GLASSA AL CIOCCOLATO LUCIDA - SOLO 3 INGREDIENTI

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dolci tentazioni

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Күн бұрын

Пікірлер: 81
@eryverardi7584
@eryverardi7584 3 жыл бұрын
Ho seguito la ricetta ed è uscita benissimo! Super consigliata!!!
@dolcitentazioni3776
@dolcitentazioni3776 3 жыл бұрын
Grazie mille ☺️
@veruscarecco3328
@veruscarecco3328 Жыл бұрын
E venuta stupenda..grazie mille
@gemmacornacchia8125
@gemmacornacchia8125 10 ай бұрын
Da provare grazie
@croquembouche
@croquembouche Жыл бұрын
Ma è una glassa per torte congelate o tipo pan di Spagna ?grazie
@dolcitentazioni3776
@dolcitentazioni3776 Жыл бұрын
Va bene per entrambe le cose
@beatrice-8610
@beatrice-8610 3 жыл бұрын
Posso utilizzare questa glassa per decorare le torte moderne? Se si, posso mettere il cioccolato bianco al posto di quello fondente? 🤗🤗 grazie
@dolcitentazioni3776
@dolcitentazioni3776 3 жыл бұрын
Ciao per decorare cosa intendi? Se devi fare una scritta si ma per il resto no perché non è una glassa che si indurisce
@beatrice-8610
@beatrice-8610 3 жыл бұрын
@@dolcitentazioni3776 ok, grazie mille ☺☺
@krosser40
@krosser40 2 жыл бұрын
@@dolcitentazioni3776 scusa ma nn va bene questa glassa per glassare una sacher o fare un profitteroles? scusa ma dici che non si indurisce ma è impossibile è come una ganache solo che al posto della panna vi è il latte e deve addensarsi per forza, come tutte le ganache ci sta il fondente :) grazie 1000 bella ricetta :) (y)
@dolcitentazioni3776
@dolcitentazioni3776 2 жыл бұрын
Tranquillo è perfetta ho fatto sia torte che profitterol e non ho mai avuto problemi purtroppo non posso inserire nella risposta un immagine altrimenti te la mandavo
@graziacatalano3920
@graziacatalano3920 10 ай бұрын
Scusa per la mia ignoranza ma non ho capito se il latte lo devo mettere sul fuoco per sciogliere il cioccolato o tutto a freddo grazie 😊
@ancutazargiu894
@ancutazargiu894 7 ай бұрын
A caldo,se no quando mai sciolgono il miele e il cioccolato
@carmenlopezperez3463
@carmenlopezperez3463 2 жыл бұрын
😋 Un beso 😘 desde Barcelona ❤️
@raffaellacasalino8640
@raffaellacasalino8640 3 жыл бұрын
DOMANI... GRAZIE!
@veruscagualerzi8102
@veruscagualerzi8102 10 күн бұрын
Andrebbe bene per ricoprire profiteroles???
@dolcitentazioni3776
@dolcitentazioni3776 10 күн бұрын
Certo
@michelamarculli7788
@michelamarculli7788 Жыл бұрын
Ciao ma la glassa va stesa fredda sulla torta ?Grazie
@dolcitentazioni3776
@dolcitentazioni3776 Жыл бұрын
La glassa deve essere lasciata raffreddare, una volta arrivata a temperatura ambiente può essere utilizzata
@raffaellacasalino8640
@raffaellacasalino8640 3 жыл бұрын
GRAZIE
@dolcitentazioni3776
@dolcitentazioni3776 3 жыл бұрын
Ha seguito la ricetta?
@valebonsy5901
@valebonsy5901 2 жыл бұрын
Può essere usata per un pan di Spagna? E se si prima di coprire la torta devo far freddare in frigo la crema? Grazie
@dolcitentazioni3776
@dolcitentazioni3776 2 жыл бұрын
Come copertura assolutamente si! Io consiglio di farla raffreddare ma fuori dal frigo per 10 minuti prima di iniziare a glassare.
@antidadisidoro1831
@antidadisidoro1831 2 жыл бұрын
Ciao posso mettere lo sciroppo di glucosio al posto del miele? Grazie
@dolcitentazioni3776
@dolcitentazioni3776 2 жыл бұрын
Si certo
@elenamoscacipriani3271
@elenamoscacipriani3271 26 күн бұрын
Ma le dosi?
