Bonjour merci énormément pour la recette et les détails C est génial. Je l'ai essayé et tout le monde s est régalé. Un succès assuré. Merci encore.
@despepitesdanstonchocolat Жыл бұрын
Super recette, elle a vraiment reussi. Les textures sont au rendez vous ! La version écrite est bien detaillee, ca m'a vraiment aidé et m'a permis de reussir mon premier essai
@lolaben43114 жыл бұрын
200 غ بسكويت 80 غ زبدة موس الشوكولاته البيضاء ثلاثه صفار 40 غرام سكر 20 سل حليب 170 غ شوكولاته بيضاء اثنين ورق جيلاتين 20 سل كريمة موس توت 400غ توت 100 غ سكر 4 ورقات جيلاتين 40 غرام كريمة سائلة 370 غرام من معجون التوت اللهم اغفر لابي وارحمه واجعل قبره روضه من رياض الجنه وكل موتى المسلمين
@douniadounia64154 жыл бұрын
ختي وشنو هاديك كريمة كريم فراش ولا واش ؟
@lolaben43114 жыл бұрын
@@douniadounia6415 وي كرام فراش
@miralmimi54664 жыл бұрын
@@douniadounia6415 نظظزززززتونوزو خير
@miralmimi54664 жыл бұрын
@@lolaben4311 زوتتنتنننن
@djzairiawaftakhir41354 жыл бұрын
Dounia dounia وسمها لاكرام ليكيد هيا لي تنجم تولي شونتييي مش اي كرام فراش اختي
@noemielabelle81493 жыл бұрын
Fantastique! Juste avant j'ai essayé la recette de Ricardo qui fut un flop fondamentales et avec cette recette ça va super bien. Simple et parfaite! Pour l'instant ma mousse framboise fige et demain je met le coulis, bien hâte de voir le résultat final mais sa semble sur la bonne voie!!
@basmamah54242 жыл бұрын
Ct comment svp
@mariemakeup18844 жыл бұрын
Très bonne recette que je recommande . Réalisée aujourd’hui pour un anniversaire, je n’ai eu que des compliments ! Un grand merci
@NffHtt233 жыл бұрын
Bonjour pour la crème 20cl vous avez utilisez de la crème liquide ?
@basmamah54242 жыл бұрын
@@cottevirginie926 quel est le diamètre du moule svp
@francoisepuig76392 жыл бұрын
C’est la deuxième fois que je fais ce gâteau. Il est très facile à réaliser et tout le monde se régale. Merci pour cette recette
@ptitchef2 жыл бұрын
avec plaisir 🙂
@leylay72683 жыл бұрын
Délicieux 😋 on me réclame tout le temps ce bavarois maintenant !
@malaurygaillard12153 жыл бұрын
Ca a l'aire simple quand on voit en vidéo 😅😅.. Ca sera sûrement mon gateau pour min anniversaire. Hâte de tester voir si je vais réussir.. Ca ira bien avec mon thème 😊
@sylvieaudrain2088Ай бұрын
Quelle merveilleuse recette et filmée rapidement. merci beaucoup
@ptitchefАй бұрын
Merci beaucoup 😋
@laetitia18982 жыл бұрын
Recette testée pour le réveillon de Noël 2021. Le premier bavarois que je réalisais. Grand succès ! Merci pour cette recette très bien expliquée.
@ptitchef2 жыл бұрын
Ravi de vous avoir accompagné durant les fêtes de fin d'année ! Merci pour votre retour :-D
@bayabby81414 жыл бұрын
Merci pour cette vidéo !! J ai pu faire pour la première fois le bavarois qui a été totalement réussi !!
@ptitchef4 жыл бұрын
Avec plaisir merci à vous pour votre retour !
