Profitterol salsa al Cioccolato Cremosissima anche in Frigo

#profitterol #profiteroles #manufood
Ecco la ricetta dei Proffiterol ma in effetti vi mostrerò la ricetta della salsa al cioccolato per la copertura,una salsa che rimarra sempre cremosa anche in frigo!! vi stupirò
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[@renflorenzano]

Ciao Manu. Sai già che apprezzo tutte le tue ricette ed ho guardato volentieri anche questa nonostante non sia particolarmente interessato ai dolci. E così ho scoperto che sei anche un padre affettuoso e premuroso. Coinvolgere tua figlia in questo video rappresenterà per lei uno dei ricordi più belli della sua infanzia e, credimi, lascerà il segno durante tutta la sua crescita. Uno dei ricordi più belli che ho di mia madre è quello di quando mi insegnò a saltare una frittata senza usare piatti o coperchi. Avevo dieci anni e ne sono passati sessantacinque... Grazie per la condivisione.

[@manufood]

Grazi di cuore per le belle parole..❤

[@antonellacappelli287]

Renato hai un animo nobile😊

[@manufood]

@@antonellacappelli287 vero subito si intuisce la bontà di una persona

[@antonellacappelli287]

@@manufood ed è bello che in questo mondo qualcuno che ha un anima ancora esiste !...siamo in pochi Manu...troppo pochi!..aspetto la prox ricettina..magari facci vedere anche la bimba più grande😜

[@renflorenzano]

@@antonellacappelli287 Grazie cara, apprezzo molto il pensiero. Ma il tuo è un animo sicuramente più nobile del mio...

[@luciapellegrino5404]

Che brava collaboratrice.....ha degli occhi stupendi👏👏

[@pariseteresa6907]

Ricetta strepitosa al compleanno del mio nipotino è stato un successo grazie mille

[@saraalampi8257]

Sei bravissimo! Che bontà 😋 Bellissima tua figlia💐

[@mariadimaria3916]

Grazie,mi è venuto buonissimo, direi ottimo . Complimenti userò sempre questa ricetta.

[@ilaria7644]

Ho fatto la salsa ed è eccezionaleeee!!!Complimenti davvero!!!

[@manufood]

Si è molto buona grazie

[@ilaria7644]

@@manufood vorrei fare una versione bianca, però senza cioccolato, si puo?Se no, in quale quantità devo metterlo?

[@user-vf9zn3wg6n]

Grazie mille io pure la faccio come te , è da quando ti seguo 😊 buonissima 😋👍👏

[@nunziaderasmo3324]

Bellissima ricetta e spiegata molto bene! Grazie 🙋‍♀️ finalmente

[@manufood]

grazie mille

[@TheDjbarbican]

che spettacolo!

[@valentinasquatrito7799]

Complimenti, bravissimo!!

[@raffaellacasalino8640]

Un AMORE di bimba... bellissimissima FAMIGLIA.... buonissimi...

[@archettapanariello3114]

Sei bravissimo 👍👍👍👍

[@umbertoderosa7490]

Ciao manu che dire e una ricetta da leccarsi i baffi...la provero' sicuramente ti rinnovo i miei complimenti bravissimo alla prossima ricetta spero che siano i taralli sugna e pepe!!😃😃

[@manufood]

Non mi scordo di te tranquillo

[@bicchierino55]

Fatta............ottima. Grazie

[@ileanabostan7446]

Lo provero anchi io questa riceta grazie mille

[@giulianacalifano63]

Bravissimo!!!👌

[@liugiamatera3199]

L ho appena fatta, per il mio gusto personale risulta essere troppo amara

[@liadzigava153]

Grazieeeeee è proprio quello che volevo!!!!!

[@musicnowlab2009]

Spettacolare😊

[@steffy4330]

Scusa nella pentola quanto latte metti ? Perché nella prima fase lo metti tutto 👀

[@angelaquercia1664]

Fatto oggi mai fatto una coperture cosi😋😋cremosa

[@tizianaferrara8106]

L’ho fatta,veramente spettacolare!

