PUMPKIN soup with CHEESE 🧀 Ievgen Klopotenko

👉 Become a project sponsor: / @klopotenko
Pumpkin cream soup with honey and cheese
An incredible pumpkin cream soup with cheese and mushrooms is something you must make this fall. Milk and cheese will make it especially tender, and spicy horseradish in combination with beetroot will add a bit of pleasant sharpness. I am sure that this taste will conquer your hearts!
🧀 Ingredients for making pumpkin cream soup with cheese:
800 g of pumpkin
200 ml of milk
185 g of hard cheese Holland KOMO
30 ml of olive oil
2 small boiled or baked beets
1 cm of horseradish root
1 Art. l. lemon juice
pumpkin seeds to taste
1 Art. l. honey (optional)
salt and pepper to taste
See the full step-by-step recipe for pumpkin cream soup with cheese on the website: klopotenko.com/navdyvovyzhu-s...
#IevgenKlopotenko #Klopotenko #pumpkinsoup #recipeKlopotenko #soup #ukraine
⏱ Time Code:
0:00 - Announcement
0:28 - Dasha Astaf'eva gave a pumpkin to Yevhen
1:03 - What are molds
1:32 - How to bake a pumpkin
2:28 - Beetroot recipe
4:23 - Combine pumpkin with milk
4:40 - Funny story from Yevhen Klopotenko
5:38 - We make pumpkin cream soup
6:40 - How to make foam from milk
7:07 - Presentation of the finished dish
7:50 - Game by Yevhen Klopotenko
8:38 a.m. - Tasting of soup with pumpkin and mushrooms
**************************************************
👩‍🍳 I recommend looking at my other recipes:
✔ Ukrainian dishes: • Українські страви | Ст...
✔ Life hacks: • Поради Клопотенко | Єв...
✔ TOP 10 Autumn dishes: • МАМИНІ СТРАВИ 🍜 Даша А...
**************************************************
Online course: bit.ly/3uv7GQ3
Online store: bit.ly/3oeLjun
Facebook: / recipesievgenklopotenko
Telegram: t.me/gastroprikhozhane
Instagram / klopotenko
**************************************************
My team and I are working to help Ukraine.
💛💙 Support Ukraine! - bit.ly/3L4DktT
**************************************************
Share and recommend videos. This is a huge contribution to the development of Ukrainian content!
📧 If you want to write me something interesting, or maybe you want to cooperate with me, then write to me at [e-mail]

[@klopotenko]

*Ви теж змінюєте мої рецепти? Як саме?*

[@homoliber3873]

Готувала салат за вашим рецептом з кукурудзою, куркою, моцарелою тощо. Ви відварювали курку, я підсмажила і додала соус теріякі

[@labelledamesansmerci_]

З вашими не було а от робити звичайні кекси за рецептом на томість вийшли з вівсянки і одного жовтка і 200мл молока або Брауні замість масла дати сметану

[@klopotenko]

homoliber, дякую що сказали правду 😊

[@klopotenko]

Робіть тільки за моїми)

[@user-si8em5er7x]

Звісно змінюємо, бо частина інгредієнтів не купити в крамниці біля будинку, а іншу забули)))

[@user-vj1lz3ch1w]

Зазвичай, коли нема цвіклей, пінки з молока або інших інгредієнтів з ваших рецептів завжди виручає ріг єдинорога та драконячі яйця)

[@klopotenko]

Надежда Тихая 🤣 ви точно волонтер 💛💙

[@IrynaBerezn]

😂😂😂

[@user-ur8lb1bs2q]

До 24 ціклі це було Західної частини України маргінальне слово , але зараз це ЦВІКЛІ наше 💪💪💪 . Дякую за відео пане Євгене . А і ціклі це варений тернитий буряк із хріном , топ соус до драглів 👍

[@PS-sp7vf]

Так, осінь і яскраві, смачні гарбузові страви - це тема!!!!

[@Nataly281984]

Я люблю гарбузовий суп-пюре з копченою паприкою! 🔥 Треба ще з сиром спробувати!

[@U_budinky_ya_konduter]

Просто кайф!🤗 Репост, лайк. І таки да, не думала, що гарбуз і буряк дружать. За нагоди точно спробую!🤍🖤

[@user-jt8xp6xb5q]

Евгене, з Днем Народження! Тільки мирного неба, щасливої долі та натхнення творити!

[@klopotenko]

❤️ Дяяякую 🥳🤩

[@user-jt8xp6xb5q]

@@klopotenko віжчувши блекаут у свій ДН я розумію,що вас, Евген боятся у оркостані. Ви той хто може довести що Україна це окрема держава. І Українська кухня, це тільки Українська...

