RECETAS DE PASCUA: Torta de pasas y nueces | Episodio 71

[@pesande]

Tienes muchisima razon , he hecho alguna que otra de distintas recetas , y definitivamente , me quedo con la tuya , es deliciosa y muy facil , muy bien esplicada . Gracias .

[@puchereta2010]

Muchas gracias Pepa

[@gracielagrande8277]

Me encantan tus recetas Salen tal cualllll como las explicas, !!!Genia!!!!

[@puchereta2010]

Muchísimas gracias!! Un beso :)

[@adelaidasanchez2807]

Buena pintaaaaa .La boy intentar hacer estas pascuas

[@puchereta2010]

Estupendo, ya me cuentas como te queda. Un abrazo

[@marinagodinocapilla5201]

Que buenas todas tus recetas,yo hago siempre tú receta de coca en llanda y cada vez q la hago es éxito asegurado Lo haces todo muy casero y q sencillez al explicarlo todo,,,eres un crack,,,

[@puchereta2010]

Muchísimas gracias, no sabes la ilusión que me hace leerte 🥰😘

[@marianhr4094]

Qué buena pinta que tiene.... tomo nota para hacerla en breve. Muchas gracias por tus vídeos, están muy bien explicados. Un saludo

[@puchereta2010]

Gracias a ti Cati por verlos. Saludos :)

[@maytenava647]

Que pinta mas rica,la haré y compartiré foto y te etiquetare, gracias por compartir

[@puchereta2010]

Gracias a ti!!

[@carmengresa1311]

Pues ayer la hice y esta muy buena y huele especialmente. Muy comoda ,pues no hay k hacer masa de arranque. Gracias por tu dedicación.

[@puchereta2010]

Cuanto me alegra Carmen que te haya gustado. Un abrazo

[@esthergm3211]

La hice hoy y ha salido espectacular, lo único que no le puse es la ralladura de limón. Gracias por compartir y enseñar tus recetas ❤

[@natirecetascaseras]

Que rica me encanta antes la solía comprar ahora la suelo hacer también en casa por que soy alérgica a los frutos secos y sobre todo a las nueces la tuya se ve super tierna y el toque de hacer ummmmm rica rica 😘😘😘😘

[@puchereta2010]

Nati es que como lo casero nada comparable, además lo bueno es que como en tu caso que eres alérgica, al hacerla tu le quitas o le pones según tus necesidades. Un beso guapa

[@marinarodriguez6091]

Hola! Ayer hice las cocas hoy domingo de ramos nos las hemos comido. Decirte que me salieron buenisimas y darte las gracias por la receta. Saludos

[@puchereta2010]

Gracias, me alegro mucho que te gustasen 😉 un abrazo

[@amparovallesegarra9660]

Tú receta me parece muy buena ,he visto otras y la tuya es súper facil y el resultado seguro que muy bueno La haremos❤😊 Seguro que eres muy valenciana

[@puchereta2010]

Siii quedan buenísimas, ya me cuentas 😉

[@carmenguardiola2388]

La acabo de terminar de hacer y tiene una pinta espectacular, mañana lo probaremos 😍😍

[@puchereta2010]

Ya veras que rica esta. Un abrazo :)

[@LacocinadeMercheBorjas]

Que rica!!! Que tierna se ve... deliciosa!!😍😘

[@puchereta2010]

Merche está súper buena, es un vicio para no parar.Un besito

[@claudiahigueras6093]

buenasss mari!!!! estoy enganxa a tus videos.. pero q manera tal dulce de explicar las cosas. Me encantas besosss guapa 😙😙 la coca esa tiene una pinta q yo la tengo q hacer xq las nueces me encantan

[@puchereta2010]

Jaja, muchas gracias Claudia como me alegra que te gusten mis recetas. Besets

[@carmenguardiola2388]

Hola guapa estoy haciendo la torta y la masa es súper agradecida ,yo le voy a poner nueces y chocolate , seguro que sale buenísima , muchas gracias por la receta y explicarla tan bien 👍😜💋

[@puchereta2010]

Gracias Carmen, un besito😘

[@rsrroc148]

