Что за безграмотность 🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️

[@Khon_Alexandr]

Это у Вас безграмотность. Диаспора - это национальное меньшинство.

[@vovalee-eb6dn]

Пянсе с базиликом? Перепутали с кореандром. Ксати кореанд с перевода корейского на руский означает корейский человек.

[@Khon_Alexandr]

Во-первых не корЕандр, а корИандр. И никакого перевода там нет. Есть перевод в слове корёсарам. Сарам переводится, словом человек.😂

[@xuxu3563]

Пирожки пян се в средней Азии называют пигоди

[@эфир-щ6щ]

в России также.

[@ЗолотоОсени]

Вы простите, но никаких диаспор в СССР не было. Не вводите в заблуждение людей.тогда и понятий таких не существовало!

[@iammilaiammila9832]

Вы абсолютно правы-была общность людей,которая называлось советским народом🤗

[@elenatarasova4909]

Вы ошибаетесь,диаспоры были всегда,просто об этом не говорилось.Именно переселенцы и создавали диаспоры,жили на территории СССР,поддерживали друг друга,сохраняли свои традиции и культуру.

[@anitasarkozy]

Диаспора- это религиозная и этническая группа, живущая в новых для себя местах на положении национально-культурного меньшинства... Ну с учётом, что это была одна страна, думаю вы правы, данное понятие трудноприменимо

[@mariapetrova1670]

О каких диаспорах идёт речь. Не было такого понятия в СССР.

[@КсюшаШошина-ь6б]

Если во времена динозавров не было такого термина как динозавр, значит что их не было 🤔

[@ОльгаДерунова-ц5б]

Корейцы везде кинзу добавляют,а не базилик.Я живу в Казахстане у нас много корейцев и салатов продают,но ни в одном не видела базилик

[@АлинаМалинина-х1з]

Нацмены были. Национальные меньшинства. Так их называли, а не диаспора. Эт потом так стали говорить.

[@nataliasmirnova346]

Даже близко не цимес)

[@Леди-ы7ы]

Диаспор в СССР ? 😂😂😂😂

[@дмитрийтвердохлебов-я9у]

куда малкову дели

[@ЮліК-п2г]

Дивуюсь,що ваші технологі на руки не дуже швидкі,ніби вперше готують🤔 В руках все має горіти😊якось беземоційно,що в пані Тамври,що в пані Людмили(Людмила взагалі ніби іноді засинає,таке враження)

[@Sofia-mk3ez]

Наши предки перевернулись а гробу, когда мы в штрудель добавляли арахис. Арахис не растёт у нас. В штрудель только яблоко и грецкий орех, даже изюм не добавляют. Просьба автору, если уже берете национальные блюда, то пожалуйста ищите оригинал, а не то что с годами переделали и допридумывали. Vielen Dank im Voraus.

[@ProdvizhenieTV]

Здравствуйте! В программе представлены рецепты, адаптированные для предприятий общественного питания СССР. Поэтому они могут не полностью соответствовать рецептурам национальных блюд.

[@anga-riya]

А грецкий орех у вас растёт?

[@ЕленаИванова-е2щ]

А вы выпустите свою программу, всегда найдутся умники, вроде вас

[@ЕленаИванова-е2щ]

Выпендрилась?

[@ЕленаБибикова-м6т]

😂а как понять теперь где оригинал, все перемешалось.

[@miroslavakuinny1732]

Разве в СССР были диаспоры?

[@a.petruchin8539]

Антисемитизм в странне где были наркомами Лазарь Каганович и Лев Троцкий а позже и лев Мехлис вы серьёзно? Наверное речь идетт об антирелигиозном движение вообще. Против иудаизма, разных ветвей христианства и ислама.

[@Evgeny_Shumakov]

Пробовал цимес в исполнении знакомого еврея - так там была курица, чернослив, мед, орехи какие-то. И это допекалось в духовке. Вкус был непривычный но приятный, само блюдо нарядное. А здесь показали какое-то убожество разваренное.

[@vremena_goda310]

не было в СССР диаспор

[@nelliveklenko780]

Показали Питер, и правильно, в Питере живут ооочень много евреев! Как они туда попали, вот вопрос))

[@vremena_goda310]

квартир было много свободных

[@МамаЛюба-к5т]

Они попали туда давно.Ещё когда Польша входила в состав Росс.империи.

