평범한 초무침은 잊어라! 쫄깃한 식감이 살아있는 밥도둑 항정살!

공하!
오늘은 더워지는 날씨에 고기는 먹고 싶은데
시원하게 먹고 싶은 구단주 여러분들을 위해서
항정살 초무침!!!
그리고 우리 멋진 제자 현승이를 데리고 함께 했습니다!
재미있게 봐주세요^^
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제목: 항정살초무침
“항정살”
항정살 500g, 포도씨유 2Ts, 맛소금
항정살은 소금간을 한 후 노릇하게 구워 먹기 좋은 크기로 잘라놓는다.
“양념장”
고운고추가루 70g, 멸치액젓 100g, 설탕 100g, 다진마늘 3Ts, 두배 사과식초 70g, 깨소금 30g
모든 재료를 섞어 하루 숙성 후 드시면 좋아요^^
취양의 맞춰 다양한 채소를 곁들여보세요~
“부재료”
양파 1/2개, 미나리, 사과 1/4개, 쪽파, 청양고추 1개, 마늘 2개,
날치알 2Ts, 궁채 또는 무말랭이 2Ts, 깨소금 1/2Ts
채소들은 먹기 좋은 크기로 손질한다.
“완성하기”
믹싱볼에 손질한 양파, 미나리, 사과, 쪽파, 항정살, 양념장을 넣어가며 버무린다.
날치알, 궁채를 넣으면 더욱 재미난 식감을 느낄수있다.
접시에 버무린 재료를 담고 청양고추, 마늘, 깨소금을 올려 완성한다.
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#삼겹살
#항정살
#돼지고기
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[@tubejust3863]

맞어 표정은 늘 무표정인데 속은 되게 섬세하고 배려심 많은 애들 있음ㅋㅋ

[@factorynoree67]

항정살 택한거도 그렇고 영상마다 내공이 철철 ㄷㄷ 뭔가 영감을 주는 그런 영상들이 많네요. 선생님 괜히 하는게 아니네요 ㄷㄷ

[@user-mz7fx7re6h]

제자분 캐릭터 확실 ㅋㅋ

[@joeyfullousss3409]

할머니께서 돼지껍데기 삶아서 차갑게 저렇게 초무침 해주셨는데 제 최애 반찬이에요..

[@어른아이t]

너무 흐뭇하게 보았습니다 ㅎ 제자분의 표정도 그렇고 이해해주시는 교수님도 참 스승 (따봉)

[@user-xg4vk3pg3q]

아니 제자들 올때마다 세워놔요ㅋㅋㅋ 좀 식탁에서 같이 드셔요 ㅋㅋㅋ

[@Yo_pierre_u_wanna]

오늘도 잘봤어요

[@user-wc1bh1kx3s]

와 고맙습니다. 회무침도 항정살도 너무 좋아하는데 자주 해먹을것같아요

[@portal_k]

표정 번갈아서 보여주는 거 진짜 웃기네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@annmuchien845]

생소한데도 너무 맛있을 거 같아요 야밤에 입에 침이고이네요

[@nyomx4]

제자분 야무지게 오물오물 맛보는거 굉장히 캐릭터가 강하시네요 ㅋㅋㅋ

[@user-ys3nx2rh6z]

얼마전에 채널 알게되어서 보고있습니다 영상 퀄리티가 정말 좋네요 많은 도움이 됩니다... 정말감사해요 ㅎㅎ 제자분도 귀여우세요~

[@3000ldn]

주말에 와이프랑 맛있게 해먹었습니다 별미래요 감사합니다

[@JoonHo_Kwon]

시작부터 치치치치치칯치이기이기익익익 유휴~~ 신이나네요.ㅎㅎ

[@user-yb1gs4dc9z]

오징어 초무침 떠올리면서 항정살 먹는거 생각하니깐 맛 상상이 되면서 침고이네...🥺🥺🥺

[@seulbilee6816]

정말 공쉪은 참 스승입니다.. 너무 멋있어요

[@user-ox4pc3jsu7b]

6:08 차가운건데 왜 불어서 드세요 ㅋㅋ ㅎㅎ

[@jamelcjri8358]

캐릭터 진짜 확실하시네

[@user-xf8el5ng2h]

항정살 초무침은 처음 보네요 ㅋㅋㅋㅋ 맛있겠다.......

[@user-ev9iv3rt4f]

와 당연한 말이지만 요리 진짜 잘하신다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 노련미가 넘쳐나시네 밥 두공기 쌉가능...

