Pytt Bellman | Markus Aujalay

Ingredienser för 4 personer
800 g fast potatis
2 gul lök
500 g blandat kött av korv, fläsk och nötkött
Salt
Svartpeppar
Några droppar worcestershiresås
1-2 msk HP sås
Olja och smör till stekning
2,5 dl vispgrädde
4 äggulor
1 kruka persilja
Inlagda rödbetor till servering
Ingredients for 4 people
800 g firm potatoes
2 yellow onions
500 g mixed meat of sausage, pork and beef
Salt
Black pepper
A few drops of Worcestershire sauce
1-2 tbsp HP sauce
Oil and butter for frying
2.5 dl whipping cream
4 egg yolks
1 pot of parsley
Pickled beets for serving
---
Min köksserie
adtr.co/i0pSxL
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar från Cervera för
Scanpan
adtr.co/pLFB4n
Yaxell Zen
adtr.co/8dyAiI
Global
adtr.co/fPV56i
Zassenhaus
adtr.co/rj111b
Smeg
adtr.co/2Hih9B
/ markusaujalay
www.tegelbacken.com
www.winterviken.se
Fotografer
Karl Beckström
Micke Roos
Grafisk form
Joachim Ljunggren, Pixeldust
Redigering
Robert Flodman
Producent
Ingela Widström
Exekutiva producenter
Lena Styren
Markus Aujalay
Sponsorer
KVÄNUM
ZETA

[@stephansandberg3031]

Trevligt som vanligt, jag har dock aldrig fattat grejen med rå äggula.

[@Skondal1942]

Kul när någon får provsmaka dina god rätter och se vad dem tycker, hungrig.

[@Smonon]

Du är verkligen min favoritkock Markus! Synd att man inte är känd, det vore en dröm att få komma och vara med på Markus Bjuder in

[@sageen]

Eller så hyr du in markus som privatkock för en dag, kan ju inte bara dyrare än en månads semester😂 Själv hoppas jag Markus styr upp Monitor ERP arenas fruktansvärda hamburgare som dom har ligger i ett värmeskåp och har mage och ta betalt för..

[@user-yo4vx4yb3w]

Ja det hade varit kul få va med i köket

[@nabilbahoui7626]

Alltid mysigt med matlagning en söndag som denna.

[@AngeloMichel]

I love that you have subtitles now! 🎉

[@evalisahautlampi7635]

Ser så gott ut gjorde dina rödbetor med fänkål blev jättegoda .Tack❤

[@anetteandersson7585]

Så gott med PyttBellman 😊ska laga dett till middag idag😋tack för fin presentation.👏👏💐Ses om en vecka🌞

[@Gunti-vq6vk]

Grymt! denna rätt gjorde pappa alltid!

[@anne-lislarsson1024]

Detta var ett nytt sätt för mig att laga pytt.💜💜💛💛💚💚

[@1stgenatari327]

Looks delicious! Appreciate the English subtitles as well.

[@saganshus]

❤ japp, korv och kött blandat, viktigt. Det ger en mycket större upplevelse.

[@elisabethpeterson509]

Åh vad gott! Som vanligt när du lagar mat! 👍😍

[@rexzinan]

Det blir min middag idag Tack

[@carinafahlenjensen1850]

Ser supergott ut som vanligt 🤩

[@annesterlid8519]

Denne pytten ser delikat ut, spesielt med dine innlagte rødbeter. Skal forsøkes❤

[@Gajtoify]

Ser så lätt ut när du gör det! Mycket bra klipp! Ska genast ge mig på ett nytt försök med Pytt Bellman

[@oskokaraghousian8900]

Thank you Chef .

[@stefanrosell9910]

Stort tack! Jag skall jaga upp sådana😊 Stefan

[@inalill4573]

Absolut den bästa youtuber. Du sätter i första hand din konst istället för din person( som andra gör). Jag som bott utomlands i 50 år, förstår din dialekt, helt ljuvlikt. Önskar dej stor framgång !

[@svall09]

ser gott ut och jag älskar musiken som var till

[@richardwennberg]

Ser gott ut som vanligt får nog bli en pytt under veckan.