[@antonellacappelli287]

Questo è uno dei dolci che preferisco insieme al tiramisù...hai fatto un capolavoro!!!...Ma il capolavoro più bello che hai fatto sono tue figlie!°!!!..concordo con ciò che ha scritto Renato..le bimbe saranno fiere di avere un papà come te!!!!....che dire...complimenti è riduttivo..un bacino a quella bella bambola!!!!

[@manufood]

Grazie mille, si lei è la piccola che gli piace tanto cucinare poi ho anche la grande che ha 10 anni...io ne ho solo 31, sono i miei gioielli e cercherò di non deluderle mai

[@antonellacappelli287]

@@manufood Si vede che 6 giovanissimo!!!...io nn ho questa fortuna...e bellissimo l amore che hai dentro...nn le deluderai 💓

[@annaritaruocco8599]

Ciao manu,questa salsa al cioccolato è un capolavoro. Volevo chiederti,quella che mi avanza la posso usare per glassare un ciambellone? Grazie mille ❤️

[@senessunodiceniente...ioci9754]

Ciao prima di tutto complimenti per la bravura e le spiegazioni! Una domanda, come mai a me la glassa viene marrone e non nero? Ho provato diverse marche di cacao amaro ma viene sempre marrone scuro al massimo. Vorrei ottenere piu o meno lo stesso effetto nero brillante che si vede sui Profitteroles nelle pasticcerie! Grazie

[@johnnykinotto4166]

Si ch'ell che si! Bravo

[@PollyLicina]

Finalmente una salsa di cioccolato come la cercavo io. Avevo già fatto i profiteroles ma con un'altra ricetta. Non ero per nulla soddisfatta, si era asciugato tutto il cioccolato. Con la tua ricetta è rimasta bella liquida, della giusta densità. Erano i profiteroles più buoni che abbia mai assaggiato. Ero super felice di quel che avevo fatto. P.S. Mi è rimasto un barattolone di salsa di cioccolato (ho fatto 4 dosi per parenti e amici) che cosa ci potrei fare?

[@manufood]

Ciao grazie per avermi raccontato la tua esperienza, puoi farci dei dolci al cucchiaio magari con granelle di nocciala sul fondo del bicchiere

[@angelica8962]

Complimenti, molto buona. Io ho aumentato il latte in pentola xké nel video sembra c siano molto più di 250ml di latte... Sbaglio? Cmq complimenti ancora

[@giovannamarzano5805]

Ricetta scritta grazie

[@michelaferraro1523]

Fatta... Buonissima!!! Grazie per la ricetta Cortesemente mi potresti dire per quanto tempo si conserva e se eventualmente può essere congelata?

[@manufood]

3/4 gg si conserva in frigo parlo della salsa ovviamente e la puoi anche congelare

[@michelaferraro1523]

@@manufood Grazie.. Molto gentile

[@rosarianapoletano9384]

Ma non o messo la vaniglia e per questo che si sentiva molto amido

[@teresaritondale6977]

Che amore 😍

[@g.esposito311]

Buona sera volevo sapere se posso fare la cioccolata un giorno prima per il giorno dopo grazie mille

[@ileanabostan7446]

Multo bravoo

[@luciapellegrino5404]

Scusa puoi far vedere la versione al caffè ☕. Comunque complimenti

[@menavarchetta5760]

Manu sono bellissimi, la bellissima bambina è tua figlia? Congratulazioni, puoi pubblicare la ricetta dei bignè, un grosso bacione alla bimba😋♥️🥂

[@manufood]

Ciao mena, si è la mia seconda figlia la prima ha 10 anni 🥰. Si la ricetta dei bignè è pronta penso di pubblicarla domani,ho deciso di pubblicare prima la salsa perche feci un sondaggio sulla mia pagina Fb. Ciao grazie mille

[@pariseteresa6907]

Volevo chiederti la ricetta della glassa al cioccolato bianco per profiteroles grazie

[@MsCatolica]

Great video can you clarify is the panna you inject in profiteroles half ice cream as well?

[@elviradestefano3464]

Salve gentilmente mi può dare la ricetta di questa salsa però al cioccolato bianco?

[@annaalfonso7290]

Al posto della estratto di vaniglia si può mettere la fialetta con aroma di vaniglia ??

[@tizianatofanari6414]

Dolce fatto…….eccezionale e facile……pero’ le bignè le ho riempite con lo chantilly 😀

[@g.esposito311]

Scusa se non tengo l'amido di mais posso usare la fecola di patate?