[@klopotenko]

💙💛🙏🏻

[@orestaokhrumovuch1215]

Так, ви надихаєте, дякую за непоаторні рецепти. Сьогодні у подарунок донькам, які у мене Михальлівни придбала дві ваші книжки - "Святкові страви", нехай теж ваші рецепти їх надихають!

[@klopotenko]

Oresta Okhrumovuch, чудовий подарунок. Вітання донькам

[@user-xj9tu7gs6l]

Цвіклі - так! Як соус до м'яса, на Різдво та Великдень маст хев.

[@irynasatsukevych6904]

Супер 👍 спробую за вашим рецептом

[@bohdannachakrova4403]

ДЯКУЮ 💛💙 Якраз думала, що мені з цим македонським гарбузом тут робити... Жень, просто нереально вчасно суперовий рецепт, обов'язково приготую!!!!!!

[@klopotenko]

Супер, готуйте і смакуйте на здоров‘я

[@lucaspulsar]

Сьогодні якраз купив 2 лимони Маєра)))) чай з цим лимоном - просто клас!

[@OlyaOlshanskaya]

Ну як знала, що треба запекти гарбуз. Щойно витягла з духовки, щоб завтра щось із нього придумати. А тут Ви вже все за мене придумали) Дякую за те, що Ваші страви з простих продуктів, смачні і гріють душу, тому що Наші.

[@klopotenko]

Olya Olshanskaya, будь ласка. Смачного

[@olbi1318]

рецепт топ🤌🏻 до слова, цвіклі (або як ще кажуть у мене в сім’ї бурячки) готують на Різдво та Великдень, використовують як своєрідний соус до м’яса, тому і натирають буряк та хрін на дуже дрібненькій тертці

[@svitlana1534]

Ніколи не чула про цвіклі) дякую за вчасний рецепт, як раз сезон гарбузів

[@valeriiadurnovo6198]

Дякую за цікавий рецепт)...Ваші відео просто чудові, вони завжди підіймають настрій))) я теж люблю експериментувати зі смаками, і ще жодного разу не було проблем)...головне це вміти балансувати і тонко відчувати, що з чим буде гарно поєднуватись, а що ні... і ще один секрет - це завжди готувати в гарному настрої)))

[@klopotenko]

100% 😉 Готуймо разом ))

[@nataliyayavorska1760]

Чудовий рецепт,в якому є маленький інгредієнт - гумор.👍👋♥️

[@klopotenko]

І краплинка кохання)

[@Svitlosvh]

Най смакує! Хрону поки немає, тому гарбузик трохи зачекає, бо хочеться спробувати саме за рецептом!

[@tatianaulianova8564]

Дякую, мені вже подобається ! Цьомікі !

[@polinashukina1438]

Офігезний рецепт! До речі, дуже приємна графіка 😉

[@klopotenko]

Дякую! Радий, що вам подобається )

[@annahalahan5269]

В мене гарбуз лишається на рівні "я просто запікаю його"😁, ми з донькою з'їдаємо його миттєво))

[@klopotenko]

Тепер у вас є рецепт який урізноманітне ваше меню з донькою 😉

[@annahh6765]

як раз купила вчора гарбуз, тому рецепт дуже вчасний) тільки хрін треба десь найти

[@user-km8ss1oh1k]

Євген Ви найкращій шеф України!!! Це Правда! У мене є мрія : приїхати до Києва і обов'язково прийти до вашого ресторану і замовити Ваш борщ і бджіл. Я сподіваюся що моя мрія збудиться , а ще Ви там будете , то я би попросила у вас би афтогроф

[@klopotenko]

Все обов’язково збудеться 😉 Дякую вам

[@user-oy6vo8eo8x]

думаю сюди додати вершковий плавлений сирок. тому що не хочу їти в магазин за рецептурним ..дощ страшний. всім смачного

[@georgezh737]

Майєр мій улюблений сорт лимонів не тільки тому, що він чомусь в наших магазинах дешевший за звичайний, але й тому, що він тонкошкурий, соковитий, ароматиний - пісня

[@klopotenko]

Мені аж запахло )

[@vitaliyrizenko8212]

Мені потрібні ідеї для автентичних веганських українських страв. Бажано три страви. Для міжнародної відкритої зустрічі. Please

[@InnaDiduh]

цікавий рецепт, треба пробувати)

[@klopotenko]

Куштуйте ) 😉

[@user-ji3od1rc4g]

Дякую Вам за рецепти. Гарного настрою та успіхів. Я сам багато готую та за звичай рецепти не змінюю. Ще раз дякую!

