Просто наслаждение вкусом! Маринованный перец! / Шикарный рецепт! / Очень Вкусно!

Консервируем сладкий перец с чесноком! Очень вкусный рецепт для зимней заготовки!
На 5 литровых банок (стерелизованных):
Перец чищенный - 3кг,
сахар - 1,5 стакана(граненый 250мл),
соль - 3 чайных ложки,
уксус 9% - 1,5 стакана или 300гр.,
чеснок - 6-8 зубчиков на банку.
Больше вкусных рецептов здесь: / @user-hu7xd9tc2k
#болгарскийперец #консервация #рецепт

[@user-ym1sh4zl1z]

Спасибо! Класс!!! Вам удачи!

[@user-xu6iz3bm5k]

Взаимно и спасибо Вам!

[@SvetosUmberta]

Готовлю уже третий год, если делать в маринад, как тут пишут выше, вкус получается совсем другой, это под стать как кто любит, этот рецепт идеален, вкус получается то что надо, сахара не много, то что нужно, для идеального вкуса! Никакого масла, это уже совсем другое блюдо получается. Отличный рецепт. Лучшее вкусовое решение за многие годы!

[@user-tt9kh7ri1u]

Очень вкусный перец. Спасибо за подробный рецепт

[@user-xu6iz3bm5k]

Спасибо за добрые слова! Нам всем тоже очень нравится такой перчик!

[@vl-nb9ch]

Вот это я понимаю , самый одыкватный рецепт!!! Лайк

[@user-xu6iz3bm5k]

Спасибо!

[@user-mu3fn9gu4i]

Спасибо большое за рецепт, второй год делаю. Удачи вам

[@nadiaysimonova8304]

Спасибо ! Мне больше нравится с луком !

[@user-kx9st6jq1e]

Если ещё стерилизовать,то всё переварится!Просто накрыть тёплым и он дойдёт.Простейший рецепт!

[@user-zx4nh6bg2f]

Спасибо

[@user-hu7xd9tc2k]

На Здоровье!

[@HuaweiHuawei-dx5de]

Перчики вы кидали в простую воду , надо сначала в воду добавить соль, сахар , уксус , лавровые листья , черный перец в горшках , потом положить перец потушится а вместе чесноком надо богато положить нарезанная петрушка, потом как у вас 👌👌👌

[@swetlanahaas2571]

Хороший рецепт. В прошлом году делала так же и горький перец . Очень понравился

[@user-hu7xd9tc2k]

Мы с этим тоже полностью согласны!

[@user-ym1sh4zl1z]

Swetlana Haas Вы горький перец прямо по этому рецепту делали? Он потом не очень жгучий? Прямо с супом есть можно?

[@user-ft2pc2ib9o]

Как хорошо, когда мужчина на кухне готовит,а если ещё и консервацией занимается ему вообще цены нет

[@user-il4td6pz7u]

Получается сладко. А я так люблю кислое,соленое.А можно без сахара? Закрутятся?

[@user-yc2lc3of6l]

😋😀🤗

[@veralysenko4757]

Перец после бланширования надо вынимать сразу в банки, чтобы не терять температуру. Воды для бланшировки брать меньше - 25% от объёма банок, чтобы витамины не оставались в её остатке. Просто помешивать перчик деревянной ложкой и он будет равномерно обрабатываться, оседая и уменьшаясь в объёме. Маринад заливать доверху, не стерилизовать, закрутить и под "шубу" на часок. И да, необходимо помещать рецепт под видео. Спасибо Вам за работу!

[@RelaxStar]

Спасибо большое, очень приятно когда ценят твою работу! И еще благодарность за конструктивную, по делу критику и советы! Спасибо! :)

[@veralysenko4757]

Ещё вам спасибо за лаконичное видео! Коротко, ясно и по существу, экономя наше время! И да, без стерилизации, как я поделилась, чеснок надо резать пластинами, чтобы он прогрелся. Ваш рецепт также хорош, так как оставшуюся вода, с витаминами от перчика, тут же можно использовать в другом рецепте, где есть перец, для маринада или рассола. Удачи Вам!

[@user-fq3dj7oe1t]

огурцы закручиваешь с помидорами. .перец добавляешь не привариваешь же его..и все хранится

[@Cmitdgoi]

Подскажите а сахар заменить на сорбит можно и в какой пропорции

[@user-oj3qq6zj7h]

Уксус какой в процентах.?? И сахору не много?

[@user-jd4zx8jb1k]

слишком замороченный рецепт..можно сразу в маринаде бланшировать и тем же маринадом залить и закатать..никакой стерилизации банок ,и перца не нужно..все хранится отлично..

[@Lakshmy_lovely]

В маринаде сколько бланшировать? Минут 5? Я просто тоже не понимаю для чего столько действий лишних

[@user-jd4zx8jb1k]

@@Lakshmy_lovely 5-7 минут достаточно

[@Lakshmy_lovely]

@@user-jd4zx8jb1k А с 3 кг сколько каких банок выходит? Меня просто однажды таким перцем угостили, мне очень понравилось, вот, решила и сама первый раз сделать.

[@user-jd4zx8jb1k]

@@Lakshmy_lovely поллитровых примерно 5-6.я свой закатываю,поэтому не взвешиваю..а перец действительно вкусный..

[@Lakshmy_lovely]

@@user-jd4zx8jb1k Я уже закрутила маленькие баночки. Одну разбила, горячая была, выскользнула из рук. Так жаль перца! Заодно все полы помыла! нет худа без добра!

