Маринованный болгарский перец. Ну, очень- очень вкусно! Pickled sweet pepper

Маринованный сладкий перец. Получается, ну очень вкусно.Готовится быстро и просто.Рецепт:
Перец болгарский - 3 кг
Вода - 1,2 л
Перец душистый - 6 горошин
Перец черный - 6 горошин
Лавровый лист - 3 шт
Гвоздика - 3 шт
Масло растительное - 200 мл.
Уксус 9 % - 70 мл
Сахар - 200 гр
Соль - 70 гр

[@АлександрБаянов-ю1ч]

Валентина спасибо за рецепты.жена смотрит Вас и готовит очень все вкусно

[@валентинапрокудина]

Александр, спасибо Вам большое! Очень приятно!

[@Katiko-y9o]

Искал долго этот рецепт т.к. старый потерял. Спасибо за ролик. Всё понятно и душевно. В рецепте том у меня был ещё несколько головок чеснока. Получается потом хрустящий и совсем не горький)

[@мамапапаиРафа]

добрый день ! спасибо за рецепт ..!вчера мы открыли баночку вкус просто супер ! теперь я такой перчик всегда буду готовить на зиму и две порции ...нынче не хватит сделала мало...жаль ! девочки готовьте смело и все как показано...легко быстро вкусно и хранится дома !без хлопот !!!!спасибо

[@ЛюдмилаФилиппова-б9з]

спасибо за рецепт, все по существу и понятно, приятно слушать, как будто в гостях побывала))

[@валентинапрокудина]

Спасибо огромное! Вам спасибо за приятный комментарий!

[@РозаС-з3ц]

Ура я Вас нашла! Спасибо за рецепт мне у вас на канале понравилось подписалась и ставлю Лайк! Всё подробно и ясно я люблю когда все подробно до мелочей прямо как наливаете, как варите, все показываете сколько минут и так далее спасибо вы Супер!

[@валентинапрокудина]

Розочка, спасибо огромное!!!

[@ТатьянаИсимбаева]

Отличный рецепт! Спасибо от всего сердца!

[@валентинапрокудина]

Спасибо огромное! Очень приятно , что заглянули!

[@lubimkaas1288]

Валентина, спасибо за ролик. Ваш рецепт самый адекватный! Я несколько дней рылась в интернете, чтобы найти такой. Уже по составу маринада понятно, что будет вкусно. К сожалению, с переездами мои рецепты утеряны. Вот теперь восстанавливаю. Вам здоровья, каналу развития и процветания.

[@ЛюдмилаЛюдмила-ь1д]

Вкуснятина,готовила в прошлом году,рецепт супер!!!Спасибо .

[@валентинапрокудина]

Людочка, благодарю!!!

[@НатальяТринога-ы4м]

спасибо за ответ,сделаю обязательно,а Вам,Валентина,удачи и процветания каналу

[@валентинапрокудина]

Огромное спасибо!!!

[@мамапапаиРафа]

Привет Валентина! Рецепт так классно ты подала что захотелось очень!!!! Сделаю и напишу свои впечатления! Спасибо!

[@валентинапрокудина]

Спасибо моя дорогая! 💋

[@НоннаОмаргалиева]

Спасибо, дорогая! Все гениальное просто.

[@валентинапрокудина]

Спасибо, Нонна! Это точно!)

[@lana-jg8tk]

Спасибо за рецепт,приггтовлю обязательно))

[@валентинапрокудина]

Светлана и вам спасибо!

[@ГалинаКондратюк-р9е]

Спасибо большое, Валентина! Знаю вкусно очень! Помню, раньше, давно, в 70-е только покупали венгерский и болгарский, свой и не делали.

[@валентинапрокудина]

Галина, очень рада Вас видеть.Спасибо! Да...70-е...как давно это было, а вроде и недавно.

[@НатальяКрылова-ч6в]

Болгарские консервы вообще,, бомба,, были! Голубцы в железных банках почему-то больше всего запомнились.Ох и вкусные были!)))

[@ОльгаМакарова-к2у]

@@НатальяКрылова-ч6в Я помню перцы фаршированные овощами, очень вкусно!

[@vladimirpanasyuk5136]

Спасибо за рецепт!

[@валентинапрокудина]

И, Вам спасибо за внимание!)

[@ОльгаМакарова-к2у]

Хороший рецепт, спасибо. Буду делать.

[@GaMes-we8ze]

Рецепт 👍. Проверенно

[@валентинапрокудина]

Спасибо!!!)