[@klopotenko]

Николай Савенков, будь ласка. Дякую за фідбек

[@Treal.rentyT]

Йой , як гарно.ДЯКУЮ за зелений чай до гарбуза.печії немає і смак відмінний.

[@klopotenko]

Будь ласка, смачного

[@alinamona5219]

Так)! Це буде цікаво

[@CzystaPolska1]

dobry prosty przepis.

[@nordbear.]

Щось новеньке. Приготую на вихідних, обовязково. Дякуююю

[@klopotenko]

Супер. Чекатиму відгук😉

[@cyanidesun8130]

Дякую за випуск 🥣🥄

[@user-zo3so7zu1u]

Женєчка! З Днем Народження , наш дорогенький! Терпіння та витримки тобі 💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋

[@klopotenko]

Дяяякую 😉

[@galynashchurova2247]

Цвікли то смакота!

[@taisiyadavidenko4846]

Дякую ))

[@AxatinaSnail]

Аромат і смак цього сорту лимона просто моя любов, раніше чомусь його просто продавали як лимон, не уточнюючи сорт і я ніяк не могла зрозуміти, що то за фрукт такий і просто чекала жовтня-листопада, а тоді ходила по магазинам і нюхала лимони) зараз простіше, часто цінник одразу вказує, що це лимон майєр)

[@user-dz9ze8qm1t]

Ніколи не чула про цвіклі. Дякую, що выдкриваєте на українске. Я у грі: Ложка, виделка, лопатка, ніж, овочечистка, щипці, ножиці, вінчик, часникодавка, черпак, шумівка, тертка

[@klopotenko]

Тепер чули і знаєте 😉

[@keleriuss]

Десь я чув цю історію про гарбуз і сусідку

[@user-yh4ci8xh1r]

Лимон мейєр купляю. Саме його аромат мені не подобаеться, але все одно купляю. В нього дійсно тонка скоринка, він завжди соковитий, та він не такий кислий,як звичний лимон, навіть трохи солодкуватий. Цвіклі не знала. Але поєднання буряка с хріном дуже подобаеться. Треба зробити. Дякую.

[@klopotenko]

Лариса, смачного

[@user-ln7nv5cw2x]

Доброго дня, Євгене Клопотенко, якщо вам так подобається збирати різні ложки, розпочніть колекцію! Це дуже корисно, я наприклад колекціоную чашки і в мене завжди є з чого пити чай, коли нема світла!

[@klopotenko]

Скоріш доброї ночі 😉 Дякую за пораду

[@user-ls8cu4ul8g]

Пане Євгене, вітаю. Подивився рецепт вашого супу з сочевицею. Йду готувати. Та приємно бачити ваш розвиток не тільки кулінарний але й мовний. Бо Клопотенко-ru набагато гірше сприймається ніж Клопотенко-UA aka Козак-Борщ)

[@vadimCat8750]

Дякую Вам Євгене за Вашу працю! Історія про сусідку Супер!

[@klopotenko]

Дякую. Рецепт теж нічого 😉

[@vadimCat8750]

@@klopotenko Зараз я в армії і приготувати і скуштувати їжу по Вашим рецептам не в змозі, на жаль, але до війни ми з дружиною частенько готували по вашим рецептам.

[@klopotenko]

Vadim Some, низький вам уклін 🇺🇦

[@bronislavamukalova7423]

Цвіклі або бурачкі - тертий варений буряк з хроном. Завжди готуємо на Різдво.

[@vram276]

Прикольний рецепт! Суп зроблю, а от хрон мені ніяк не можна!!!

[@klopotenko]

Спробуйте лайт версію 😊

[@user-si3vo8np2p]

Прыгажосць! Абавязкова прыгатую! Дзякуй 🧡

[@klopotenko]

❤️

[@hoodyman55]

Гарбуз - максимально осінній овоч, яскравий, солоденький і дуже смакує гарячим. Взагалі восени більше хочеться готувати яскраві страви.

[@klopotenko]

То не стримуємось і експериментуємо

[@irina7707]

Ніж і виделку хочу! Давайте зазирнемо до вашої шухляди! Цвіклі буду робити! Дякую, Євгене!

[@klopotenko]

😄❤️

[@forvardnuyno6106]

🙆🙆🙆 смакота 🇺🇦🇺🇦❤️🖤

[@user-gr3me8ch3q]

О, Євген знайшов гарний спосіб безкоштовно забезпечити себе запасом гарбузів!)))))

[@klopotenko]

🤣 так

[@user-hl4is1cy8x]

Цвіклі це перетертий буряк із хроном. Головне не переборщити із заправкою до цвіклі і не зіпсувати цю страву. Можна подати до холодцю.