@aigredoux93963 жыл бұрын
Je viens de tester cette recette. Un vrai régal. Trop bon. Je vais en rapporter à mes collègues demain. Ils seront ravis. Merci merci😍😍😍
@ptitchef3 жыл бұрын
Un bon moyen de débuter la semaine avec le sourire :-)
@doniasoraya34784 жыл бұрын
Merciii merciii merciii pour cette magnifique recette j'ai jamais reussi le sucree c la première fois merci
@sarabhayat604 жыл бұрын
Bonjour, c’est la première fois que je prépare un gâteau et c’était magnifique je vous remercie infiniment c’est très très bon ❤️
@ludovicparra57044 жыл бұрын
Huu
@ptitchef4 жыл бұрын
Avec grand plaisir :-)
@anacondurache42974 жыл бұрын
Je l’ai fait pour un anniversaire ça a a été un grand succès! Merci🙂
@ptitchef4 жыл бұрын
Génial !! Une superbe occasion pour tester ce bavarois ;-)
@cdck64314 жыл бұрын
Super recette ! Un vrai délice. moi je rajoute une feuille de gélatine dans le colis pour qu'il tienne bien. Un grand merci
@basmamah54242 жыл бұрын
Tu veux dire dans la confiture à la fin
@shachou2 жыл бұрын
Je v esseyé car sa a l'air simple et tro bon. Thanks
@amelied35122 жыл бұрын
Bonjour, est-il possible d'utiliser de la crème entière liquide sans lactose? Également, la recette fonctionne-t-elle aussi bien pour du 30%MG que du 35%? Merci
@nurcanuysal29776 жыл бұрын
Bonjour si on souhaite remplacer les feuilles de gélatine par de l'agar-agar, quelles seraient les quantités s'il vous plaît ? Et si ce n'est pas possible de remplacer les feuilles de gélatine par de l'agar-agar, peut-on la remplacer par de la gélatine en poudre? Si oui, quelles seraient les quantités ?Au passage super recette 👍
@ptitchef6 жыл бұрын
Bonjour et merci :-) Pour ce qui est de l'alternative, vous pourrez en effet utiliser de l'agar agar. Il faut savoir que 2gr d'agar agar = 6gr de gélatine soit 3 feuilles. Donc pour cette recette il vous faudra environ 1,35gr d'agar agar pour remplacer les 2 feuilles de gélatine dans la mousse au chocolat blanc et 2,65gr d'agar agar pour remplacer les 4 feuilles de gélatine dans la mousse à la framboise :-)
@ummelya82205 жыл бұрын
@@ptitchef comment procede t on av l agar agar ??
@dadadelices87315 жыл бұрын
Slv la dernier. C koi c le coli u koi slv j'ai pas compris
@leila33204 жыл бұрын
@@ptitchef comment procèder avec l'agar-agar ? On l'ajoute directement à la préparation ??
@ptitchef4 жыл бұрын
@@leila3320 On vous explique tout ici→www.ptitchef.com/dossiers/recettes/gelatine-et-agar-agar-quelles-sont-les-equivalences-et-differences-aid-2907 :-)
@francinecarole43155 жыл бұрын
Bonjour j ai déjà réalisé votre charlotte aux fraises et c était une réussite et je me suis lancée a faire votre recette ( sans le chocolat ,pas osé ..) je viens de terminer mon gâteau est au frigo et j espère que ça ira car ma crème n est pas monté en chantilly ? Je ne comprends pas pourquoi ? J ai pourtant mis la jatte au frais avant ! Au début elle s épaissait un peu et après elle est redescendu quand j ai mis le coulis qui était légèrement tiède il aurait fallu peut être le mettre froid ? Je verrai demain ce que ça rend ...
@ratibasam95324 жыл бұрын
Bonjour comment a rendu le gâteau au final ?
@marwaelbouroumi99373 жыл бұрын
Bonjour, je voudrai savoir la largeur et auteur de votre moule pour le bavarois svp ? Merci d’avance
@cleliabongiorno90883 жыл бұрын
Bonjour j'ai réalisé le gâteau et je l'ai mis au frigo toute la journée. Je ne l'ai sorti que le lendemain et malgré ça le coulis de framboise qui se trouve tout au dessus coule sur les côtes. Comment puis-je faire pour que cela n'arrive pas ? Serait il possible de me répondre avant mercredi 16/12/2020 car c est pour un anniversaire. Merci et bonne journée
@victorfagot9628 Жыл бұрын
Quand vous dites "au frais", c'est au congélateur ou tout simplement au frigo ? Merci pour la recette :)
@leilach43585 жыл бұрын
Bonjour merci pour votre recette comment avez vous fair pour retirer le papiers cuisson après le démoulage svpl ?
