Проращивание и сушка ячменого солода

Видео о том как я проращивал и сушил пивной ячмень в домашних условиях

[@SamogonshikVitalson]

Привет дружище! Ну ты красава! Жму руку!

[@zhizn_v_kaif]

Приветствую!!! Стараемся

[@falisahanter4683]

Зачем так сильно проращивать, нужно сутки замочить пока не разбухнет и пару суток сушить на открытом воздухе, там только пробивать я росток начинает все достаточно, если хотите получить спирт, если джунгли тогда пофиг, потом сушка в духовке или печке и помол, а эти джунгли как молоть потом?

[@user-fh2fz1pv6b]

Какой выход спирта сырца получился

[@aleksplohisch3719]

Мотор перебрал ЯМЗ 238?

[@volodumurboyar7171]

Всё понятно. А он не перерос?

[@Maksk85]

Отлично, сегодня тоже партию пробную поставил. Есть вопросы: 1. При какой температуре он сох после проращивания и как долго? 2. Как отбивали ростки потом?

[@zhizn_v_kaif]

1Сушил на улице на крыше гаража, 2 ростки отбивал через сито. 3 если есть возможность перекрутите на мясорубке

[@Maksk85]

@@zhizn_v_kaif про крышу в видео есть у вас. Это я так понимаю лето было, соответсвенно температура на крыше 30+ . А если через мясорубку - это же будет заленый солод. И срок его хранения очень мал.

[@zhizn_v_kaif]

Да получается зелёный солод, тогда остаётся сушить либо в бане, либо в духовке

[@Maksk85]

@@zhizn_v_kaif да нет, я могу так же его на крыше у себя разложить...либо под навесом из поликарбоната...Вопрос был. сколько это по времени у вас заняло?

[@zhizn_v_kaif]

Двое суток

[@user-fh2fz1pv6b]

Проверил ваш способ после затирания сахор 15% мне понравилось.Стоимость 10 кг. 125 ₽ спасибо

[@zhizn_v_kaif]

Благодарю за доверие 🤝нужно попробывать зелёный солод

[@user-rb4od3jo5s]

@@zhizn_v_kaif привет коллега, пробовал пару лет назад осахаривать несоложенку зелёным солодом, получилось даже лучше чем я ожидал, в белом виде зашло, друзья сказали, что по вкусу как виски только не выдержанный в бочке

[@zhizn_v_kaif]

Приветствую🤝только муторно это всё☺🥃

[@user-rb4od3jo5s]

@@zhizn_v_kaif да согласен, но опыты это наше всё, а с новыми ценами на солод, я снова занялся солодом домашним, т.к у нас его ещё и не купить, только под заказ

[@zhizn_v_kaif]

Это точно

[@carpediemb]

Блин, мне бы про замачивание посмотреть

[@user-ub3fp9kf5q]

Трудяга !

[@user-do9vh6nk6e]

Сода как дезинфицирующее средство? Да не смешите мои подковы. Да и зачем эти понты с мойкой высокого давления.

[@drpsix6273]

А в чем разница между пивном ячмене и обычным

[@zhizn_v_kaif]

Незнаю😁привезли пивной его и пустил в дело

[@user-lr3rp2uq3n]

Добрый день.а для чего вы его проращивание.

[@zhizn_v_kaif]

Делал солод

[@user-lr3rp2uq3n]

@@zhizn_v_kaif а если не проращивать.продробить просто.раздница есть.

[@zhizn_v_kaif]

Это уже получится не виски. Лучше купить готовый солод

[@user-ej1ch2kd6b]

Приветствую,делал солод подсушил и обжарил его получился плотный крепкий как рис че я делаю нетак подскажите???

[@zhizn_v_kaif]

Даже незнаю что и ответить.

[@user-ej1ch2kd6b]

@@zhizn_v_kaif может недостаточно высушил я ячмень ...

[@zhizn_v_kaif]

Ну а дробить пробывали?

[@zhizn_v_kaif]

Если на вискарь, на мельнице размолотить в муку и осахарить и сбродить по Красной схеме

[@user-ej1ch2kd6b]

@@zhizn_v_kaif на пиво хочу🙃🙃🙃

[@car2448]

А с обычного солода делали как на вкус?

[@zhizn_v_kaif]

Делал и буду делать. С проращиванием я завязал😅 на вкус виски как виски, пиво как пиво

[@ludaetm]

Обычный "солод" - это ячмень🤣🤣🤣

[@zhizn_v_kaif]

Я думал он про покупной спросил😁

[@car2448]

@@zhizn_v_kaif да имел виду обычный если прорастить) не пробовали?

[@user-pw9ir6on7d]

@@car2448 пробовали, проращивайте в мешках белых - по 8 литров максимум засыпайте зерна. и проращивайте в погребе при температуре 12-18, не более! и росток 2/3 длины зерна ПОД КОЖУРОЙ! НЕ тот что вылазает наружу!!!! Так выход с солода будет потом по максимуму сахаров

[@Pazdolie]

что за сетка такая ?

[@zhizn_v_kaif]

Обычная маскитная сетка, продаётся в любом строительном магазине

[@alekcandrbolkov3199]

Чему ты учишь?Ячмень ,проращивают и сушат в темноте.

[@zhizn_v_kaif]

Ничему не учу!!!! Показываю как делаю. Кстати вискарь получился🥃👍

[@user-cj8bu6lx1h]

Кроты?

[@timkovmaksim]

@@zhizn_v_kaif есть видео как вискарь затирал, перегонял ? С удовольствием посмотрел бы !

[@zhizn_v_kaif]

Я особо не снимаю алкоголь. Зайди на канал Самогонщик Витальсон. Там много таких видосов

[@timkovmaksim]

@@zhizn_v_kaif у Витальсона все просмотрел, просто ищу варианты, кто как делает, кто-то прямотоком кто-то с укреплением, ищу для себя лучший вариант

[@Andrey_Unknown_Artist]

передержал, выход будет никакой, у ячменя росток растет под оболочкой, то есть как только проклюнулся росток, пора сушить

[@zhizn_v_kaif]

Это был первый и последний раз😁сейчас работаю на покупном

[@Andrey_Unknown_Artist]

@@zhizn_v_kaif я решил прорастить пшеницу на дистиллят по ГОС, поставил на аэрацию компрессором, подмена воды каждые 6 часов, прорастает прям в воде, сушить не буду, осахарю солод прям зелёным, вообще нужны поддоны со сливом воды и насос для этого дела, первый раз поставил 10 кг за раз, не уверен, что прорастет

[@user-eb3fe3yv1s]

Температура слишком высокая. 10-14° вот его стихия.

[@zhizn_v_kaif]

Первый опыт был, но получилось вроде не плохо😉 спасибо за подсказку