Hola Mari Que recuerdos más dulces nunca mejor dicho, mi madre también hacia la vida de pasas y nuevas aquí le decimos Reganya y también la hacia con otro añadido el jugo seco buenísima gracias por esta video receta pues yo no tengo la receta de mi madre, ahora podré disfrutar de la tuya Saludos guapisia

[@rsrroc148]

He visto que algo no se ha escrito bien la coca y los higos

[@puchereta2010]

Muchas gracias, no sabes la ilusión que me hacen tus palabras, yo guardo como un tesoro las recetas de mi madre, algunas no las tengo porque por desgracia mi madre murió muy joven y se las llevo con ella. Y las que tengo las comparto porque salen bien y se que mi madre desde el cielo estará feliz de saber que otras personas hacen sus recetas. Un beso enorme

[@lucialenero7471]

Buenos días, ayer hice las tortas de pasas, no le hecho nueces por que tenía muchas pasas al ser de mi cosecha, simplemente excepcionales, muchísimas gracias por la receta

[@puchereta2010]

Me alegra mucho que te hayan gustado. Un abrazo

[@mariablancovega8212]

Hola me encanta tus recetas. Hice las de las monas y quedaron espectaculares. Lo explicas muy bien. Ahora tengo leudando por segunda vez las cocas de pasas y nueces a ver cómo me salen. Gracias por los videos.

[@puchereta2010]

Hola Maria, me alegra muchísimo leerte y saber que te gustan mis recetas. Te mando un beso enorme :)

[@mariablancovega8212]

Por cierto me salieron la coca de pasas y nueces...súper de 10..muchas gracias por todo saludos..

[@amayarabre]

Muchas gracias por compartir tus recetas, haces que parezca muy, muy fácil.

[@puchereta2010]

+Amaya gracias a ti por verme 😊 un beso 😘

[@isabelheras1226]

El Pucherete de Mari Que torta más rica!!!

[@carmenramirezsilva7551]

mari .paisana me guntas mucho tus recetas son muy de nuestra tierra .un saludo

[@puchereta2010]

Gracias me encanta la cocina valenciana. Besos

[@MariCarmen-wl6ui]

Hola Mari, he hecho la coca, bueno las dos. Una la congelé para que no se estropeara. Que decirte.....buenisima, como todo lo que haces. Cuando la descongele estaba como recién hecha y la rellené de cabello de ángel, y bueno.....para chuparse los dedos. Gracias por compartir las recetas de tu madre 😘😘

[@puchereta2010]

Mari Carmen Muchas Gracias guapa, me alegro un montón que te haya gustado 😊 Yo también la congelo y queda como recién hecha 😊😊

[@daliciasrecetas]

Qué coca tan buena!!! 😋👏🏻👏🏻👏🏻

[@puchereta2010]

Muchas gracias, te animo a hacerla porque esta súper rica :)

[@carmengresa1311]

Esta tarde la voy a hacer, gracias

[@puchereta2010]

Genial, cuéntame como te queda. Saludos :)

[@marramongimenez6313]

Hola Mari!!!que buenísima,esa coca velenciana!de nueces y pasas😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

[@puchereta2010]

Mar guapa, mi madre las hacia siempre en semana santa, ademas de monas y panqueamos y no veas como disfrutábamos, así que esto no se tiene que perder. Un besito enorme

[@marramongimenez6313]

@@puchereta2010 por su puesto guapísima,nunca tienen que perderse estás ricas costumbres 🤗🤗🤗🤗🤗🤗

[@franciscotribaldosvillasen3496]

Hola Mari ha llegado la pascua y mi mujer ha hecho las cocas, le han salido bueniisimas gracias por esplicarlo tan bien

[@puchereta2010]

Gracias Francisco! Cuanto me alegro. Un abrazo

[@isabelalvarezgonzalez4391]

Que buena pinta tiene 😋

[@puchereta2010]

Si esta buenísima :)

[@remeyo1048]

tiene una pintaza excelente¡¡ la voy a preparar¡¡ gracias por compartir

[@puchereta2010]

Que bien, ya me cuentas como te salen. Besos

[@carmengarcialopez3242]

Que pinta, probaré hacerla.

[@puchereta2010]

Genial Carmen, ya me cuentas como te sale. Un beso

[@cristinamacias1685]

Buenas tardes Mari, le escribo para darle las gracias por su receta. La hemos hecho mi abuela, mi madre y yo y nos han salido dos tortas riquísimas. Muchísimas gracias y un saludo.