@Marylise304 жыл бұрын
Même question.
@Flo-664 жыл бұрын
@@Marylise30 Bonjour , ça semble évident , une fois le gâteau démoulé sur son plateau de présentation, suffit de faire glisser la feuille de papier !!
@sandysandy43272 жыл бұрын
Merci ,mes invités ont bien régalé
@-fatima-Ezzahra-3 жыл бұрын
Je l’ai essayé elle est parfaite, merci
@omriomri98023 жыл бұрын
سلام. جاتك بحالها ماشي مسكرة ولا فيها ريحة البيض اللي دارو مع شيكولاطة بيضاء جوبيني جزاكي الله خيرا حبيت نجربها
@-fatima-Ezzahra-3 жыл бұрын
@@omriomri9802 لا جات لذيذة غير جربي متندميش
@omriomri98023 жыл бұрын
@@-fatima-Ezzahra- شكرا أختي .درتيها تبرد في الثلاجة ولا في المجمد
@-fatima-Ezzahra-3 жыл бұрын
@@omriomri9802 مجمد أحسن
@omriomri98023 жыл бұрын
@@-fatima-Ezzahra- مشكورة🤗🤗 أختي الكريمة اخر سؤال من ديريها في المجمد وجمدت منبعد ديرها في الثلاجة باش تقدميها مذوبش ولا داءما خصك ترجيعيها في المجمد وشكرا
@aigredoux93963 жыл бұрын
J'ai encore fait cette recette pour le déjeuner Pascal et il était trop bon😋😋😋🥰🥰🥰
@JJ-ub3ru5 жыл бұрын
Bonjour, je viens de m’inscrire à votre chaîne. Une très bonne recette, bravo.Est ce que c’est possible de remplacer les framboises de la « mousse framboise » par de la confiture framboise ou fraise ? Si oui combien de grammes ?. Je cherche des recettes avec des ingrédients naturels, sans colorants ni arômes artificiels c’est mieux pour la santé. Je vous encourage à continuer d’élaborer des préparations naturels maison. Pouvez-vous me donner la quantité d’ingrédients pour un moule de 18 cm et un autre 22 cm? Je vous remercie
@ptitchef5 жыл бұрын
Mettre de la confiture à la place des framboises va donner une mousse très sucrée, il faut donc ne pas mettre de sucre dans la mousse. Pour la quantité vous pouvez remplacer les 400g de framboise et 100g de sucre par 200g de confiture. Sur la page de la recette (www.ptitchef.com/recettes/dessert/bavarois-framboise-chocolat-blanc-etapes-et-video-fid-1570907) vous pouvez changer le nombre de part de la recette. Pour un moule de 18cm il faut mettre pour 5 personnes et pour un moule de 22cm il faut mettre pour 8 personnes
@omriomri98023 жыл бұрын
Ça l'aire trop bon 😍😋 je vais essayer bientôt.
@capricieusehmm83923 жыл бұрын
Bonjour, puis utiliser de l’agar agar en gélifiant ? Merci de votre réponse 😊
@wafabouzamouche55023 жыл бұрын
oui g essayé et sa marche la même quantité 👍👍🎂🎂
@audpoint1750 Жыл бұрын
Bien entendu 👍😘
@sabinekayamare50792 ай бұрын
Merci Je l ai pour mes 53 ans le 27 juillet 24😊
@ptitchefАй бұрын
Joyeux anniversaire en retard! 😊
@MissyKamilia4 жыл бұрын
Bonjour super recette! Vous mettez la confiture de framboise encore chaude sur le reste du bavarois ou alors vous le laissez refroidir avant? Merci
@ptitchef4 жыл бұрын
Une fois que vous l'aurez filtrée vous pourrez l'utiliser pour napper le gâteau :-)
@dannaziboc8964 жыл бұрын
Bonjour super recette Est ce que sa marche le fait de mélanger le chocolat blanc avec du cocos ? En rajoutant aussi de la mascarpone au chocolat? Comme ca la creme va être plus onctueuse.