[@klopotenko]

Надія, так. Як чудово, що мої глядачі в темі ❤️

[@yulialytvynenko8587]

Гарний рецепт! Але все ніяк не звикнути, що суп без картоплі то теж суп))) бачила на одному каналі, такий за структурою суп з Авокадо. Що таке цвіклі не знала - цікавезно. До речі авокадо якщо посолити за смаком як картопля з беконом🤯😁

[@klopotenko]

😅 Картоплі немає - не суп?)) Такого ще не чув

[@yulialytvynenko8587]

@@klopotenko більше з кашою асоціація, якщо нема картоплі. Але я думаю, це просто тому що дома так готуємо. То є наслідок, звички.

[@klopotenko]

Це просто сила звички

[@ewanka]

Люблю ці лимони,а ще в мене він росте,цвіте( зараз доречі) і навіть дає 🍋

[@klopotenko]

Супер

[@freezy7858]

Головне, щоб хлопець Злати не дав в гарбуз)

[@fern2944]

Обов.язково спробую, тим паче гарбуз мені вже підігнали гарний))))

[@klopotenko]

Смачного 😉

[@user-rm5jn6ul3e]

Знаю, що таке цвіклі. З дитинства знаю))

[@yuliyazhulia]

Дякую Євгене

[@klopotenko]

❤️

[@kseniyakotelenets]

Що в ящику, нам цікаво😂👏👍

[@klopotenko]

😄

[@user-nx9md1ig7z]

як завжди лайк і комент

[@klopotenko]

Володимире, дякую, як завжди)

[@AlexSmithua]

8:45 ну все Євгеній, чорний фартух)

[@klopotenko]

😅 Не лякає

[@user-yz1hw2qg7r]

Лимони Маєр солю з перцем чили та куркумою, або просто їм як яблука. Смачно!

[@klopotenko]

О, так

[@user-ik2fh4ex1d]

Ви своїми рецептами завжди вчасно якраз хотіла щось приготувати з гарбуза,в мене вдома його дуже багато. Я знаю що таке цвіклі це така гостра страва, з відвареного буряка і треться туди хрін.Її можна їсти з холодцем як у нас кажуть на Львівщині дриглями, шинкою, ковбасою.Я цвіклі готую на свята.Тільки ви у нас на Львівщині не кажіть цвіклі, бо нас будуть дивитись великими очима,як на мене дивляться коли я кажу так я лівша, тому у нас кажуть бурячки.Страву вже готую😉

[@klopotenko]

Дякую і смачного

[@user-ik2fh4ex1d]

@@klopotenko дякуємо дуже смачний суп 😉

[@klopotenko]

Все для вас )

[@Protechnoblogs]

👍👍

[@viktoriyay8481]

Точно не пам'ятаю анекдот,але думка така: "гарний у вас рецепт смажених креветок,але я креветки замінив на картоплю,а оливкову олію на смалець" Мені одразу він згадався,але сама намагаюся таким не грішити)))

[@user-yq7my7ht9v]

Забув посолити.....це було смішно🤣

[@klopotenko]

🤣

[@taty-ana1739]

Саме так і готую: з чого є :))) У сільській крамниці голандським сиром не розживешся :)

[@user-jd5mo2qi2x]

👍

[@user-uc3zg2jo1q]

💗👍

[@OksanaRutko]

You have so much wall space unused under microwave and along all wall. Magnetic strip would def solve the drawer problem

[@klopotenko]

Hello. Thank you very much for the advice

[@user-zr3nn4tc4f]

❤

[@standwithukraine4475]

❤❤

[@SweetWayla]

👏

[@yulialytvynenko8587]

Полазила по сайти, приглянула)

[@user-qb9mw2cp6l]

А я за вашим рецептом готува крем суп з кабачків і огірків, але кинув туди кензу і це було габеллі ахххх

[@yulialytvynenko8587]

Пішла я на сайт пошукаю якийсь салатик на днюху. І до речі, де Євген буде святкувати 23 го числа дома чи в ресторані?)🥳

[@klopotenko]

На роботі 😅

[@yulialytvynenko8587]

@@klopotenko теж варіант)

[@user-og6le2xd1j]

Вперше побачила слово цвіклі і зрозуміла, що треба з'ясувати що це

[@Avid.Viewer]

💛💙🧀

[@kjshdudnjdhdbdjdjxfxy]

🍉🍉🍉🍉

[@Malanka_A]

Оо.. Цвіклі - те, що обожнюю я, але ненавидять мої руки

[@klopotenko]

Але воно того варте ☺️

[@Malanka_A]

@@klopotenko так, маєте рацію 😌

[@vtaliikruk]

Так, я часом змінюю рецепт, наприклад замість сиру Комо даю інший смачний сир, або замінюю йогурт Волошкове поле на інший йогурт ну і напевно найбільша заміна, це дувова піч не Франке!!))