@MyBellaraga
@MyBellaraga 2 жыл бұрын
ma cosi com'è liquido nn posso gia buttarlo sul dolce e poi metterlo nel frigo tutto insieme ?
@dolcitentazioni3776
@dolcitentazioni3776 2 жыл бұрын
Si però falla raffreddare un po’ dev’essere tiepida. (Più o meno 5 minuti)
@filippocantone1821
@filippocantone1821 Жыл бұрын
anziche latte posso mettere panna?
@dolcitentazioni3776
@dolcitentazioni3776 Жыл бұрын
Si
@valerydolcilightenonsolo5085
@valerydolcilightenonsolo5085 2 жыл бұрын
Ciao.....ma.....se io voglio usare solo 100g di cioccolato fondente ,quanto latte va dosato? Io non capisco la proporzione che ci vuole
@dolcitentazioni3776
@dolcitentazioni3776 2 жыл бұрын
Allora per 100gr di cioccolato servono 20gr di miele e 65ml di latte
@dalpuntodivistadellaparola3210
@dalpuntodivistadellaparola3210 2 жыл бұрын
Posso usare il cacao in polvere? Se è si quanto?
@dolcitentazioni3776
@dolcitentazioni3776 2 жыл бұрын
No purtroppo non si può usare
@grazianagiannoccaro6626
@grazianagiannoccaro6626 3 жыл бұрын
Ciao questa glassa va bene per le drip?
@dolcitentazioni3776
@dolcitentazioni3776 3 жыл бұрын
Si puoi utilizzare questa ricetta oppure fai una ganache al cioccolato classica con cioccolato e panna
@christiandtt0744
@christiandtt0744 3 жыл бұрын
Ma il miele è opzionale? perché io non lo sopporto 😂😅... Lo zucchero a velo o lo zucchero vanno bene? Comunque domani faccio i biscotti e ci metto sopra la glassa
@dolcitentazioni3776
@dolcitentazioni3776 3 жыл бұрын
Il miele serve per far diventare la glassa lucida. Se non le piace proprio il miele può utilizzare lo sciroppo di glucosio oppure può utilizzare lo zucchero e della gelatina
@dolcitentazioni3776
@dolcitentazioni3776 3 жыл бұрын
Per quanto riguarda le dosi può fare la stessa dose del miele per lo zucchero ed inserisce almeno 2 fogli di gelatina.
@christiandtt0744
@christiandtt0744 3 жыл бұрын
A ok ma si sente tanto il miele?
@dolcitentazioni3776
@dolcitentazioni3776 3 жыл бұрын
Non si sente proprio 😂
@christiandtt0744
@christiandtt0744 3 жыл бұрын
A ok allora la faccio con il miele
@michelamaglione9549
@michelamaglione9549 2 жыл бұрын
Quindi dopo 15 minuti si può mettere sulla torta?
@dolcitentazioni3776
@dolcitentazioni3776 2 жыл бұрын
Certo
@johnnykinotto4166
@johnnykinotto4166 3 жыл бұрын
andrebbe bene per la copertura dlella torta sacher? Mica indurisce?
@dolcitentazioni3776
@dolcitentazioni3776 3 жыл бұрын
Ciao non si indurisce ma se devi fare la copertura per la sacher ti consiglio cioccolato e panna
@johnnykinotto4166
@johnnykinotto4166 3 жыл бұрын
@@dolcitentazioni3776 l'ho fatta ed è.vebuta ben unica cosa è troppo dolce , che percentuale di cacato usi?
@dolcitentazioni3776
@dolcitentazioni3776 3 жыл бұрын
80%
@monterossomaurizio1325
@monterossomaurizio1325 Жыл бұрын
Quale differenza c'è tra usare la panna, e il latte? Grazie per la risposta
@claudia1caso764
@claudia1caso764 2 жыл бұрын
Ciao ho soltanto 100 g cioccolato fondente come potrei diminuire il latte
@dolcitentazioni3776
@dolcitentazioni3776 2 жыл бұрын
Ciao allora per 100gr di cioccolato fai 80gr di latte e 20gr di miele
@michelamaglione9549
@michelamaglione9549 3 жыл бұрын
Si possono pucciare i biscotti di frolla?