[@МаринаГанжело]

Евреи в Российскую империю пришли из Польши. В основном, много было в Литве, Белоруссии. А цари им разрешали селиться до Урала. Дальше, нет.

[@nelliveklenko780]

@@МаринаГанжело тупые цари! Если бы они знали, что это за народ!... Хотя о чём я, в царях тоже была еврейская кровь!.

[@Elena-Prekpasnaya]

А я знаю, где в Питере синагога

[@iwivv6970]

диаспоры это анаграмма

[@МаргаритаБыкова-щ1э]

Было....

[@ДенисВторушин-и1о]

Барклай ДеТолли-не немец, а шотланец

[@Khon_Alexandr]

Всякий иностранец во времена Н.В.Гоголя был немцем.😂

[@user4es]

Уж прямо "на волне антисемитизма"! Не заметно было такой волны.

[@АлексАйзенштайн]

Интересно, что корейцев депортировали на запад. Моя жена кореянка: Дорогой, будешь кушать манду? ( все насторожились некоторьіе захихикали. Не знают шельмьі шо ето корейские пильмени)

[@AnnaGord1983]

Сам выпуск интересный. Удивил пересушенный штрудель с орехами, фаршмак с душком. Откуда такие рецепты.

[@zarzarevich]

Это не цимес!

[@vremena_goda310]

Тамара. по отчеству, пожалуйста, обращайтесь к женщине, профессионалу.

[@ПаніЇвґа]

Даль не немец, а датчанин

[@mmxxivSerg]

В СССР не было диаспор, потому что диаспора это огранизованная преступная группировка по национальному признаку. А в СССР организованной преступности не было.

[@maxFree420...]

диа́спора Женский род КНИЖНОЕ Религиозная и этническая группа, живущая в новых для себя местах на положении национально-культурного меньшинства, землячества. "Армянская диаспора в Москве" Просто запросил поисковик😂☝️

[@Oranjeviy]

Борщ был всегда, чепуху опять несёте

[@Elena-Prekpasnaya]

Борщ не относится к каким-то именно строго национальным блюдам, как бы этого не хотели укропы. Есть кубанский борщ, сибирский, белорусский, литовский. Есть конечно нюансы в приготовлении

[@Oranjeviy]

@@Elena-Prekpasnaya Я об этом и говорю, ни разу в советское время и в 90-х не слышал и не видел украинский борщ) Только в 2000-х появилось украинское кафе и то писали "борщ по-украински"

[@ТатьянаБлинова-т4д]

Типо штрудель что-то у технолога пересушен. Фигня какая-то.

[@КОРСИКАНЕЦ-т1ж]

Не было ни каких диаспор был просто народ и национальные кухни и их культура это сейчас понапридумывали диаспоры что бы воду мутить

[@taniaplotnikova6967]

Да уж..сказал,как в воду пе..нул..а поумнее что нибудь ??

[@МаринаГанжело]

​@@taniaplotnikova6967правильно сказал. Какие диаспоры в союзе?!

[@Niknik366]

Любое национальное, "решить проблему, по знакомству", через своих, "через дядю Рубена", по своей сути - диаспора, или скажем, некое землячество. Все это в СССР было. А уж где-то в Средней Азии, или на Кавказе, тем более. Пересмотрите Мимино, как ГГ билеты доставал, "не было диаспор". Мозгов у вас нет, а не диаспор. . Слово "никаких", слитно пишется.

[@Niknik366]

И к тому же, в данном ролике, имеется ввиду классическое определение диаспоры, оно вовсе не несет в себе отрицательной коннотации. "Диа́спора - часть народа, проживающая вне страны, своего происхождения". Где тут повод для воплей ? "Не было диаспор" и т.д. В СССР своей Кореи не было, но корейцы были. Вроде бы проще простого. Имеются ввиду большие группы, компактно проживающего населения. Но прибежало в комменты дятлов, которые даже этого простейшего определения, не прочитали, не понимают, не видят разницы, но вопить, о том что "диаспор в СССР не было" могут.

[@alexn662]

История форшмака - прусская телятина превратилась в еврейскую селёдку с душком...