[@ТатьянаНовосельцева-м4у]

Здравствуйте Валентина. Ну очень понравилось спасибо большое за тобой рецепт.

[@валентинапрокудина]

Танюша и вам спасибо большое!

[@lenakarvenova7918]

Спасибо большое,в этом году непременно сделаю.и отпишусь👍👍👍👍👍

[@Всегениальное-просто]

Спасибо ,пошла делать.Лайк Вам .

[@валентинапрокудина]

Спасибо огромное! Как интересно , у меня блог называется как ваш канал: Все гениальное - просто.

[@elizavetamoisei1593]

я покрупнее режу перцы и шаловкой помешиваю. есть ложки с дырочками удобно доставать. пару мин. кипячу иделаю огонь поменьше. раставляю по банкам. сразу крышкой прикрываю.потом разливаю рассол по банкам и уже закручиваю крышки которые держу в кипятке. использую обыкновенные банки с закручивающими крышками. перцы вкусней если они не перевареные. они потом доходят в рассоле . переворачиваю и укутываю тёплы. держатся спокойно и в кладовке.

[@валентинапрокудина]

Отлично и очень вкусно!

[@НуретБеданокова]

У нас он называется кубанский перец.вкусный.

[@Tatosha68]

Обязательно сделаю.мы перец очень любим!Спасибо за рецепт и показ.Остаюсь и вас приглашаю на☕

[@валентинапрокудина]

Спасибо , Танюша! Очень приятно!

[@Tatyana_Korsun]

Хороший рецепт!Сколько хозяек ,столько и рецептов!

[@валентинапрокудина]

Конечно , Танюша, безусловно.У каждой хозяюшки своя" книга о вкусной и здоровой пище" :))

[@valiavalia1355]

Валюша тезка моя спасибо оромное! много рецептов перца просмотрела а увидела Ваш и захотела его приготовить. ещё раз спасибо! подписалась буду с Вами 😊👍✋

[@валентинапрокудина]

Спасибо Вам за доверие. Очень приятно. Буду рада видеть Вас!

[@АнечкаСиничка]

Валечка,Вы хозяюшка!Лайк!

[@валентинапрокудина]

Спасибо, Анечка! Сама знаешь - не потопаешь, не полопаешь.

[@СветланаСидорович-ю6в]

Проверяю ваш рецепт, ну если не получится, будет плохо....😂😂😂

[@ТатьянаСанганджиева]

Спасибо большое, Валентина за рецептик, очень красочный, не сомневаюсь почему - то что также вкусно. Валентина, скажите а если у меня нет совсем холодного места, только на застеклённом балконе, не испортится???

[@валентинапрокудина]

Здравствуйте, Татьяна!Когда все стерилизовано и герметично закрыто думаю , что будет стоять даже в комнате. У меня в данный момент стоит часть заготовок и варенье.

[@АлёнаиАлександра]

Сделаю так же!!!спасибо

[@валентинапрокудина]

На здоровье! Пальчики оближешь.

[@МарианнаМахова-в8п]

Только вчера закрутила такой же перчик, но я не клала гвоздику. Готовила первый раз, открою зимой и попробуем результат. Если понравится мне и моей семье буду закручивать и в следущие года, а то лечо уже поднадоело. Всем Мира и добра, ешьте только домашнюю и здоровую пищу.

[@валентинапрокудина]

Марианна спасибо !

[@ОльгаМакарова-к2у]

И нам лечо уже приелось, буду закатывать такой перчик

[@axanachaparenko3102]

Очень вкусно проверяла

[@валентинапрокудина]

Спасибо!!!

[@АлёнаиАлександра]

Очень красиво!

[@валентинапрокудина]

Спасибо! А еще и вкусно!

[@Невероятное-ю2ф]

Здравствуйте Валентина. Попробую по вашему рецепту закрыть перцы. Цвет у подливки такой классный получился, как - будто масло авокадо выглядет😋Удачи вам!

[@валентинапрокудина]

Спасибо огромное! И вам желаю удачи, пусть вкусненько получится.))

[@ТатьянаЗадорожная-ш9ч]

Как все долго рассказывает и много болтовни

[@ОльгаМакарова-к2у]

@@ТатьянаЗадорожная-ш9ч А мне так не показалось

[@ПоздравленияБесплатно]

Спасибо за рецепт 👍 вкуснятина. Забегайте к нам в гости

[@валентинапрокудина]

И вам спасибо. Обязательно зайду.

