🍦Vanilleeis selber machen mit Eismaschine (Rezept)

[@skirnireta1003]

Vielen Dank für das Rezept! Ich habe mal ein anderes Rezept benutzt (mehr Milch, weniger Sahne, mehr Zucker), und obwohl es auch sehr lecker war, was wohl an der 'echten' Vanille lag, schmeckt mir Ihr Rezept besser. Einziger Unterschied den ich zu Ihren Rezept geändert habe, ist die Vanilleschote bei dem ersten Erhitzen in die Milch mit dem Vanillemark zusätzlich beizulegen. Ein Tipp den mir ein Koch und das vorherige Rezept empfohlen hat.

[@PureRita]

Das freut mich sehr! Sehr gerne! Ja, auf jeden Fall noch eine Steigerung mit der ganzen Vanilleschote beim Erhitzen!

[@gabibauernfeind3829]

Wir haben uns eine Eismaschine gekauft und sind auf der Suche nach tollen Rezepte. Haben gestern das Vanilleeis gemacht und was soll ich sagen, einfach lecker. Danke für das tolle Rezept

[@PureRita]

Das ist super. :-) Vielen Dank, liebe Gabi! Feedback beflügelt! :-) Es kommen demnächst weitere Rezepte. LG, Rita

[@dorissack5889]

Superleckere Eisrezepte. Habe eine Eismaschine bekommen und mittlerweile 5 Rezepte ausprobiert. SUPER. Bitte weiter so. 😊🙋‍♀️

[@PureRita]

Es ist sooooo heiß, ich freue mich auf mein Vanilleeis 🍦🍦🍦😋😋😋

[@petrasteiger227]

Es war super lecker, hätte ich nicht gedacht. Mein Mann war hellauf begeistert: "... das war das beste Vanilleeis, was ich je gegessen habe" Es liegt bestimmt an der Vanilleschote 😊 und die aphrodisierende Wirkung kann ich auch bestätigen! 😍😍😍

[@PureRita]

Na, das ist ja ein tolles Kompliment 😊😊 Vanilleschote ist schon ein Wunderding😊 Freut mich sehr! Lieben Gruß, Rita

[@catjawechsler7196]

Hallo, Ich habe das Vanilleeis jetzt wieder gemacht, aber irgendwas ist schief gelaufen. Es war überhaupt nicht cremig und von der Konsistenz her sehr fest, fast hart, also schon vor dem Einfrieren. Kann das daran liegen, dass ich diesmal vergessen habe, es durch ein Sieb zu streichen? Eigentlich ist die Masse aber nach dem Kochen doch schön flüssig und glatt. Danke für deine Antwort und viele Grüße.

[@kennethlee6964]

Sieht echt Hammer aus.. das Eis auch!

[@PureRita]

Danke!

[@SchildiZuHause]

Wie sind die Mengen für die Sahne / Milchmischung? 150ml / 150ml? Oder mehr. Das wird noch nicht so klar. Mochte es nämlich jetzt gleich testen aber mit einer richtigen aktiv gekühlten Eismaschine

[@PureRita]

Ja, richtig 150ml Milch/ 150mlSahne. Das ergibt 450 ml Bio-Schlagsahne insgesamt und 150 ml Bio-Vollmilch. LG, Rita

[@manuelakreitz6609]

Hallöchen, kannst Du mir bitte sagen, wieviel "halb halb" Mich/ Sahne bedeutet und wieviel ml Sahne insgesamt? Ohne diese Angabe finde ich es schwer, da ich das zum ersten Mal machen möchte. Vielen Dank❤

[@PureRita]

Gerne: 450 ml Bio-Schlagsahne insgesamt und 150 ml Bio-Vollmilch. LG, Rita

[@ZossOA]

Hallo Rita. Sehr entspannend dein Video. Glaub muss öfters bei dir reinschauen. Sieht sehr fein aus. Sehr gut erklärt. Wird heute Abend gleich ausprobiert. Danke Dir und bis bald!

[@PureRita]

Vielen Dank, lieber Zoss! Freut mich, dass es auch entspannt ;-)) Gutes Gelingen für heute Abend und lass es Dir schmecken. LG, Rita

[@ZossOA]

War übrigens das beste Vanilleeis dad ich jemals savourieren durfte. Herrlich

[@PureRita]

"savourieren" gefällt mir :) LG, Rita

[@SchildiZuHause]

Hallo Rita, super Video.. danke ist das Puderzucker oder normaler Kristallzucker?

[@PureRita]

Vielen Dank! Es ist feiner Backkristallzucker, geht aber auch normaler.

[@SchildiZuHause]

@@PureRita dann nehme ich feinen Backzucker.