@dolcitentazioni3776
@dolcitentazioni3776 3 жыл бұрын
Io ti consiglio di immergerli solo con nel cioccolato fondente o cioccolato al latte (sciolto a bagnomaria)
@michelamaglione9549
@michelamaglione9549 3 жыл бұрын
@@dolcitentazioni3776 ah ok quindi questa glassa non va bene?..sarebbe solo da mettere sulle torte??
@dolcitentazioni3776
@dolcitentazioni3776 3 жыл бұрын
Esatto, può essere utilizzata per torte o per i profitterol
@dolcitentazioni3776
@dolcitentazioni3776 3 жыл бұрын
Io non la consiglio sui biscotti
@milordcavaliere885
@milordcavaliere885 2 жыл бұрын
Salve rimane morbida come salsa di cioccolato nn si solidifica? A me serve morbida e forse è il miele che la lascia morbida? Grazie
@alexandro-k7v
@alexandro-k7v Жыл бұрын
Le dosi degli ingredienti?
@dolcitentazioni3776
@dolcitentazioni3776 Жыл бұрын
Sono scritte nel video in alto
@alexandro-k7v
@alexandro-k7v Жыл бұрын
Grazie!
@ritaferrara1038
@ritaferrara1038 3 жыл бұрын
Il miele è il cioccolato si sciolgono senza mettere il latte sul fuoco? Grazie
@dolcitentazioni3776
@dolcitentazioni3776 3 жыл бұрын
Prima devi mettere il latte sul fuoco e poi prosegui con il miele e il cioccolato
@michelaavella5082
@michelaavella5082 3 жыл бұрын
X I profitterol va bene?
@dolcitentazioni3776
@dolcitentazioni3776 3 жыл бұрын
Si va benissimo, puoi anche evitare il miele e puoi mettere la panna. Io faccio così (se ti interessa la ricetta dei profitterol la trovi nel canale)
@filomenaromano7520
@filomenaromano7520 2 жыл бұрын
@@dolcitentazioni3776 Cioccolato per profiterol
@dolcitentazioni3776
@dolcitentazioni3776 2 жыл бұрын
Se metti solo il cioccolato si indurisce, se lo fai con la panna invece esce una ganache
@napolinaplea8933
@napolinaplea8933 2 жыл бұрын
E facile e buona
@alessandromascialino8920
@alessandromascialino8920 2 жыл бұрын
Ma se la metto su una cheesecake come copertura finale, colerà al taglio o rimane ferma sulla fetta?
@dolcitentazioni3776
@dolcitentazioni3776 2 жыл бұрын
Per le cheesecake basta mettere della panna montata o del mascarpone così risulta più densa.
@dolcitentazioni3776
@dolcitentazioni3776 2 жыл бұрын
Però ti consiglio di vedere la ricetta che ho fatto torta cornetto algida
@monterossomaurizio1325
@monterossomaurizio1325 Жыл бұрын
Non va anche il burro?
@dolcitentazioni3776
@dolcitentazioni3776 Жыл бұрын
No
@cinziapaviglianiti9088
@cinziapaviglianiti9088 8 ай бұрын
A me è rimasta troppo liquida
@mariapatruno2505
@mariapatruno2505 2 жыл бұрын
Ma non si é visto l effetto sui biscotti
@dolcitentazioni3776
@dolcitentazioni3776 2 жыл бұрын
Ho fatto una torta e l’effetto lo puoi vedere su quella ☺️
@michelamaglione9549
@michelamaglione9549 2 жыл бұрын
Dove la vedo?
@grimilde6216
@grimilde6216 3 жыл бұрын
E allora, dopo 15 minuti dovevi far vedere che era rimasta lucida.
@dolcitentazioni3776
@dolcitentazioni3776 3 жыл бұрын
È rimasta lucida, se vuole vedere il risultato lo può vedere in diverse torte che sono nel canale ed hanno questa glassa al cioccolato sopra
@dolcitentazioni3776
@dolcitentazioni3776 3 жыл бұрын
Guardi la torta con panna e cioccolato o la torta cucinata in padella al cioccolato.
@francescociviletti4268
@francescociviletti4268 Жыл бұрын
ho letto ora, non e una glassa che si indurisce..ah ok ora e chiaro.
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