[@МАРИНА-б2ы7ч]

Спасибо за рецепт! Завтра закрою,подписалась🤗🤗

[@БукурНина]

Валентина спасибо за рецепт. Я с вами. Заходите ☕👋👋🤝

[@валентинапрокудина]

Спасибо большое! Обязательно зайду!

[@Светлана-р9я4я]

Валентина, так красиво в баночках смотрится, сразу захотелось заготовить такой. Жалко, что у меня не уродился перец в этом году((. Может из покупного сделаю.

[@валентинапрокудина]

Света, это на экране, а в живую вообще шикарно. И на стол подать не стыдно будет. Сделай конечно.

[@ЛюдмилаРомантеева-ф2с]

Неужели нельзя по короче.?Как начинают огород вскапывать.

[@VillaKram]

не хочешь огород "вскапывать" так кто таких здесь держит?! неужели даже в 21 веке "быдловское" поведение так и осталось со времён лаптей?!

[@anjanlamichhane2123]

Like 👍 2.9k+1 hello sister good idea. Thank you

[@валентинапрокудина]

Спасибо!

[@АлександрЗанько-ю8ь]

спасибо за разъяснения. Наверное стакан с маслом я посчитал за уксус.

[@валентинапрокудина]

Скорее всего так.

[@MrPsihmaster]

Ой дурак..

[@МарияЛобанова-ь9е]

Слушать тяжеловато удобнее сразу делать наглядно.спасибо.

[@НатальяГромак-ч4х]

Здравствуйте, я в маринаде пробланшировала 5 кг перца вышло 4 с половиной литра, но маринада осталось ещё около 900 грамм. Это так должно быть?

[@valiavalia1355]

А ещё понравилось что Ваши перцы без чеснока 😆👍

[@валентинапрокудина]

Да да, здесь нет чеснока. Так по рецепту.

[@ЕленаБакланова-у7ъ]

😋😀🤗

[@валентинапрокудина]

Спасибо.

[@riksriks2688]

Подписался из за вешняка надеюсь все рецепты будут с книги 📕

[@ОльгаОнищенко-ж3з]

А мне как раз нравится перец с чесноком. Валентина, рецепт очень хороший, а можно в него добавить чеснок?

[@валентинапрокудина]

Оля, ну конечно же. Это уже дело вкуса. От этого хуже не станет.

[@ТатьянаФедорова-о5о]

Можно добавить и чеснок ,лук кольцами,зеленушку прямо в банку ,горячие перцы ,заливаем рассолом и закатываем

[@и.смысл]

Такая прилюдия.что не захотелось смотреть. Некогда.

[@НатальяЯсень-ш9с]

Рецепт на 2кг👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@валентинапрокудина]

Рецепт в описании под видео .)

[@АляАля-о9ь]

Рецепт хороший, спасибо вам.

[@валентинапрокудина]

Аля, спасибо большое!

[@vijvicificucucrfdudhcyycuf169]

Salam

[@ЗинаидаГаркалнс]

Я такой перец делаю целий без гвоздики вона воняет перец з симинами не чисть его так вкусней

[@ГалинаЛысова-г7ц]

А мне понравилось что рецепт под видео

[@валентинапрокудина]

Хорошо. Спасибо!

[@АлександрЗанько-ю8ь]

Вы сказали, что уксуса надо 70 грамм, а сами залили целый стакан. Сколько же надо уксуса?

[@валентинапрокудина]

Где вы увидели , что я залила целый стакан? Если вы смотрели видео, то видели, что на столе стоят стакан сахара, стакан масла и бутылка с уксусом. И я сказала , что уксус я не стала наливать в стакан , чтобы он не выдыхался. Уксус я наливала непосредственно в маринад, но этого я не показывала.

[@ЛюбовьФокина-я1ц]

Как красиво смотрится в баночках!))) Обязательно попробую приготовить перец по Вашему рецепту)

[@валентинапрокудина]

Спасибо вам большое! Очень вкусно!)

[@denismedveduk7427]

Столько маринада в банки при стерилизации будет выливаться, надо набивать по горлышко.

[@НатальяКрылова-ч6в]

Хмм..3 минуты..Сколько рецептов смотрела -10-13 минут. Попробовать?))🤔🤔🤔

[@валентинапрокудина]

Если не попробуете - не узнаете. Смелее. Но я всегда всем говорю, если есть хоть немного сомнения делайте небольшую порцию. Если не получится , будет не жалко. А получится , то сделаете еще. А вообще перчик вкусный получается))

[@Omarova_Elmira_]

Очень классно! А зелень нельзя?

[@валентинапрокудина]

Нууу, такой рецепт. А остальное по желанию.