[@puchereta2010]

Cuanto me alegro Cristina, un besito enorme para las tres :)

[@eldulcepaladar3373]

Woww, que rica Mari, me encantan los dulces con pasas, me chiflan!! Besos y superlike!

[@puchereta2010]

+El Dulce Paladar gracias guapísima 😘😘

[@fidelaedobenages4603]

El Pucherete de Mari calletas de manteca

[@teresafernandezalmagro5495]

Hola Loli que pinta tiene la coca a que plato mas rico de todos gracias

[@lacadoramateur]

Molt bona, gràcies per compartir les teus coneiximents.

[@puchereta2010]

Muchas gracias a ti. Un beso

[@judsonfrancis3659]

i dont mean to be off topic but does any of you know of a method to get back into an Instagram account?? I was dumb forgot the password. I would appreciate any tricks you can offer me!

[@jayceonbishop3861]

@Judson Francis instablaster =)

[@isamendieta734]

Hola Mari me encanta todo lo q haces y lo bien q lo explicas. Las galletas veganas las he hecho bastantes veces están buenísimas hoy voy a probar con las tortas. Gracias por todas las recetas. Un saludo;-)

[@puchereta2010]

Cuanto me alegro Isa. Ya me cuentas que tal te salen. Un besito

[@esa_dariaa]

Hola Mari!!! Ahora mismo estoy dejando levar la masa a ver cómo me sale. Me encantan tus recetas,me recuerda a las que preparaba mi iaia.

[@puchereta2010]

Me encanta traerte tan buenos recuerdos, yo también me acuerdo de mi madre cuando las hago. Besitos :)

[@nievesf.8385]

Es 'fogasa"? Yo la hubiera llamado así, 😂. Muy buena receta😋

[@puchereta2010]

En Valencia se llama torta de pasas y nueces. Gracias y un saludo :)

[@mcarmengilabert1598]

Buenas tardes Mari¡ decirte que me ha encantado la receta. Mari si se me retrae la masa cuando le estoy dando la forma qué tengo que hacer? dejarla cinco o diez minutos y luego seguir?. Y otra pegunta como hacerla en elthermomix?

[@puchereta2010]

Hola extiende bien la masa xq luego como leva de nuevo crece. También puedes hacerla en Thermomix en la opción amasado. Un abrazo 😘

[@elel3817]

😍😍 que rica mucha gracias por compartir tus recetas

[@puchereta2010]

Gracias a ti Fatima por visitarme. Un beso

[@franciscotribaldosvillasen3496]

Si, gracias ya se lo digo a mi mujer y tomamos nota para hacerla estas pascuas

[@puchereta2010]

Estupendo Francisco, ya me contais que tal sale. Un abrazo

[@elisaausina5013]

Hola Mari... Primero decirte que me gusta mucho como haces los vidios, luego preguntar si podria guardar la mitad de la masa, gracias

[@puchereta2010]

Hola Elisa, es mejor que hagas la mitad de ingredientes si solo quieres una torta. Saludos y gracias por tus palabras :)

[@nidacanoves7025]

hola Mari yo hice las monitas para mis nietos y sobrinos con el huevo de colores y anisetes y el pollito yo las hago como mi abuela era de Bellroguat Mi hija nació aquí en Villanueva y le gusta más sabe difente Me gustaría hacer la mona de pan quemat de Catalunya sabe diferencia

[@mariavegarosaleslopez506]

Muy rica

[@puchereta2010]

Muchas gracias. Un abrazo

[@Sepali34.]

Tiene un pinta buenisima pero en estos tiempos sin levadura ni harina de fuerza voy a probar con harina normal

[@puchereta2010]

Puedes probar pero la masa no levara de igual forma. Saludos :)

[@Sepali34.]

@@puchereta2010 encontré por fin harina de fuerza y levadura!!! Están hechas ya y están buenísimas gracias por la receta

[@descargasdenia3161]

La tinc que fer, a casa ens agrada molt.