[@sungjunseo2333]

맛있는 밥도둑 항정살

[@mo589]

매우 창의적이다...진심 인정

[@yongsungjang]

항정살 이건 못참습니다

[@LHJ87hj]

양념 더해서 비빔국수 해먹어도 맛있겠다

[@dddehj]

무침만능소스 똑딱

[@user-zm8fe3rg2i]

잘보겠습니다!

[@heartnibottle]

제자분 뭔가 노량진 1타강사 포스터 속 강사님 같아요. 나중에 공솊처럼 교수님하실듯.

[@user-R_Abokado]

항정살 특유의 그 아삭한 식감때문에 오징어 무침과 비슷한 느낌이 날거 같네요 ㅎㅎ 오늘 레시피는 따라하기도 쉽고 꼭 한번 해봐야겠네요

[@user-gv8xr3yl5f]

셰프님... 수비드 머신으로 삼겹살 콩피하는거 알려주실 때까지 채소만 먹을거에요....

[@aka_209]

한 번도 생각해보지 못한 요리다 담에 해 봐야지

[@user-hs1xj6qq4w]

토마토 페이스트 한 수저 정도 넣으셔도 괜찮을 것 같아요. 항상 잘 보고 있어요. 건강하세요~ ㅡ_-)/~☆

[@ni_ni_25]

앗사 바로 봐야지

[@Monolith777]

이 레시피는 따라할 수 없습니다. 일단 항정상 굽고 한두점 집어먹다가 야채준비 끝날쯤 항정살 다 없어질듯

[@ukchef]

10분전은 못참지..

[@hahajoy]

설탕. .백종원님 방송보는줄ㅋ 자연스러웠엉ㅋ

[@user-hb8ow1tq4s]

아니 예전 PD님도 그렇고 지금하시는분도 왜 셰프님 말 더듬는것까지 캐치해서 자막에 넣으시냐구 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 소심한 반항이신가

[@user-cp4wh3mo5w]

갓격수 화이팅 !

[@Randiu]

돼지고길 구워서 야채무침을 한다는게 되게 신선한 접근이네요.

[@BlackVery486]

항정살에 맛들이게 되니깐 삼겹살엔 눈도 안가게됨 ㅋㅋ

[@user-og1pd8cp3h]

마침 집에 냉동 항정살이 있네요

[@user-jb5rs9rf6u]

양념장은 냉장고에 넣고 다시 써도 되나요? 기간을 얼마나 되려나해서요 금방 상할까봐

[@user-fq3hi7zp3z]

천재다 진짴ㅋ

[@dnsry1566]

와 항정살 죽인다...

[@dktough]

기가 막히네

[@anonymouspiggy603]

진짜 AI 같앜ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@SY-kb1vw]

영상 항상 잘보고있습니다~! 도마 어디서 구매할수있는지 알수있을까요??

[@hsme1239]

헤헿

[@i_kas1y]

셰프님은 영상 올리는 시간이 너무 못됐어 정말 구단주들을 야식 멕이겠다는 의지

[@user-ye5hr8sz4e]

제발 팔아주세요... 부탁입니다...

[@PostNemo]

7:19 만PD 실망한게 눈에 선한 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-bk5ej2qh6r]

제자분 처음에 여자인줄 ㅋㅋ

[@user-fo5eb5bj9l]

시식하는분 키 3m임?!

[@for711]

말린 생선 느낌이라그면 실패?!ㅋㄲㅋㅋ 굳이 버무릴필요가없을듯싶어요. 항정살은 구운즉시 바로먹어야 맛을 느낄수있어여ㅎㅎ 의아해하는 표정을 느꼈습니다.

[@lucky_bok]

맛이 미묘한강...?

[@user-zm8fe3rg2i]

오늘영상 어디갔나요???

[@user-zm8fe3rg2i]

어제 영상 어디갔나요? 공지도없이 사라졌네요 ㅠㅠ

[@hhgfygfrftgyhj]

ㅎㅍㅌㄹ

[@user-fo5eb5bj9l]

'발효된 아이요?' 당신은 살인범입니다.

[@hhgfygfrftgyhj]

ㅍㅎㄱㄹㅊ

[@hhgfygfrftgyhj]

ㄹㄹ포

[@Shfnqkxhsjxn]

솊님 유튜브 오래보왔는데, 조명 좀 더 밝게 해볼 순 없나요? 다른 영상 보다 여기 오면 어두워져요

[@user-ur1fx3vs8r]

여자여자하네