[@зарамурадова-ч6с]

здравствуйте вы забыли о стерилизации скозать

[@валентинапрокудина]

Здравствуйте! Нет, моя хорошая, не забыла, потому что здесь нет стерилизации.Когда весь перец будет разложен по банкам, залить их маринадом (под горлышко), банки сразу закатать, перевернуть и укутать до полного остывания,после чего убрать в холодное место.

[@ДиляЗакирова-щ6ж]

Как первоклашек учите очень много говорите

[@Елена789]

Здравствуйте, скажите пожалуйста а укрывать одеялом банки нужно?

[@валентинапрокудина]

Да. На 6:45 об этом говорю.

[@СветланаАврамова-р2й]

А оставшийся маринад, вылить или куда-то применить, у меня около литра осталось))

[@ОксанаДзюба-ф4л]

Горчицу сделайте.

[@АннаСолдатенкова-о5з]

у вас чистый вес перца, чищеного?

[@валентинапрокудина]

В рецепте пропорции на 3 кг. ЧИЩЕННОГО перца, у меня в видео 2 кг. ЧИЩЕННОГО перца.) ( чистый вес)

[@ЛюдмилаДидорчук-о2д]

А стерилизовать ненужно?

[@валентинапрокудина]

Нет, не нужно.

[@BlackDragonGroowe]

в комнате можно это хранить?

[@валентинапрокудина]

Я консервацию храню в более прохладных условиях,но.... бывает и дома стоят. Если все хорошо сделано, то могут всю зиму и в комнате простоять.

[@ВалерийН-ю2ь]

3кг очищенного перца?

[@валентинапрокудина]

Да, конечно.

[@АйнашАлжаппаиова]

Скажите пожалуйста а перца 2 минуту кипятить на большом огне?

[@валентинапрокудина]

Средний огонь. Так нормально.

[@СветланаВатутина-ъ8ю]

А где обещаный уксус

[@НатальяТринога-ы4м]

подскажите,пожалуйста,за перец 3 кг уже очищенного или нет？

[@валентинапрокудина]

Да , Наташа, конечно. Уже чистый вес продукта.В принципе, как в любом другом рецепте, считается чистый вес продукта.Сделайте, получается вкусно.

[@hataliaknejna3891]

Никто с ума не сходит! Просто посмотрите др.рецепты на Ютубе! Ни у кого нет такого кол-ва, как у вас А вот не наградить было,наверное,сложно?!!

[@валентинапрокудина]

А я не хочу как у других, мне достаточно того как у меня. И этим я делюсь.

[@АлександрБаянов-ю1ч]

Hatalia Knejna ой а что вам непонравилось.сами нагрубили это нормально а ответ получили так все плохие стали)))

[@elenamaksimova203]

Обычно расчет на 1 л воды.....?

[@валентинапрокудина]

В этом рецепте расчет идет на 1л. и 200мл.воды. Кто то до нас рассчитал😊😊😊

[@elenamaksimova203]

@@валентинапрокудина хорошо, спасибо за ответ🙂

[@ТатьянаФедорова-о5о]

Я варю 10 минут и ничего страшного,они получаются нежными

[@валентинапрокудина]

Замечательно!

[@ЕкатеринаСидорова-й5й]

Здравствуйте а 70% эссенцию сколько положить?

[@валентинапрокудина]

Эссенцией не пользуюсь. В инете есть таблицы перевода .

[@СветланаСафиканова-у8ч]

Ага... настойка готова , закуска готова ... Что бы это значило ?... ;-)

[@валентинапрокудина]

То, о чем ты Светочка подумала... Приезжай...

[@hataliaknejna3891]

2 горошины перца душистого на 1 кг сладкого? Просто смешно!!! Хотя бы штук8-9, а то и больше! Он же душистый а не горький!!!!!

[@валентинапрокудина]

Ну , если Вам смешно, то посмейтесь.Каждый по своему с ума сходит.Кому то достаточно, кому то мало. Дело вкуса.

[@lubimkaas1288]

Вы духи на себя тоже выливаете по принципу: это же духи, они же не воняют?

[@mushteribaki7096]

Почему ложить? Правильно говорите

[@валентинапрокудина]

Конечно же, если без приставки, то класть. Бывают и оговорки.

[@NezabK161]

Перец то очищенный 3кг или нет. Указывайте, блоггеры

[@валентинапрокудина]

Закладку делаем очищенным продуктом, любым и это естественно, не обязательно указывать)

[@13319071]

Сделала по Вашему рецепту перец. Очень много масла,много соли.Не понравилось,простите,что то в пропорциях не так.((

[@валентинапрокудина]

Ничего, на вкус и цвет товарища нет. Сделайте с меньшим количеством масла и соли. найдите свою золотую половину.))