[@puchereta2010]

Queda molt bona, és recepta de la meua mare, així que és èxit assegurat. Beset :)

[@marinarodriguez6091]

❤❤

[@puchereta2010]

Gracias 😉

[@robert111k]

Una pinta estupenda. Gracias y enhorabuena. Una pregun: yo soy muy partidario de la manteca de cerdo en las tortas tradicionales (y para otras cosas, como la masa choux, que sale espectacular con ella). ¿Crees que a esta coca de tu madre le iría bien?

[@puchereta2010]

+robert111k hola, yo creo que puede funcionar con manteca pero nunca la he hecho de esta forma, así que no sé realmente cómo quedaría pero todo es probar 😘 un beso

[@mariateresaruizmoreno4956]

Me gustaría que dieses las cantidades , para hacer la coca gracias

[@puchereta2010]

Las cantidades como siempre Maria Teresa, están al final del vídeo y en la cajita las tienes escritas. Un beso

[@mariateresaruizmoreno4956]

Muchas gracias por tu pronta respuesta,te sigo un besito

[@carlabox1447]

Hola!! Tiene super buena pinta la receta pero tengo una duda, podemos usar levadura en polvo royal? Si es así, qué cantidad deberíamos usar? Mil gracias!

[@puchereta2010]

Para esta torta hace falta levadura de panadería Carla. Besos :)

[@Ranchely]

Hola, una pregunta: En el minuto 7:22 aprox ¿cómo haces para que doble su tamaño? Es decir, ¿la pones en el horno unos minutos antes? Si es así, ¿cuántos? ¿y a qué temperatura? Porque sé que cuando dices que la llevas al horno es a 180° y a 25 minutos. Espero que me puedas resolver mi duda porque es la receta que más me ha gustado de todas las que he encontrado.

[@puchereta2010]

LA masa ha de fermentar en bloque hasta que doble su tamaño. Después formas las dos tortas y la dejas levar de nuevo hasta que doblen tamaño. El tiempo dependerá de la temperatura de tu cocina, en mi caso en poco más de una hora estaban listas pero igual a las tuyas les cuesta más o menos. La temperatura la digo junto a los ingredientes, al final del video, 180º 25 minutos. Saludos :)

[@Ranchely]

Muchas gracias por responder :)

[@RosaSanchez-so4oz]

Mari, si hago la mitad de los ingredientes, tengo q poner la.mitad de la levadura?

[@puchereta2010]

Si Rosa, asi es

[@amparofexam4662]

Wenas . Después de hechas y dejar reposar . Como las guardo para que no se sequen? Gracias

[@puchereta2010]

Yo la guardo tapada con un paño limpio. Y si no vas a comerte las dos puedes congelar una, la puedes cortar en porciones y congelarla. Luego esta como recién hecha. Saludos :)

[@montseobre8111]

me falta por saber el tiempo de horno y la temperatura ..te lo agradeceria mucho porqué me gustaria hacerla . y también si tengo que poner el horno por arriba y abajo . grácias ¡¡

[@puchereta2010]

Horno calor arriba y abajo, la temperatura está al final del video con los ingrediente, 180º C durante 25 minutos aproximadamente o hasta que se coja color doradito. En función del horno, ya sabes que cada horno es un mundo. Un beso

[@jorgepalomares6858]

Si únicamente quiero hacer una torta, todo es mitad de ingredientes? Incluso mitad de levadura? El año pasado las hice y estaban riquisimas, pero ahora no puedo congelar una, gracias

[@puchereta2010]

Jorge divide y haz la mitad de ingredientes. Un saludo y gracias por tu comentario :)

[@jorgepalomares6858]

@@puchereta2010 ha quedado buenísima, gracias :)

[@cristobalestelles6668]

Se le puede poner levadura química?

[@paquiortega7009]

La leche porque se podria sustituir? Gracias❤

[@puchereta2010]

Por una bebida vegetal 😉

[@patricia7354]

Hola Mari! Donde consigo el agua de azahar?

[@puchereta2010]

La puedes comprar en los supermercados pero si no tienes puedes poner un poco de ralladura de naranja. Saludos :)

[@rosamaria3926]

Madre mía ,eso esta diciendo comeme ,comeme , Buena receta quizás la haga para S.Santa ..hacer menos roscos y esta coca .besos 😘🌹

[@puchereta2010]

Que bien Rosa, si la haces me cuentas que tal te salen. Besos guapa

[@aliciacalvo5402]

Yo utilizo levadura seca estaría bien unos 8gramos?