[@klopotenko]

🤣

[@CzystaPolska1]

9:10 zamiast chrzanu może być imbir.

[@klopotenko]

Stop Cham Polska, nie zastępuj, będzie zupełnie inny wynik

[@CzystaPolska1]

@@klopotenko Wiem spróbuję z chrzanem zazwyczaj mi pasował do dyni imbir. Ale z burakiem może pasować bardziej chrzan.

[@Tekcac]

Хехе, забув посолити 😅

[@XgimiGimi]

Багато разів повторив "Цвіклі", слово втратило значення)))

[@PS-sp7vf]

Цікаво, напевно не вгадаємо:)

[@annamarkush]

Ми лимон Мейера вирощували,але вони капризні,і часто взимку скидають листя. Тому вирощуємо крупноплідні. Зато в них плоди до 1кг!

[@klopotenko]

Анна Маркуш, нічого собі. Як гілка витримує таку вагу?

[@annamarkush]

@@klopotenko так лимон з березня по жовтень спіє,тому вага збільшується поступово,і гілка міцна ,як олівець

[@annamarkush]

@@klopotenko хочете побачити,приїжджайте до нас в Велику Димерку ,що за Броварами. 30хвилин і ви в тропіках. Зараз і лимони і мандарини спілі. На гуаву ви вже не встигли,а маракуйя ще цвіте;)

[@ewanka]

Змінюємо? Ніт! Ми так не робим,бо воно так не Робе 😉✨😎

[@user-dj2ct2kz6i]

з приводу відео:мені сьогодні сподобалось усе.претензій немає😆.з приводу вмісту шухлядки....що ж там таке цікаве?таргани?

[@klopotenko]

Євгене Виштийкайло, мошки вне конкуренції в моєму домі 🤣

[@CzystaPolska1]

8:48 a po co solić zupę skoro dynia przed pieczeniem była posolona?

[@klopotenko]

Stop Cham Polska, jeśli ci to wystarczy, nie możesz dodać soli

[@victoriazhovnoruk8081]

В гарбузовому супі мене не влаштовує одне: його консистенція. Ну, не можу я його їсти, коли в ньому не плаває нічого твердого!

[@klopotenko]

Можна додати копчену ковбаску, теж буде смачно

[@nataliyajaruczek9293]

Це мої улюблені лимони,я думаю цей сорт зхрещений лимон і апельсин…

[@CzystaPolska1]

6:10 pierwsze co zmienię to ser nikt takiego sera nie zna w Polsce. Dam cheddar albo jakiś inny nawet pleśniowy.

[@user-nu1ft3hy8g]

А в даші челюсть не відпала?

[@klopotenko]

А до чого це?)

[@IrynaKo-fy8eq]

Терпіти не можу лимон-майер🫣

[@klopotenko]

🧐

[@Shvedkova]

Не знаю, що таке цвіклі! А у відео відповіді не буде, так? 😀

[@homoliber3873]

Буряковий салат, готують на Галичині (південь Тернопільщини точно). На півночі зазвичай хрін міцний з буряком додають до мяса на свята, а на півдні цвіклі на стіл подають

[@user-hl4is1cy8x]

Цвіклі це перетертий буряк із хроном зарвлений оцтом та олією, сіль за смаком. Можна подати до холодцю, або ж як самостійну страву.

[@Shvedkova]

дякую, дочекалась) ось вона звичка одразу ж коментувати

[@ucrainadascoprireecucinait4187]

Sono d'accordo, bisogna usare i prodotti ucraini

[@D4Damager_]

Жаль, что все русские видосы были удалены. Я все так же за вас, украинцы! Вы победите

[@ukrofinn1281]

Гарбузовий суп з тертим сиром робили, а з цвіклями - ще ні. Та чому б не спробувати?

[@klopotenko]

Обов‘язково спробуйте! Це офігезно

[@user-rx2qg3ou7k]

Перший

[@bch4204]

Чому сьогодні в понеділок вийшло нове відео ти завжди скідаєш нове відео у вівторок в 18:00.

[@klopotenko]

В СН, бо на цьому тижні у середу буде ще одне святкове відео 😉

[@templeoflivingGod]

А крім астаф'євої жінок в Україні немає????

[@klopotenko]

Та чого?) Ще є Ірма Вітовська, Злата Огневич 😂 Ви не всі відео подивились