[@d-hrossu933]

Галина , хотите получить вкусный перец ? Поделюсь отличным рецептом - на 1 лит. воды : 1 ст. лож. соли , 3 ст. лож. сахара , 80 мл. 9% уксуса . Перца берите сколько у вас есть , здесь не на кг., специи какие любите ( у меня душ. перец , черный перец, чеснок , горчица горошек , петрушка , лаврушка ) люблю добавлять кольца лука , если не любите то не кладете . Перец моем , чистим от плодоножки , нарезаете на ваше усмотрение , как вам больше нравиться . Кладем на дно банки : петрушку и все специи потом перец ( лук кольцами хаотично) Заливаете банки простым кипятком , накрываете крышками на 5 мин. , Сливаем ,меряем количество воды ,доводим опять до кипения добавляем соль + сахар (в пропорциях на 1 лит. воды) кипятим 3-4 мин. выключаем огонь , добавляем уксус и заливаем маринадом перец , закатываем ,укутываем на ночь .Все....!!! Ничего не надо стерилизовать , заморачиваться , и без всякого масла . Этот же маринад я использую для асорти : специи + хрен, огурцы ( если большие то нарезаем кольцами , маленькие целиком) , перец болгарский дольками, помидоры ( попки прокалываю вилкой ) , между шарами лук кольцами . Процедура таже самая , залить кипятком на 5 мин, слить ,закипятить и опять залить , закатать и укутать . Приятного аппетита , поробуйте ,не пожалеете .Никакой стерелизации . Для помидор процедура таже самая только маринад на 1 лит. воды: 5 стол.лож. сахара ,5 чай. лож. соли , 3 стол. лож. 9% уксуса ( или 1\3 чай. лож. лимонной к-ты) . Да , чуть не забыла, хочу сказать ,что и перец и асорти очень хрустящие , если кто-то любит более мягкие овощи , так это рецепт не рекомендую .

[@13319071]

Спасибо! Без масла это хорошо! Попробую.У меня много своих рецептов консервации сладкого перца но поверила названию,"Ну, очень- очень вкусно!" Вкус действительно у всех разный.

[@АлёнаМ-ю4у]

@@13319071, и правда кому как! Я сделала и мне понравилось👍

[@ЛюбовьЗубакина-ж8б]

Доброго времени суток, а не подскажите зеленый перец подойдет для этого блюда?

[@НатальяЯкунина-л3э]

А можно сразу делать и рассказывать.

[@валентинапрокудина]

Наталья, понимаете, это моё видео.Я как считаю нужным , так и делаю.)

[@НатальяЯсень-ш9с]

Там на 3кг😊😊😊😊😊

[@валентинапрокудина]

Рецепт в книжке дается на 3 кг, я его и озвучила. А себе сделала расчет на 2 кг. У меня просто перца на тот момент больше не было.А вы сделайте свой расчет. Может у вас 1 кг. или например 5 кг. Сейчас понятно?

[@ВалентинаМироненко-т8и]

Много болтовни

[@ЛюдмилаРомантеева-ф2с]

Я с Вами согласна.Как начинаю бузеть смотреть и подписываться не хочется.

[@АлександрФатеев-л3у]

Одна,болтовня,скажи что за журнал и больше ничего не надо

[@polakatter6783]

Сколько болтовни, больше половины ролика.

[@dolcevita1776]

Вкуснятина! Согласны на взаимную подписку!

[@валентинапрокудина]

Спасибо большое, Анжела!

[@dolcevita1776]

Я подписалась!

[@dolcevita1776]

Надеюсь на взаимность!

[@валентинапрокудина]

Добрый день , Анжела! Конечно будем дружить. Подписка! Рада знакомству!

[@ЛилияДымова-ч5б]

Все хорошо, но слишком много ненужных разговоров! Научитесь говорить четко, по существу! Надоедает слушать!

[@NezabK161]

Очень долго

[@валентинапрокудина]

На видео значок настройки ,где есть функция перемотки на большей скорости. В этом проблем нет, вы не знали?

[@ИринаДмитриевна-у4с]

Как люди любят покрасоваться, потрепаться, ужас сколько болтавни

[@валентинапрокудина]

Ужас, какая злая...

[@АлсуВахитова-и5ъ]

она не злая,а завистливая,придирается,потому что ей самой лень это делать