[@puchereta2010]

Alicia si utilizas levadura seca has de poner un tercio de la cantidad indicada de fresca

[@aliciacalvo5402]

@@puchereta2010 yo utilizo harina de fuerza tengo de 12por ciento de proteína y 13

[@maribaes720]

¿ por que endurecen tan rápido ,sera que se tienen que amasar muy bien ? ! gracias ! 👍

[@puchereta2010]

Este tipo de masas son para consumir máximo en dos días porque van perdiendo esponjosidad. Un truco si no la vas a comer en el días es que la partas y la congeles en raciones. Yo lo hago y la torta queda como recién hecha. Un saludo

[@juaniibanezlopez7799]

Tiene buena pinta, pero por favor dime las cantidades, si no me va a costar hacerla.. Gracias

[@puchereta2010]

Las tienes al final del vídeo y también pinchando sobre el nombre de la receta

[@aliciacalvo5402]

Podría añadir naranjas confitadas

[@puchereta2010]

Si claro, puedes ponerle si te gusta

[@lorenaalvarez1602]

Hola cuánto de harina?

[@manolidominguez6215]

Hola, se te olvidó la ralladura de limón, no lo has puesto y está en la lista de ingredientes, se pone o no. Es la primera vez y estoy siguiendo tu receta. Luego te digo.

[@puchereta2010]

Manoli ponla junto con los líquidos

[@manuelaromeromartinez8461]

A cuantos grados el horno y cuanto tiempo

[@puchereta2010]

Lo tienes al final del video, junto a los ingredientes y cantidades. Saludos :)

[@mariagarciarobledo5450]

muy buena Marieta Llo tan bien me llamo María Hi soy Valenciana como tú mi madre tan bien las acia Hi monas panquemados

[@carlabettosini8058]

Porfi pasa las cantidades ' me encanta como quedo

[@puchereta2010]

Hola Carla, las cantidades están al final de video en todas mis recetas y también bajo, en la cajita de descripción. Un fuerte abrazo desde España

[@nidacanoves7025]

se puede hacer como un rollo

[@adinjumabi]

Hola teniendo Thermomix qué raro lo hagas a mano, hubiera estado bien el vídeo con las indicaciones en la máquina, intentaré hacerla muchísimas gracias se ve muy buena.

[@puchereta2010]

Hola, la hago a mano porque todo el mundo no tiene el Thermomix pero ya sabes que puedes hacerla perfectamente con la maquina. Saludos

[@maripazrodriguezgalan5941]

Hola Mari me encantan todos tus recetas buenísimas que manos tendría tu madre porque están deliciosas lo que me hace falta es el pan quemado que no lo veo en KZbin por ningún lado me puedes decir si es lo mismo que las Monas de Pascua darme la receta gracias

[@puchereta2010]

Suele hacerse con la misma masa pero no lo he hecho, no puedo asegurarte como sale. Besos

[@aliciacalvo5402]

Me puedes decir el tamaño de los huevos?

[@puchereta2010]

Hola Alicia, tamaño L, de normal si no especifico el tamaño me refiero a los de tamaño L. Saludos

[@aliciacalvo5402]

Me puedes decir el tamaño de los huevos

[@puchereta2010]

Tamaño L

[@esa_dariaa]

Buenos días Mari!!! No tengo Instagram

[@puchereta2010]

Vale guapa, no te preocupes era por si tenias. Besos y feliz lunes de Pascua :)

[@carlabettosini8058]

Hola soyvde uruguay 'me encanta tu receta ' pero no decis las cantidades ' gracias

[@puchereta2010]

Al final del video

[@mr.ateneahd9440]

Cuales son las cantidades?

[@puchereta2010]

Las cantidades están al final del video. Saludos :)

[@marisagarcia8765]

Hola Mari me encanta la torta me sale buenos buenísima pero al día siguiente está muy dura ¿Que hago mal? Gracias

[@puchereta2010]

Hola Marisa, no haces nada mal, este tipo de masas levadas pierden esponjosidad de un día para otro, puedes envolverla en film o congelar la que no vayas a comer una vez que este fría.