[@barbarawiedner8174]

Hallo Rita! Kann das Eis auch gut werden wenn man die Masse nicht 12 Stunden im Kühlschrank lässt?? Lg Babsi 🙂

[@PureRita]

Hallo Babsi, natürlich kannst Du die Eismasse auch kurz ins Gefrierfach geben oder auch für zwei Stunden in den Kühlschrank, Hauptsache sie ist kühl. Ich persönlich finde es sehr lecker, besonders wenn man es mit Vanilleschote zubereitet, über Nacht drinnen zu lassen. Dann hast Du einen intensiven Vanillegeschmack. Aber das selbst gemachte Eis schmeckt so oder so umwerfend.Viel Spaß dabei! LG, Rita

[@larso.3899]

Du kannst auch statt einer Kitchen Aid Eismaschine fürs selbe Geld eine echte Maschine mit Kompressor kaufen und die warme Flüssigkeit direkt eingeben ;-)

[@rolfhurbin7108]

Hallo Rita vielen dank fuer dein gutes Eis habe all ausprobiert schmeckt sehr lecker das einzige wo ich fragen wollte ist meine Eis ist sehr hart nach dem Tiefkühlen weiss nicht woran es liegt wen ich es aus der Eismaschine nehme ist es sehr cremig nach dem einfrieren ist es sehr hart aber sehr gut. Woran könnte das liegen oder ist das normal vielen Dank Francoise

[@PureRita]

Hallo Rolf, das selbst gemachte ist zum Sofortverzehr am Besten geeignet. Schmeckt frisch genial! Man kann es einfrieren, aber vor dem Essen eine halbe Stunde im Kühlschrank antauen lassen. LG, Rita

[@zoey-0075]

Super leckeres Eis! Heute zum ersten Mal ausprobiert mit meiner neuen Eismaschine. Hast du vielleicht noch einen Tipp, damit das Eis nicht direkt anfängt zu zerlaufen, sobald man es aus der Eismaschine holt? Ich mag Eis am liebsten, wenn es eine ganz feste Konsistenz hat :)

[@PureRita]

Hallo Zoey, vielen Dank, freut mich, dass es Dir geschmeckt hat. Die Konsistenz hängt in erster Linie von der Eismaschine ab. Vielleicht schaust Du mal in die Gebrauchsanweisung. Jede Eismaschine ist etwas anders beschaffen. Den Tipp, den ich Dir geben kann, die fertige Eismasse sollte so kalt wie möglich sein. Ich gebe sie meistens samt Vanilleschote Übernacht in den Kühlschrank, so kann sich auch der Vanillegeschmack entwickeln. Bei mir ist die Konsistenz recht fest, wie Du auch im Video sehen kannst. LG, Rita

[@zoey-0075]

@@PureRita Danke für die schnelle Antwort! Der Vanillegeschmack war wirklich top! Für eine festere Konsistenz habe ich es jetzt einfach anschließend ein paar Stunden ins Gefrierfach getan, dann war es - für mich - perfekt. 🙄

[@honaaa_]

Tolles Rezept! 150 Milch 150 Sahne und 300 Sahne , hab ich das richtig verstanden 😅? Lg

[@PureRita]

Ja genau! LG, Rita

[@angie6264]

Liebe Rita, vielen Dank für das schöne/gute Video. Selbst meinem Mann (der nicht gerne Vanilleeis mag) hat es ein sehr gut entlockt 😁 Hast du auch ein Rezept für Cocosnuss- und Kaffeeeis? Vielleicht habe ich es nur nicht gefunden 🤔 ? LG💐

[@PureRita]

Gern geschehen! Probier doch mein Rezept für Haselnusseis oder Pistazien Eis aus und ersetze es mit Kokosnussraspeln. LG, Rita

[@matthiasjanssen-meinig4725]

Hey Ohne erhitzen klappt es auch 😉 sehr lecker

[@PureRita]

Das stimmt 😊

[@catjawechsler7196]

Hallo Rita, ich habe das Vanilleeis letzte Woche gemacht und es war seeehr gut! Kannst du bitte bald ein Video mit einem Zitroneneis Rezept veröffentlichen!? Das wäre super! Danke schon mal im Voraus! LG

[@PureRita]

Hallo Catja, vielen Dank! Du kannst ja mein Erdbeereis Rezept anschauen und statt Erdbeeren 100 ml frisch ausgepressten Zitronensaft hinzufügen und fertig! Gutes Gelingen! LG, Rita 😊😊

[@catjawechsler7196]

Danke dir, das werde ich in jedem Fall versuchen. Ich hatte ein ganz anderes Rezept mit sehr viel mehr Zitronensaft ausprobiert, das war etwas zu heftig und auch eher ein "Wassereis" (ohne Eigelb und Sahne).

[@lebkuchenmann2000]

Bin 23 und Rita auf mich eine aphrodisierende Wirkung, bin ich normal?

[@PDPT]

Nein

[@KK-om8vk]

Ja absolut

[@luftpanorama1936]

Anstatt Vanille kann man auch Tonkabohne nehmen.