@ptitchef4 жыл бұрын
Nous n'avons jamais testé mais le résultat doit être moins mousseux et donc moins léger
@corinnebozonnet48953 жыл бұрын
Super recette merci beaucoup
@roxasshow68514 жыл бұрын
Bonjour Pour votre recette cela équivaut a combien de ml de coulis de fruits pour la mousse ? 🤔
@hajarboutiri11035 жыл бұрын
Bonjour , svp est ce que je peux remplacer les feuilles de gélatine par la gélatine en poudre? Si oui je met combien merci
@ptitchef4 жыл бұрын
Oui vous pourrez remplacer les feuilles par 8gr de gélatine en poudre
@agherbisanaa27714 жыл бұрын
hajar boutiri bonjour, une feuille de gelatine fait deux grammes en poudre!
@jeremyahubert76162 жыл бұрын
bonjour, à la place du chocolat blanc que puis-je mettre ? est-ce possible à la vanille ? cela modifira de beaucoup la recette ? :( j'aimerais le fais pour ma mère mais elle n'est pas du tout chocolat blanc et votre recette à l'air superbe donc j'aimerais quand meme faire celle-ci !
@ptitchef2 жыл бұрын
Vous pourrez mettre du chocolat au lait, doubler les quantités de la mousse framboises pour réaliser un bavarois 100% framboises ou en effet enlever le chocolat blanc de la recette et ajouter une cuillère à soupe d'extrait de vanille :-)
@ambre46847 ай бұрын
Bonjour, pour la mousse au chocolat blanc, ma creme c’est transformé en beurre… combien de temps et à quelle vitesse faut-il la fouetté pour qu’elle soit parfaite?
@christinevang57633 жыл бұрын
Bonjour pourrait on savoir le diamètre du moule ? Merci j’ai hâte de la tester !
@ptitchef2 жыл бұрын
Notre moule à charnière mesure 28cm de diamètre. Tous les détails de cette recette sont à retrouver sur notre site→www.ptitchef.com/recettes/dessert/bavarois-framboise-chocolat-blanc-etapes-et-video-fid-1570907 ;-)
@laetitiamaurice93453 жыл бұрын
Bonsoir peut t'on se servir demain du jus du framboise que l'on n'a fait avec le sucre le mettre au frigo car j'ai plus de crème pour ensuite le mélanger ? que demain
@shaimanashilatti13893 жыл бұрын
Bonjour je trouve la recette excellente mais quand vous dire au frais c au congélateur à chaque fois ? Et somme nous obliger d’utiliser de la gélatine ( Ps je suis allergique à la gélatine )
@ptitchef3 жыл бұрын
Bonjour, lorsque nous disons de mettre la préparation au frais, nous parlons de réfrigérateur :-) Concernant la gélatine, vous pourrez la remplacer par de l'agar agar. Comptez : * 1,33gr d'agar agar pour la mousse au chocolat blanc * 2,67gr d'agar agar pour la mousse aux framboises
@sararose68263 жыл бұрын
Bonjour peut-on utiliser de l agar agar à la place de la gélatine ?si oui combien de sachet s il vous plait. Bonne soirée
@Enzo_-vr7qr Жыл бұрын
Excellente recette !
@charreyronmartine39293 жыл бұрын
bonjour 😉 si on veut remplacer le chocolat blanc par du chocolat noir ?? faut-il procéder exactement de la même façon et mettre le même poids de chocolat ? Merci d'avance
@ptitchef3 жыл бұрын
Oui sans aucun problème :-)
@lilyk67574 жыл бұрын
Bonjour Merci pour votre recette 😊 Par contre j’ai ratée la mousse à la framboise vous avez dis que la gelée de framboise devait être tiède je l’ai mélangé à la crème montée tiède mais ma crème est devenue liquide J’attends les 3h minimum au frais voir si ça a pris quand même 😊
@ipadkspspmini65344 жыл бұрын
Gyuu
@ratibasam95324 жыл бұрын
Bonjour , pouvez vous me dire si votre mousse a la framboise à pris ou pas du coup et comment était le gâteau à la fin ?
@solangegauchet10204 жыл бұрын
@@ratibasam9532 il est important d'utiliser une crème liquide de 30% avec moins elle ne montera jamais
@margotcoco49082 жыл бұрын
Ce fut succulent !! Je referai la recette au prochain anniversaire.merci
@margotcoco49082 жыл бұрын
J'ai remplace l'épaisseur de confiture par des éclats de pistache
@ptitchef2 жыл бұрын
@@margotcoco4908 Miam !!