[@user-zx4nh6bg2f]

Подскажите где хранить такую консервацию ? в погребе, холодильнике или можно при комнатной температуре?

[@user-hu7xd9tc2k]

Мы всю нашу консервацию храним в кладовке между этажами, там проходит труба отопления поэтому можно сказать , что при комнатной температуре. Хранится все отлично.

[@user-nv7sl6nn2k]

А если добавить сельдерей в банки.и вместо воды томатный сок и обязательно подсолнечное масло.вот тогда действительно за уши не оттянуть...

[@RelaxStar]

Наверняка да, это вкусно, но это уже другой и не наш рецепт. За него спасибо!

[@elenakalaferli3721]

С томатом тоже вкусно, но придётся добавить ещё сахар и меньше уксус, томаты ведь кислые.приянного апетита.

[@user-sy6sq7zm6e]

От такого перца с томатом страшная изжога.

[@user-vi2gc1qh1j]

Умничка! Всё чётко и понятно! Чисто мужской подход,без бутафории!)) 10 баллов!!!

[@user-hu7xd9tc2k]

Спасибо на добром слове!

[@LD-jp7eg]

зачем столько суеты? Варите перец сразу в маринаде раскладывайте по банкам заливайте этим же кипящим маринадом и закатывайте Хранить можно хоть на кухне.

[@Lakshmy_lovely]

Действительно, это гораздо проще. А сколько его варить в маринаде тогда? Я тоже люблю меньше телодвижений.

[@user-rm3jx2bn5q]

Я не понимаю , зачем столько сахара ? Это очень много.

[@user-vm7fe6td3p]

Я перец бланшированный перекладываю в кипящий маринад и в банки вместе с маринадом и чесноком. Сразу закатываю. В маринаде довожу до кипения. Стерилизовать не надо.

[@user-zd7iv6vc2b]

Купите себе воронку,с ней оч удобно

[@user-oe4sv7ig8p]

Молодец! Мужчина когда готовит всегда вкусно и конкретно

[@user-it3id9fj7j]

Уксус какой,ск--ки %?

[@user-mn7cu6xy7v]

Рецепт хороший но пришлось не раз прослушать что бы записать берегите наша время

[@user-zr4cl4hg9x]

уксус сколько %?

[@RelaxStar]

9%.

[@laurael2782]

Обычно подсолнечного масла добавляют.

[@elenakalaferli3721]

Laura El ...я добавила, вместо стакана волы..

[@user-nw4mn7oy3k]

уксус сколько процентов ложите ?

[@user-em7sx2kr9e]

мармелад иэ арбузнных корок

[@taniasokolovskaya2518]

Подскажите, пожалуйста, объем стакана

[@user-hu7xd9tc2k]

)) Великий и гранёный всегда 250 гр

[@user-jf5jn6hn8h]

граненый стакан 250 гр

[@user-wx5gi7eg2k]

Отличная заготовка, спасибо ! Лайк и подписка, давайте дружить ! Заходите в гости !

[@user-hu7xd9tc2k]

Спасибо ! Взаимно лайк и подписка! Дружим!

[@Valentina-fh8gy]

А. В. Рычков ж ТГ

[@lana-jg8tk]

Можно и без стерелизования,слишком сложно

[@user-po9qe7vj9d]

Подсолнечное масло,петрушка перец горошком, забили так било би вкуснее.

[@user-lo4pm4so8e]

Даааааааа, зачем всё так сложно?

[@user-is3jz1my2x]

Я делаю по такому рецепту а зачем стерелизовать это лишнееотварить перец 3 минуты в воде в банках залить маринадом и закатать и укутать вот и все быстро и просто и стоит и год и два

[@OlgaPtichkina]

Плохое качество видео.А так все хорошо.

[@RelaxStar]

В настройках можно выставить качество даже HD. Спасибо.

[@navruzsharipov7894]

можно не варить перцы?

[@user-hu7xd9tc2k]

Нет, нельзя, его(перец) необходимо чуть чуть приварить. Это обязательно, иначе он не будет храниться.

[@RelaxStar]

Нет нельзя, перцы необходимо приварить.

[@navruzsharipov7894]

ВЕК ЖИВИ - ВЕК УЧИСЬ ! потом они мягкие нестановитсья? при варке?

[@user-hu7xd9tc2k]

нет, не становятся.

[@user-nd4zr2ks7q]

Да в конце-то концов КАКОЙ УКСУС ????? %%%%%%%%%

[@user-fh4tg1qi6f]

А зачем усложнять?Ну посмотрите хоть в интернете как другие готовят этот перец.Бланшировать сразу ы маринаде ,по банкам и сразу закатать. Маринад у вас получился очень сладкий.Классический рецепт: литр воды или томата+ 1ст.л. соли+1ст.сахара(8ст.л.)+1ст.л. уксусной эссенции.+2ст.л. рас масла.Все делается быстро,без заморочек. В этом маринаде можно бланшеровать любую капусту+чеснок+красный перец и так же сразу закатать. Лук мелкий тоже.Болгарский перец+чеснок+лук сырой+баклажаны.Вот вам идеи для ваших роликов

[@user-sb7um7nj8n]

...м.. ..

[@Ar4i2022]

Ну хоть кто-то не пихает масло в рецепт! Все как с ума сошли - с растительным крутят. фу..

[@user-uj4zb2je6t]

судя по вашим комментариям вы хреново готовите

[@user-gw1dw7pg3r]

Да хватит банку крутить .