[@mariamarchetti9260]

Hola buenas !! Hice la receta y la textura y esponjosidad genial,pero ha ocurrido que al llevar al horno las pasas se han hecho como aceitunas negras. Y ahí viene la duda le he puesto pasas moscatel ,tendrían que haber sido pasas sultanas ? Muchas gracias 😉

[@puchereta2010]

Eso es porque tu horno calienta mucho por arriba, tapa la torta con aluminio cuando la veas mas o menos dorada

[@sandramorenoperez5565]

Cuanto tiempo la dejas elevar?

[@puchereta2010]

Hasta que doble su tamaño. Un saludo

[@elisalaso1584]

Creo que está bastante bien explicado, pero la ralladura de limón que consta en los ingredientes escritos, no lo pones. Tampoco dices a la temperatura que pones el horno y el tiempo

[@puchereta2010]

Hola Elisa! Gracias por ser tan observadora, puede que al montar el vídeo se omitiera cuando ponemos la ralladura de limón pero se pone. Puedes añadirla junto con el resto de ingredientes. Respecto al tiempo y temperatura si que aparece al final del vídeo junto a los ingredientes 180º C - 25 minutos. Un saludo

[@conchabadenas6868]

No hay medidas,?

[@puchereta2010]

Están al final del video

[@mluisadeltoromorera822]

Hola Mari podrías decir las cantidades muchas gracias

[@puchereta2010]

Mluisa Del Toro Morera hola, las cantidades están al final del vídeo y también las tienes escritas en la caja 😘😘

[@anamimusa]

Yo quisiera saber si la masa del pan quemado es la misma

[@puchereta2010]

+josemi hernandez hola Josemi es similar pero cambia cantidades y algún ingrediente 😘😘

[@mariajesusburonrodriguez9939]

Hola, me puedes decir dónde has comprado la espátula gracias! 😍

[@puchereta2010]

Maria Jesús, en las tiendas de los chinos las venden, también en las tiendas de reposteria. Un beso

[@mariajoseboschtaberner833]

Hola Mari,me encantaría hacer tú tota de nueces y pasas ,pero no sé dónde puedo encontrar la cantidad de los ingredientes. Muchisimas gracias!!!!

[@cheloandres3081]

LAS MEDIDASSSS

[@puchereta2010]

Al final del video

[@elvirafraga2028]

Las cantidades no las diste

[@puchereta2010]

Elvira las cantidades están al final de la vídeo-receta y también en la caja. Un beso

[@helenaarraztoa6433]

No lleva nada de sal?’

[@puchereta2010]

No

[@luisaherreroegea]

Los ingredientes la cantidad donde lo pone

[@puchereta2010]

Los tienes al final de vídeo

[@pilarrovira4462]

Cuales son las medidas no las das

[@puchereta2010]

Pilar las medidas están al final del vídeo como en todas mis recetas. Un saludo

[@franciscotribaldosvillasen3496]

Deliciosa, pero no has dicho las las medidas me las puedes decir

[@puchereta2010]

Francisco tienes las cantidades al final del video. Un abrazo

[@eusebioagutgaceta9299]

Manhaña arey

[@puchereta2010]

genial!! Un saludo

[@sandramorenoperez5565]

No me kedo esponjosa se Ledo mas bien dura

[@puchereta2010]

Le pusiste más harina?

[@sandramorenoperez5565]

@@puchereta2010 no

[@rosaura9145]

Ahora como pongo yo la ralladura de limón si ya tengo la masa reposando?😠y en los ingredientes tampoco dices lo del limón, aclarate

[@puchereta2010]

En los ingredientes si que pone la ralladura de un limón y aunque no se vea en el video es obvio que se la puedes poner mientras haces la masa en cualquier momento.

[@kokito885]

@rosaura9145 Y si no le pones la ralladura tampoco pasa nada por Dios!!!! Para la próxima ya lo sabes pero no hay que enfadarse por eso. Tú comentario sí que es para enfadarse 😅

[@rosaura9145]

​@@kokito885y a ti que te importa

[@carmenramirezsilva7551]

mari .paisana me guntas mucho tus recetas son muy de nuestra tierra .un saludo

[@puchereta2010]

Gracias Carmen, la verdad es que me gusta mucho hacer recetas tradicionales y si es receta familiar como esta más aún. Besos guapa