@ibrahimsoumare82472 жыл бұрын
Bonjour le moule c’est quelle taille merci
@ptitchef2 жыл бұрын
@@ibrahimsoumare8247 Bonjour, notre moule à charnière mesure 28cm de diamètre. N'hésitez pas à dérouler la barre d'info afin de découvrir le lien renvoyant sur la version détaillée de ce bavarois ;-)
@sousyraj46665 жыл бұрын
Merci pour la recette. Je vais l'essayer. Si je comprends bien le mélange œuf crème ne doit pas être trop cuit jusqu'à obtention d'une crème anglaise. Juste réchauffer.
@ptitchef5 жыл бұрын
Tout à fait :-) Retrouvez tous les détails de cette recette ici→www.ptitchef.com/fid-1570907
@katiatabetmaya90773 жыл бұрын
@@ptitchef merci beaucoup 🙏🙏🙏
@sorayalounici40815 жыл бұрын
Bonsoir et bravo grand chef svp à défaut de crème est-ce que je peux mettre carrément de la chantilly en poudre et remplacer la gelatine feuille par de la poudre et combien dois en mettre en grammes une abonnée d'algerie qui vs suis pas à pas merci et bonne continuation
@steven1585 жыл бұрын
Super recette! Le visuel est top y a plus qu a le déguster. Combien de temps faut il entre le moment ou on le sort du frais pour le manger svp?
@channelomamira88752 жыл бұрын
Un bon recette c'est magnifique bon courage
@sloopyclooka70053 жыл бұрын
Parfait, Pour la bavaroise et la mousse je peux la faire la veille ? Mais je dois la laisser dans le même dimension que le gâteau non et pourquoi cette différence de gelatine?
@cecilececilyas57944 жыл бұрын
Bonjour est ce que l on peut remplacer le chocolat blanc par le noire car j aime pas ke chocolat blanc. Merci
@ptitchef4 жыл бұрын
Oui :-)
@NffHtt233 жыл бұрын
Bonjour , pour la crème 20cl vous utilisez de la crème liquide ?
@ptitchef3 жыл бұрын
Oui tout à fait, de la crème liquide et à 30% de matières grasses :-) Retrouvez tous les détails de cette recette sur notre site→www.ptitchef.com/recettes/dessert/bavarois-framboise-chocolat-blanc-etapes-et-video-fid-1570907
@NffHtt233 жыл бұрын
@@ptitchef Merci beaucoup !😊💙
@melissakavak3 жыл бұрын
Très très bonne recette, je l'ai testé pendant le premier confinement, et depuis on me parle que de ce gateau lol un delice de dingueee !! :)
@NffHtt233 жыл бұрын
bonjour pour la crème 20cl vous avez utilisez de la crème liquide ?
@nora57712 жыл бұрын
@@NffHtt23 ouiiiii. Crème liquide avec au moins 30 % de MG
@cloehebert50494 жыл бұрын
Bonjour c'est mieux d'utiliser le moule avec un papier cuisson sur les cotés ou sans pour le demoulage je ne sais pas si c'est mieux ? Et j'ai un peu moins de confiture que vous je peut utiliser du coulis de fraise ?
@ptitchef4 жыл бұрын
Pour le démoulage ça sera en effet plus facile :-) Ensuite pour le coulis de fraise, vous vous pourrez l'utiliser :-)
@josianekee-soon45413 жыл бұрын
la vidéo bien expliqué,c’était long la préparation mais ça vaut la peine d'essayer de le faire, pour une 1er fois ce fut une réussite et le bavarois a eu du succès.Es ce que je peux le faire à l'avance et le garder dans le congélateur.
@ptitchef3 жыл бұрын
Oui vous pourrez congeler ce gâteau et y mettre le glaçage à la confiture le jour J, une fois que votre dessert aura décongelé :-)
@dugun423 жыл бұрын
Bonjour. Au lieu de laisser 3h au frigo, est ce qu'on peut mettre 1h au congel ?