[@МамаЛюба-к5т]

@@ИгорьКожевников-ш1ж История блюда такая. Семьи были большие накормить надо было дёшево.Селёдку продавали в бочках и когда доходили до низа селёдка уже была,как говорят не первой свежести. Её продавали дешевле. поэтому и появилось это блюдо в разных вариантах.В каждой еврейской семье свой рецепт форшмака. сейчас конечно каждый может купить селёдку по своему вкусу.

[@stanislavzaremba3445]

​@@МамаЛюба-к5трасскажите подробнее про селёдку из бочки. Хочу вас сильнее унизить. Итак?

[@ИринаМинайченко-ш1в]

Теперь понятно почему в Ленинграде одни евреи

[@nelliveklenko780]

Вот и я написала. Вы не представляете сколько их там!!!! Я там жила! 😱

[@Г.Т-щ1д]

Я 40 лет живу и родилась в немецком селе. И ни разу не видела чтобы немцы подобное готовили. Какие орехи, корица и тд? Бред

[@ДиасИскаков-х8п]

Значит у вас, какие то неправильные немцы🤓☝🏻😁! У немцев должен быть штрудель

[@ЖизньвРоссииНашиДжерси]

яблоки с корицей тоже делали и очень вкусно

[@taniaplotnikova6967]

Значит ,вам не повезло.. с селом😀😀всю жизнь орехи и корицу кладу ,много еще вариантов

[@ЖизньвРоссииНашиДжерси]

Самый вкусный Штрудель яблоко корица и орех ,23 года Германии, в Бекерайках продают везде, и дома пекли,

[@МамаЛюба-к5т]

Это готовили советские немцы.

[@AVmedia466]

А почему такой пиетет к иудеям? Они особенные?

[@Дуня-й4ь]

Какие диаспоры???? Это что государства в государстве????? Пошли все эти диасплры на .......

[@NataliDzhez]

Государство в государстве - это анклав. А диаспора - это другое)

[@ГлебМаматов-у4ы]

Словарь тебе в помощь

[@Дуня-й4ь]

@@NataliDzhez в настоящее время это тоже самое. В Москве у мигрантов ср.азии - свои банки, магазины и т.д. Вы,вообще, где живете- на Луне???? Охренеть.

[@Дуня-й4ь]

@@ГлебМаматов-у4ы 👍👍👍👍😂😂😂😂😂

[@ЛюдмилаКим-з2в]

​@@Дуня-й4ьж

[@edshtele]

Столько характерных блюд российских немцев перечислено, а готовят австрийский штрудель.... Че к чему?..

[@Karamelyka1]

Что вы несёте?🤦🏼‍♀️ Какие диаспоры в СССР?! Афффтор, я понимаю, что ты ярый антисоветчик из разряда: не читал, но осуждаю, но ты, хоть историю-то почитай. И не альтернативную, а настоящую!

[@teodory2846]

Водички попейте

[@Karamelyka1]

@teodory2846 А вы, водку перестаньте хлестать!

[@teodory2846]

@Karamelyka1 чью, вашу? Сразу понятно,где у вас "болит". Не бухайте

[@Karamelyka1]

@teodory2846 Не знаю какую марку, вы там употребляете: "Вашу", "Нашу"... Не суть! Говорю, завязывай синячить!

[@teodory2846]

@Karamelyka1 о, знатока сразу видно: разбираетесь в марках и сыпете знакомыми названиями водки)) перестаньте бухать, возможно жить станет лучше для вас

[@Рубильник1973]

ай вэй! это не цимес!!!

[@lifesgood7993]

😂фалафель, как раз таки арабских, а вот хумус еврейский, нужно учить мат.часть

[@teodory2846]

Это вы учите и не позорьтесь так активно в публичном пространстве

[@СильвестрСингапурский]

а что такое диаспора во времена СССР?. там же все якобы братские народы. или тогда тоже ОПГ были и брят слющай купи лаващ?

[@Александр-ш9ж1й]

Горячие видать немки, судя по порнухе😂

[@yiriyzbarskyy7074]

Циммес. Это от слова ZIMT (КОРИЦА)в немецком языке. А ИДИШ практически немецкий на бытовом уровне...

[@yiriyzbarskyy7074]

Пекинская капуста, практически, во всех блюдах кроме свежих салатов, застираные тряпки... Как можно утверждать, что это вкусно...?

[@Khon_Alexandr]

Что Вы понимаете, в пекинской капусте? Вы её ели когда нибудь?😂