[@PureRita]

Tolle Idee! Vielen Dank, werde ich auch mal ausprobieren. LG, Rita

[@bigabsch1449]

Geht auch Vanille Zucker

[@PureRita]

Geht natürlich auch, aber das Geschmackserlebnis mit echter Vanille ist einfach umwerfend gut und ist zudem auch sehr gesund. Das wäre mein Tipp! LG, Rita

[@Patrick_9090]

Ich habe keine Vanilleschote genommen. Die ist mir mit 5€ zu teuer. Habe dann Vanilleextract genommen. Weiß aber nicht, wieviel Vanilleextract einer Vanilleschote entspricht. Jedenfalls war es offensichtlich zu wenig, mein Eis schmeckt nach Eigelb und nicht nach Vanille :(

[@PureRita]

Das kann dir bei echter Vanilleschote nicht passieren. Der Geschmack ist unvergleichlich. Die Qualität bei Vanilleextrakte kann sehr unterschiedlich sein, von gut bis sehr schlecht. Ein Tipp von mir, stell Dir doch Deinen eigenen Vanillezucker her und Du kannst das mehrfach nutzen. Ist außerdem auch sehr gesund. LG, Rita

[@Patrick_9090]

@@PureRita eine vanilleschote kostet irgendwas um die 5 -7€ bei kaufland. für 1 liter eis oder sowas. das lohnt sich nicht. aber danke für deine hinweise

[@fatmanday4108]

Hallo Rita.

[@PureRita]

Hallo Fatma! Lieben Gruß, Rita

[@MikelsProductionsFrankfurt]

WOW, wieder und immer wieder, ich LIEBE deine Videos!! Der Tip mit der Vanilleschote ist auch klasse, vielen Dank! Dickes fettes LIKE!! :-))

[@PureRita]

Das ist aber schön so was zu hören! Danke Dir! 😊

[@MikelsProductionsFrankfurt]

Pure Rita gerne gerne 😊👍

[@lynn.akafynn]

Wie viel Zucker wie viel Milch und wie viel sahne😂?

[@PureRita]

Liebe Arazhul, die genauen Zutaten findest Du in der Beschreibung unterhalb. LG, Rita

[@_aandrixx7650]

Du Kek.. in der beschreibung😂😂😂

[@PureRita]

@@_aandrixx7650 Danke für den Hinweis, liebe Lynn :-)

[@PureRita]

Sorry, ich meinte liebe aandrix :-)

[@fatmanday4108]

12 km Zuker

[@mac4060]

ich schwöre ich will eis aba in Brasilien gibts so a Maschine ned :/

[@PureRita]

Du kannst jede beliebige Eismaschine oder einen Eisbereiter verwenden oder es sogar ohne Eismaschine zubereiten. Ist zwar etwas aufwendiger, aber es geht. In Brasilien gibt es sicherlich auch Eismaschinen, oder? Interessant deutsche in Brasilien. Lieben Gruß aus DE, Rita

[@mac4060]

@@PureRita ich bin Österreicher :) ich hatte Lust auf einen echten Wiener Eiskaffee aber so einfach Vanilleeis im Supermarkt kaufen wollte ich nicht. Tja und Eismaschine wirds vielleicht geben nur leider ist die Qualität hier sehr schlecht

[@PureRita]

@@mac4060Wie schön aus Österreich. :) Sorry, ich meinte natürlich deutschsprachig. Na, dann schlage ich vor es ohne Eismaschine zu probieren. Dafür müsstest Du drei Stunden die Eismasse ins Gefrierfach(sehr kalt eingestellt) geben und jede halbe Stunde mit einem Mixer oder Schneebesen kräftig durchrühren, je öfter desto besser, damit sich keine Eiskristalle bilden.

[@mac4060]

@@PureRita Danke für den Tipp ich werds mal versuchen. Es kann ja nur in Erfolg oder totaler Katastrophe enden 😅

[@PureRita]

@@mac4060 Gern geschehen und gutes Gelingen!

[@nottschoo9964]

Vallah dieses set up ist krass

[@SENNFIT]

Tolles Video!! *__* Ich habe diesen Sommer ein klasse Rezept für ein veganes, gesundes Schokoladeneis zusammengestellt, was nur 5 Zutaten braucht und wirklich toll schmeckt! Das Rezept ist ohne Zucker, Sahne, Ei, und Gluten und man kann es mit aber auch ohne Eismaschine machen. Schau sehr gerne mal auf meinem Kanal vorbei ich glaube das wäre auch was für dich, ich habe das Rezeptvideo neulich erst hochgeladen ;) LG :*

[@PureRita]

Vielen Dank! :-)

[@ozlemyildirim3734]

Boah, mit Abstand das beste Vanille Eis Rezept auf KZbin. Wenn meine Eismaschine da ist,werde ich es nachmachen. Vielen Dank für das Video.👍 LG.Özi

[@PureRita]

Liebe Özi, herzlichen Dank für das nette Kompliment. Probier auch mal das Schokoladeneis Rezept. 😉Gutes Gelingen! Liebe Grüße, Rita

[@ozlemyildirim3734]

@@PureRita Oh ja Sckokoeis werde ich definitiv ausprobieren! Danke sehr.

[@uwes.ausw.amrh.1340]

Müller Milch...

[@kaiaphasful]

Das war sehr erotisch erklärt, sicher das erotischte Eismach-Video auf KZbin

[@perifrankfurt4172]

wow sehr verführerische stimme

[@PureRita]

...und das Vanilleeis erst... :) Danke!

[@ichbinduselbst879]

Was für eine Stimme !!!

[@PureRita]

Danke! ; )