@Levi-ov1di3 жыл бұрын
Le congélateur fait retomber la mousse
@hakimkhaouani8143 жыл бұрын
Merci beaucoup votre recette est au top merci encore
@nouns26804 жыл бұрын
Fait aujourd'hui.......une tuerie...merci.
@ptitchef4 жыл бұрын
Merci pour votre retour :-)
@meriem62175 жыл бұрын
Salut a ce que c'est possible que je remplace framboise par la fraise !; Si oui je fais la même chose !! Que pour la framboise ??
@ptitchef5 жыл бұрын
Oui sans problème, et comptez les mêmes quantités :-)
@lilou97923 жыл бұрын
Bonjour merci pour la recette, je ne m'y connais pas du tout en gelatine et je n'ai que celle en poudre (végétale ) savez vous quel mesure il faut ? Aussi si il faut la mettre directement ou l'as dilué dans de l'eau ? Si oui, combien d'eau ? 😆 désolé pour mes questions j'aimerais la faire dans la semaine 🤗
@ptitchef3 жыл бұрын
Bonjour, vous pourrez utiliser de la gélatine en poudre sans problème :-) Nous avons utilisé 6 feuilles de gélatine dans cette recette ce qui équivaut à environ 12gr de gélatine en poudre. Pour la préparation, on vous laisse consulter notre article juste ici→www.ptitchef.com/dossiers/recettes/gelatine-et-agar-agar-devenez-incollable-sur-leurs-differences-et-equivalences-aid-2907 :-)
@Sfa.ht_3 жыл бұрын
Bonjour, est ce que la framboise on la laisse refroidir avant de la verser dans la crème liquide monter ?
@ptitchef3 жыл бұрын
Le coulis de framboise est ajouté tiède. Vous pourrez retrouver tous les détails de cette recette sur notre site→www.ptitchef.com/recettes/dessert/bavarois-framboise-chocolat-blanc-etapes-et-video-fid-1570907 :-)
@britanygrange5144 жыл бұрын
Bonsoir, peut on utiliser de la gélatine en poudre au lieu des feuilles de gelatine et combien faut il en mettre ? Et comment la faire fondre ? La dissoudre dans la creme chaude ? Merci
@ptitchef4 жыл бұрын
Au niveau du poids, ça sera le même, en revanche vous devrez la réhydrater dans 5 fois son volume d'eau puis l'ajouter à une préparation chaude. On explique tout dans notre article ici→www.ptitchef.com/dossiers/recettes/gelatine-et-agar-agar-quelles-sont-les-equivalences-et-differences-aid-2907 :-)
@creationsbonoise_Sl234 жыл бұрын
Ça l'air très bon 😋👍 merci pour la recette 🙏
@user-sm5op1fu7k3 жыл бұрын
Recette testé et approuvé a 100000% mais petite question mon biscuits était moue mais pas croustillant c normal ??
@justeclem12853 жыл бұрын
Oui moi aussi donc je penses que oui c’est normal
@etoiledesable5401 Жыл бұрын
Je vais le faire pour l'anniversaire de mon papa ça sera une surprise pour lui hh Sinon pour le confiture est ce que je peux utiliser celle qui a reste de la mousse framboise svp
@ptitchef Жыл бұрын
Bonjour ! On espère que cela va plaire à votre papa :) Oui bien sûr, veillez simplement à ce que le mélange soit bien froid avant de le disposer sur le gâteau !
@melda_1666 жыл бұрын
Super recette je vais la tester sauf que je vais rajouter 20 cl de crème pour la mousse au chocolat blanc parce que je trouve qu'elle n'est pas aussi mousseuse que celle au framboise 😊😊😊
@ptitchef6 жыл бұрын
Bonne idée ;-)
@rimh99152 жыл бұрын
Testé et approuvé !