[@donkamelotsweden]

Hej Markus! Alltid lika fantastiska matlagningsvideos! Kastas tillbaka då jag var yngre och såg dig stå i TV och laga mat i TV4:s numera Köket fast då hette det något annat men det gav mig inspireration att vilja hålla på med mat 😊 Jag gillar verkligen varje video och fått tillbaka inspirationen och glädjen till matlagningen mycket tack vare dessa videos! Tänkte faktiskt fråga efter en pytt så det var kul med denna video! 😊 Däremot så om jag får vara med och önska en rätt du ska laga så vore det kul med Gong Bao Chicken dvs kinesisk pyttipanna då jag är nyfiken på hur man tillagar den plus att vi båda gillar ju stark mat 😊 Så detta vore en väldigt rolig video att titta på 😊 Får även passa på att tacka för alla Markus bjuder in också! Riktigt bra dom med med fantastiska gäster 😊 Ha det gott! Med vänlig hälsning, Marcus

[@user-xe9lh1js8c]

Ser väldigt gott ut 😋

[@bigswede7241]

Du är ganska duktig på att laga mat. Tror du skulle kunna göra det här till en karriär👍

[@johnpetersson2385]

Vackert 🥹

[@matsolofsson7693]

Bra, länge sen man gjorde, får göra i veckan . Ha en bra vecka

[@petergustavsson7224]

Trevligt, jag har inte använt HP sås i rätten men vid sidan av. Brukar också slå i lite soja för färgen på rätten.

[@olledahlquist3784]

Nu blev jag hungrig igen... ;-)

[@coolbeans8682]

Du gjorde ett litet mästerverk av pytten! Snart kommer vi kunna känna dofterna när vi ser dig laga mat, om jag har förstått teknikutvecklingen rätt. Det skulle vara kul att se dig arbeta med vårens primörer framöver! Kanske något med sparris?

[@karinabergz4263]

Så gott det ser ut 😂

[@barno978]

Fy helvete vad gott

[@johnburk6564]

The English subtitles are amusing.

[@martinharsmar1427]

Hej! Vad har du för spis?

[@Jacobcurman]

Markus väljer skickligt rätter av enkel natur, så att även jag tror att jag kan klara det.

[@elisabethlindborg149]

Wow kan man ha isterband i oxå ❤

[@kristerwallerstedt842]

Vore trevligt med något enkelt och för dom som har det knapert, typ Mannerström. 😊

[@ceciliah2063]

När lagar du en fiskrätt igen??

[@revolversntulips]

Det är typ exakt samma ingredienser i worchesershiresås och HP-sås. HP-såsen tycker jag man kan ha vid sidan om man vill men i övrigt gillade jag din variant. Har inte tänkt på bringa och lägg innan men det blir nog supergott i en pytt

[@NomenNescio99]

Jag önskar att jag hade varit lika duktig som Marcus på att lägga upp och presentera maten. Trots att jag har försökt öva så snart jag lagar mat så blir det aldrig riktigt lika bra som när en duktig kock gör det.

[@bergegilbert]

Inget stekt ägg?

[@kajmattsson9057]

Varför rå potatis och inte färdig kokt potatis ?

[@ingabud801]

Så gott men för min del stekt ägg då jag har svårt med det råa i ägget. Ja precis som någon skriver, synd att man inte är kändis så man man kan få komma på Markus bjuder in🙂

[@nilshult6401]

varför lägger du inte potatisen i en sil?

[@andreas-swe]

HP-såsen var länge sen man köpte/använde

[@AboveEmAllProduction]

Ja brukar smorja kropp me HP sås o låta honden slicka äckel slicka I r0ven på mig 😊

[@drSwan77]

Det här har jag älskat sen jag hade prao på en lunchrestaurang som serverade pytt Bellman en dag. Det är 31 år sen nu…. Vad fan hände?

[@stefanrosell9910]

Som vanligt väldigt trevligt och lärorikt. Det finna alltid något som man inte tänkt på. Men var köper du dina knivar??? Jag blir avundsjuk. Bladet verkar var tunt vilket ju underlättar när man skär t ex lök.

[@Diabolus1978]

Knivarna han använder är yaxell zen. Har dessa knivar själv riktigt bra knivar

[@OttoEk-cg5pc]

Jag skulle bara sitta o glassa

[@peterlindquist9689]

Mums filibabba 😊

[@svampo49]

Kanon!

[@patricdahlin6174]

Jasså lite nyckelharpa i bakgrunden idag, då blir det genast lite lyxigare

[@Villdusmaka]

Mums🎉

[@bjornhvornum7637]

Ett av fruns uttryck är "pytt i rumpan" när hon inte tror på det man säger. Våra Danska grannar tycker att det är en rolig kommentar. Har aldrig gjort sås till pyttipanna tidigare men det skall vi verkligen testa. Ser ju smarrigt ut! HP och worcestersås lika så... 🤗 🥳

[@jodasaatte80]

För fyra personer.. eller en hungrig om man ska vara krass.

