Pulled Chicken von der Rotisserie | fruchtig und pikant

[@helmutzobris7221]

Ihr seid verrückt das ist das ist so was von der Hammer, habe es gestern nach gemacht 5 Sterne 100 Daumen hoch

[@helmutzobris7221]

FoodPorn und die richtige Musik im hintergrund beim anrichten !!!!!!!!!!!!

[@SchwagersBBQ]

Helmut Zobris vielen lieben Dank! Schön dass es dir geschmeckt hat! Wir hatten auch Spaß bei der Sache!

[@SmokingBsBBQ]

Sehr tolles Rezept ihr beiden ist traumhaft geworden und saftig ist es auf jeden Fall. Gruß Bernd

[@SchwagersBBQ]

Smoking B's BBQ Es muss zwischendurch einfach auch mal was schnelles geben - der Geschmack sollte nicht darunter leiden 😁🤘

[@derselcher8725]

Hey Leute Ich finds´ super das von euch jetzt wieder mehr zu sehen ist. Hab auch schon mehrmals die Hühner auf der Rotisserie drehen lassen. Das letzte mal mit Semmelfülle. Is auch megageil geworden. Wünsche euch ein schönes Wochenende, nur weiter so. So Long Keep Smoking Der Selcher

[@SchwagersBBQ]

der Selcher vielen Dank, und die Semmelfülle rockt mal so richtig ✌🏻😃

[@ch-rheintalbbq5546]

Foodporn pur!!! Mega👍👍👍 Weiter so

[@SchwagersBBQ]

CH-Rheintal BBQ Klasse, vielen Dank!!! Freut uns sehr!

[@manfredjakob5057]

Einfach lecker 👍👍

[@SchwagersBBQ]

Manfred Jakob vielen Dank!

[@feierei100]

Hmmmmm schmackofatz 👍

[@waterkant_griller5322]

Legger👍 sieht super aus! Gruß aus Kiel

[@SchwagersBBQ]

T. Meier Danke und lieben Gruß in den hohen Norden! ✌🏻

[@aschw2]

Ich glaub, die hätte ich nicht zerrupft sondern gleich so verputzt...sahen ja super aus!

[@SchwagersBBQ]

aschw2 da hätten wir am liebsten auch jede Zeit so rein gebissen 😃👍🏻

[@BlackEagle19]

schaut echt lecker aus und Hähnchen muss mal wieder Karussel fahren lassen

[@SchwagersBBQ]

Black Eagle und bitte einsteigen, bald geht es wieder eine Runde rückwärts 👍🏻😁

[@Boppininasack]

pulled chicken nach art "des fallenden beiles"👍 da wäre ich gern dabei gewesen🍴😇

[@SchwagersBBQ]

Großartiger Kommentar :D Vielen Dank!!!

[@Cremantus]

Der nächste Gnadenhammer... Roti-Chicken ist schon gut, aber die Sauce? APRIKOSE / PFEFFER ist Musik in meinen Ohren... muss ich probieren. Da ich es im Video nicht entdeckt habe, vermute ich mal: 1 Dose Aprikosen mit Saft runter reduzieren auf marmeladenartige Konsistenz, evtl. binden mit Stärke wenn schnell gehen muss. Grüner Pfeffer nach belieben, Balsamico-Essig und Salz zum Abschmecken. Kann das?

[@SchwagersBBQ]

Die Sauce hatten wir von der genuss-kiste.de, aber im Grunde geht es in die richtige Richtung. Wichtig ist dass du eine fruchtig Süße Note dazu packst. Das haut jeden Gast um, versprochen!

[@bernddues7110]

Man hört den Ossi gar nicht. Neue Location?

[@SchwagersBBQ]

Hahaha :D neuer Flüsterasphalt :D Nein, Spaß beiseite! Ich, Arndt, habe ja auch noch einen Garten, den wir nutzen können! Bald sind wir wieder bei Slawa und probieren mal ein neues Mikro aus ;)

[@ghsrevivalde]

Könnt ihr mal ein Huhn grillen, dass nur aus knuspriger, gut gewürzter Haut besteht? :)

[@SchwagersBBQ]

Jep, gerne! Wird es gen Frühling geben ;) Ideen sind schon reichlich da!

[@PatriQt]

Schmatz Schmatz, ich gebe euch meine Adresse und ihr schickt mir dieses Huhn per Post,Ok? Ahh..Nee geht ja nicht, der Briefträger würde mir das alles weg fressen.... Jungens... saaabbbber... ich dreh durch...ich brauch Hilfe... *ICH HAB HUNNNGER*

[@SchwagersBBQ]

Deine Kommentare müsste man aufzeichen und ein Buch von schreiben :D Grandios! PS: Das mit dem Hunger... sorry... und irgendwie doch nicht :D

[@PatriQt]

Schwager's BBQ okay danke, dann bis bald,man liest sich

[@fuxl9666]

Ich denke da fehlen noch mindestens 10 min. Garzeit. Das Fleisch löst sich schlecht vom Knochen und ist teilweiße noch rosa,was beim Geflügel nicht sehr empfehlenswert ist. Nur dann wäre das Huhn zu schwarz geworden.. Nur einseitige Kohle geben und dafür 15min länger.

[@SchwagersBBQ]

Das ist alles richtig - trifft nur leider in keinster Weise auf unser Huhn zu! Die rosa Färbung deutet in unserem Fall auf eine leichte Raucheinwirkung hin! Das Huhn ließ sich sehr gut rupfen, auch wenn es etwas schwierig war mit Gabeln! Die Flügel ließen sich direkt rausrupfen- siehe Video! Von daher können wir diese Kritik nicht ernst nehmen! Danke trotzdem!;)

[@fuxl9666]

Die Rauchfärbung entwickelt sich auf der Oberfläche des Fleisches und nicht in der Knochennähe,aber ist womögich schwer für mich zu erkennen während des zerrupfens. Schaut so aus als ob es etwas schwerer vom Fleisch runtergeht. Aber live war ich leidet nicht dabei. Ps:Flügerl geht immer leicht runter da es nur Knorpel sind. Und die am schnellsten dem Garpunkt erreichen. lg