@latifalouakiri63893 жыл бұрын
Merci bcp recette au top trop bon 🤤
@hasnaejiji34264 жыл бұрын
Bonsoir. Je peux savoir la taille du gelatine svp. C est comme su Lidl? Merci
@ptitchef4 жыл бұрын
Bonjour, nos feuilles de gélatine, comme beaucoup d'autres, pèsent 2gr :-) Vous en aurez besoin de 6 en tout pour cette recette :-)
@stephaniehars92373 жыл бұрын
Bonsoir , je souhaiterais réaliser ce gâteau mais je n’ai qu’un moule à charnière en forme de cœur mais je ne sais pas si cela irait ? Niveau taille
@ptitchef2 жыл бұрын
Tous les détails de mesure et de quantités des ingrédients sont à retrouver sur notre site :-) On vous laisse y adapter votre préparation→www.ptitchef.com/recettes/dessert/bavarois-framboise-chocolat-blanc-etapes-et-video-fid-1570907 :-)
@sasaag92902 жыл бұрын
Recette testée et rien n'à redire au top !
@haruvan29083 жыл бұрын
Tester aujourd’hui, y’a plus qu’à gouté !
@haruvan29083 жыл бұрын
Juste le biscuit qui tient pas, trop émietté encore, peut être mettre plus de beurre 🧈
@fleurdelys51563 жыл бұрын
tes recettes sont supppperrr:!!!!!
@anagame99714 жыл бұрын
Bonjour, très beau gateau ! Mais quand vous dite de la creme c’est quel genre de creme ? Liquide??? entière??demi ???
@ptitchef4 жыл бұрын
C'est de la crème liquide à 30% de matières grasses. N'hésitez pas à vérifier dans la barre d'infos la prochaine fois, vous trouverez toujours le lien de la recette correspondant à la vidéo qui vous donnera tous les détails ;-) On vous le remet ici→www.ptitchef.com/recettes/dessert/bavarois-framboise-chocolat-blanc-etapes-et-video-fid-1570907
@fabiennebocquillon58823 жыл бұрын
Merci pour cette magnifique recette déjà testée 👍👌🌹🌹
@marieahamada97454 жыл бұрын
Bonjour si ont na pas de feuille de gélatine combien pour agar agar ?
@asmina_fm51343 жыл бұрын
2 feuille de gélatine = 1 cc rase d’agar agar
@antoinedeat17986 жыл бұрын
bonjour j'adore vos vidéos , j'ai fais ce gâteaux et il étais très bon je voulais savoir si l'on pouvais remplacer les framboise par de la myrtille et combien de grammes ?
@ptitchef6 жыл бұрын
Oui sans problème :-) Prenez la même quantité ;-)
@antoinedeat17986 жыл бұрын
ok merci j'adore vos vidéos
@wendy32324 жыл бұрын
Bonjour, super recette je vais la tester cette après-midi ! petite question, je n'ai pas bien compris a 0:45 de la vidéo, on enleve du feu a peu près a combien de temps ?
@djennabrahimi63854 жыл бұрын
Il faut qu'au moment où tu mettes ton doigt le mélange ne coule pas
@ptitchef4 жыл бұрын
On vous conseille de regarder notre recette détaillée juste ici→www.ptitchef.com/recettes/dessert/bavarois-framboise-chocolat-blanc-etapes-et-video-fid-1570907 :-)
@catherinecreuzeau35444 жыл бұрын
Recette originale merci
@anisacakutaj37562 жыл бұрын
Est il obliger de mettre de la gélatine ?
@ptitchef2 жыл бұрын
Oui pour que le bavarois se tienne bien. Cependant vous pourrez remplacer la gélatine par de l'agar agar. Nous vous expliquons les équivalences dans cet article : www.ptitchef.com/dossiers/recettes/gelatine-et-agar-agar-devenez-incollable-sur-leurs-differences-et-equivalences-aid-2907
@olk88914 жыл бұрын
Merci pour cette belle recette. Par quoi pourrais-je remplacer la gélatine svp à proportions équivalentes ? Merci
@ptitchef4 жыл бұрын
par de l'agar agar :-) Voici les proportions : 2 g d'agar agar = 6 g de gélatine soit 3 feuilles
@saisamaiyalswiss8164 жыл бұрын
Très jolie magnifique 👌
@rimaberrbah16964 жыл бұрын
مءمءخيسعزياه
@khadijaboulahyan9815 жыл бұрын
Bonjour '''je px changer des framboises . à la place je px mettre des frises ??? Merci
@jessjess46715 жыл бұрын
Biensur
@deborahbaillymaitre72754 жыл бұрын
Bonjour peut on commencer la recette la veille au soir et finir le lendemain ?