[@olgasorrentino8122]

Deliziosi dal bigne' alla crema🤩

[@tizianaragone8296]

Complimenti hai fatto una salsa spettacolare solo che io aggiungo un cucchiaio di rum 👌

[@antoniototo4036]

Queste dosi vanno bene per ricoprire i 30/35 bignè della ricetta che hai fatto?? Grazie 🙏🏻

[@nilabuo129]

Se volessi aggiungere del rhum nella salsa al cioccolato quanto ne dovrei mettere e in quale momento andrebbe inserita?

[@mariapepe2703]

Si può mettere un pezzettino di cioccolato fondente?

[@doriana3032]

No ma si Nu mast ja :) 😍😍😍

[@paolodegiulio5960]

Buonasera,volevo chiederti un consiglio,devo fare la parmigiana di melanzane al cioccolato,il video che ho visto di quella versione il pasticcere non spiega con le dosi per cui vorrei fare la tua salsa. Ho comprato 1 kg di melanzane,solo che avevo comprato il latte condensato,per cui puoi aiutarmi a fare la salsa con il latte condensato?. Tieni presente che ho 1 kg di melanzane. Grazie

[@johnnykinotto4166]

Mamma mia i miei preferiti , se volessi aggiungere del rhum nella glassatura al cioccolato quanto me ne consiglieresti ? Ovviamente deve essere lievemente rummoso

[@manufood]

Ciao,non posso darti dosi precise perche dipende dalla qialita del rhum e dalla gradazione ed anche dal gusto personale... Aggiungi qualche cucchiaio ed assaggia poi ti regoli tu

[@chiaramorez]

Jaaaaaaaaa ma io sto a dieta! (I grumi li rompo anche io così perché odio il setaccio 😂)

[@manufood]

🤣🤣

[@angelarosettarusso231]

Buongiorno la mia ricetta prevede anche il cioccolato fondente e' sbagliato?

[@micheladipaolo4852]

Si può avere le dosi?

[@miele7217]

Scusa ma che senso ha allungare la glassa troppo densa con il latte? Non sarebbe meglio mettere meno amido?'

[@loredanaconte2269]

Mi spieghi perché a me la salsa non viene scura ma marrone se poi aggiungo pure il latte x raffinarla addirittura

[@chiaralorusso557]

Ciao manu io non ho l amido di mais ho la fecola di patate

[@MsCatolica]

Can you also make this with ice cream mixed with panna?

[@user-jh9jm6wm9v]

Vanno bene anche bignè di super mercato grazie

[@manufood]

Si tranquillamente

[@cinziapaviglianiti9088]

Le dosi dove sono?

[@robix976]

Utilizzi mezzo litro di latte per formare la crema e mezzo litro nel pentolino, quindi 1 litro totale di latte. Come mai non lo hai detto?

[@paolo619]

Manu faresti un video del sanguinaccio ?

[@manufood]

Ciao pasquale cerca sanguinaccio manu food lo trovi, solo che la mia e' una versione senza il sangue

[@paolo619]

@@manufood si Manu scusami, ora l ho visto ...si intendevo questa con cacao ...grazie grande !

[@concettaragusa6265]

Alla fine del procedimento per la Salsetta ti sarà rimasto, si e no , 100ml di latte . Nella seconda fase dici di mettere nel pentolino il restante latte e zucchero. Con lo zucchero ci siamo che è quello che ti era rimasto, ma il latte? Avrai versato 600 / 700 ml di latte nella pentola quindi non è quello che è rimasto delle 500 ml . Devi dare giuste le dosi

[@federicopuce6722]

Vero hai pienamente ragione 👌

[@francescamuollo1557]

Hsl

[@mariareginamassardo6275]

Ma il latte è più di mezzo litro!!!

[@manufood]

Io faccio le doppie dosi

[@ninagomelauri1894]

Salsa al cioccolato? Questa è salsa al cacao

[@davidereno1871]

Il cioccolato è fatto di cacao

[@ciruzzonedisimona2124]

A livello di profitteroli non e cosa tua

[@manufood]

Nn fa niente la cosa è tua non ti preoccupare