[@ParJohansson-hq5cp]

Mums fili baba

[@Rickard53]

Pytt Bellman är nog något av det bästa som finns..! 😁 Detta ska testas någon gång! Hade en gammal kock på en arbetsplats som brukade göra en variant med rödvinssås och bearnaisesås... hyfsat mättande..! 🤣

[@jonasmagnusson2099]

Ser fantastiskt ut, men jag steker nog hellre 2 ägg till min pytt?

[@texnoti]

Jag tycker att pytt är en potatisrätt. Håller med om att det är gott att blanda korv, kött, bacon men, proportionerna mellan potatis o kött ska, imho, vara 3:1. Gräddstuva den gör vi ofta, aka Bellman, och när man var yngre inför ålandskryssning åt vi alltid en Bellman på Tre Remmare.

[@nicklaslundgren3871]

50/50

[@NennaC]

@@nicklaslundgren3871 nej i och med att man äter ägg till pytt så blir det för mycket protein. Håller med @texnoti om att pytt är en potatisrätt. Jag har gärna i morötter också för litet sötma och färg. Mycket lök i och rödbetor eller inlagd gurka till, mums. Funkar dessutom hur bra som helst helt vegetarisk med bara stekt ägg till.

[@evak1003]

Lyxigt med råstekt potatis, mmm smarrigt. Jag fick ett svärmorstips en gång, att ha liiite socker i botten på stekpannan vid stekning av potatisen (med smör!) för att få en knaprig karamelliserad yta. I Skåne heter gräddstuvad pytt "Skånsk pyttipanna" 🤗

[@juliaboivie1982]

Har önskemål om något lite fräschare, lättare, kanske vegetariskt 🙏

[@bigthumb6161]

Trodde det skulle vara kokt potatis man skulle steka till pyttipanna. Det står ingenstans om det är kokt eller rå. Du säger det inte heller. Vilket ska det vara???

[@SkoogsMix]

Men snälla du den ligger ju i vatten, han tärnar dom och lägger tillbaka i vattnet för att dra ur stärkelsen. Tror du att man gör så med kokt potatis? Lite måste man väl kunna tänka själv. ;-)

[@jimmygadd]

Jag gör min gräddstuvade på samma enkla sätt, häll ner grädde när allt stekt färdigt

[@mayvorhamquist8204]

hej bukargöra detta reept ,är supergott HP,Rödbetor var jag bara 12 år då jag gjorde inläggning hos en familj jag jobba hos en sommar ,man fick jobba mkt då även i restauranger och sjukhuskök.Jag undrar om du gör mkt kimchi ,gott men utan fisksmaken ,sen undrar jag om du äter tarmar ,har hört nån säga det är giftigt ..jag tycker det ser vidrigt ut när det tillagas .mvh

[@123axel123]

woster sauce

[@AboveEmAllProduction]

Mama Mia hunda borja tala mat

[@HoovaHee]

"Wooshestersås". Kämpa.

[@nicklaslundgren3871]

Whostersås!

[@joelbremer]

Tragiskt att se så fin och i övrigt vällagad husmanskost förstöras med svartpeppar. Det måste vara vitpeppar! Har du inte lärt dig det av Mannerström...?!

[@bobbopepparrot2.023]

Är detta med Pytt i olika former typiskt svenskt? Pyttipanna, pyttbelman, biff greta, biff Rydberg mm Alla uppbyggda enl samma princip.

[@fredrikkeulving9051]

Vi har pytt i panne i Norge også! Lages på samme måte, ingredienser samme, justeres ofte etter hva man har av råvarer/rester tilgjengelig. 😀

[@user-by8wz2wt6p]

Skulle vara intressant ifall du bjöd in en av dina tittare på din ”Markus bjuder in”- serie

[@pwoblem]

etta

[@AboveEmAllProduction]

Haha din jaekel du klara de haha har du prata me anton o gunnar?? Hälsa att ja kommer komma o hälsa på snart o att de ska ha para redo eller så blir de att r0nka upp en balle

[@user-oj9oy7mi1j]

All pytt ska ha med Worcestershiresås, HP-sås, nymald svartpeppar, äggula och rödbetor. Det är ju grejen!

[@user-qi8ov7de5h]

Det är för fyra personer som opererat bort del av sin magsäck eller fyra små barn, 4-5 år.

[@mv7729]

😂

[@Fibonacci64]

Antar att du har problem med din övervikt. Det är många som har.

[@peterabild1123]

Kanon!