@ptitchef4 жыл бұрын
Oui au contraire ça sera encore meilleur :-)
@jamalok3indi3372 жыл бұрын
رووووووعة تبارك الله ماشاء الله 👍👍😋👌👌🥰🌹🌹🌹🌹
@Luna-by4dx6 жыл бұрын
Yummyyyy looks delicious!!😍👌 Please combien pèse une feuille de gélatine? Et la taille du moule??
@ptitchef6 жыл бұрын
Merci !! Le moule fait 28cm et une feuille de gélatine pèse 2 grammes Vous avez plus de détail et d'astuces ici : www.ptitchef.com/recettes/dessert/bavarois-framboise-chocolat-blanc-etapes-et-video-fid-1570907
@elayamohamedamine64104 жыл бұрын
merci beupou
@martamaroc65394 жыл бұрын
No un grand chef👍👍👍😘
@Legantnoir4 жыл бұрын
Merci bcp pour la recette😍 Quelles sont les dimensions de votre moule svp?
@ptitchef4 жыл бұрын
Bonjour, notre moule mesure 28cm de diamètre :-)
@doloresmonteiro6004 жыл бұрын
compagnons de la montagne ok
@doloresmonteiro6004 жыл бұрын
compagnons de la montagne OK
@Legantnoir4 жыл бұрын
@@ptitchef merci 🌹
@stegopaola940217 күн бұрын
Bonjour,peut on le faire à l avance et le congelé et le sortir la veille du jour j?
@ptitchef16 күн бұрын
Oui bien sûr c'est tout à fait possible!
@stegopaola940216 күн бұрын
Merci beaucoup j adore ce que vous faîtes et je vous suit depuis 1 bon moment merci pour vos recettes😊😋😋 @@ptitchef
@ptitchef14 күн бұрын
@@stegopaola9402 Merci pour votre fidélité! 🥰
@giseleregnier594 жыл бұрын
Je pense le faire bientôt 👍😃
@sisisisi91105 жыл бұрын
Super quelle marque de la crème vous choisissez et merci
@melanie99423 жыл бұрын
Bonjour, peux t’on le congeler svp et le sortir juste la veille et le laisser décongeler tranquillement ds le frigidaire svp. Merci d’avance
@ptitchef3 жыл бұрын
Oui sans problème pour la congélation ! En revanche, nous vous conseillons de faire le glaçage à base de confiture le jour J pour finaliser votre dessert avant de le servir :-)
@melanie99423 жыл бұрын
@@ptitchef merci beaucoup, j’ai déjà réalisée une fois votre recette et elle est super💪, tout le monde à aimés😉😃
@deena22284 жыл бұрын
Bonjour est ce que je peux mettre de l'agar agar à la place de la gélatine ? Et combien , merci
@ptitchef4 жыл бұрын
Oui : 2 g d'agar agar = 6 g de gélatine soit 3 feuilles
@justinswinnen84323 жыл бұрын
Le lait c'est du lait entier, lait demi écrémé ? Et pour la gélatine combien de gramme pour 1 feuille ? Merci
@ptitchef2 жыл бұрын
Tous les détails de cette recette sont à retrouver sur notre site →www.ptitchef.com/recettes/dessert/bavarois-framboise-chocolat-blanc-etapes-et-video-fid-1570907 Le lait utilisé est du lait écrémé et le poids d'une feuille de gélatine est de 2g :-)
@houarihaddouche23994 жыл бұрын
Bon gateaux
@juliettea.66436 жыл бұрын
Bonjour, est-ce possible de remplacer les framboises par un fruit de saison (type pomme ou poire) ? Merci de votre réponse
@ptitchef6 жыл бұрын
Oui sans problème :-)
@MrJojo174 жыл бұрын
C'est quoi comme crème utiliser? Liquide épaisse?
@ptitchef4 жыл бұрын
Nous avons utilisé de la crème liquide à 30% de matières grasses :-)
@rajaebennis15754 жыл бұрын
Bonjour est ce que c'est la crem entière à 20ml ?? Qui faut monté ou crem chantilly ?
@ptitchef4 жыл бұрын
de la crème à 30% de matières grasses pour que votre crème monte :-)