평생 스텐팬 스테이크 붙지않고 미친듯이 맛있게 만드는 단하나의 방법

스텐팬 완벽한 스테이크 맛있게 굽는 방법을 소개해드리겠습니다 스텐팬은 관리만 잘하면 놀라운 성능을 발휘하는데요 팬에 고기가 붙지 않도록 조리하는 방법을 함께 해볼까요!
#스텐팬 #스테이크 #요리법
재료
소고기 스테이크 (등심, 안심 등)
소금과 후추
비법 오일
마늘 (선택사항)
허브 (로즈마리, 타임 등 선택사항)
시즈닝: 고기에 소금과 후추를 골고루 뿌립니다. 이때, 너무 미리 시즈닝하지 마세요 스텐팬에 고기가 붙을 수 있어요
스텐팬 예열 : 이것이 구슬처럼 굴러다니면 팬이 적절한 온도에 도달한 것입니다.
고기 굽기 : 스테이크를 스텐팬에 올립니다. 고기를 놓을 때 '치익'하는 소리가 나야 합니다. 이 소리가 나야 고기가 팬에 붙지 않고 겉이 잘 익습니다.
온도 조절 : 스텐팬은 열을 빠르게 전달하므로, 중불에서 조리하는 것이 좋습니다. 너무 높은 온도에서 조리하면 고기가 쉽게 탈 수 있습니다.
스텐팬으로도 완벽한 스테이크를 요리할 수 있는 방법이 있는 요리레세피입니다

[@Domestic_egg]

요리용 실이 있다. 뇽들은 묶어서 하면 된다.

[@AYOcooking]

이 영상은 스텐팬에 스테이크 타지않게 잘 굽는 영상이다

[@oh8805]

스테이크 구운 스텐팬 정보가 궁금합니다:)

[@AYOcooking]

핀일로 제품(28cm)입니다 지금은 통 5중으로만 나오네요 댓글 감사합니다~!